飯店常見白酒有哪些，北方酒店常用酒水名稱及介紹

果繽紛，雪碧。明月島。

你直接去別的酒吧拿一張菜單會比較全面些！

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飯店的白酒分酒器一般是100毫升的也就是2兩。分酒器的大小多種多樣，常見的有100毫升、150毫升、300毫升的分酒器。50毫升白酒為一兩，100毫升的白酒分酒器則為二兩，150毫升的分酒器則為三兩。分酒器包含有器身閥門，手把具有結構簡單、使用方便、造型美觀等特點。多用于賓館、酒吧、飯店等場所。分酒器特征：分酒器還包括推桿，推桿上安裝有復位彈簧，外殼內還設有用于通閉進水口、出水口的開關組件，開關組件包括用于封堵進水口的上密封套和用于封堵出水口的下密封套，上密封套和下密封套均安裝在安裝座上，安裝座與推桿通過將推桿的前后運動轉化為安裝座的旋轉運動的聯(lián)動機構連接。

每家飯店選擇銷售的品牌酒和飲料都不同，常見的有白蘭地、 百年糊涂、稻花香、百威啤酒、金威、珠江、哈啤、王老吉、椰汁、冰紅茶等等。

西鳳酒45°鳳香型白酒。西鳳酒是四種香型白酒的首個代表。它產于陜西省鳳翔縣。它的酒色清澈透明，圓潤，清澈而不淡。它沒有魅力，結合了香氣和香氣的優(yōu)點，具有圓潤的優(yōu)雅，甜美和涼爽，協(xié)調的協(xié)調感以及長尾巴的風格。喝酒后，它不會在頭上，不會干喉，回味宜人。

五糧液！茅臺！

白云邊、稻花香、枝江大曲、黃鶴樓、西鳳…

中式酒：水井坊、五糧液（紫光液、一帆風順）、茅臺（XX年分）、再加上各地方出品的高檔酒類（大概在七八十元到二百多之間） 西式酒：人頭馬XO（VSOP）、藍帶馬爹利、軒尼詩XO（VSOP）芝華士十二年、杰克丹尼、皇家禮炮、路易十三等等。。。。。。。。。。。。。。

西鳳酒45°鳳香型白酒。西鳳酒是四種香型白酒的首個代表。它產于陜西省鳳翔縣。它的酒色清澈透明，圓潤，清澈而不淡。它沒有魅力，結合了香氣和香氣的優(yōu)點，具有圓潤的優(yōu)雅，甜美和涼爽，協(xié)調的協(xié)調感以及長尾巴的風格。喝酒后，它不會在頭上，不會干喉，回味宜人。

餐飲、客房、工程、保安

酒店一般都有如下部門：前廳部：一般位于酒店一層大堂，為游客辦理訂房、入住登記、咨詢以及行李存取放送等一系列服務。您在旅程中遇到的任何問題都可以向前臺服務人員進行詢問。此外，酒店前臺還可以為您提供叫早、訂車以及其他代辦服務?？头坎浚耗贸痰氖孢m度與客房部提供的服務密不可分。主要表現(xiàn)在您入住房間的整潔衛(wèi)生、用品齊全、設施完好等方面。此外，您對熱水、冰塊、洗衣、熨衣等方面的要求也由這一部門來為您完成。餐飲部：多數(shù)酒店都擁有兩至三家以上的餐廳以及咖啡廳、酒吧等為您提供餐飲方面的服務。由于酒店講究的是服務質量，所以它的價格也是比較昂貴的。保安部：負責住店客人安全。如遇黑車宰客、強行兜售、倒匯換匯、偷盜等情況發(fā)生均可向前臺及保安人員求助?？禈凡浚嚎煞忠韵聨讉€部分：健身房、器械健身、球類健身、游泳、桑拿、按摩等。娛樂：卡拉ok、舞廳、表演等。美容美發(fā)：化妝、按摩美容、理發(fā)、染發(fā)等服務。醫(yī)療服務：一般高星級酒店都設有醫(yī)務室。但只為賓客治療常見的小病、小傷，對嚴重的或判斷不準的，將負責替客人聯(lián)系就近的大醫(yī)院進行救治。

