私人儲藏什么白酒，哪些白酒值得個人收藏適合以后自己慢慢喝

一般發(fā)酵期比較長的酒都可以收藏，收藏的話最好是最原漿酒，瓶裝酒不適合長期儲存。原漿酒的話醬香工藝（坤沙酒）、濃香工藝（雙輪底）都是比較好的。

我個人比較喜歡喝天地通酒，喝著味道芬芳柔爽，喝過之后感覺很怡暢，這款酒的價格也而不貴，總體性價比還是非常高的，大師釀造，招待也有面子

白酒的收藏，還是看需要而定。 收藏十年的白酒，一定不僅僅是為了升值，如果到時候拿來招呼好朋友，應該滿足個大氣、上檔次，口感好。 我個人的想法，首先要自己喝的舒服的酒，悅己才能悅人； 包裝要好看，留了10年，別拿出來很寒磣； 度數要50°以上，留存才有意思，愈久彌香； 再有就是價位要自己能承受，存10年一定不會只存一兩瓶。 建議選項：茅臺的飛天和天地通藝術收藏酒， 參考。

你好！可以的。不過最好儲藏的好事葡萄酒。自己可以釀的，并且老少皆宜。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

可以 最好放在地下

最好有的地下儲備室。。。越陰越好。。

并不是所有的酒類都適合收藏，只有醬香型白酒才是最適合收藏儲存的白酒。原因為何？且往下看：一、收藏白酒注意避免“跑度”據了解，白酒的儲存需要很多條件的和諧統一，并不是傳統消費者意識中酒類越陳越香的理念！低度數的白酒長期儲存甚至出現口味減淡的情況，而就算是高度數的白酒，如果是儲存的條件不合適，還會出現“跑度”的情況（欲了解如何極好地儲存白酒？請查看久常酒歷史消息文章：家藏白酒有學問）。二、純“糧”釀造，越陳越香！為什么醬香型白酒最適合收藏？對于這個問題，久常酒認為：大多數醬香型白酒的制造工藝十分復雜，而所有的醬香型白酒都是純糧釀造自然發(fā)酵的純天然產品（例如：久常酒，小編自薦一下，O(∩_∩)O~）。既然是純糧食制造一，也就是“香氣最純真的代表”，而因為醬香型白酒是純糧食制造，所以在儲存的過程中能夠越陳越香！三、酒香特殊，收藏過程香氣不遺失！白酒的香分為很多種，很多的白酒需要加入相關香料才能有酒香，但是醬香型的白酒不是這樣，因為它不添加任何香味成分，這在白酒中是最為獨特的！正是因為沒有加入任何香料，以久常酒為代表的醬香型白酒才憑借自身的純真香氣贏得了眾多品酒者的喜愛！醬香型白酒的香氣不易揮發(fā)，但是普通的白酒因為加入了特殊的香料，所以就會難以保證在儲存的過程中出現香氣遺失的情況。摘于網絡，望采納

建議你藏醬香型白酒，現在為什么茅臺炒得那么火？第一、醬香型白酒稀缺性，產量一定很難上升。第二、醬香型白酒香味物質多，醬香型在1200種以上，濃香型900種左右，所以醬香型白酒放得口感越久越好。第三、醬香型白酒都是瓷瓶包裝，存放要求也不是很高，通風干燥溫度20幾度都沒問題，濃香型白酒放酒了就不敢保證了，這是因為五糧液為什么收藏酒的一直炒不起來。現在市面上醬香型白酒：主要是茅臺 和郎酒的紅花郎、老郎酒，價格在100多到幾千不等。窖藏環(huán)境用酒窖儲藏時，窖坑的大小，以茅臺為例，通常是3～4米深，能裝15～20甑的酒糟。濃香型酒的窖坑的墻壁通常是用泥土砌成，而醬香酒的窖坑是用石塊砌成墻壁的，否則醬味就不濃了。窖坑要用本地黃泥封住，不能透氣，在窖期中要經常檢查，時常撒點水，防止干裂進氣。用山洞窖藏白酒，要謹遵有“三不選”原則，即干洞不選，洞中必有水，方具其魂;濕洞不選，水勢洶涌則魂不純;小洞不選，洞天廣闊方容“洞神”自在清居。窖藏通常要求：窖洞恒溫恒濕，酒體能夠自然老熟緩慢而均勻;窖洞內空氣干凈，可以幫助催熟，酒越放越醇香;陶壇密封貯存，保證酒呼吸到外界的空氣，與外部環(huán)境相互作用。窖藏容器陶土容器是傳統容器，小口為壇，大口為缸，優(yōu)點是透氣性好，含多種金屬氧化物，生產成本低，可以促進酒體老熟，缺點是易破碎，機械強度和抗震力弱，容易滲透，占地面積大，密封性差，酒精容易揮發(fā)。血料容器是用荊條或竹條編成的筐，或木箱、水泥池內壁糊以豬血料制成的容器。其中，荊條編制大的稱酒海，裝5t，水泥池有10~25t。豬血料是用豬血加石灰調制而成的半透性膜。優(yōu)點是30%vol以上就能防滲漏，造價低，不容易損壞。金屬容器，鋁制容器成本較低，但其中的金屬氧化物容易導致酒體渾濁，使得酒產生澀味。后來的不銹鋼罐造價高，酒的老熟也不如陶壇容器。水泥池容器采用鋼筋混凝土制成水泥池，內涂防腐材料，貯存量較大。內里可涂柔皮紙豬血貼面，是用柔皮紙、豬血、生石灰和水調成粘液粘在一起成一貼，貼在池內壁;也可以貼陶瓷板、瓷磚或玻璃，用環(huán)氧樹脂勾縫后再用豬血涂料勾縫;還可以涂環(huán)氧樹脂或過氯乙烯涂料。

