本文目錄一覽
- 1，什么白酒既便宜又好喝價(jià)格在20元左右
- 2，白酒中加入食用堿什么口味
- 3，市場(chǎng)上有哪些小酒品質(zhì)高口感好大眾都喜歡的求推薦 搜
- 4，有什么白酒度數(shù)偏低價(jià)格還不貴的酒推薦
- 5，市場(chǎng)上什么酒的度數(shù)最低口味最好
- 6，什么白酒度數(shù)低又好喝呢
- 7，有好喝而且不貴的白酒推薦嗎
- 8，白酒可以分哪幾種口味
1，什么白酒既便宜又好喝價(jià)格在20元左右
一般都愛喝上幾口醬香白酒，味道挺不錯(cuò)的。而且醬香型白酒對(duì)身體傷害小，適合中老年人飲用，性價(jià)比高的個(gè)人覺得，貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品，紅星貴，金星貴，賜力，還有“小茅臺(tái)”黔春酒都是聽不錯(cuò)的。
2，白酒中加入食用堿什么口味
白酒中加入食用堿會(huì)影響互相的口感，你說的這兩種東西是不能夠混合在一起的。因?yàn)樗鼈儍蓚€(gè)混合在一起就會(huì)發(fā)生小小的化學(xué)變化，這兩個(gè)影響互相的口感，而且它們兩個(gè)混合在一起之后還會(huì)讓白酒的酒精濃度變得更加低。食用堿不可以加在酒里去除苦味。白酒苦味產(chǎn)生的介紹原輔材料發(fā)霉變質(zhì)，單寧，龍葵堿，脂肪酸和含油質(zhì)較高的原料產(chǎn)生而來的，因此，要求清蒸原輔材料。用曲量太大，酵母數(shù)量大，配糟蛋白質(zhì)含量高，在發(fā)酵中酪氨酸經(jīng)酵母菌生化反應(yīng)產(chǎn)生干酪醇，它不僅苦，而且味長(zhǎng)。生產(chǎn)操作管理不善，配糟被雜菌污染，使酒中苦味成分增加。如果在發(fā)酵糟中存在大量青霉菌，發(fā)酵期間封桶泥不適當(dāng)，致使桶內(nèi)透入大量空氣，漏進(jìn)污水。發(fā)酵桶內(nèi)酒糟缺水升溫猛，使細(xì)菌大量繁殖，這些都將使酒產(chǎn)生苦味和異味。蒸餾中，大火大汽，把某些邪雜味餾入酒中引起酒有苦味。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)苦味物質(zhì)都是高沸點(diǎn)物質(zhì)，由于大火大汽，溫高壓力大，都會(huì)將一般壓力蒸不出來的苦味物質(zhì)流入酒中，同時(shí)也會(huì)引起雜醇油含量增加。加漿勾調(diào)用水含堿土金屬鹽類，硫酸鹽類的含量較重，未經(jīng)處理或者處理不當(dāng)，也直接給酒帶來苦味。苦味的去除方法控制酒體中的有機(jī)酸含量，應(yīng)用勾兌與調(diào)味技術(shù)弱化苦味，防止加漿降度用水帶入苦味。清蒸輔料，排除其邪雜味，合理配曲使用，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格控制合理的生產(chǎn)工藝。
3，市場(chǎng)上有哪些小酒品質(zhì)高口感好大眾都喜歡的求推薦 搜
金沙小將酒。第二大醬酒基地金沙窖酒酒業(yè)生產(chǎn)。又是醬香型小瓶白酒，更加適合年輕人以及酒量一般的人。
泣美玉甘苦出 2015/07/03 11:28:36 發(fā)表在 21樓 質(zhì)保多長(zhǎng)時(shí)間??？1年
4，有什么白酒度數(shù)偏低價(jià)格還不貴的酒推薦
定制酒被越來越多的人選擇，我定制過幾次一福天定制酒，1瓶也可以給定制，下單到發(fā)貨很快，3天時(shí)間，呵呵~
5，市場(chǎng)上什么酒的度數(shù)最低口味最好
好酒
米酒度數(shù)最低
我個(gè)人喜歡啤酒 口味完全看自己喜好 人與人之間是不同的
有低度白酒,一般是38度和32度.還有專門的女性酒,只有22度. 其實(shí)任何度數(shù)的白酒兌蘇打水就能降低度數(shù).