對于愛喝酒的人來說，酒桌上就不應該缺少白酒。就算自己不喝，你只要作為請人吃飯的人，也要準備一些白酒，因為有些白酒能夠展現(xiàn)自己的身份和地位。那在酒桌上最常見的哪幾種白酒呢？我們一起來看一看這6種白酒吧！看一看有沒有你喜愛的白酒。1、五糧液五糧液主要是由紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀造而成，所以稱五糧。而五糧液的度數(shù)通常有三種，一種是39度，一種是52度，最后一種是60度。他們開瓶后有一股撲鼻的香味。酒桌上放上一品五糧液，四座飄香，有時候還有一種意猶未盡的感覺。你喜歡五糧液嗎？2、劍南春劍南春的釀酒歷史比較悠久，詩人李白曾留下“士解金貂，價重洛陽”佳話。1958年成為高檔白酒，劍南春的名字是由蜀中詩人龐石帚起的。酒桌上放上一瓶劍南春，香味協(xié)調，恰到好處。你喜歡劍南春嗎？3、洋河藍色經典說起洋河藍色經典，一般情況指：海之藍、夢之藍和天之藍。洋河藍色經典是近些年漸漸流行性的一種白酒，這種白酒深受男性的喜愛。幾乎每個成年男性都品嘗過這種白酒。尤其是洋河藍色經典的那句廣告語最為經典：“世界上最寬廣的是海，比海更高遠的是天空，比天空更博大的是男人的情懷。”你喜歡洋河藍色經典嗎？4、瀘州老窖瀘州老窖自古就有“江陽古道多佳釀”的美稱。這種酒在產品風格上有細微的差異，主要分為特曲、頭曲、二曲、三曲。其中品級最高的是特曲酒。而在有一些地方，特曲瀘州老窖也是一種高品位的象征。你喜歡瀘州老窖嗎？5、古井貢酒古井貢酒曾四次獲得全國白酒的金獎，而且古井貢酒還是巴黎第十三屆國際食品博覽會上唯一獲得金獎的中國名酒。古井貢酒的度數(shù)通常有三種，38度、55度和60度。每一種度數(shù)酒只要往桌上一放，品味自然上一層，醇香甘潤，意猶未盡。你喜歡古井貢酒嗎？6、茅臺說起茅臺酒，很多人不僅喜歡，還喜歡存放茅臺酒。要是酒桌上放上一瓶具有年份的茅臺，不僅有一種高大上的感覺，在某些場合還能彰顯身份呢。它香氣撲鼻，回味悠長，就連陳毅都曾夸過：金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。你喜歡茅臺酒嗎。適量飲酒、適量飲酒、適量飲酒。重要的事情說三遍。

各個城市經營的品種都不一樣的。大中小酒吧的酒類價格和樣式也不同。一般都是雞尾酒和調制酒?？Х纫彩窃诓蛷d必點的。前一段時間流行預調酒也是可以考慮的

龍?zhí)堵泛蜄|岳大街交叉的路口（火車站北面）有一家“名典咖啡”（也可能叫圣陶園），大廳在二樓！里面擺著一臺鋼琴，平時沒人彈，可能有你需要的崗位！齊魯銀座西邊也有一家“名典咖啡”，二樓大廳也好像有一臺鋼琴，沒人彈！你去看看吧！齊魯銀座坐8路17路2路都到！火車站大部分公交車都到！

