為什么喝白酒不能吃牛肉，紅燒牛肉可不可以放白酒

可以但不能多

你好！紅燒牛肉可以放白酒嗎？僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

牛肉和白酒不能一起吃，以免導(dǎo)致上火的情況出現(xiàn)。白酒、牛肉同時食用容易上火，因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。

切忌喝濃茶，非但不能解酒,還如同火上澆油,尤其是綠茶，綠茶中根本沒有分解酒精的成分，相反，人飲酒后酒精在人的肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醇，與茶葉中的茶堿迅速進(jìn)入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能，還可能引起膽汁反流、胰腺炎等問題。

千萬不要一起吃，因為牛肉和白酒一起食用會牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。而且牛肉不可以烤，牛肉特別不適合熏、烤、腌炙，因為這樣的做法會讓牛肉產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)，所以最好不要烤著吃。

牛肉與、白酒、韭菜、薤、生姜、不易同食；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食； 　　牛肉不可與豬肉合食，參見前面豬肉有關(guān)內(nèi)容。牛肉不可合白酒、韭薤、生姜同食，因牛肉甘溫，補氣助火，而白酒、韭菜、薤、生姜，皆大辛大溫之品，配以牛肉是火上加油，使人發(fā)熱動火，以致引起牙齒炎癥，所以宜適當(dāng)避忌為好。 　　牛肉與栗子 　　《飲膳正要》：“牛肉不可與栗子同食”。這是為什么呢？牛肉甘溫，安中補氣，補脾壯腰腳；栗子，甘咸而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者并無矛盾，從營養(yǎng)成分看，栗子除蛋白質(zhì)、糖、淀粉、脂肪外，富含維生素Ｃ，每１００克中高達(dá)４０毫克。此外，尚有胡蘿卜素，Ｂ族維生素和脂肪酶。栗中的維生素Ｃ易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子營養(yǎng)價值。又二者不易消化，同燉共炒皆不相宜。

原因：牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。要注意的是，牛肉和白酒最好也不要一起吃，很多人吃飯的時候很容易吃牛肉的時候就著白酒吃，因為牛肉和白酒一起吃會讓牙齒發(fā)炎，因為白酒為大溫大熱的產(chǎn)品，喝白酒配牛肉會容易火大。喝酒也不宜吃臘腸咸肉，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康的隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險。擴展資料：喝酒更加不宜吃烤肉烤串。一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經(jīng)過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。牛肉雖然是高蛋白食品，而且營養(yǎng)很豐富，但是如果有腎炎的病人就要遠(yuǎn)離牛肉了，牛肉的高蛋白是很容易加重腎臟負(fù)擔(dān)的，而且牛肉跟治療腎炎的藥一起吃，會讓藥效下降的。參考資料：人民網(wǎng)-5種常見下酒菜不能吃 男人喝酒吃什么菜好人民網(wǎng)-牛肉4個益處 吃牛肉的注意事項

197`酒與牛奶相克：導(dǎo)致脂肪肝，增加有毒物質(zhì)的形成，降低奶類的營養(yǎng)價值，有害健康。 198、酒與咖啡相克：火上澆油，加重對大腦的傷害，刺激血管擴張，極大地增加心血管負(fù)擔(dān)，甚至危及生命。 199、酒與糖類相克：導(dǎo)致血糖上升，影響糖的吸收，容易產(chǎn)生糖尿。 200、白酒與啤酒相克：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。 201、白酒與牛肉相克：火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。 202、白酒與胡蘿卜相克：同食易使肝臟中毒。 203、白酒與核桃相克：易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血。 204、燒酒與黍米相克：同食會引起心絞痛。 205、啤酒與腌熏食物相克：有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。 206、啤酒與汽水相克：這樣喝啤酒很少有不醉的。 207、啤酒與海味相克：同食會引發(fā)痛風(fēng)癥。 30.韭菜與酒同食易引起胃腸疾病。

