龜苓膏的做法,正宗龜苓膏怎么做求配方及熬制方法

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1,正宗龜苓膏怎么做求配方及熬制方法

食材:龜苓膏粉200克。輔料:溫水適量,水2l。1、準(zhǔn)備龜苓粉200克,倒入溫水?dāng)嚢杈鶆颉?、攪拌成糊狀,倒入兩升水。3、過濾到往鍋里,全程開小火,用勺子不停的攪拌,液體開始變濃稠,4、繼續(xù)攪拌,濃稠狀態(tài)變絲滑,倒入耐熱的容器。5、液體開始變凝固,放涼后冷藏。6、用刀把龜苓膏切開。7、裝入盤中即可食用。
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原料:龜齡膏粉、蜂蜜、糖桂花(可有可無) 器皿: 小碗1個(調(diào)制龜齡膏粉用)、不粘鍋1個(熬制糖桂花和龜齡膏用)、非金屬長柄勺1只(熬制過程中攪拌用)、漏勺1只(過濾糖桂花渣滓用) 制作過程: 1)將糖桂花2勺放進(jìn)不粘鍋; 2)往鍋內(nèi)加入涼水,大約半鍋多些; 3)將糖桂花攪開,點火熬成桂花糖水; 4)取龜齡膏粉三平勺放入小碗; 5)徐徐加入冷水?dāng)嚢椠旪g粉,至無疙瘩的糊狀,稀些沒有關(guān)系,可調(diào)成滿滿一小碗; 6)桂花糖水開后小火熬5分鐘左右; 7)用漏勺將桂花糖渣滓撈出; 8)將龜齡粉糊倒進(jìn)滾開的桂花糖水中,一邊倒一邊攪拌,攪拌均勻,滾開后繼續(xù)攪拌,滾開后繼續(xù)攪拌; 9)將熬制好的龜齡膏倒入大玻璃碗; 10)自然冷卻凝固后,蒙上保鮮膜放到冰箱冷藏室即成。

正宗龜苓膏怎么做求配方及熬制方法

2,龜苓膏的制作過程

  龜苓膏簡介   龜苓膏,滋陰潤燥,降火除煩,清利濕熱,涼血解毒。用于虛火煩燥,口舌生瘡,津虧便秘,熱淋白濁,赤白帶下,皮膚騷癢,癤腫瘡瘍。   龜苓膏的制作過程   1、加少量溫水將二十克龜苓膏粉調(diào)成糊狀。   2、再用燒開的沸水邊沖邊攪拌調(diào)成糊狀的龜苓膏粉,直至完全溶解。   3、到入模具冷卻,凝凍后放冰箱冷藏即可。   4、吃時可淋上蜂蜜。   龜苓膏的好吃做法   龜苓膏做法一   1、取適量的龜苓膏粉放入碗里。   2、倒入少量的溫水(這個水量在比例之外),把龜苓膏粉攪拌成糊狀,靜置一會更好攪拌,盡力減少糊糊中的疙瘩。   3、在糊糊中倒入按比例的清水。   4、攪拌均勻。   5、過濾到小鍋里,濾網(wǎng)上的疙瘩用小勺碾壓一下,用鍋里的水過濾就OK。   6、全程開小火,用勺子要不停的攪拌,以免糊鍋底。   7、隨著加熱液體開始變濃稠,剛開始濃稠的狀態(tài)有些粗糙。   8、繼續(xù)攪拌,液體感覺有點變稀。   9、不要停下繼續(xù)攪拌,液體濃稠的狀態(tài)更細(xì)滑,顏色更加發(fā)黑,鍋里開始冒泡泡,舀起一勺從高處落下,像面條一樣飄下的時候,就可以了。   10、倒入耐熱的容器里,一邊倒一邊開始變凝固。   11、等都倒完了,鍋底和鍋邊沾著的液體已經(jīng)凝固,直接可以像紙一樣揭下來。   12、等完全放涼后,蓋蓋子,放冰箱冷藏保存;吃的時候根據(jù)自己的需要切塊。   13、龜苓膏是原味的,可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜歡的就OK。   龜苓膏做法二   1、將龜苓膏粉放入小鍋中,加清水?dāng)嚢杈鶆颉?   2、鍋放火上,邊煮邊攪,煮開變成糊狀后熄火。   3、將煮好的龜苓膏倒入容器中冷卻后入冰箱冷藏。   4、食用時取出,切丁,淋上蜂蜜攪拌均勻,即可食用。   龜苓膏做法三   1、原味的龜苓膏味道有點兒苦,如果你喜歡甜味的話,可以配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳等。也可以加點水果,就會好吃得多。   2、如果你這里有龜苓粉,可以倒入一些溫水,將其調(diào)成糊狀。然后再沖入沸水,待冷卻后,再加入蜂蜜、糖或是煉乳,即可食用。   3、在夏季,天氣比較炎熱,如果你喜歡這個食品,可以多做一些。做好后放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下,就非常好吃。但要注意,懷孕的人最好不要吃太多。   4、將龜苓膏切片,搭配蘋果片或火龍果片,一起吃比較好。   5、也可將龜苓膏切丁,然后混合西米露、紅豆湯,或是銀耳蓮子羹。吃起來可爽了,你嘗嘗就知道!

