本文目錄一覽
- 1,什么類型的酒有收藏價(jià)值
- 2,除了茅臺(tái)還有哪些優(yōu)質(zhì)醬酒值得收藏
- 3,貴州茅臺(tái)十二生肖酒有什么收藏價(jià)值哪位行家給解答一下
- 4,賴茅生肖酒有哪些適合收藏嗎
- 5,值得收藏的白酒有哪些
- 6,什么酒最好喝又拿的出手呢顯得高大上檔次一點(diǎn)
- 7,除了茅臺(tái)還有哪些品牌的酒有收藏價(jià)值呢口感最好的是哪個(gè)
- 8,什么樣的酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存
- 9,哪些白酒適合收藏推薦幾個(gè)牌子
- 10,什么樣的白酒能存10年以上
- 11,除了茅臺(tái)五糧液什么樣的酒收藏的價(jià)值更高
1,什么類型的酒有收藏價(jià)值
經(jīng)典的 而且好喝 貴的
2,除了茅臺(tái)還有哪些優(yōu)質(zhì)醬酒值得收藏
看你收藏的目的是什么吧,如果是為了升值,首選肯定是茅臺(tái)酒,理由不用我多說(shuō),該懂的都懂。如果是單純的喜歡喝醬香酒,豐富你的酒柜,可以嘗試收藏一些有特點(diǎn)的醬香酒?比如我喜歡的一款叫天地人和的品牌,知道的人估計(jì)不多,抱著試試的心態(tài),買一瓶嘗嘗,效果沒(méi)讓我失望,口感很好,包裝也上檔次,存幾瓶在家里,有客的時(shí)候開一瓶,絕對(duì)不會(huì)讓你丟面。
3,貴州茅臺(tái)十二生肖酒有什么收藏價(jià)值哪位行家給解答一下
這套茅臺(tái)生肖酒沒(méi)有什么收藏價(jià)值,生肖文化,必須是每年出一款的限量發(fā)行的東西,所謂一年一生肖,能夠滿足大眾的收藏需求,并同時(shí)被市場(chǎng)認(rèn)可的品種,才有收藏價(jià)值和投資價(jià)值(如茅臺(tái)生肖馬、羊、猴)就是生肖酒的領(lǐng)軍品種。而那些一次發(fā)齊,發(fā)行量極小,造型奇葩,市場(chǎng)消耗少的,發(fā)行廠家品牌知名度不權(quán)威等等,以上幾點(diǎn),滿足其中一個(gè)的,都沒(méi)有收藏價(jià)值,更沒(méi)有投資價(jià)值。不要聽所謂“炒家”的忽悠,擦亮眼睛,旁邊看戲,看看囤貨的傻吊……怎樣出貨!
4,賴茅生肖酒有哪些適合收藏嗎
賴茅畢竟也是大牌,它的定位比較高端,而且包裝也很精致,拿去送禮和收藏都是很好的。賴茅生肖酒有豬年和狗年生肖酒,我都喝過(guò),它的口感很好,醬香味也足,很多人對(duì)它的評(píng)價(jià)很高,聽說(shuō)鼠年生肖酒也快上市了,有點(diǎn)小期待。
5,值得收藏的白酒有哪些
值得收藏的白酒有五十三度飛天茅臺(tái)、武陵酒、青花郎、五糧液普五、瀘州老窖。1、53°飛天茅臺(tái)這款酒算得上是茅臺(tái)嫡系中的高端且銷量、口碑最好的產(chǎn)品,在白酒收藏中算是代表了,現(xiàn)在多數(shù)飛天都被收藏起來(lái),飛天的價(jià)格呢也是被收藏者。商家炒作上去的,除了飛天茅臺(tái)之外呢,五星、生肖系列等都是很有收藏價(jià)值的。2.、武陵酒武陵酒在60年代的時(shí)候呢只因茅臺(tái)產(chǎn)量不足,所以推出了這款酒,雖然這款酒與茅臺(tái)口味稍有不同之處,武陵酒呢醬香味沒(méi)有茅臺(tái)那么重,在醬香型白酒當(dāng)中任然算得上不錯(cuò)的選擇。3、青花郎我們都知道郎酒呢除了釀造濃香型白酒也釀造醬香型白酒,但是在郎酒的嫡系中還是主推的是醬香型郎牌白酒,但是呢隨著近幾年的銷量、口碑和價(jià)格,多數(shù)網(wǎng)友更認(rèn)為郎酒比較適合自飲、送禮,收藏不是很看好,相比之下呢青花郎到是不錯(cuò)的收藏選擇。4、五糧液普五在酒圈子里,基本公認(rèn)五糧液算得上是僅次于茅臺(tái)的品牌,而在五糧液的產(chǎn)品中,普五算得上是很好的一款,站在收藏增值的角度考的話還是普五52度合適。5、瀘州老窖瀘州老窖算得上是比較好的品牌,此酒的文化價(jià)值也是非常大,最有名的就是瀘州老窖的老窖池了,在酒質(zhì)上瀘州老窖分為、頭曲、二曲、三曲、特曲四種,近幾年呢瀘州老窖推出了很多的系列酒,比如我們所熟知的1573、年份酒等,那么從收藏的角度考慮的話我更加看好特曲。
