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1，有種海鮮即食像旺仔小饅頭那樣大小是什么海鮮
海瓜子，尋氏肌蛤：亦稱(chēng)海瓜子或薄殼，是貝類(lèi)海產(chǎn)品，是一種淺色的小蛤蜊，貝殼小，略呈三角形。腹緣直，中部微向內(nèi)凹，兩殼極膨脹，殼表面為黃褐色或綠褐色，自殼頂至后緣有棕色或紫褐色放射紋及波狀花紋。殼內(nèi)面灰白色，具珍珠光澤。生活于鹽度較高的外灣或島嶼的灘涂中，群聚生活，每年8至9月產(chǎn)卵繁殖。肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是沿海人野生食用貝類(lèi)之一。
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2，即食海參怎么吃
夏季海參的吃法就屬?zèng)霭韬⒆钍軞g迎，而且營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。海參Q彈嫩滑的口感也不會(huì)發(fā)生變化。下面詳細(xì)介紹涼拌海參做法：食材：即食海參3只、黃瓜1只。輔料：胡蘿卜少許、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海參鮑魚(yú)醬汁少許。具體步驟：1、準(zhǔn)備好三只即食海刺參，如果在冷凍室就要提前拿出來(lái)解凍。2、然后用涼開(kāi)水沖洗一下。3、然后再切成大塊兒。4、切了一只黃瓜放在大碗里。5、加了點(diǎn)胡蘿卜丁來(lái)提亮顏色，再加入海參鮑魚(yú)汁，然后再加少許生抽。6、加少許芝麻香油，和少許辣椒油（油辣子）。7、拌勻即可食用！
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3，即食海參有營(yíng)養(yǎng)嗎
即食海參通過(guò)工藝斷開(kāi)海參復(fù)雜的分子鏈，并將海參重要活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)留在海參體內(nèi)，不用發(fā)泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。即食海參優(yōu)勢(shì)是：省事，食用起來(lái)簡(jiǎn)單方便。避免了家庭用戶泡發(fā)干海參而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失的現(xiàn)象，同時(shí)也降低了泡發(fā)干海參時(shí)造成的極大浪費(fèi)。即食海參營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)，膠原蛋白。1、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說(shuō)，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機(jī)大分子，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個(gè)60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類(lèi)很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。2、膠原蛋白膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。畜禽源動(dòng)物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由于相關(guān)畜類(lèi)疾病和某些宗教信仰限制了人們對(duì)陸生哺乳動(dòng)物膠原蛋白及其制品的使用，現(xiàn)今正在逐步轉(zhuǎn)向海洋生物中開(kāi)發(fā)。
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4，即食海蜇頭怎么吃
海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質(zhì)較厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般涼拌著吃。海蜇的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營(yíng)養(yǎng)食品，尤其含有飲食中所缺的碘。那么今天我向大家推薦的是涼拌香辣海蜇頭的做法，這是一道不錯(cuò)的佐菜，佐餐酒肴，清涼可口。喝口小酒，品著海蜇頭，別有一番滋味。?【香辣海蜇頭】：【主料】：海蜇頭200g、辣椒2個(gè)、蒜瓣8個(gè)、生姜1塊、蔥葉8根、薄荷1枝。【輔料】：油適量、鹽適量、熟芝麻少許、醋適量、芝麻油少許、味精少許?！咀龇ā浚?、原料準(zhǔn)備好，海蜇頭是買(mǎi)的即食海蜇頭。?2、打開(kāi)海蜇頭包裝，里面有現(xiàn)成的三包拌料。?3、將海蜇頭放清水中浸泡半小時(shí)，直至去除咸味。?4、將海蜇頭放入約70攝氏度水中焯水，放入即刻撈出過(guò)涼水，注意水溫不能過(guò)高，否則海蜇頭會(huì)立即縮小很多。?5、將辣椒、生姜、蔥、蒜切末。?6、熱鍋倒入適量色拉油，油燒至七成熟放入辣椒、生姜、蔥、蒜，小火爆出香味和辣味。?7、煸炒幾下加入鹽、味精、熟芝麻。?8、再加入適量醋煸炒2分鐘即可。?9、將燒好的調(diào)味汁加到海蜇頭上裝盤(pán)，淋上芝麻油，點(diǎn)綴薄荷，薄荷可拌入直接食用，這種做法非常下飯好吃，您試試就知道了！?：1、如果買(mǎi)的是非即食海蜇頭要放涼水中浸泡4至8小時(shí)，在食用前一定要用清水洗凈，去掉鹽、礬、砂子。2、焯水溫度不宜太高，水溫五六成熱即可，焯水后要即刻撈出，否則海蜇頭會(huì)立刻縮小很多。3、海蜇頭一般人群均可食，注意下脾胃虛寒者忌食。4、此處買(mǎi)的是即食海蜇頭，有現(xiàn)成的三包拌料，可以直接用拌料，也可以自己制作拌料。?