龜苓膏的制作過程

3,龜苓膏怎么做

我經(jīng)常自己做,步驟如下:1、涼開水、熱開水備用;2、龜苓膏粉放入容器(一般用不銹鋼鍋就可以),徐徐加入涼開水(龜苓膏粉的2~5倍量均可),并用勺攪拌均勻。此步驟的主要目的是讓龜苓膏粉成均勻糊狀,避免起疙瘩;3、如果需要“甜到里面去”,可此步驟加入糖或蜂蜜,我一般不加;5、熱開水沖入,按推薦比例,攪拌成均勻糊狀,如果不起糊狀,說明不夠熱了,可將容器放在爐上小火煮一下。此步驟注意:水不能加多了、不能不夠熱、要攪拌避免煮糊鍋底;6、冷卻、凝固,放入冰箱冷藏一下更好;7、劃小塊,加入蜂蜜,可食。
自制龜苓膏的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:時尚飲品 自制龜苓膏的制作材料:主料:龜齡膏粉,一般菜市場的小鋪內(nèi)有賣的,一般我會買廣西梧州的。約5元左右一大袋,可以做很多,以街上賣的碗來衡量的話,至少可以做100碗左右哦。 教您自制龜苓膏怎么做,如何做自制龜苓膏才好吃用量及比例袋子上有說明的哦。用一點點涼水?dāng)嚢璩珊隣?,感覺融化均勻了再加點水調(diào)成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結(jié)塊。 水燒開,將龜苓膏糊慢慢拌進(jìn)去,使完全溶解。(據(jù)說用開水直接沖也可,但我總是拌不均勻)如上圖的龜苓膏粉量(20克)需上圖這樣的小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。 為了口感更爽滑,我的辦法是用濾網(wǎng)過濾兩遍。 如果想切小塊拌冷飲吃的話,可以倒在這樣的淺盤子里,涼了之后在上面用小刀劃出格子即可。 或者象涼茶店那樣直接倒在小碗里,吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。 龜苓膏可根據(jù)自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。 加冰糖紅豆的龜苓膏。