口味是要看誰喝呢，所謂公説公有理，婆説婆有理?。『茈y給你一種很酒説是口味最好的！
葡萄酒
漢斯小木屋
6，什么白酒度數(shù)低又好喝呢
按酒的味道分等級(jí)，酒質(zhì)好.度數(shù)低的白酒為最高等級(jí)。但國(guó)內(nèi)的白酒基本上以高度為主，低度白酒味道就差了。洋白酒的質(zhì)量好，一般都是低度，如日本清酒。條件允許喝一些洋白酒更好。一般小市民，就去買作坊自釀酒，挺好的。
韓國(guó)真露日本清酒度數(shù)都是在20度左右，國(guó)內(nèi)酒在37度以下的勾兌的較多。
玉泉方瓶 黑龍江名酒
67度衡水老白干，紅星二鍋頭。
米酒 黃酒美酒季紅酒社區(qū) 知識(shí)團(tuán) 來訪
西鳳酒華山論劍白酒的度數(shù)都在45度左右，沒有更低的了西鳳酒中國(guó)四在名酒之一。
7，有好喝而且不貴的白酒推薦嗎
好喝不貴的酒可以試試元酒鏈的貴物十八坊系列，價(jià)格在100-200之間，適合對(duì)酒體品質(zhì)要求很高，對(duì)包裝無要求，且追求極致性價(jià)比的人群，主要用于親朋好友聚餐、自飲口糧酒。
王小冷，名氣不大，但是品質(zhì)高，自己喝的口糧酒可以選
不知喜歡什么香型，白酒許多香型，醬香，濃香，清香等，每個(gè)香型都有名酒，但價(jià)格也高。如要性價(jià)比，一般當(dāng)?shù)氐耐翢眯?/div>
不知道樓主說的多少算貴呢？我喝酒很長(zhǎng)時(shí)間了，個(gè)人觀點(diǎn)低于100元以下的酒都很一般。如果說圖性價(jià)比，個(gè)人推薦一個(gè)新品牌——觀照，酒是真心不錯(cuò)。一瓶6兩6的包裝，喝起來也沒有什么負(fù)擔(dān)，純糧食酒喝了也不上頭，和2-3個(gè)朋友一起吃飯喝酒，一次喝完剛剛好，微醺的感覺。
其實(shí)懂酒的人 喝白酒 會(huì)覺得非常的香。就像賴永初酒 是醬香型的，喝完后會(huì)感覺很香。您可以上鄭州，真酒網(wǎng)或者河南惠中酒業(yè)商貿(mào)有限公司網(wǎng)看看有關(guān)白酒的實(shí)知識(shí)。
不知道你的不貴是什么價(jià)位?。?、從朋友圈日常小聚飲酒來看，個(gè)人感覺的兼香型的歪嘴兩朋三又小聚的時(shí)候喝的最多（2兩郎酒），一般30以內(nèi)（不同地方價(jià)格不一）折合每斤150多，以及異軍突起的各大品牌酒廠的2兩白酒，比如干一杯、好兄弟、沱牌等，平時(shí)喝的時(shí)候也比較多，價(jià)格和歪嘴郎的價(jià)格差不都，喝了不口干不上頭，個(gè)人覺得是純糧好酒。2、稍微正式一點(diǎn)場(chǎng)合，一般選擇劍南春、瀘州老窖1574（復(fù)古版本）或是紅花郎等，這類酒價(jià)格300-500元，在不買到歪酒的前提下，在口感和質(zhì)量上都有很好的保證(個(gè)人覺得瓶裝酒低于150元，很難保證純糧食酒)。
8，白酒可以分哪幾種口味
1．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首，全國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對(duì)人類來說還是個(gè)謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國(guó)釀造科學(xué)的發(fā)展，我國(guó)白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。
醬香酒：茅臺(tái) 習(xí)酒1998 國(guó)臺(tái)十五年 望山河 賴茅酒濃香型：五糧液 國(guó)窖1573 洋河 劍南春 古井貢酒清香型：汾 紅星二鍋頭 寶豐酒業(yè) 黃鶴樓酒業(yè) 牛欄山
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格。“不上頭、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國(guó)玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。
五大系列:1.醬香型,其代表是茅臺(tái),郎酒2.濃香型,其代表是五糧液,瀘州老窖3.米香型,其代表是狀元紅,加飯酒,花雕酒4.清香型,其代表是汾酒5.其他香型(兼香型),其代表是董酒
白酒分六種主要口味：【醬香型】又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料?！厩逑阈汀坑址Q汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。【濃香型】又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。?！久紫阈汀恳詮V西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料。【鳳香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料．【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外，采用獨(dú)特工藝釀制而成的獨(dú)特香味白酒，均稱為其它香型。因?yàn)檫@種香型的酒品繁多，又可分為以下5種：（一是董香型 ）又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，（二是豉香型） 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。（三是芝麻香型） 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級(jí)景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。（四是四特香型 ）又叫做特香型，以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。（五是老白干型 ）以中國(guó)北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。