一．薩克森堡長相思白葡萄酒的保質(zhì)期
白葡萄酒和冰酒一樣，越新鮮喝越好，保質(zhì)期大多是5年，但最好是在3年內(nèi)喝掉~~
二．等級劃分葡萄酒是如何等級劃分的？
1．德國葡萄酒最突出的特點是以葡萄采收時的自然含糖度作為評定葡萄酒等級的依據(jù)，依此構建了德國葡萄酒質(zhì)量等級體系。
2．《酒標法》中最重要的規(guī)定是在酒標上必須標示該款葡萄酒所屬的質(zhì)量級別。德國《酒法》在兩大質(zhì)量級別：普通酒即餐桌酒和高質(zhì)酒(包括QbA和QmP)制定了比歐盟《酒法》的規(guī)定細分許多的級別體系。
3．這是其他產(chǎn)酒國無一能夠做到的。葡萄采摘時的成熟度是衡量葡萄酒等級的主要指標。成熟度是指葡萄汁的天然含糖度。
4．葡萄越成熟，葡萄汁里的天然含糖度越高，同時在釀造過程中獲得的天然酒精含量也越高。德國《酒法》規(guī)定含糖度是用奧斯勒度(Oechsle)來表示，每個級別都有法律規(guī)定的最低含糖度的范圍，以使各級別都有硬性的指標加以區(qū)分。
5．有一點要注意的是：葡萄酒等級的劃分是基于葡萄采收時的成熟度，而非葡萄酒裝瓶時的糖份殘余。同一葡萄品種可以釀制各種風格的酒，從干型到醇香如蜜的餐后甜酒。
6．如果酒是干型的，酒標則顯示成"Trocken"，這與葡萄酒所屬的級別無關。有時酒標顯示 "Halbtrocken"，這指的是半干型。
7．半干型酒的口味在干型和傳統(tǒng)的甜型酒之間。德國葡萄酒等級中的高質(zhì)酒分為兩個大級別：高級葡萄酒QbA和優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒QmP。
8．。餐桌酒(又分為日常餐酒和鄉(xiāng)村餐酒)，她們在德國葡萄酒質(zhì)量等級的金字塔中，處于最底層，但是總產(chǎn)量與QbA和QmP兩大級別比起來，可以忽略不計，因為根據(jù)德國葡萄酒學院2005年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，餐桌酒年產(chǎn)量只有30萬百升，而且很少出口到德國以外的市場。
9．餐桌酒：由一般成熟度的葡萄釀制而成，在德國由兩個級別的葡萄酒組成。 ? 日常餐酒 ? 鄉(xiāng)村餐酒高質(zhì)酒：由一般成熟度的葡萄、非常成熟的葡萄或者過于成熟的葡萄釀制而成，在德國由兩個級別的葡萄酒組成。
10．這個類別的所有葡萄酒都要經(jīng)過官方的質(zhì)量檢驗，并獲得質(zhì)量控制檢測號碼(A。P。Nr。)之后，方能銷售，該號碼必須在酒標上顯示。
11． ? 高級葡萄酒(Qualit?tswein bestimmter Anbaugebiete， 簡稱QbA) ? 優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒(Qualitatswein mit Pr?dikat， 簡稱QmP)金字塔以外的葡萄酒類別：氣泡酒(Sekt Wine)氣泡酒這個特別的類別沒有被包括在以上這個德國葡萄酒質(zhì)量等級的金字塔體系中。
12．按人均消費，德國人氣泡酒的消費居世界首位。人們在各種各樣的場合飲用氣泡酒，很多時候她也被當作餐前開胃酒。
13．大部分氣泡酒由規(guī)模大的氣泡酒廠生產(chǎn)以供應大眾消費市場，也有規(guī)模較小的酒莊用傳統(tǒng)的香檳釀制法生產(chǎn)風格活潑的氣泡酒。
14．大部分情況下，釀制氣泡酒的葡萄是雷司令，但是有些酒莊用Chardonnay釀造氣泡酒，或者用Pinot Noir成功地釀造了玫瑰紅(Rosé)氣泡酒。
15．德國氣泡酒是采用香檳酒的釀制方法，在酒瓶里進行第二次發(fā)酵，并在18-24 個月里，用手工進行晃動和轉(zhuǎn)動。