6,什么酒最好喝又拿的出手呢顯得高大上檔次一點(diǎn)
最近有個(gè)殺馬特酒非常好,你可以試試。
茅臺(tái)酒、五糧液
你是那個(gè)地區(qū)的
葡萄酒!
白葡萄酒是用葡萄肉釀造的 保存時(shí)間不長(zhǎng)。
紅葡萄酒是用整個(gè)葡萄包含了葡萄肉葡萄籽葡萄皮的,內(nèi) 丹寧成分高 能保存時(shí)間長(zhǎng)久!現(xiàn)在出嫁都用葡萄酒了!有氛圍,浪漫!格調(diào)高雅
7,除了茅臺(tái)還有哪些品牌的酒有收藏價(jià)值呢口感最好的是哪個(gè)
口感最好的是汾酒。首先是瀘州老窖特曲酒。作為瀘州風(fēng)味大曲酒的典型代表,以“香氣濃郁,清甜,酒后尤香,回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),在歷屆全國(guó)葡萄酒評(píng)鑒中被授予“全國(guó)名酒”稱號(hào)。瀘州老窖大曲酒除高檔國(guó)窖系列和窖齡系列外,按品質(zhì)等級(jí)分為特、一、二、三系列。其中,特曲以“香氣醇厚、清甜、酒后香、回味悠長(zhǎng)而著稱。飲用時(shí)需慢慢品嘗。160左右,特曲需慢慢品嘗,香甜可口確實(shí)是一款好酒。再者就是蘇酒中的“三谷一河”。江蘇是我國(guó)著名的白酒產(chǎn)區(qū)之一,其中最著名的就是“三谷一河”:塘溝、雙溝、高溝、洋河。洋河、雙溝獲金牌,躋身十七名名酒之列,而湯溝、高溝也獲銀牌。屬于濃香型白酒中的江淮派,香氣濃郁,口感順滑甘甜。任何貯藏幾十年的酒都具有收藏價(jià)值,更何況茅臺(tái)家族的產(chǎn)品,像茅臺(tái)酒一樣,都是稀缺資源。其次是汾酒。汾酒是中國(guó)名酒,中國(guó)四大名酒之一。山西杏花村汾酒廠有限公司是汾酒的官方生產(chǎn)廠家,質(zhì)量值得信賴。普通汾酒一般存放三個(gè)月,而老白汾酒是用優(yōu)質(zhì)白酒勾兌而成的白酒,存放十年以上。酒的液晶呈半透明狀,甜美豐滿,香氣不過(guò)頂。奮10的每日價(jià)格不到150,比較值得購(gòu)買。最后是飛天茅臺(tái)。還有一些特色酒和主題酒,有十多個(gè)品種。在這兩個(gè)商標(biāo)中,飛天比較有名,廠家也比較重視飛天,以展示國(guó)酒的品質(zhì),無(wú)論是酒瓶,包裝,防偽方面都比五星級(jí)好,看來(lái)高端。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),大家買茅臺(tái)的時(shí)候,往往會(huì)買飛天,就是為了包裝,飛天茅臺(tái)還送了兩個(gè)小酒杯。
8,什么樣的酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存
53度以上的白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。我們知道很多可以食用的東西,放的時(shí)間久了,就會(huì)變質(zhì),就再無(wú)法食用,但對(duì)于酒較例外,一些酒存放的時(shí)間越久越好喝。很多人感覺(jué)所有酒都可以長(zhǎng)時(shí)間存放,放的時(shí)間越久越香,其實(shí)這樣理解是錯(cuò)誤的。什么酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存?53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。白酒的保存方法,帶包裝存放,封口放酒窖或埋在地下,存放不要超過(guò)三年。貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕侖的好酒。好喝不上頭,高檔禮盒包裝,送禮有面,酒瓶可以當(dāng)藝術(shù)品當(dāng)擺件當(dāng)花瓶裝飾品。
9,哪些白酒適合收藏推薦幾個(gè)牌子