珍藏窖酒最好的辦法是，放在地窖，地方不能太潮濕，不能見太多的光，也不能太干燥，如果酒量不是很多，我建議你去買陶瓷大壇，把酒放在里面，不管是瓶裝酒還是散酒都可以，然后把壇子封好，只有這樣才能更快促進酒的老熟，

白酒陳化過程是一個復雜的化學、物理變化過程，通過研究52 %vol 濃香型白酒主要香味成分含量隨陳化時間的變化規(guī)律可知，白酒陳化過程主要是醇、醛氧化，酯水解變酸和易揮發(fā)物減少的一個協同作用過程?！　⊙芯拷Y果表明：　　高度酒在貯存過程中相對而言比較穩(wěn)定，其主要香味成分己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡延長而減少，相應的酸含量增加；　　而低度酒在貯存過程中香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡，使酒中酸類增加，酯類水解減少，相對而言低度酒在貯存過程中質量下降明顯?！　〗涍^勾兌灌裝好的白酒，密封程度較好的保存期不能超過五年，超過5年很可能就變質不好喝了?！　￡惸昃茟斒?a href="/baijiu/13439/">原酒漿放在酒窖里的灌裝酒，原漿酒年代越久越好。不過很多人并不懂這里面的道理，因此還是可以蒙人，到一些酒店里可以賣到2000元以上，甚至達到一萬也說不定。　　地道純正的中國白酒采取傳統工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。　　白酒的品種繁多，香型各異，各具特色。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。　　白酒在歷經多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價值潛能！　　白酒儲存的時間越長越好,但一定要放在陰涼的地方,而且酒瓶一定要嚴密,那種很便宜的酒瓶簡包裝的就不能長放,時間長了會揮發(fā)掉的,主要是沒有存放的價值,存放酒最好是酒壇子,壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，存放酒要選酒度較高,醬香型的好酒為佳，密封好就能越放越香。一定要密封好，不然酒精會揮發(fā)，而且會被氧化成酸酒?！　‰m然白酒沒有保質期，但酒中的醇類會和有機酸起化學作用，產生各種酯類物質，各種酯類都有特殊的香氣，但酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，如果繼續(xù)保存，會使酒精度降低，酒味變淡。不同類型的白酒，存放的時間和變化也不一樣，普通白酒5年以后香氣會減弱。在理想條件下，醬香型白酒越陳越好，而濃香型白酒存放多少年好，目前還有爭議?！　《医鼛啄臧拙茲q價,并不代表普通流通白酒具有收藏價值,白酒的漲價到一個階段就不會再提高,提高的都是物價普遍提高的那部分.屬于收藏酒一類的,據我所知,1000-3000的確實沒有.你可以百度一下五糧液的巴拿馬90周年紀念金酒.05發(fā)行時市值10萬左右,現在已經超過20萬,一些特殊編號的酒甚至拍賣出幾十萬的天價.所以如果要收藏,要么選擇已經停產的酒,要么就是這種超奢侈而且限量的酒.普通的酒不用考慮,且存放60年,品質能否保證不好說.

你好！白酒量很小，在自己家存儲沒有什么實際的意義，因為中國的白酒需要早在微生物群這樣的環(huán)境中才能歷久醇香，這需要第一個有合適的儲藏環(huán)境，比如陰暗潮濕，溫熱，第二個酒量多 這樣微生物才能穩(wěn)定 第三個專業(yè)的技術人員和設備，所以一般不建議個人儲存 然有另外的意義另當別論如有疑問，請追問。

牛欄山二鍋頭

茅臺，

存十年以上的！最好是名牌！有潛力的！