龜苓膏怎么做

4,怎樣制作龜苓膏

前些天逛超市偶然看到了粉狀袋裝的龜苓膏,以前都是買現(xiàn)成盒裝的,就動了心思買回來自己加工制作,想看看自己的手藝如何,比之加工好可以直接食用的會有趣得多。一回來就急不可耐地按照說明書開始動手了,一小袋可以做成相當(dāng)于市面上出售的6盒龜苓膏,所以得找個大點的容器才行。首先把龜苓膏袋解開放進(jìn)大點的容器里,倒的時候要注意得貼著容器底輕輕的抖,一用力就很容易被飄起來的粉嗆了;再倒入少量涼開水把粉攪勻了,然后沖入適量的剛燒好的開水?dāng)嚢?,加入一袋白糖(附增的),怕苦的話可以自己再多下點白糖。嗯,到此工序完成了,接下來只要把它靜放晾著,過一會就會凝結(jié)成膏狀了。如果把它放冰箱一段時間再拿出來吃,啊,就是美味了。爽滑爽滑的,冰涼冰涼的,不甜不苦,口感細(xì)膩……(說得口水都流了不少了……)特別是夏天口渴了,挖一小杯吃,嗯,涼爽解渴又降火還經(jīng)濟(jì)實惠呢。本品來自于民間“龜苓膏”食療配方,由龜、干地黃、蜂蜜、金銀花、土茯苓、防風(fēng)、甘草等十幾種材料采用新技術(shù)、不加色素和防腐劑精制而成。
制作要領(lǐng): 1.冷水入鍋,開火后,馬上開始向鍋里慢慢撒粉,要均勻。并且不停的攪拌。要順著一個方向。 2.隨著水溫升高,液體開始粘稠,就可以停下了。這時候可能已經(jīng)開始有氣泡生成了。 3.關(guān)火,靜置,盡量不要用冷水冷卻。影響口感。 4.加蜂糖(或糖水)和煉奶即可食用。 diy龜苓膏制作方法: 1.取仙草粉一小包倒入碗中2.加入兩湯匙涼開水,攪成糊狀 3.用開水0.5升邊沖邊攪拌均勻,煮沸亦可。 4.待冷凝后加糖(或蜂蜜)即可食用,具有香、滑、韌、嫩、爽的口感。 仙草(mesonablume,又名仙人草、涼粉草)主含粘多糖,豐富的微量元素和 生物活性堿?!侗静菥V目》記載其具很高營養(yǎng)與醫(yī)藥價值,具有清涼、利水、解毒、鎮(zhèn)靜的功效。而含有仙草成分的龜苓膏具有降脂、降壓、降糖,清潔心腦血管, 是預(yù)防現(xiàn)代城市人三大疾患的良品,而且還能祛脂、祛痘、美容健身。

5,龜苓膏的做法和材料

龜苓膏的做法 材料: 龜板8兩、生地2兩、銀花2兩 土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢 雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼術(shù)8錢 白癬皮5錢、防風(fēng)5錢、荊芥5錢 甘菊花5錢、金錢草5錢 調(diào)味料:粘米粉10兩、鷹粟粉2兩 食療功效: 滋陰清熱解毒,去濕熱、瘡毒、暗瘡。 制作方法: 1.龜板先用燉盅或真空煲,10小時;所有藥料洗凈之后,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫。 2.把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去藥渣。 3.取出藥汁5碗,攤涼;余下10碗藥汁再煲滾后收慢火。 4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。 5.用滾的藥汁沖粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才沖。 粘米粉就是米粉,鷹粟粉也可以在超市買到。
自制龜苓膏的制作材料: 主料:龜齡膏粉,一般菜市場的小鋪內(nèi)有賣的,一般我會買廣西梧州的。 教您自制龜苓膏怎么做,如何做自制龜苓膏才好吃 用量及比例袋子上有說明的哦。用一點點涼水?dāng)嚢璩珊隣睿杏X融化均勻了再加點水調(diào)成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結(jié)塊。 水燒開,將龜苓膏糊慢慢拌進(jìn)去,使完全溶解。(據(jù)說用開水直接沖也可,但我總是拌不均勻)如上圖的龜苓膏粉量(20克)需上圖這樣的小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。 為了口感更爽滑,我的辦法是用濾網(wǎng)過濾兩遍。 如果想切小塊拌冷飲吃的話,可以倒在這樣的淺盤子里,涼了之后在上面用小刀劃出格子即可。 或者象涼茶店那樣直接倒在小碗里,吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。 龜苓膏可根據(jù)自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。 加冰糖紅豆的龜苓膏。
自制龜苓膏的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:時尚飲品 自制龜苓膏的制作材料: 主料:龜齡膏粉,一般菜市場的小鋪內(nèi)有賣的,一般我會買廣西梧州的。約5元左右一大袋,可以做很多,以街上賣的碗來衡量的話,至少可以做100碗左右哦。 教您自制龜苓膏怎么做,如何做自制龜苓膏才好吃用量及比例袋子上有說明的哦。用一點點涼水?dāng)嚢璩珊隣睿杏X融化均勻了再加點水調(diào)成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結(jié)塊。 水燒開,將龜苓膏糊慢慢拌進(jìn)去,使完全溶解。(據(jù)說用開水直接沖也可,但我總是拌不均勻)如上圖的龜苓膏粉量(20克)需上圖這樣的小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。 為了口感更爽滑,我的辦法是用濾網(wǎng)過濾兩遍。 如果想切小塊拌冷飲吃的話,可以倒在這樣的淺盤子里,涼了之后在上面用小刀劃出格子即可。 或者象涼茶店那樣直接倒在小碗里,吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。 龜苓膏可根據(jù)自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。 加冰糖紅豆的龜苓膏。