最近幾年,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平提高,越來(lái)越多的人開始流行在小孩出生后就選擇一些酒收藏起來(lái),在二十年后留給孩子用!那么,除了眾所周知的茅臺(tái)酒外,還有哪些酒適合大家收藏呢,小編在這里綜合酒界朋友的意見,給大家推薦幾款:想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦首先,要強(qiáng)調(diào)的是,存放20年之后再喝的酒,除了醬香型白酒沒(méi)有別的好的選擇了。因?yàn)橹挥嗅u香型白酒經(jīng)過(guò)時(shí)光的打磨,酒液會(huì)逐漸陳化,品質(zhì)會(huì)不斷上升。而濃香型白酒最多儲(chǔ)存10年上下就很不錯(cuò)了,時(shí)間再長(zhǎng),酒質(zhì)也不會(huì)有大的增長(zhǎng);清香型白酒,三五年儲(chǔ)存剛剛好,時(shí)間再長(zhǎng)品質(zhì)也沒(méi)啥增長(zhǎng)。所以,建議題主還是從醬香型白酒中選擇你所需要的收藏品種。小編給大家推薦以下幾款:想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦一、53度青花郎。推薦的理由:赤水河畔誕生了兩大醬香型白酒,一是大名鼎鼎的茅臺(tái)酒,還有一個(gè)就是郎酒。郎酒青花郎,是四川省醬香型白酒的杰出代表,其有別于貴州茅臺(tái)酒,其風(fēng)味獨(dú)特,在保留醬香型特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,能找得到濃香型白酒的影子。2020年,獲評(píng)艾媒金榜(iiMedia Ranking)發(fā)布的《2020中國(guó)新春中高端白酒系列品牌》10強(qiáng)。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦二、53度習(xí)酒1988。此酒是習(xí)酒著力打造的高端酒,與茅臺(tái)酒同屬于茅臺(tái)集團(tuán)。醬香突出,回味悠長(zhǎng)。是一款難得的地道的貴州醬香型白酒。被評(píng)為2012年度華樽杯中國(guó)酒類十大最具全球競(jìng)爭(zhēng)力品牌 2012年度華樽杯中國(guó)酒類十大慈善愛心品牌 2012年度華樽杯中國(guó)十大最具投資價(jià)值白酒品牌 2012年度華樽杯白酒品牌二十強(qiáng)。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦三、53度遵義1935。這是一款沒(méi)有條形碼的白酒,也就意味著這款酒不能在市場(chǎng)上流通銷售。它是茅臺(tái)集團(tuán)為遵義市委、市府特別定制的一款接待用酒。大家一般認(rèn)為,此酒與飛天茅臺(tái)酒同宗同源,業(yè)內(nèi)人士一致公認(rèn),這是一款最接近飛天茅臺(tái)酒的白酒。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦該酒在包裝上以遵義會(huì)議遺址作為主圖,更加展現(xiàn)此款酒的特殊紀(jì)念意義,具有極高的收藏和品鑒價(jià)值!四、珍酒三十。這款酒是茅臺(tái)易地生產(chǎn)的產(chǎn)物。一般認(rèn)為,生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)原料、生產(chǎn)技術(shù)等都與茅臺(tái)一模一樣。只是生產(chǎn)地址在遵義市十字鋪,整個(gè)風(fēng)味完全繼承了茅臺(tái)的“茅香”風(fēng)格,但是,經(jīng)常喝茅臺(tái)的酒友普遍反應(yīng)與茅臺(tái)還是差距蠻大的。但作為茅臺(tái)的“私生子”也是很值得收藏的品種。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺(tái)這五款酒值得推薦五、釣魚臺(tái)國(guó)賓酒。這是北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館主導(dǎo)生產(chǎn)的一款高端接待用酒。