一.智利干紅葡萄酒怎么樣
1.智利是葡萄種植的天堂,葡萄酒已經(jīng)在智利經(jīng)歷了450年的發(fā)展歷史,使得智利擁有了“新世界中的老世界”的美譽(yù),智利東瀕安第斯山脈,北部為阿塔卡馬沙漠地帶,西臨太平洋,南部為帕塔哥尼亞冰川,是世界上唯一沒有經(jīng)歷過(guò)根瘤伢蟲的國(guó)家。
二.智利紅酒等級(jí)是什么?
1.智利的葡萄酒分級(jí)制度比較簡(jiǎn)單,類似于美國(guó)的葡萄酒法規(guī),對(duì)產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、葡萄栽培方法、釀酒方法等都沒有具體要求。
2.這些標(biāo)示由酒莊自行標(biāo)注,因此不同酒莊間沒有太多可比性。不過(guò)對(duì)于有信譽(yù)有聲望的酒莊而言,標(biāo)注級(jí)別越高,葡萄酒品質(zhì)越好。
3.具體如下圖:智利的葡萄種植園集中在中部的山谷,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生產(chǎn)內(nèi)銷酒。其后依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當(dāng)妮和斯美戎。
4.智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分三個(gè)區(qū)域,13個(gè)產(chǎn)區(qū):分別是最北部的葡萄種植區(qū)艾爾基谷(ELGUI VALLEY)和利馬里谷(LIMARI VALLEY);第二塊為中央山谷,也是釀酒葡萄最為主要的產(chǎn)區(qū),細(xì)分為8個(gè)產(chǎn)區(qū);第三塊為南部的伊塔塔谷ITATA、比奧比奧谷BIO BIO 和MALLECO 馬爾雷考谷。
5.釀酒葡萄種植面積約有107001公頃。著名產(chǎn)區(qū):Aconcagua天氣暖和,以產(chǎn)蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。
6.區(qū)內(nèi)的Casablanca山谷近年來(lái)名氣也不小。智利酒的目前基本的級(jí)數(shù)分:VARIETAL :只列葡萄名稱,這是最基本的酒。
7.RESERVA:珍藏級(jí),酒是由橡木桶儲(chǔ)存過(guò)的,比上面的酒好。GRAN RESERVA:極品珍藏,使用更多,更新的桶,儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng),素質(zhì)也更上了一層樓,很多酒廠都有這類酒。
8.RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有類似的方式來(lái)表達(dá),如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 2等代表特殊的出品。
9.對(duì)于智利葡萄酒和法國(guó)葡萄酒的對(duì)比,這個(gè)不能一概而論的,還是看個(gè)人口味的。智利的葡萄酒是新世界葡萄酒的典型,喝起來(lái)口感比較簡(jiǎn)單柔和,沒有法國(guó)酒的復(fù)雜多變。
三.智利紅酒等級(jí)是如何分的?
1.智利葡萄酒被分為三個(gè)等級(jí),法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(法律規(guī)定:D。O標(biāo)志,葡萄酒的釀酒葡萄至少有75%來(lái)自酒標(biāo)上注明的法定產(chǎn)區(qū)),非法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(這類葡萄酒可以用于智利任何產(chǎn)區(qū)、任何品種的葡萄釀造),日常餐酒(瓶身有“餐酒”標(biāo)識(shí),但不須注明葡萄品種和年份。
四.智利紅酒有哪些品牌
1.干露,干露酒莊(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán),同時(shí)也是智利最古老的酒莊之一,該酒莊多次榮獲世界最暢銷葡萄酒品牌稱號(hào),現(xiàn)在已經(jīng)成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒。
2.桑塔麗塔桑,塔麗塔酒莊(Santa Rita)是智利第三大酒莊,該酒莊以生產(chǎn)物美價(jià)廉的葡萄酒而聞名,曾8次獲得美國(guó)《葡萄酒及烈酒》雜志年度最佳葡萄酒酒莊的殊榮。
3.蒙特斯歐法西拉干紅葡萄酒 ,由90%西拉、7%赤霞珠和3%維尼歐混釀而來(lái),酒體呈棗紅色,聞起來(lái)是豐富的藍(lán)色、紅色漿果味,像藍(lán)莓、櫻桃,同時(shí)法國(guó)橡木桶給它帶來(lái)了火腿、香草、巧克力的味道。
4.入口酒體充滿活力,口感柔軟、單寧平衡。 Catrala葡萄酒, Catrala葡萄酒的酒標(biāo)是一個(gè) 美麗的智利女子彈著琴, 酒標(biāo)比較獨(dú)特,酒名Catrala是一個(gè)女子的名字。
5.Catrala是一 位17世紀(jì)非常聞名的智利女性,她與眾不同的性格使她的一生都充滿了驚奇。她是Catrala酒莊誕生的精神火花:向智利女性的堅(jiān)韌、優(yōu)雅和簡(jiǎn)樸致敬。
6.Catrala酒莊通過(guò)這樣一個(gè)歷史聞名的女性來(lái)表達(dá)Catrala酒莊的理念是 基于Catrala酒莊的個(gè)性和優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境,反映Catrala酒莊神秘獨(dú)特而又地道的葡萄酒。
7.柯諾蘇紅酒,是在英國(guó)市場(chǎng)銷量最大的智利葡萄酒酒品牌,也是日本漫畫《神之水滴》推薦酒。2014年環(huán)法自行車賽法國(guó)段唯一葡萄酒贊助商。
8.八大國(guó)際航空線(英國(guó)航空、芬蘭航空、德國(guó)漢莎航空、荷蘭航空、智利航空、加勒比海航空、韓國(guó)航空、維珍航空)頭等艙用酒。