一．西方國家葡萄酒的斟倒順序是什么
1．隨著人們生活水平及消費水準(zhǔn)的提高，越來越多的人及家庭喜歡品味葡萄酒的芳香！葡萄酒對于中國來說應(yīng)該是一種洋酒，關(guān)于它的一些禮儀方面的常識可能還有很多的人不是很了解！
2．今天酒水網(wǎng)的小編來跟大家說說葡萄酒斟酒時的順序及禮儀。在國外有專門的斟酒師這個工作，他們是專門為客人倒酒的。
3．下面跟著小編一起來看看斟酒的常識吧！葡萄酒斟酒的順序 斟酒時，應(yīng)先斟一些給主人品嘗，在主人表示滿意后再為他人斟酒。
4．我國的葡萄酒禮儀大體上遵照國際上的做法，但在服務(wù)的順序上有所區(qū)別。在家宴中，我國一般遵循先長輩后小輩，先客人后主人的順序。
5．而在國際上，婦女則處于絕對的領(lǐng)先地位。侍者首先要給女主賓斟酒，然后依次給所有女性倒酒，隨后再男性，最后才是主人。
6．主人也可以給自己倒酒，但順序依舊不變。不同的葡萄酒斟酒的順序也是有講究的，如先上酒質(zhì)較輕的葡萄酒，后上酒質(zhì)較重的葡萄酒；先上干葡萄酒，后上甜葡萄酒；先上新酒，后上老酒。
7．葡萄酒斟酒的時機(jī) 在宴會開始前五分鐘之內(nèi)要將葡萄酒斟入每位賓客杯中。斟好酒后就可請客人入座。
8．在宴會開始后，應(yīng)在客人干杯后及時為客人添斟，每上一道新菜后同樣需要添斟，客人杯中酒液不足時也要添斟。
二．葡萄酒應(yīng)該怎么倒，倒多少合適
1．一杯葡萄酒該倒多少才合適?紅葡萄酒倒1/3；白葡萄酒倒2/3；香擯應(yīng)先斟到1/待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可。
2．上面所說的紅葡萄酒倒1/3和白葡萄酒倒2/3聽起來有點籠統(tǒng)，讓我們更精確的說，就是讓酒的高度接近杯腹最寬的部分，但是以不超過為原則。
三．當(dāng)客人同時點到“白酒、紅酒、啤酒”，斟倒順序是怎樣的？
一般都是先斟紅酒， 再斟白酒， 后斟啤酒！
四．倒葡萄酒的技巧有哪些？
1．保證所倒葡萄酒的品質(zhì)在開瓶之間，葡萄酒的品質(zhì)都得不到保證，所以所有葡萄酒都需要將第一杯倒在自己的杯子里，檢查葡萄酒酒質(zhì)有沒有變質(zhì)、有沒有受到軟木塞污染，之后就可以正式倒酒了。
2．切記倒酒前需保證把瓶口擦拭干凈……倒酒的順序一般來說，我們需要將酒杯放在客人的右手邊，所以倒酒一般也是從右手邊（順時針）主人位開始，女生優(yōu)先。
3．酒標(biāo)對著客人酒標(biāo)反應(yīng)著葡萄酒的信息，所以將酒標(biāo)對著客人完全是為了讓客人欣賞酒款。如果客人表示喜歡這款酒也方便詢問。
4．倒葡萄酒的注意事項倒完酒后需注意倒完酒后酒液很有可能順著酒瓶滑落或滴在桌子上，所以毛巾就派上了用場，要及時擦干凈保證瓶口及瓶身的清潔。
5．毛巾不一定要白色，干凈有質(zhì)感就好。如果要提升倒酒逼格，可以在倒完酒時勾一勾瓶身，一個“漂亮的回旋”也是吸引目光的好辦法。
6．倒入酒液的量葡萄酒講究的是：倒酒時，酒瓶口與酒杯要保持一定的距離，避免瓶口和酒杯口接觸。一般來說紅葡萄酒倒1/3；白葡萄酒倒2/3；而香擯應(yīng)先斟到1/待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可。
7．這里需要注意的是喝起泡酒時盡量不要搖杯，不然會加速氣泡的消退。注意：在酒少人多的情況下，倒酒的量也可以隨著人數(shù)的確定。
8．倒葡萄酒的注意事項不讓客人的杯子空著客人的性格不一，有的客人會選擇自己為自己倒酒，但是還有一些客人在一定程度上會羞澀。
9．所以作為主人，至少要保證客人的酒杯不會空著，保證至少有一口酒在客人的杯子里。當(dāng)然，作為主人也需要注意客人的酒量，“喝高”并不是最盡地主之誼的方法。