吃牛肉和白酒容易造成牙齒發(fā)炎。牛肉對健康有很多影響，并且對身體有特殊好處，但是牛肉也有食物禁忌，如果食用不當(dāng)可能會對身體造成傷害。首先腎炎患者不能再吃，牛肉是高蛋白食物，腎炎患者不能再吃，所以使用氨茶堿藥物以免負(fù)擔(dān)腎臟，療效降低。2，不可過量食用，中藥有牛肉補中益氣，能健脾胃，強筋骨，止痰止血，止渴止痰，氣少，氣短，虛弱被骨，慢性疾病，貧血，黃體和頭暈患者食用。正確的劑量是每餐約80克，過量攝入會增加患結(jié)腸癌和前列腺癌的風(fēng)險。其次，牛肉最好不要燒烤，牛肉不應(yīng)該熏，烤，腌制，以免產(chǎn)生苯和亞硝胺等致癌物。老年人和兒童不應(yīng)再食用，牛肉，高膽固醇，高脂肪的老年人，兒童，消化不良的人不應(yīng)再食用。不宜與白酒一起食用，牛肉和白酒會引起牙齒發(fā)炎。白酒是一種讓身體產(chǎn)生的溫暖而又內(nèi)熱的產(chǎn)品。喝白酒吃牛肉會使體格溫?zé)岬娜搜例X發(fā)炎。最后教你如何選擇牛肉。1，顏色鑒別，鮮肉——的肌肉甚至是紅色，有光澤，脂肪白色或乳白色。第二鮮肉——的肌肉顏色略微變暗，切面仍然發(fā)光，但脂肪變鈍。變性肉——的肌肉顏色為綠色至深紅色，暗淡，深綠色。2，氣味識別，鮮肉——具有鮮牛肉的特征性正常氣味。第二新鮮肉——具有一些氨或酸味。變質(zhì)的肉——具有腐臭味。

乙肝患者飲食并沒有太多特殊的要求，基本原則是綜合營養(yǎng)，蔬菜，水果，肉類，豆制。注意不能喝酒，高脂肪的盡量少吃。民間素有患病要忌口的做法，不少人道聽途說，輕信乙肝患者不能吃雞肉，羊肉，魚肉等。結(jié)果是這也不吃，那也不吃，導(dǎo)致不能獲得人體所需營養(yǎng)，更影響抵抗力，對乙肝病情不利。牡丹江八一肝病醫(yī)院 專家表示是乙肝患者能吃牛肉。只要肝功檢查正常，不要擔(dān)心。但是平時一定要注意不要過于勞累，禁酒，不要吃肝損害的藥物。多喝水多吃蔬菜水果。

您好！ 你提出的問題是：“乙肝患者在飲食上應(yīng)該注意些什么?還有乙肝病人有必要戒煙嗎?”就此，略談幾點我的粗淺建議： 1、乙肝病毒攜帶者表明感染了乙肝病毒，肝功檢驗如果是正常的，hbv-dna檢驗是陰性，不用做任何治療，與乙肝病毒和平共處； 2、每三個月～半年做一次肝功和hbv-dna檢驗，密切注視肝功變化和乙肝病毒在體內(nèi)是否處于復(fù)制中，發(fā)現(xiàn)肝功異常、病毒復(fù)制，給予對癥治療； 3、平時要多食用菌類食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，魚類含有豐富的蛋白質(zhì)且易消化，多吃新鮮蔬菜和水果，增加vc的含量； 4、少食用和不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品以清淡飲食為宜，不飲酒不吸煙，減少肝臟負(fù)擔(dān)； 5、保持良好心情，用寬廣的胸穿笭扁蝗壯豪憋通鉑坤懷正視一切。 以上僅供參考，祝你快樂安康！

基本沒有什么禁忌，沒聽說過

白酒和牛肉不可以一起吃。 牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等癥狀。牛肉和白酒一起食用還會牙齒發(fā)炎，白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。擴展資料：一、吃牛肉必知的7大禁忌：1、牛肉豬肉不能共食二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。2、腎炎患者不可多吃牛肉屬于高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。3、不可過量食用中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤谩＿m宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。4、老人小孩不宜多吃牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。5、、牛肉不可以烤牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。6、小心亂搭配會中毒1）牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣；2）牛肉和鹽菜一起食用會中毒；3）牛肉和鯰魚一起食用會中毒；4）牛肉和田螺一起食用會中毒；5）牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；參考資料：中新網(wǎng)吃牛肉必知的7大禁忌