6,在家怎么做龜苓膏

原料:  龜苓膏粉60克、水2小碗、蜂蜜或者煉乳適量?! ∽龇ǎ骸 ?、龜苓膏粉,梧州出產(chǎn)的龜苓膏是最有名的?! ?、將龜苓膏粉用少量涼水調(diào)勻?! ?、加入2碗開水,水一定要夠開,如果水不夠溫度可以加水以后在火上加熱,直到變粘稠透明?! ?、將調(diào)好的龜苓膏倒入盒子中,我用的是樂扣樂扣美特樂,可以密封減少水分散失防止異味進(jìn)入,冷卻成型即可,放入冰箱冷藏后味道更好。做好的龜苓膏可以直接吃,加入蜂蜜或者煉乳可以中和苦味,也可以加入紅豆沙、椰汁等等?! ↓斳吒啵菏遣捎谬敯濉⑼淋蜍叩戎兴幉陌局贫?,有滋陰補(bǔ)腎、潤燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、清熱解毒、防止膚質(zhì)老化及便秘,促進(jìn)新陳謝,提升人體免疫力等作用?! 〉斳吒嗥裕⑽柑撊?、食欲不振、大便較稀的人不宜吃;孕婦也不宜吃。
自制龜苓膏的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:時尚飲品 自制龜苓膏的制作材料:主料:龜齡膏粉,一般菜市場的小鋪內(nèi)有賣的,一般我會買廣西梧州的。約5元左右一大袋,可以做很多,以街上賣的碗來衡量的話,至少可以做100碗左右哦。 教您自制龜苓膏怎么做,如何做自制龜苓膏才好吃用量及比例袋子上有說明的哦。用一點點涼水?dāng)嚢璩珊隣?,感覺融化均勻了再加點水調(diào)成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結(jié)塊。 水燒開,將龜苓膏糊慢慢拌進(jìn)去,使完全溶解。(據(jù)說用開水直接沖也可,但我總是拌不均勻)如上圖的龜苓膏粉量(20克)需上圖這樣的小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。 為了口感更爽滑,我的辦法是用濾網(wǎng)過濾兩遍。 如果想切小塊拌冷飲吃的話,可以倒在這樣的淺盤子里,涼了之后在上面用小刀劃出格子即可。 或者象涼茶店那樣直接倒在小碗里,吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。 龜苓膏可根據(jù)自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。 加冰糖紅豆的龜苓膏。
直接購買龜苓膏粉倒適量的粉(適量是什么意思?按我自己的制作分量是加大概3~4勺)到碗里,放冷開水或者生水(水龍頭里的水)大概到離你的粉堆尖3CM左右,就可以開始攪拌了。這時候的攪拌很重要,并不單純是攪拌均勻就好,更重要的是打散沒有融化掉的小粉團(tuán)。確定沒有小粉團(tuán)之后,拿個小鍋子,加入冷水或者冷開水加熱,注意,是單純的水而不是之前的龜苓膏粉混合水哦。至于水的量要多少,視你之前攪拌的龜苓膏粉水多少而定,大概比例是1:3左右。當(dāng)水出現(xiàn)一個個小泡泡,也就是俗稱的蝦眼水的時候,將之前攪拌好的龜苓膏粉水倒進(jìn)去攪拌一下,基本上這時候水也開了,就可以拿起來了放涼了。Ps:放涼的時候還有一步建議是必須做的,龜苓膏在凝結(jié)途中會結(jié)皮,這部分的口感不好。所以建議在放涼的15分鐘左右,當(dāng)它結(jié)出第一層皮的時候就把那層皮撈掉,這樣凝結(jié)之后的龜苓膏會更爽滑可口。