他沿襲了茅臺(tái)嚴(yán)苛的12987的生產(chǎn)工藝,是茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒以外,品質(zhì)很好的一款白酒!釣魚臺(tái)國(guó)賓酒按照古老而秘不可傳的釀制工藝生產(chǎn)。取水美酒河,精選當(dāng)?shù)馗吡粸橹饕希←溨魄?,?jīng)二次投料,八次發(fā)酵、七次取酒,貯存老熟,勾兌調(diào)味等工藝,方能形成醬香突出、酒體豐滿、細(xì)膩幽雅、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的特殊風(fēng)格,譽(yù)為酒中經(jīng)典。
10,什么樣的白酒能存10年以上
我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好,長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時(shí)間很長(zhǎng),有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為,酒越陳越好吧?這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉,而且還會(huì)變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋婆c空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會(huì)變成醋酸了。
存15年以上的話首選醬香酒,醬香酒本來(lái)就是一個(gè)特別需要時(shí)間來(lái)醞釀的酒,茅臺(tái)酒從制酒到出廠需要5年時(shí)間,比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時(shí)間。一年一個(gè)生產(chǎn)周期,二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。這是任何一個(gè)酒都沒(méi)有這么長(zhǎng)時(shí)間的制酒周期的,更需要長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺(tái)系列酒,王子酒系列,飛天茅臺(tái),五星茅臺(tái),基酒底子好,勾調(diào)得也協(xié)調(diào),很適合長(zhǎng)時(shí)間存放,升值空間大,缺點(diǎn)就是價(jià)格貴。如果你考慮散酒的話,證明你是只考慮口感,不在乎升值問(wèn)題。那散酒當(dāng)然是更好,性價(jià)比也高,醬香散酒,肯定選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒,與茅臺(tái)酒同根同源,共用同一方水土。頂級(jí)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒,用存了10年的老酒,可以做接近茅臺(tái)酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個(gè)顏色。匠心醬香xiantanjx
1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲(chǔ)存容器:陶器或瓷器。蓋嚴(yán)。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后,必須與新酒“兌”著喝。
1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒;2 貯存在密封容器中(可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐,不能用塑料制品);3 低溫貯存(相對(duì)于常溫);4 別用市場(chǎng)上買來(lái)的那些酒度低于50度的瓶裝酒;最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒(市面上較難買到)。
11,除了茅臺(tái)五糧液什么樣的酒收藏的價(jià)值更高