　西紅柿——酒：西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。 　　胡蘿卜——酒：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。 　　核桃——酒：兩者均屬熱性食物，同時食用易導(dǎo)致上火。 　　柿子——酒：酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。 　　牛肉——酒：牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等 　　海鮮——酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會使患痛風(fēng)的幾率加大。 　　酒——茶：酒精在人體內(nèi)先轉(zhuǎn)化為乙醛，然后需要很長時間轉(zhuǎn)化為乙酸，最后經(jīng)腎臟排出體外。而茶中所含的茶堿有利尿作用，酒后馬上飲茶，乙醛將進(jìn)入腎臟，并對腎臟造成較大刺激。同時，酒精和茶都對心血管有刺激作用，同時飲用會給心臟帶來很大負(fù)擔(dān)，所以酒后喝茶對身體傷害很大。

1.喝酒不宜吃胡蘿卜 假如喝酒時吃胡蘿卜，輕易智慧在肝臟中產(chǎn)生毒素，誘發(fā)肝病。 2.喝酒不宜吃刺激性食物 喝酒時吃辣椒、生姜等刺激性食物會對胃黏膜、腸壁造成強烈刺激，損害胃腸功能。 3.喝白酒不能吃柿子--是那種冬天才有，可以做柿餅兒的那種。 4.喝啤酒不能吃西瓜。 5.喝酒不能吃毒藥，那會OVER的。 6.喝酒不要混著喝，特輕易智慧醉 7.喝酒不能同一時間食海鮮,否則輕易智慧患尿酸癥.