5，即食海參有保質(zhì)期嗎
即食海參有保質(zhì)期嗎 即食海參有保質(zhì)期嗎 ，說(shuō)到海參，想象大家都吃過(guò)吧！而海參是一種很好吃的海產(chǎn)品，但處理起來(lái)是非常麻煩的。所以有些人會(huì)選擇吃即食海參，那么關(guān)于即食海參有保質(zhì)期嗎？ 即食海參有保質(zhì)期嗎1 有保質(zhì)期。 海參屬于一種名貴的藥材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，在市面上有即食海參和干海參兩種，而即食海參又分為兩類(lèi)，保鮮型和速凍型，兩者都是有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的。 1、如果是保鮮型的即食海參，在冷藏的情況下保存，其保質(zhì)期大約為1-2個(gè)月。 2、如果是速凍型的即食海參，在冷凍下保存，保存的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一些，一般保質(zhì)期為8-12個(gè)月。 即食海參怎么樣是壞了 即食海參如果放在冰箱中保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易出現(xiàn)壞了的情況，壞了的即食海參顏色會(huì)出現(xiàn)變黑的情況，表面有些許白點(diǎn)，出現(xiàn)發(fā)霉的癥狀。 聞起來(lái)會(huì)有一股異味，海參的海鮮味幾乎聞不到，如果出現(xiàn)以上幾種情況，應(yīng)將即食海參丟掉，不要食用。 食用即食海參注意事項(xiàng) 1、即食海參是經(jīng)過(guò)加工處理的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)有所流失了，所以吃即食海參的方法越簡(jiǎn)單越好，人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也就越多。 2、不宜與鞣酸食物一起吃，因?yàn)榧词澈⒑写罅康牡鞍踪|(zhì)，鞣酸會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，容易影響消化吸收。 3、不要過(guò)多的食用，海參性溫，過(guò)多的食用會(huì)增加體內(nèi)的陽(yáng)氣，出現(xiàn)上火的情況，對(duì)肝腎功能也有一定的影響。 即食海參營(yíng)養(yǎng)高嗎 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 海參本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是比較高的，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然被做成了即食海鮮，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是沒(méi)有流失的。 其中含有的?；撬帷⒛峥怂岬?，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、緩解除疲勞的功效，增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞活力，還可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)傷口愈合。 而且海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，可以改善記憶力，提高人體活力。 即食海參怎么保存 建議冷凍保存。 即食海參一般是真空包裝的，而且一般是冰凍的，因?yàn)檫@樣才可以保證運(yùn)輸途中不會(huì)變質(zhì)，還可以保留新鮮，如果是包裝還沒(méi)有拆開(kāi)的話。 可以放進(jìn)冷凍或者是冷藏層保存，在冷凍層保存的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，但是如果是不久后就要食用好的話，可以放冷藏。 如果包裝已經(jīng)拆開(kāi)了的`話，那就必須冷凍保存了，因?yàn)楹ｕr是很容易變質(zhì)的，而且即食海參還是已經(jīng)處理過(guò)的，更加容易變質(zhì)，放進(jìn)冷凍層保存的話，需要先保持好干燥和密封再放進(jìn)去。 即食海參怎么吃 1、開(kāi)袋即食 即食海參已經(jīng)是處理好的，可以立即食用，如果想簡(jiǎn)單一點(diǎn)的話，就可以開(kāi)袋即食了。 2、熬粥 海參很多人都用來(lái)熬粥喝，海參中含有豐富的膠原蛋白，熬粥喝的話，吃起來(lái)會(huì)更加有彈性，而且一般是放進(jìn)小米粥中，如果是煮粥的話，可以把海參切成小塊，加入粥里面。 3、燉湯 海參還可以燉湯，可以燉雞湯，雞湯的味道比較濃郁一點(diǎn)，而且喝起來(lái)比較好喝，海參加進(jìn)去的話，可以使雞湯的營(yíng)養(yǎng)更加豐富。 