酒是人類最舒服朋友,酒是不能拿來(lái)收藏的,酒是幫助解頭煩腦和給壯膽之靈魂,有酒很快就可解決做回神仙之樂(lè)! 1.白酒的收藏首先要看酒的本身的品質(zhì),品質(zhì)高低決定白酒收藏價(jià)值的大小,所以,大家在選擇收藏白酒時(shí),要盡可能的選擇品質(zhì)比較好的傳統(tǒng)名酒。 2.白酒的收藏要注重其包裝的完整性。收藏白酒時(shí)收藏的不僅是酒本身,酒的整體包裝設(shè)計(jì)、酒瓶、酒標(biāo)都已經(jīng)融入其價(jià)值里。一瓶酒包裝設(shè)計(jì)的好不好會(huì)影響其整體價(jià)值。將酒、酒標(biāo)、包裝設(shè)計(jì)等與酒進(jìn)行整體收藏,這樣,與同類酒相比,升值空間更大。 3.老酒收藏要首選珍品、孤品,名酒企業(yè)生產(chǎn)的限量版白酒,特別是小批量的高品質(zhì)白酒頗具有稀缺性。從投資的角度來(lái)看,這種白酒的升值空間更大,市場(chǎng)需求比較旺盛,比較容易達(dá)成交易,不會(huì)出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的情況。 4.50度以上的白酒更具有收藏價(jià)值。50度以下的低濃度白酒一般都是上個(gè)世紀(jì)八九十年代以后的產(chǎn)品,收藏價(jià)值不是很大。采用食用酒精為主要原料的液態(tài)法或固液法制造出來(lái)的白酒,基本上沒(méi)有收藏價(jià)值。 5.在白酒的收藏過(guò)程中,首先要檢查一下瓶蓋是否擰緊,防止”跑酒“,必要的時(shí)候進(jìn)行蠟封,陳年老酒應(yīng)該保存在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境下。 其實(shí)收藏白酒的出發(fā)點(diǎn)很簡(jiǎn)單,選擇收藏品種時(shí)應(yīng)該把握一下幾個(gè)要點(diǎn): 一、選擇名酒:目前收藏圈內(nèi)比較認(rèn)可的名牌是”十七大名酒“(1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出來(lái)的茅臺(tái)、五糧液等17中金獎(jiǎng)名酒)和”五十三大優(yōu)質(zhì)酒“(1989年同事評(píng)出來(lái)的龍濱、德山、安酒等53種銀獎(jiǎng)酒)。除了這些國(guó)家級(jí)名酒,各省市評(píng)選出來(lái)的名優(yōu)酒也在選擇范圍內(nèi)。名酒的升值空間要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通酒。 二、選擇”次熱品牌“:所謂“次熱品牌”,是指一些具有升值潛力,目前還沒(méi)被炒得太熱,價(jià)格也不太高的品牌。如十七大里面的汾酒、西鳳酒。雙溝等以及五十三大里面的大部分品種。 三、選擇量少的品種:“物以稀為貴”,由于各地區(qū)的生活習(xí)慣及消費(fèi)水平不同,老酒存留下來(lái)的的數(shù)量也不一樣。有的量大,有的量少,有的幾乎成為孤品。例如,滄州薯干白酒、瀏陽(yáng)河小曲、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒、玉冰燒等,20世紀(jì)80年代以前存留下來(lái)的數(shù)量相當(dāng)少,價(jià)格依然高漲。 4、選擇年代久遠(yuǎn)的酒:一般同等條件下,年代越久遠(yuǎn)越值錢。 5、選擇品相好的酒:所謂品相好,是指酒瓶完好、盒標(biāo)齊全無(wú)缺損、酒液較滿的酒,凡是老酒都會(huì)自然揮發(fā),一般跑酒在40毫升以內(nèi)的都在可接受范圍,當(dāng)然跑酒越少越好。 最后一個(gè),也是很多酒友難以想到的(老酒友例外),就是選擇優(yōu)質(zhì)的原酒:所謂原酒是相對(duì)成品酒而言的,是指未經(jīng)過(guò)勾調(diào)、降度處理的原漿酒,也叫基礎(chǔ)酒。對(duì)于一些資深的白酒愛好者和收藏家而言,優(yōu)質(zhì)的原酒絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然了,前提是你必須要具備一定的品鑒素養(yǎng)。 