不能吃抗生素的藥物。

柿子…

俗話說“民以食為天”，從遠(yuǎn)古時代起，人們就非常重視合理飲食，并在漫長歲月里總結(jié)出許多的寶貴經(jīng)驗。食能養(yǎng)人，也能傷人，不明飲食的負(fù)面作用，把不能一起吃的食物放在一起，會引起矛盾，從而在不知不覺中損害了自身的健康。 本文將幫助您掌握許多新的知識，糾正不正確的偏見，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。 1、菠菜+乳酪： 菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會影響鈣的消化吸收。 2、菠菜+瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質(zhì)之一，又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。 3、海帶+豬血： 同食會便秘。 4、堿+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩(wěn)定，而在堿性環(huán)境中很容易被分解。 5、魚肉+西紅柿： 食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。 6、白酒+牛肉：同時食用容易上火。因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。 7、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。 8、甲魚+黃鱔+蟹： 孕婦吃了會影響胎兒健康。 9、豆?jié){+雞蛋： 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。 10、胡蘿卜+白蘿卜： 胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。 11、水果+蘿卜： 同食容易患甲狀腺腫。 12、土豆+香雀： 同食臉上容易生雀斑。 13、鱉肉+雞蛋： 性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。 14、牛肉+紅塘： 同食會引起腹脹。 15、菠菜+大豆： 食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。 16、田螺+牛肉： 不易消化，會引起腹脹。 17、鵝肉+鴨梨： 傷腎臟。 18、人參+蘿卜： 不易消化，腹里脹氣。 19、牛奶+菜花： 牛奶含豐富的鈣質(zhì)，菜花所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。 20、墨魚+茄子： 同食容易引起霍亂。 21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸悶。 22、狗肉+姜： 同食會腹痛。 23、馬肉+木耳： 同食易得霍亂。 24、葡萄+駱駝肉： 同食會生熱病。 25、牛奶+韭菜： 牛奶中含鈣。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。 26、騾肉+金針蘑： 同食會引起心痛，嚴(yán)重會致命。 27、菊花+雞肉： 同食會中毒。 28、小白菜+兔肉： 同食容易引起腹瀉和嘔吐。 29、蛇肉+蘿卜： 同食會中毒。 30、鯽魚+冬瓜： 同食會使身體脫水。 31、鹿肉+魚蝦： 癌病患者不宜同食。 32、黃豆+酸牛奶： 酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。 33、鱉肉鴨肉： 同食會便秘。 34、海蟹+大棗： 同食容易患寒熱病。 35、田螺+蠶豆： 同食會腸絞痛。 36、西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。 37、胡桃+野雞肉+木耳：同食會引起身體不適。 38、冰棍+西紅柿： 同食會中毒。 39、鱉肉+兔肉： 脾胃虛寒者忌食。 40、鯽魚+豬肝： 同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。 41、燒酒+黍米： 同食會引起心絞痛。 42、牛肉+橄欖： 同食會引起身體不適。 43、羊肉+竹筍： 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。 44、香蕉+地瓜： 同食會引起身體不適。 45、烏梅+豬肉： 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。 46、杏仁+豬肉： 同食會引起肚子痛。 47、蝦皮+黃豆： 同食會消化不良。 48、田螺+木耳： 同食會中毒，可以用蓮房治療。 49、芹菜+雞肉： 同食會傷元氣。 50、兔肉+芹菜： 同食會脫水。 51、茄子+毛蟹： 同食會中毒，可以用藕節(jié)治療。 52、鵝肉+雞蛋： 同食傷元氣。 53、牛肉+栗子： 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。 54、狗血+泥鰍： 酸咸性溫，陰虛火盛這忌食。 55、田螺和蛤： 同食會引起中毒，可以用胡荽治療。 56、山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。 57、香瓜+毛蟹： 同食會引起中毒，可以用柑橘皮解毒。 58、韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。 59、毛蟹+泥鰍： 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。 60、鯉魚+甘草： 同食會中毒。 61、狗肉+朱沙+鯉魚：同食會上火。 62、蜜+豆腐花： 同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。 63、南瓜+蝦： 同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 64、牛奶+醋： 同食會引起腹中病結(jié)，可以用地漿水治療。 65、柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。 66、糖精+蛋清： 同食會中毒，嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。 67、皮蛋+紅塘： 同食會引起中毒。 68、西紅柿+白酒： 同食會感覺胸悶，氣短。 69、洋蔥+蜂蜜： 同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會失明。 70、蘿卜+木耳： 同食會得皮炎。 71、香蕉+芋頭： 同食會使胃不適，感覺脹痛。 72、西紅柿+地瓜： 同食會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。 73、田螺+面： 同食會引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。 74、土豆+香蕉： 同食面部會生斑。 75、杏仁+栗子： 同食會胃痛。 76、田螺+香瓜： 同食會腹痛，可以用地漿水治療。 77、牛肝+鰻： 同食會患風(fēng)噎誕，可以用黑豆、甘草治療。 78、黑木耳+茶： 黑木耳中含有鐵質(zhì)。嚴(yán)重缺鐵會引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收。 79、蜜+蔥： 同食傷眼睛，可以用綠豆治療。 80、甘草+豬肉： 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。 81、何首烏+豬血： 同食會引起身體不適。 82、柑橘+毛蟹： 同食會使人走路軟腳，可以喝大蒜汁治療。 83、土豆+西紅柿： 土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。 84、李子+鴨蛋： 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。 85、梨+蟹： 同食會影響腸胃消化。 86、大棗+魚+蔥： 同食會消化不良。 87、西紅柿+胡蘿卜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。 88、鯉魚+豬肝： 同食會影響消化。 89、蟹+冷飲： 同食后導(dǎo)致腹瀉。 90、茶+狗肉： 同食易使人體吸收有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。 91、豬肝+蕎麥： 同食會影響消化。 92、麥冬+木耳： 同食會引起胸悶。 93、檸檬+山楂+牛奶：同食影響胃腸的消化。 94、豬肝+雀肉： 同食會消化不良。 95、糯米+雞肉： 同食會引起身體不適。 96、鰹魚+南瓜： 同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。 97、黃豆+豬血： 同食會消化不良。 98、西紅柿+豬肝： 西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。 99、豬肝+菜花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒： 同食會降低人體對鐵的吸收。 101、蛤+柑： 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。 102、米湯+奶粉： 同食會破壞維生素A。 103、豬肉+田螺： 同食容易脫眉毛，可以吃綠豆治療。 104、鴨蛋+桑椹： 同食會引起胃痛。 105、蜜+毛蟹： 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。 106、瘦肉+牡蠣+谷類+高纖維質(zhì)+魚： 同食就會降低人體對鋅的吸收能力。 