你干嘛一頓要喝這么多？洋酒是很上頭的呀，又是開胃酒，又是餐后酒，這么喝會暈的。一般你要是去西餐廳用餐并點酒，就記住紅肉配紅酒、白肉配白酒（這里指的白葡萄酒），就可以了，開胃酒我覺得不太適合中國人，老外喜歡那么喝，但是我還真就沒這么整過。你說喝tequila，個人覺得這個酒都是在酒吧里喝，總能看見吧臺前酒保吧杯子沿兒沾了鹽，然后倒上tequila，因為這酒有點毒。你要是去吃西餐和女士一起的話，還是弄點安全的，優(yōu)雅點的酒，看起來又好看，又有意思的洋酒。餐后酒以前喝過偏甜的，適合女士。男士的話就來些whishy加冰或水，或者朗姆、brandy，老外喝餐后酒主要是為了消食，烈性酒有些助消化的功能，但又因為外國很早就有禁酒大會，所以老外的酒量都不大，一般都在烈性酒里摻水或加冰。酒水的知識很久都沒用了，所以有些可能不太準，不過最牢靠的方法就是點菜的時候問waitor，假借詢問本店特色酒品，自然就會有人給你搭配。價格一般都是論杯，主要跟你點的酒品有關，年代、還有盎司量。服務員會給你推薦幾幾年份的紅葡萄酒、或者royal salute12年，年份越老越貴。價格還真不好說，說個便宜的吧，有的酒吧一杯赤霞珠可以賣到60塊一杯（外加15%的服務費），西餐廳因檔次也會給酒水加價。去之前給店里打個電話問問就ok了。

　　白酒做為中國特有的一種蒸餾酒，適量喝也是比較好的，那么白酒要怎么分類呢?下面由我為大家整理的常見的白酒分類有哪些，希望大家喜歡! 　　白酒的分類 　　1.馥郁香型 ：以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調、具有前濃、中清、后醬的獨特口味特征。[1] 　　2.醬香型 ：以貴州茅臺、貴酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 　　3.清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統(tǒng)產品。 　　4.濃香型：以四川瀘州老窖為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。 　　5.米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表?？诟酗L味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 　　6.鳳香型：以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。 　　7.芝麻香型：以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發(fā)現(xiàn)。芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一(芝麻香型白酒與兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員，同時也是釀造技術難度最大，釀造條件要求最高，對環(huán)境要求最嚴格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型! 　　8.豉香型：以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 　　9.特香型：以江西“四特酒”為代表。以大米為原料，富含奇數(shù)復合香氣，香味諧調，余味悠長。 　　10.老白干香型：以河北衡水“衡水老白干”為代表。酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔，回味悠長而著稱于世。 　　11.兼香型：①醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細膩豐滿，醬濃協(xié)調，余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調，口味細膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。 　　12.其他香型。 　　區(qū)分白酒好與壞的方法 　　1、聞香：優(yōu)質好酒復合香突出，主要比較高級的香氣有陳香，窖香，糧香;等級較差的白酒中一般凸顯糟香，香精香; 　　2、顏色：優(yōu)質白酒中，一般均以無色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻;等級較差的白酒中，可能有無色或微量失光現(xiàn)象存在，且掛杯不明顯; 　　3、味道：優(yōu)質白酒的感官以綿、甜、凈、爽為主，回味悠長為輔;劣質白酒中則，味道不協(xié)調，余味不爽凈等現(xiàn)象; 　　4、酒后后效應：優(yōu)質白酒往往在飲后對人體副作用較小，第二天酒醒后，沒有不良感覺;劣質白酒中則有雜醇油偏高，口干、上頭、失憶等情況發(fā)生。 　　不能和白酒一起吃的東西 　　西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。 　　胡蘿卜和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。 　　核桃和白酒：導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。 　　柿子和白酒：易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。 　　牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。 　　海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。 　　白酒和牛奶同食易得脂肪肝。 　　白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。 　　啤酒忌白酒：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精 　　在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。 　　酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛;若是患有經常性失眠癥的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。 　　解酒忌濃茶：有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結合后，會產生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。 　　鮮魚忌美酒：含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸 收量的6～7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。