即食海參有保質(zhì)期嗎2 海參有保質(zhì)期，如果時(shí)間長(zhǎng)了已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，是不能吃的；如果時(shí)間長(zhǎng)了但還沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，是能吃的。 任何食物都是有一定的食用期限的，海參也是一樣，海參的保質(zhì)期有沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工有很大的關(guān)系，一般加工過(guò)的海參會(huì)比沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的海參保存時(shí)間更長(zhǎng)，干海參的保質(zhì)期大約是2~3年，即食海參的保質(zhì)期可能在60天~2年不等。 海參如果還在保質(zhì)期內(nèi)，是能吃的，可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸等。如果海參的存放時(shí)間已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期，其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大量流失，海參的口感會(huì)變差，而且還有可能已經(jīng)產(chǎn)生了霉菌等有害物質(zhì)。 人體食用后不僅無(wú)法起到原有的保健作用，還可能會(huì)引起身體不適，所以建議海參過(guò)期后就不能再吃了。 海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，而易于消化，所以非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用，但是應(yīng)該適量食用，不要過(guò)量食用。 即食海參和干海參的區(qū)別 1、加工方式 即食海參和干海參在加工方式上就有明顯不同，即使海參是采用現(xiàn)代高科技的高壓處理方式，在精通高壓的狀態(tài)下對(duì)海參進(jìn)行處理。 把它直接保存在真空袋中得到了一種海參產(chǎn)品而干海參則是對(duì)海參進(jìn)行適當(dāng)處理以后得到的干品，最常見(jiàn)的干海參，有淡干海參和鹽干海參以及糖干海參等多個(gè)不同品種。 2、食用方法 即食海參和干海參在食用方法上也有明顯區(qū)別，前者是一種拆開(kāi)包裝就能直接吃的海參產(chǎn)品，而后者必須經(jīng)過(guò)泡發(fā)和烹調(diào)以后才能吃。 而且干海參的泡發(fā)步驟比較復(fù)雜，不但要放在清水中浸泡，還需要浸泡較長(zhǎng)時(shí)間，有時(shí)還要提前把它放在開(kāi)水中煮，不然很難把干海參完全泡發(fā)。 3、市場(chǎng)價(jià)值 即食海參和干海參在市場(chǎng)上的出售價(jià)格也各不相同，即食海參是先前海上的加工品沒(méi)有經(jīng)過(guò)脫水處理，而且它的加工過(guò)程也不需要浪費(fèi)過(guò)多的人力。 所以它在市場(chǎng)上出售時(shí)價(jià)格比較低，而那些干海參在加工過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)一定數(shù)量的流失，1千克新鮮海參只能得到100克干海參，而且它在制作過(guò)程中還會(huì)浪費(fèi)大量的人力，所以它在市場(chǎng)上的出售價(jià)格比較高。 4、保存方法 即食海參是一種真空包裝的海參產(chǎn)品，它的保存方法比較簡(jiǎn)單，可以放在任何環(huán)境中，只要外界溫度不會(huì)太高，就不會(huì)影響它的質(zhì)量。 而干海參雖然已經(jīng)建成了脫水處理，但對(duì)保存環(huán)境的要求卻比較高，他必須保存在干燥無(wú)油無(wú)水的環(huán)境中，而且不能接受刺激性食物。 怎樣發(fā)干海參最好 1、泡發(fā)干海參的時(shí)候，需要把準(zhǔn)備好的干海參放入冷水中浸泡，這時(shí)所使用的容器絕對(duì)不能含有油脂讓海參在里面浸泡48小時(shí)，浸泡過(guò)程中每隔12小時(shí)就要換水。 一次直到海參變軟，把海參取出以后，取出他的沙嘴和內(nèi)臟，再用清水沖洗干凈。 2、把處理干凈的海參放入到無(wú)油的干凈鍋中，加入純凈水，水一定要把海參完全浸沒(méi)，蓋上鍋蓋以后大火煮開(kāi)，再用中火煮半小時(shí)，把已經(jīng)煮軟的海參取出那些依然發(fā)硬的海參要留在鍋中繼續(xù)煮，直到全部煮軟以后取出。 3、煮好以后的海參還不能直接烹調(diào)食用，還要繼續(xù)放在無(wú)油的干凈容器中加純凈水浸泡，可以把它放入冰箱的冷藏室浸泡，時(shí)間保持在48小時(shí)左右，中間可以換水3~4次，等它全部泡發(fā)以后取出，就可根據(jù)自己的需要去烹調(diào)食用它。 泡發(fā)好的海參怎么保存 泡發(fā)好的海參還可以繼續(xù)放在純凈水中浸泡保存，而且要讓水的溫度保持在0~5度之間，每天換水一次能持續(xù)保存3~5天也可以把它用保鮮膜包起來(lái)，直接放入冰箱的冷凍室，這樣可以讓泡發(fā)好的海參保存三個(gè)月不變質(zhì)。