107、石榴+土豆： 同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。 108、羊肉+半夏： 同食影響營養(yǎng)成份的吸收。 109、生魚+牛奶： 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。 110、豬肝+豆芽： 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養(yǎng)價值。 111、熱水+蜜糖： 同食會使蜂蜜中的營養(yǎng)成份受到破壞。 112、韭菜+蜂蜜： 同食會阻礙血液循環(huán)。 113、海鮮+葡萄：同食會嘔吐、腹脹、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會形成不容易消化的物質(zhì)。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。 114、黑糖+生蚵： 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。 115、雞蛋+豆奶： 同食會影響營養(yǎng)素的吸收。 116、豆?jié){+紅塘： 紅塘里的有機酸和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大降低了營養(yǎng)價值。 117、毛豆+魚： 同食會把維生素B1破壞盡。 118、紅豆+羊肚： 同食會引起中毒，可以用雞屎白治療。 119、牛奶+果汁： 牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，果汁屬于酸性飲料，在胃中能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。 120、海味+水果： 同食會影響蛋白質(zhì)的吸收。 121、啤酒+海味： 同食會引發(fā)痛風(fēng)癥。 122、鰻+酸醋： 同食會引起中毒，可以用黑豆、甘草治療。 123、豬肉+茶： 同食易產(chǎn)生便秘。 124、鯰魚+牛肉： 同食會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。 125、白酒+胡蘿卜：同食易使肝臟中毒。 126、李子+雞肉： 同食會引起痢疾，可以用雞屎白治療。 127、山楂+胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。 128、西紅柿+咸魚： 同食易產(chǎn)生致癌物。 129、酸牛奶+香蕉： 同食易產(chǎn)生致癌物。 130、白酒+核桃：核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱.兩者同食易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血。 131、狗肉+狗腎： 同食會引起痢疾，可以用雞屎白治療。 132、巧克力+牛奶：這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。 133、柿子+螃蟹： 同食會生病、中毒。 134、蜂蜜+大米： 同食會胃痛。 135、芹菜+甲魚： 同食會中毒，可以用橄欖汁解毒。 136、鯽魚+蜂蜜： 同食會中毒，用黑豆、甘草可以解毒。 137、蘿卜+橘子：蘿卜食后體內(nèi)可產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)硫氰酸，阻礙甲狀腺對碘的攝取。橘子能加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。 138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹瀉，可以用地漿水治療。 139、雞蛋+地瓜： 同食會腹痛。 140、田螺+玉米： 同食容易中毒，用地漿水可以解毒。 141、冰+田螺： 同食容易中毒，用藕節(jié)解毒。 142、粒子+鴨肉： 同食會中毒。 143、牛奶+糖： 牛奶在加熱時能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。 144、大蒜+大蔥： 同食會傷胃。 145、芹菜+菊花： 同食會引起嘔吐。 146、對蝦+維生素C： 同食可致砷中毒。 147、蒜+地黃： 同食會影響營養(yǎng)成份的吸收。 148、蝦皮+紅棗： 同食會中毒。 149、茶葉+雞蛋： 茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 150、味精+雞蛋：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 151、羊肝+紅豆： 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。 152、果汁+蝦： 同食會腹瀉。 153、南瓜+帶魚： 同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 154、牛奶+橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。 155、雞肉+狗腎： 同食會引起痢疾，可以用雞屎白解毒。 156、汽水+白酒：白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量的二氧化碳，對胃、腸.肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對心腦血管也有損害。 157、西紅柿+燒酒： 同食會引起胸悶，吃綠豆可以消除。 158、花生+黃瓜： 同食會傷身，可以用地漿水解毒，也可以吃藿香丸。 159、麥冬+鯽魚： 同食會中毒，可以用地漿水解毒。 160、鯽魚+蜜： 同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 161、毛蟹+冰： 同食會中毒，可以用藕節(jié)解毒。 162、醋+丹參： 同食會中毒，可以用地漿水解毒。 163、羊肝+竹筍： 同食會引起中毒。 164、豆腐+小蔥： 豆腐含鈣，而小蔥中含有一定量的草酸，二者共食，則結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。 165、西瓜+羊肉： 同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。 166、消炎片+雞蛋： 同食會中毒，可以吃桐油15克。 167、狗肉+綠豆： 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩棵可以治愈。 168、糖精+甜酒： 同食會中毒，用甘草20克用水沖服。 169、桃子+燒酒： 同食會使人昏倒，多吃會導(dǎo)致死亡，應(yīng)及時吃牛黃丸3粒。 170、竹筍+糖漿： 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。 171、豬肉+菊花： 同食嚴(yán)重會死亡，用川蓮4分鐘煎水服用。 172、豬肉+百合： 同食會引起中毒，可以用韭菜汁治療。 173、茶+酒：酒中含有大量酒精，酒精對心血管刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用.酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負(fù)荷。 174、蟹+南瓜： 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。 175、西紅柿+毛蟹：同食會引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。 176、糖精+煮雞蛋：經(jīng)加熱雞蛋中的氨基酸與糖精之間會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成份。所產(chǎn)生的化合物有毒，必須用黃蓮15克用水煎服才可解毒。 177、肝臟+雀肉： 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。 178、雞肉+芝麻： 同食嚴(yán)重會死亡，用甘草用水煎服。 179、鵝肉+柿子： 同食嚴(yán)重會死亡，可以用綠豆水煎服。 180、蛤+芹菜： 同食會引起腹瀉。 181、肉+楊梅子： 同食嚴(yán)重會死亡，可以吃人乳治療。 182、蟹+地瓜： 同食容易在體內(nèi)凝成柿石。 183、黃瓜+芹菜： 同食會減少營養(yǎng)成份的吸收。 184、蜆+芹菜： 同食會引起腹瀉。 185、蟹+芹菜： 同食會影響蛋白質(zhì)的吸收。 186、醋+茯苓： 同食會中毒，可以用地漿水解毒。 187、海魚+南瓜： 同食會中毒，可以用蟹解毒。 188、南瓜+油菜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。 189、何首烏+蒜： 同食會引起腹瀉。 190、干梅+鰻： 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。 191、牛奶+菠菜： 同食會引起痢疾，可以用綠豆解毒。 192、杏仁+菱+豬肝：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。 193、南瓜+羊肉： 性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。 194、何首烏+蘿卜：性寒滑，脾胃虛寒、便秘者忌食。 195、醋+南瓜： 同食會生病。 196、李子+雀肉： 同食會引起中毒，可以用雞屎白治療。 197、菠菜+黃瓜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。 198、蒜+狗肉： 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。