16．她們的風格多為活潑、清爽，比她們法國香檳產(chǎn)區(qū)的親戚們含有更多香氣。最常見的風格為極干(Extra Brut)、干(Brut)和半干(Trocken)，但是也有甜型(demi-sec或者doux)氣泡酒。
17．德國制造的高質(zhì)量的氣泡酒很難在德國以外的市場上找到。高級葡萄酒(Qualit?tswein bestimmter Anbaugebiete， 簡稱QbA)高級葡萄酒(QbA)必須產(chǎn)自德國十三個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)中的任一產(chǎn)區(qū)。
18．所使用葡萄的成熟度并不是非常高，允許補糖，即可以在沒有發(fā)酵的葡萄汁里加糖來提高葡萄酒的酒精含量。這個級別的德國葡萄酒產(chǎn)量最大，也最常見，根據(jù)德國葡萄酒學院統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2005年該類葡萄酒總產(chǎn)量為590萬百升。
19．高級葡萄酒德文為Qualit?tswein bestimmter Anbaugebiete，縮寫成QbA。
20．這個級別的酒必須產(chǎn)自德國十三個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。這十三個產(chǎn)區(qū)是：摩澤爾(Mosel)，阿赫(Ahr)，巴登(Baden)，弗蘭肯(Franken)，黑森山區(qū)(Hessische Bergstrasse)，米特海姆(Mittelrhein)，納赫(Nahe)，法爾茲(Pfalz)，萊茵高(Rheingau)，萊茵黑森(Rheinhessen)，薩勒-溫楚斯特(Saale-Unstrut)，薩克森(Sachsen)，烏藤堡(Württemberg)。
21．這個級別的葡萄酒同時應該滿足以下條件： ? 由德國法定認可的葡萄品種釀造。葡萄必須在十三個法定的種植區(qū)種植，并直接在該產(chǎn)區(qū)釀造。
22．在酒標上必須 標示產(chǎn)區(qū)。 ? 這個級別的最低天然糖度為51到72奧斯勒度，故這個級別的酒必須到達或者高于這個數(shù)值。
23．具體規(guī)定視不同產(chǎn) 區(qū)和葡萄品種而定。 ? 酒精含量必須至少達到酒體積的7%。這個級別的葡萄酒可以在發(fā)酵前進行補糖，以增加酒精含量。
24．在QbA這個級別中，有一個專為雷司令葡萄酒專設的級別雷司令－Hochgew?chs 。雷司令－Hochgew?chs：是由100%雷司令葡萄釀成的葡萄酒，符合QbA等級的所有要求，必須比法律規(guī)定的QbA級別的天然糖度至少高 5% (相當于10奧斯勒度)。
25．雷司令－Hochgew?chs級別的葡萄酒必需在官方質(zhì)量檢測中獲得至少3分，這一分數(shù)超過了德國《酒法》的一般規(guī)定，即所有成品優(yōu)質(zhì)酒(QbA以上級別含QbA)必須獲得5分以上才能獲準銷售。
26．優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒(Qualitatswein mit Pr?dikat， 簡稱QmP)優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒是德國葡萄酒質(zhì)量等級的最高級別，如果按照德文Qualitatswein mit Pr?dikat逐字翻譯即為：“具有優(yōu)異特性的高級葡萄酒”，簡稱QmP。
27．酒莊出產(chǎn)的每批QmP葡萄酒都要通過德國官方檢測，并且不允許補糖。從 2007釀造年份開始，QmP的德文全稱簡寫為“Pr?dikatswein”，以后在德國酒標上都將這樣顯示。
28．這個等級的葡萄酒，以葡萄的成熟程度依次遞增的次序又分為六個等級。最開始的等級為頭等葡萄酒，然后是晚采葡萄酒，精選葡萄酒，最后是餐后甜酒包括: 逐粒精選葡萄酒、貴腐精選葡萄酒和冰酒。
