斟酒白酒倒多少，但按照國(guó)際餐飲通行的禮節(jié)酒水的斟倒白酒不超過23紅酒不超

白酒是干白，不是我們平常說的白酒 品牌啤酒瓶子的規(guī)格，和自身品牌用的杯子是特定的，所以一瓶倒出來到杯子的哪里也不一樣，說法比較多。國(guó)內(nèi)的啤酒，如果不用特定的杯子，一般可以倒距離杯沿2到3厘米，沫持平杯沿就好了。 你說的禮節(jié)是對(duì)的。

在中國(guó)有句俗話：酒滿敬人，茶滿欺人。所以，白酒應(yīng)該是倒?jié)M杯的。國(guó)外喜歡紅酒和其他洋酒，按照人家的風(fēng)俗，只是1/3至1/2左右。啤酒呢一般都算作是飲料，只是中國(guó)人喜歡用它來作佐餐酒，也是應(yīng)該滿上的。

八分滿！

民間一般有說法是”茶半酒滿“，意思是倒茶就倒一半，倒酒需要倒?jié)M，都是敬人才會(huì)這樣！

敬別人酒自己要滿，對(duì)方可以不滿；給自己倒酒要滿，給別人倒酒看情況，都是兄弟的倒?jié)M，其他人視情少倒；白酒啤酒可以倒?jié)M，紅酒堅(jiān)決不能倒?jié)M，沒品位的；嘗酒不必倒?jié)M，一點(diǎn)點(diǎn)也可以的。

茶七酒八,八分為宜.

是的。五茶七飯十分酒。

不同地區(qū)不同場(chǎng)合不同的人不同的杯子，習(xí)俗都不一樣，你具體是什么情況？哪一種酒？

白蘭地1/3是對(duì)的。紅葡萄酒和白葡萄酒也應(yīng)倒1/3左右；香檳應(yīng)一次倒?jié)M，看氣泡從底部上升到液面（不然，香檳酒杯就不會(huì)設(shè)計(jì)成又細(xì)又高了）。

理盤轉(zhuǎn)盤 托盤潔凈，裝盤應(yīng)內(nèi)高外低，排列整齊，商標(biāo)朝向客人 托盤姿勢(shì) 托盤姿勢(shì)正確，不擱臂，不碰胸、腰，操作時(shí)，托盤要 拉開，端平穩(wěn)，行走輕松自然，不扶瓶行走，斟倒時(shí)三步到位。 斟酒姿勢(shì) 左手托盤，右手握瓶下部，右腳伸入二椅之間側(cè)身斟酒，酒標(biāo)朝向客人，斟酒時(shí)瓶口離杯口1-2cm，瓶口不碰杯口，斟完后旋轉(zhuǎn)瓶45°抽走，操作時(shí)要繞過椅背。 斟酒量 斟酒量要均勻，以紅七百八滿為好，斟倒時(shí)不滴、不灑、不溢

紅酒和白酒的斟酒量是一樣的，一般不易超過酒杯的三分之一。這樣才能使酒的香味揮發(fā)的最好。

以“紅酒(干紅)配紅肉(豬牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鮮魚蝦)，先以干白開胃，然后進(jìn)入干紅主題，先嘗年輕酒，再品老年份酒”的基本原則，改變了“一餐一酒頭到尾”的現(xiàn)象。 蝦更宜配紅酒，但龍蝦刺身一定要配白葡萄酒；菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以檸檬水代之；葡萄酒宜配甜食，甜奶酪是不錯(cuò)的選擇，但巧克力例外；最好不要用葡萄酒配辛辣食物，實(shí)在要配，則用辛香型或果香特濃郁的酒?？傊?，口味濃重的菜，相配豐厚的酒；清淡的菜則要配清淡的酒，免得破壞細(xì)膩的味道，要讓菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩蓋或沖撞。