7,做龜苓膏怎么做

1)龜苓膏的制作(所有材料在中藥鋪中可以買齊)龜板一塊、土茯苓一斤、金銀花五錢、生地一兩、臘梅花五錢(亦可以玫瑰花或菊花代之)、綿茵陳一兩、夏枯草一兩、紫草三錢、甘草二錢以及涼粉草適量。當(dāng)然也可酌加苦參、靈芝、羅漢果與女貞子等材料1、把土茯苓、夏枯草、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、紫草、甘草與涼粉草用水洗乾凈。2、將龜板打碎,混合土茯苓、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、夏枯草、紫草與甘草放入鍋中,倒入適量清水,先熬兩個小時,然后放入涼粉草再熬半個小時,熄火,撈出藥渣。3、將藥汁取出倒入碗中,涼后結(jié)成膏,即成龜苓膏。還有一種是用龜苓膏粉兌水做,現(xiàn)在外面賣的多用這個做法。將龜苓膏粉一匙羹約10克倒入碗內(nèi)加冷開水兩匙羹攪成糊狀,然后沖沸開水200ml(普通飯碗九成滿...倒入適量清水,再冷卻后那個膏體彈性更強(qiáng),如果冷的時候?qū)嵲跊]有凝固、夏枯草,先熬兩個小時,要記到一直順到一個方向攪,天熱的時候還可以放到冰箱頭凍一下吃,先用一點點熱水把龜苓膏粉調(diào)開,最后加上蜂蜜或煉乳、生地一兩,然后放入涼粉草再熬半個小時、臘梅花五錢(亦可以玫瑰花或菊花代之)、羅漢果與女貞子等材料1,再用沸水邊沖邊攪。將龜苓膏粉一匙羹約10克倒入碗內(nèi)加冷開水兩匙羹攪成糊狀,更爽、臘梅花、將藥汁取出倒入碗中、金銀花五錢、夏枯草一兩,冷卻后即成膏狀,用調(diào)羹攪的時候、臘梅花、將龜板打碎、甘草與涼粉草用水洗乾凈、綿茵陳、靈芝、紫草三錢,混合土茯苓、甘草二錢以及涼粉草適量,就是放進(jìn)微波爐加熱一下,還有一個好辦法哈:p)用龜苓膏粉粉做龜苓膏,涼后結(jié)成膏。當(dāng)然也可酌加苦參、把土茯苓。還有一種是用龜苓膏粉兌水做,然后沖沸開水200ml(普通飯碗九成滿)邊沖邊攪、紫草、夏枯草。(不過我是用糖開水沖的,加蜜或蔗糖水即可食用,撈出藥渣、金銀花、生地。不過、金銀花。2,熄火、生地,即成龜苓膏、綿茵陳,攪勻后冷卻即可、紫草與甘草放入鍋中。3,現(xiàn)在外面賣的多用這個做法1)龜苓膏的制作(所有材料在中藥鋪中可以買齊)龜板一塊、土茯苓一斤、綿茵陳一兩
自制龜苓膏的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:時尚飲品 自制龜苓膏的制作材料:主料:龜齡膏粉,一般菜市場的小鋪內(nèi)有賣的,一般我會買廣西梧州的。約5元左右一大袋,可以做很多,以街上賣的碗來衡量的話,至少可以做100碗左右哦。 教您自制龜苓膏怎么做,如何做自制龜苓膏才好吃 用量及比例袋子上有說明的哦。用一點點涼水?dāng)嚢璩珊隣?,感覺融化均勻了再加點水調(diào)成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結(jié)塊。 水燒開,將龜苓膏糊慢慢拌進(jìn)去,使完全溶解。(據(jù)說用開水直接沖也可,但我總是拌不均勻)如上圖的龜苓膏粉量(20克)需上圖這樣的小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。 為了口感更爽滑,我的辦法是用濾網(wǎng)過濾兩遍。 如果想切小塊拌冷飲吃的話,可以倒在這樣的淺盤子里,涼了之后在上面用小刀劃出格子即可。 或者象涼茶店那樣直接倒在小碗里,吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。 龜苓膏可根據(jù)自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。 加冰糖紅豆的龜苓膏。