29．根據(jù)德國葡萄酒學院公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2005年德國優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒總產(chǎn)量為280萬百升。優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒(QmP) 必須符合以下條件： ? 由德國法定認可的葡萄品種釀造。
30．葡萄必須在十三個法定的種植區(qū)種植，并直接在該產(chǎn)區(qū)釀造。這十三個產(chǎn)區(qū)是： 摩澤爾(Mosel)，阿赫(Ahr)，巴登(Baden)，弗蘭肯(Franken)，黑森山區(qū)(Hessische Bergstrasse)，米特 海姆(Mittelrhein)，納赫(Nahe)，法爾茲(Pfalz)，萊茵高(Rheingau)，萊茵黑森(Rheinhessen)，薩勒-溫 楚斯特(Saale-Unstrut)，薩克森(Sachsen)，烏藤堡(Württemberg)。
31．在酒標上必須標示產(chǎn)區(qū)。 ? 必須達到《酒法》規(guī)定的最低天然糖度。針對不同產(chǎn)區(qū)、不同葡萄品種以及采摘時的葡萄成熟度等情況，《酒法》 都分別作了具體規(guī)定。
32． ? 酒精含量必須至少達到酒體積的7%，對于逐粒精選葡萄酒、貴腐精選葡萄酒和冰酒，酒精含量必須至少達到酒體 積的5%。
33．這個級別的葡萄酒禁止人工補糖。此外，葡萄酒裝瓶后必須在酒標上標明具體屬于以下六個級別中的哪個等級。不同級別還要遵守各級別關于葡萄成熟度、采摘方式等的具體規(guī)定。
三．克朗薩酒堡復興版干紅葡萄酒CHATEAU CRANSAC(Renaissance)A.O.C.2006 價格是多少
1．這款就是法國Appellation: AOC Fronton 的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，葡萄品種：Négrette 20%， Syrah 25 %， Cabernet Franc 50%， Cot 5 %國外的價格為12美元左右，進口后大概150元左右。
四．德國產(chǎn)區(qū)以什么葡萄酒聞名
1．德國產(chǎn)區(qū)以“雷司令”葡萄酒聞名。雷司令已經(jīng)成為了德國葡萄種植業(yè)的一面旗幟，它對于德國葡萄酒的世界形象，起著舉足輕重的作用，非任何其它葡萄品種可比。
2．不同性質(zhì)的土壤確保了德國雷司令葡萄口味豐富，魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國種植的，說德國是雷司令的故鄉(xiāng)，自然是當之無愧的。
3．擴展資料：德國葡萄酒的分級：德國葡萄酒是依據(jù)葡萄采摘時的成熟度來劃分葡萄酒等級的，這一點和大多“舊世界”國家（例如法國、意大利、西班牙等）按酒莊或產(chǎn)區(qū)分級的方式不同。
4．主要原因還是因為氣候寒冷，葡萄的成熟度對葡萄酒的影響非常大。普通酒又分為地區(qū)餐酒（Landwein）和日常餐酒（Tafelwein）兩個等級。
5．日常餐酒包括日常餐酒（Tafelwein）和地區(qū)餐酒（Landwein），相當于法國酒中的VdT和VdP。
6．產(chǎn)量很少，只占到德國總體葡萄酒產(chǎn)量的5%；優(yōu)質(zhì)餐酒此種酒的葡萄來自法定的13個產(chǎn)區(qū)，而且葡萄往往都不太成熟，需要在釀造過程中加入糖分發(fā)酵以保證酒精濃度。
7．高級優(yōu)質(zhì)餐酒（QmP——Qualitatswein mit Pradikat）：德國葡萄酒的最高級別。