1. highball 烈酒liquor,甜酒liqueur和調酒用飲料mix（各種juice，soda，coke或milk）混合的雞尾酒。一般由1盎司的酒和相應的飲料勾兌而成。通常是house highball（酒店飯店自己命名的雞尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常見的雞尾酒（highball類的），比如Tom collins，John collins，Mai Tai，killer koolaid，greyhound，screwdriver，seebreeze, zombie，sling，tequila sunrise，long island iced tea， godfather， blue lagoon，（bartender’s） rootbeer 等等很多名字。 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它東西調成的，所以點martini的時候，你不用說2盎司）。 用的杯子是martini glass（錐形的高腳杯）。martini根據不同調法，有不同的叫法。比如sex and the city里面那個女主角carrie，到酒吧點的martini總是cosmopolitan 。其他常見的一些martini有：Manhattan， crantini（用的是cranberry juice），sicilian kiss， water melon，rob roy等等。 有的martini里經常用到一點苦艾酒（vermouth，含草藥成分的甜酒，分為紅色的sweet vermouth和白色的dry vermouth，跟葡萄酒類似的顏色），有的martini 用sweet vermouth，有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的話，通常是1/4 盎司的vermouth（dash of vermouth）。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同（the same dash），此時叫perfect martini，又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth，又有dry vermouth，其它還有perfect rob roy。 一般martini里沒有冰 3. margarita(冰和調配用juice用攪拌器打碎后與酒混合后的一種飲料) 常見的margarita有: chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一樣,用1盎司的酒,如果你想烈一點(more booze),可以點2盎司. 4. shooter 純的不含飲料和冰塊的酒.(用小酒杯的"shot").也有一些比較常見的shooter. 5. beer 去酒點,你會發(fā)現(xiàn)有很多種類.如果根據發(fā)孝口感顏色的不同,分為: lager(好象是中文里的黑啤,市場上常見的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等. 6. 洋酒的小常識 一般雞尾酒( highball, martini, margarita) 主要的liquor: vodka(伏特加) gin(金酒) scotch(蘇格蘭威士忌whisky,) Irish(愛爾蘭威士忌whisky) rye(加拿大威士忌whisky) bourbon(美國威士忌whisky,常見的牌子jack daniels) rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒: white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因 為加工的工藝較其它復雜) tequila(墨西哥龍舌蘭酒) 甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多,只列出幾種 kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見的牌子) Triple Sec(橘子味的甜酒) Amaretto(榛子味的甜酒，有不同的牌子) Baileys(愛爾蘭奶酒,cream味的甜酒) Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種) creme de cocao (奶油味甜酒) creme de menthe (薄荷味的甜酒) peach schnapps（桃子味的甜酒） creme de banana (香蕉味的甜酒) blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的) Melon liqueur（綠色的，哈密瓜味的甜酒） Grand Marnier（橘子味的帶有白蘭地味的甜酒）

二樓說的沒錯!