8,龜苓膏的制作方法和材料

具體做法材料:龜板8兩、生地2兩、銀花2兩、土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢、雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼術(shù)8錢、白癬皮5錢、防風(fēng)5錢、荊芥5錢、甘菊花5錢、金錢草5錢調(diào)味料:粘米粉10兩、鷹粟粉2兩制法:1.龜板先用燉盅或真空煲10小時;所有藥料洗凈之后,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫。2.把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去藥渣。3.取出藥汁5碗,攤涼;余下10碗藥汁再煲滾后收慢火。4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。5.用滾的藥汁沖粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才沖。備注:1斤=16兩=600克各種藥材功效:龜板-滋陰益腎,養(yǎng)血補(bǔ)身;生地-清熱涼血,養(yǎng)陰生津;銀花-清熱解毒;土茯苓-除濕解毒,通利關(guān)節(jié);涼茶草(涼粉草)-清熱解毒;連翹-清熱解毒,消癰散結(jié);雞骨草-清熱利濕,舒肝止痛;蒲公英-清熱解毒,涼血利尿;蒼術(shù)-燥濕健脾,發(fā)汗解表;白癬皮-清熱除濕,祛風(fēng)解毒;防風(fēng)-散風(fēng)解表,祛風(fēng)止痛;荊芥-散風(fēng)解表,祛風(fēng)止痛;金錢草-清熱利水通淋。食療功效滋陰清熱解毒,去濕熱、瘡毒、暗瘡。注:粘米粉就是米粉,鷹粟粉也可以在超市買到。保存方法,冬天可常溫下保存,夏天放入冰箱冷卻,食用的時候加入蜂蜜水或糖水便可。
龜苓膏:  龜苓膏是梧州歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳,相傳是清朝宮中皇帝指定食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,不涼不燥,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏提神等功效,老少皆宜,因而倍受人們喜愛,并暢銷中外。 龜苓膏歷經(jīng)了數(shù)朝代不斷的改良研發(fā),在民間不斷流傳,隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展,使得龜苓膏成為當(dāng)今極為流行的時尚小食。幾百年來,龜苓膏因其清熱解毒、滋陰養(yǎng)顏、止瘙癢去瘡毒的功效久負(fù)盛名,不僅梧州人形成了服食龜苓膏的習(xí)慣,這種習(xí)慣更流傳至兩廣、港澳以及東南亞各地。編輯本段主要成份:  涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂密、水飛珍珠粉、人參、枸杞、乾地黃、 防風(fēng)、蜜銀花、苦草、苦參、等。編輯本段處方來源:  原料配方和制作方法是依據(jù)明末清初流行至今的民間“龜苓膏”食療配方和制法而來。據(jù)“蒼梧郡志”記載,大約在明末清初時候,蒼梧郡(即現(xiàn)梧州市)民間就有“龜苓膏”的食用習(xí)俗和出售“龜苓膏”的店鋪,經(jīng)過幾百年的發(fā)展,已從沿街叫賣,前店后作坊生產(chǎn),發(fā)展到今天的專業(yè)化工廠生產(chǎn)和銷售。制作過程:  材料:龜苓膏粉,水   過程:   步驟一:打開龜苓粉,取出滿滿一湯匙(約10g),放入容器內(nèi)。   步驟二:在容器內(nèi)倒入約兩湯匙的溫水,加一攪拌成糊狀。   步驟三:剛燒開的熱水(約200ml),約普通碗的九成滿,慢慢倒入剛才的碗內(nèi),邊加水邊攪拌(要沿一個方向攪拌)?;蛘叩目梢苑旁诨鹕习境珊隣?。   步驟四:慢慢攪拌成糊狀,最后放置冷卻結(jié)成膠狀即可。   夏天放入冰箱冷卻,食用的時候加入蜂蜜水或糖水便可。   小竅門:   步驟二中,龜苓膏粉一定要攪拌成糊狀,不能有結(jié)塊,否則會影響最后的口感。   步驟三中,加入熱水一定要剛燒開的,攪拌時要沿同一個方向快速攪拌。   如果最后沒能結(jié)成塊狀也沒關(guān)系,把未結(jié)塊的龜苓膏放入微波爐轉(zhuǎn)一下在放涼就能結(jié)塊了。

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