海帶，粉條。

1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒） 2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。（據(jù)說，喝酒前喝牛奶，牛奶會在胃里形成一層薄膜，可以起到保護(hù)胃的作用） 3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。（不然前面的牛奶就白喝了） 4、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。 喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則現(xiàn)場直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒。 6、酒后如發(fā)生嘔吐不止，應(yīng)立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃里沒有東西而嘔出血來。 7、嘔吐完后，不可立即進(jìn)食，尤其是燒烤一類食物。 8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個，以免，睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來。 9、翌日，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。 10、惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，且不可服用止疼藥，因為止疼藥對于胃疼療效勝微。 11、早點可選用逗漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。 12、告誡自己，以后再也不能這么喝了，然后過了就忘，下次還這么干，哈哈。 注：喝酒之前請不要吃不易消化的條狀食物，如韭菜一類，不然嘔的時候，前半截在嘴邊掛著，后半截還在喉嚨里，多惡心呀……

解酒誤區(qū) 1.濃茶解酒 民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。 2.酒后洗澡 喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán)，促使體內(nèi)能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風(fēng)，宜先稍作休息。 解酒招數(shù) 1.吃水果 如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。 2.吃饅頭 很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉(zhuǎn)化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過程，還對胃酸有中和作用，吃后身體會馬上舒服起來 既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會讓你好受。“有備而喝”才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應(yīng)對各種酒后不適。 >>>>>★☆蜂蜜水——>酒后頭痛 >>>>>喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 >>>>>★☆西紅柿汁——>酒后頭暈 >>>>>西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 >>>>>★☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 >>>>>新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 >>>>>★☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 >>>>>西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 >>>>>★☆柚子——>酒后口氣 >>>>>李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 >>>>>★☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 >>>>>酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 >>>>>★☆酸奶——>酒后煩躁 >>>>>蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 >>>>>★☆香蕉——>酒后心悸、胸悶 >>>>>飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 >>>>>★☆橄欖——>酒后厭食 >>>>>橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 >>>>>都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年—— >>>>>PS:酒后忌飲茶 >>>>>李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。

喝白酒時不能吃胡蘿卜 柿子 紅薯，喝啤酒時不能吃海鮮和羊肉串

1、胡蘿卜。因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質(zhì)，危害健康。胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。 2、涼粉。因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康…… 　　3、熏臘食品。因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。 　　4、燒烤。夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。 在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，夏天由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。