樓上的，指出點小錯誤，只有蘇格蘭威士忌英文名稱是WHISKY。其他三類威士忌英文名稱是WHISKEY。

要看酒吧的檔次，普通的酒吧以啤酒為主，百威、喜力、青島為主，價錢在15-30之間。紅酒和洋酒也都有價錢在100以上。

酒吧點酒常識1. highball （通常用的是普通的大玻璃杯）烈酒liquor,甜酒liqueur和調酒用飲料mix（各種juice，soda，coke或milk）混合的雞尾酒。一般由1盎司的酒和相應的飲料勾兌而成。通常是house highball（酒店飯店自己命名的雞尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常見的雞尾酒（highball類的），比如Tom collins，John collins，Mai Tai，killer koolaid，greyhound，screwdriver，seebreeze, zombie，sling，tequila sunrise，long island iced tea， godfather， blue lagoon，（bartender’s） rootbeer（跟beer無關） 等等很多名字。點酒的時候，直接說名字就可以，比如“tequila sunrise，please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以說“2 ounces tequila sunrise，please”（此時調酒師會用2盎司的酒，也可以說“double tequila sunrise，please”同樣的意思，double指的是用2盎司酒）一般有冰塊2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它東西調成的，所以點martini的時候，你不用說2盎司）。用的杯子是martini glass（錐形的高腳杯）。martini根據不同調法，有不同的叫法。比如sex and the city里面那個女主角carrie，到酒吧點的martini總是cosmopolitan 。其他常見的一些martini有：Manhattan， crantini（用的是cranberry juice），sicilian kiss， water melon，rob roy等等。如果你到酒吧只說“one martini，please”，服務員一般都會問你“Gin or Vodka”，所以你也可以具體的說“gin martini，please”或“vodka martini，please”。有的martini里經常用到一點苦艾酒（vermouth，含草藥成分的甜酒，分為紅色的sweet vermouth和白色的dry vermouth，跟葡萄酒類似的顏色），有的martini 用sweet vermouth，有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的話，通常是1/4 盎司的vermouth（dash of vermouth）。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同（the same dash），此時叫perfect martini，又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth，又有dry vermouth，其它還有perfect rob roy。一般martini里沒有冰3. margarita(冰和調配用juice用攪拌器打碎后與酒混合后的一種飲料)常見的margarita有: chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一樣,用1盎司的酒,如果你想烈一點(more booze),可以點2盎司. 4. shooter純的不含飲料和冰塊的酒.(用小酒杯的"shot").也有一些比較常見的shooter.略5. beer去酒點,你會發(fā)現(xiàn)有很多種類.也有不同的分類方法.如果根據發(fā)孝口感顏色的不同,分為: lager(好象是中文里的黑啤,市場上常見的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等.在這兒見過用兩種不同的啤酒組合而成,有顏色不同的兩層,不知道你們點過沒有,叫"black and tan"(到的時候有點技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或別的)6. wine ```7.點酒時用到的說法：“2 ounces scotch on the rocks，please” 要一杯兩盎司加冰的蘇格蘭酒“scotch over，please”一杯加冰的蘇格蘭酒“scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的蘇格蘭酒8. 洋酒的小常識一般雞尾酒( highball, martini, margarita)都由一種烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix調制而成.主要的liquor: vodka(伏特加)gin(金酒)scotch(蘇格蘭威士忌whisky, 中文里最常見的牌子"芝華士",就是scotch)Irish(愛爾蘭威士忌whisky)rye(加拿大威士忌whisky)bourbon(美國威士忌whisky,常見的牌子jack daniels)rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒: white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因為加工的工藝較其它復雜)tequila(墨西哥龍舌蘭酒)甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出幾種kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見的牌子)Triple Sec(橘子味的甜酒)Amaretto(榛子味的甜酒，有不同的牌子)Baileys(愛爾蘭奶酒,cream味的甜酒)Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種)creme de cocao (奶油味甜酒)creme de menthe (薄荷味的甜酒,類似的甜酒但是不同的牌子和名稱: pepermint schnapps)peach schnapps（桃子味的甜酒） creme de banana (香蕉味的甜酒)blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的)Melon liqueur（綠色的，哈密瓜味的甜酒）Grand Marnier（橘子味的帶有白蘭地味的甜酒）......一般的liquor store有四五個區(qū)（liquor，liqueur，wine and champagne，beer，other）其實中國人買瓶洋酒就喝,就跟喝白酒似的,總是抱怨洋酒不好喝.實際上喝的方法不對,洋酒一般是兩種以上的酒(liquor加liqueur,或liqueur和liqueur)互相勾兌著喝,并且經常加相應的juice，soda等什么的.網上可能有很多recipe，學著調調酒情調一下吧。