這個(gè)，你叫別人怎么說呢，年青人不要怕就是了，拿起酒瓶就倒唄。 如果說一定要按照規(guī)范來說，除主人和服務(wù)人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。但其實(shí)是一般來說是年青人給那些年長(zhǎng)的斟酒，或者說后輩給前輩斟酒，或者說下屬給領(lǐng)導(dǎo)斟酒，只是一般啦。 如果是大型的商務(wù)用餐來說，都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時(shí)候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。 吃中餐，別人斟酒的時(shí)候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高時(shí)。以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。酒倒多少才合適呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。 總而言之，這個(gè)沒有定例，開心為上。。。。。。

看得出你挺靦腆的，性格較內(nèi)向，平時(shí)話不多。17歲的年齡，又是跟同學(xué)在一起，不應(yīng)該太在意傳統(tǒng)家庭生活習(xí)俗，隨便一點(diǎn)會(huì)顯得你更隨和大方。你做東，應(yīng)該你先邀大家舉杯，謝謝來客能賞臉慶祝你生日。然后再對(duì)他們說，大家不要客氣，隨便一點(diǎn)，先吃著，喜歡吃什么菜一會(huì)再加。這樣就好了，不怕菜少，再說，人家也不好意思亂叫菜的，會(huì)給自己留面子。吃飯嘛都是邊吃邊聊的，說一些愉快輕松點(diǎn)的話題就行了。祝你生日快樂，請(qǐng)客順利

拿起一杯一起敬啊。

敬酒記住:敬家為小，過高就是自大，太過于低就是自負(fù)了！(有長(zhǎng)輩一切為長(zhǎng)輩為大) ，右手拿杯左手端杯底，敬酒要有話說，沒話說別人都不理邇吖的！陪酒一定要有點(diǎn)球，從右至左敬滿全桌人，敬酒一口干完方顯大度！喝酒要有氣氛！氣氛那里來，就看樓主邇自己了！

首先呢你要確定好你請(qǐng)客的名單確定好人數(shù)然后根據(jù)你們這些同學(xué)的喜好確定去一個(gè)合適的飯店聚會(huì)，大家都是同學(xué)了肯定很熟悉了，去飯店后讓大家隨意坐就好了，服務(wù)員拿來菜單后大家輪流看菜單一人點(diǎn)一兩個(gè)自己愛吃的菜就好了，其實(shí)基本上一個(gè)人一個(gè)菜就夠了，不用擔(dān)心菜不夠吃的問題了，基本上喝點(diǎn)酒吃點(diǎn)菜就飽了，不夠的話可以喝完酒后點(diǎn)些面食的，還有就是敬酒的問題，首先作為壽星的你他們肯定會(huì)敬你酒祝你生日快樂的，你接下就好了，喝酒時(shí)白酒一小口就好，啤酒半杯，高興是就透了，酒為了高興還是少喝為好，盡量以讓大家高興吃好玩好就好了，

中華禮儀培訓(xùn)網(wǎng)敬酒禮儀： 怎么敬酒 　　從操作流程的角度來說，敬酒要注意四個(gè)方面： 　　1、怎么斟酒 　　敬酒之前需要斟酒。按照規(guī)范來說，除主人和服務(wù)人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。如果是作為大型的商務(wù)用餐來說，都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時(shí)候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。 　　中餐里，別人斟酒的時(shí)候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。酒倒多少才合適呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。 　　2、什么時(shí)候敬酒？ 　　敬酒應(yīng)該在特定的時(shí)間進(jìn)行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時(shí)還要說規(guī)范的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對(duì)方方便的時(shí)候，比如他當(dāng)時(shí)沒有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認(rèn)為對(duì)方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個(gè)人敬酒，應(yīng)該等身份比自己高的人敬過之后再敬。 　　3、敬酒的順序 　　敬酒按什么順序呢？一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統(tǒng)一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時(shí)針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。 4、敬酒的舉止要求 敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會(huì)一開始的時(shí)候，主人先向大家集體敬酒，并同時(shí)說標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長(zhǎng)一點(diǎn)，但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。 http://internation.liyipeixun.org/canzhuoliyi/zhongguojingjiuliyi.html

其實(shí)不用這么復(fù)雜，現(xiàn)在沒有多少人會(huì)注重這些，過生日的人要先敬酒，剩下的人一起敬一會(huì)就行，菜要多點(diǎn)些并且是雙數(shù)，吃沒了也沒關(guān)系