關(guān)于收藏白酒,我有幾點(diǎn)意見供大家參考: 1.中國(guó)八大名酒以及十七大名酒 2.一定是酒廠的主流產(chǎn)品,不要定制品; 3.選擇高度白酒收藏; 你好!看你這個(gè)要求應(yīng)該是主要是品牌酒的要求。對(duì)于白酒的收藏更注重的是你需要看重的方向,是想收藏以后升值所用,還是自己愛好收藏。如果是想選擇以升值為主,那建議還是茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒可以收藏那些具有升值意義的種類,比如說(shuō)生肖茅臺(tái),年份茅臺(tái)以及精品茅臺(tái)等,有很多種類,并不是只有普通飛天品種。 如果您只是個(gè)人愛好收藏白酒,作為日后自喝,想嘗試不同的種類,可以建議收藏所有香型的白酒,豐富自己的收藏。也是很有意義的事情! 我覺(jué)得是正宗的醬香型坤沙散酒!品牌酒自然好,可價(jià)格也比較偏貴,適合高端消費(fèi)群體。散酒就不一樣了,酒質(zhì)好,口感也不錯(cuò),大部分家庭都可以接受。 至于為什么選醬香型白酒,因?yàn)獒u香型白酒隨儲(chǔ)存時(shí)間變化,酒質(zhì)變化較為明顯,“越陳越香”。 白酒的成份非常復(fù)雜,其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒(méi)有香味,還會(huì)刺激喉嚨,所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。 隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng),酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā),并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香,所以越放越好喝。但酒變化的速度慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時(shí)間。從增值方面來(lái)講,優(yōu)先選擇一線品牌的核心中高端產(chǎn)品,比如老八大名酒和17大名酒(包括了老八大),在一線品牌里面選擇發(fā)行量比較少的產(chǎn)品,更能凸顯它的增值空間,如限量款,紀(jì)念款,然后在結(jié)合品牌和發(fā)行數(shù)量,有些酒會(huì)采用小批量勾兌,那么這些酒就值得選擇。 飲用價(jià)值方面優(yōu)先選擇濃香、醬香型的白酒,經(jīng)過(guò)多年陳放,它的飲用價(jià)值會(huì)有很好的提升,白酒在長(zhǎng)期存放過(guò)程中,酒精容易揮發(fā),如果選擇低度酒存放,它的跑度會(huì)更明顯,酒體失衡,口感會(huì)很差,建議收藏50度以上高度白酒。我朋友收藏了郎酒的青花郎,說(shuō)是越存香味越濃,有升值價(jià)值[呲牙] 我認(rèn)為是有1500年名酒 歷史 的老汾酒 論收藏價(jià)值,主要看幾個(gè)方面:①必須是有 歷史 積淀的老名牌產(chǎn)品,譬如茅五劍,國(guó)郎瀘水等;②有紀(jì)念意義的小眾,產(chǎn)量低的單品,譬如生肖,紀(jì)念版等;③流通款的大單品,譬如青花郎,每年產(chǎn)量雖然大,但是同時(shí)消耗也大,隨著時(shí)間推移,收藏價(jià)值慢慢體現(xiàn);④白酒收藏高度,譬如國(guó)窖高端幾款(國(guó)學(xué),國(guó)韻,國(guó)禮等),時(shí)間久遠(yuǎn)而風(fēng)味更醇厚。收藏知識(shí)靠積累,隨著玩酒知識(shí)越來(lái)越豐富,眼界自然越來(lái)越寬廣。 其實(shí),五糧液一點(diǎn)收藏價(jià)值都沒(méi)有!茅臺(tái)價(jià)格這么高,收藏成功占比又不高,就是說(shuō)收藏成本又是市價(jià)的N倍!其實(shí),這就是一個(gè)坑!一件買十件!口感一個(gè)樣!那個(gè)性價(jià)比高呢?