白酒里面添加什么，白酒里加什么會好喝點(diǎn)

不會

檸檬

加話梅。。橘子皮會好喝點(diǎn)

白酒中成分，98%以上是水和乙醇，其余不到2%的成分里是其它的酯、酸、醛、醇類物質(zhì)，這些物質(zhì)含量雖少，卻是組成白酒各種香味的主要成分，影響著白酒的風(fēng)格。真正的純糧釀造酒，可以不用添加劑。個別白酒企業(yè)為了調(diào)節(jié)口感或節(jié)約成本，會在酒中添加酯、酸、醇類物質(zhì)及香精、糖精鈉等成分。尤其在中低端產(chǎn)品中，會添加相應(yīng)的物質(zhì)，來調(diào)節(jié)口感。有的不僅添加香精、甜味素、除苦劑，為了掛杯還添加食用甘油。還有個別酒企在酒中添加檸檬酸，讓你感覺非常柔和、舒適、好喝。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，這些以調(diào)香白酒、串香白酒、固液結(jié)合白酒等所謂的新工藝白酒為代表的中、低檔白酒產(chǎn)品，在標(biāo)簽標(biāo)注上弄虛作假，通過豪華包裝，夸大宣傳，名不符實(shí)，價(jià)格虛高，并誤導(dǎo)消費(fèi)，侵犯消費(fèi)者知情權(quán)。

純糧食釀造的白酒 都不會上頭 不用添加劑 醬香型白酒是不上頭不頭痛 不口干 主要是釀造工藝不同 儲存的方法不同 造成里邊所含成分不同 醬香白酒以茅臺為首 里邊所含酸類 酚類各種礦物質(zhì)比較多 還有它的分子顆粒比較大 不容易穿過腦部屏障 所以不上頭。影響白酒上頭的幾種因素：1、甲醇、雜醇油超標(biāo)2、醛含量超標(biāo)3、不合理地儲存期4、色譜骨架成份、微量成份之間的平衡添加物質(zhì)是不能解決不上頭的原因的。要通過一定的蒸餾工藝和勾兌技術(shù)。

你說的應(yīng)該是固液法白酒和液態(tài)法白酒，這關(guān)鍵看你做什么口感，不同口感添加的添加劑的種類和比例都是不一樣的，原料合格，技術(shù)過關(guān)，添加的比例協(xié)調(diào)一般不會出現(xiàn)你說的上頭，口干，頭疼。

沒看懂什么意思？

勾兌白酒依據(jù)：白酒口感有一個平衡點(diǎn)，通過化驗(yàn)分析、口感品嘗，調(diào)整酸醇酯比例，同時(shí)加入調(diào)味酒，當(dāng)然調(diào)味酒有很多種，甜型的、綿柔類型的、陳味的等等，找到適合的就是最佳的。

烤制白酒最后的尾水或酒尾，里面酸味物質(zhì)很多，可用于中低檔白酒成品的調(diào)味。一般是在調(diào)整成品酒的酸度時(shí)添加補(bǔ)充，代替酸味物質(zhì)的使用。

用白酒泡枸杞喝好上面的兄弟說的不錯，，白酒釀造好后會有一股濃香味，就越好味越醇，特好。。好好的酒加什么水啊，不管什么水加到酒里都是要遭人鄙視滴。如果你不是很能喝酒的話，偶建議你去酒吧喝點(diǎn)度數(shù)滴滴，那些也是很不賴的

雪碧，

你好！如果是好酒加什么都會破壞它原有的味道,即然不喜歡為什么不喝點(diǎn)別的酒呢.如果一定要加的話就加點(diǎn)感情吧,那樣會變的很甜美,酒逢知已千杯不醉嘛.僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

喝酒有害身體健康眾所周知，很多人為了降低酒精濃度，也為了增加白酒的口感，都喜歡將可樂、雪碧或者功能飲料加入白酒當(dāng)中，白酒兌飲料嚴(yán)重者會致人猝死?！　〖尤氚拙频娘嬃弦话惴譃閮煞N，一種是可樂、雪碧等碳酸飲料，還有一種是像紅牛這樣的功能飲料，這兩種飲料加入白酒后都可以提高白酒的口感，但它們帶來的負(fù)面作用卻不盡相同?！　√妓犸嬃现泻写罅慷趸?，與白酒一起進(jìn)入腸胃后，二氧化碳會促進(jìn)腸道內(nèi)壁上的吸收孔擴(kuò)張，導(dǎo)致酒精吸收速度加快，這還不是最嚴(yán)重的，最嚴(yán)重的是，酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)，對大腦造成傷害?！　《δ茱嬃系膫t更大，首先功能飲料中含有大量咖啡因，咖啡因會影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，使人感到興奮，加之酒精輔助，會增加大腦神經(jīng)受損的風(fēng)險(xiǎn)。

不是

加菜喝

雪碧，

加檸檬！

白酒不用加什么喝，直接就可以喝。白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

胡蘿卜和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時(shí)食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。

白酒加可樂試試。據(jù)說會有意想不到效果。

白酒添加劑必須是在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的物質(zhì)，否則不允許加入白酒中。比如，酸類有乙酸，乳酸，己酸，丁酸醇類有異戊醇，2，3丁二醇，乙縮醛，己酸乙酯，乙酸乙酯，等等

白酒中的添加劑很多，主要有酯類：己酸乙酯，乙酸乙酯，丁酸乙酯，等等；酸類：乙酸，己酸等等；醇類：丁醇，異戊醇等等；另外還其他香料，但極少用糖類添加劑來增加甜度，低檔葡萄酒常用糖類添加劑。并不是每次都用如此多的添加劑，還必須考慮基礎(chǔ)酒情況，口感，理化指標(biāo)等等。這是一個技術(shù)性很強(qiáng)的問題。 其實(shí)酒中是沒有食品添加劑的。我們質(zhì)檢部門所謂的食品添加劑是指 防腐劑 甜味劑 色素 。而白酒中其實(shí)都沒有這些東西。3樓說的是酒自然產(chǎn)生的 是十分安全的，是酒發(fā)香的物質(zhì)。白酒中一般就是乙醇，水 酯類 －－－－－－－－－－－－－－－－－

可以參考：《酒類添加劑的正確選擇及開發(fā)應(yīng)用》：釀酒科技2009年第7期（總第181）見我的百度空間：http://hi.baidu.com/yuqw0987/ihome/myblog

百度一查就知道了咯