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1，千叟宴是清代宮廷中舉行的規(guī)模最大 參與人數(shù)最多的盛宴 始于何時(shí)
始于康熙五十二 康熙皇帝60歲 壽宴！清乾隆時(shí)期再看看別人怎么說(shuō)的。
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2，汾府酒業(yè)千府宴45度什么價(jià)格
這個(gè)酒的價(jià)格大概在72左右。
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3，孔府宴酒業(yè)有限公司介紹
孔府宴酒業(yè)有限公司是2011-03-22在山東省濟(jì)寧市魚臺(tái)縣注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于山東省魚臺(tái)縣魚豐路198號(hào)?？赘缇茦I(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是370827000000201，企業(yè)法人沈貴治，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。孔府宴酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：白酒的生產(chǎn)和銷售（持許可證經(jīng)營(yíng)，有效期至2012年12月15日止）；白酒生產(chǎn)技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))?！疽罁?jù)山東省濟(jì)寧市中級(jí)人民法院[(2014)濟(jì)行終第298號(hào)]行政判決書撤銷該企業(yè)。根據(jù)《企業(yè)登記程序規(guī)定》第十八條規(guī)定公司應(yīng)當(dāng)停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，依法組織清算，自清算結(jié)束之日起三十日內(nèi)，由清算組織依法申請(qǐng)注銷登記】。在山東省，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為414172萬(wàn)元，主要資本集中在 1000-5000萬(wàn) 和 5000萬(wàn)以上 規(guī)模的企業(yè)中，共162家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般?？赘缇茦I(yè)有限公司對(duì)外投資1家公司，具有0處分支機(jī)構(gòu)。
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4，千叟宴是清代宮廷中舉行的規(guī)模最大的盛宴始于何時(shí)
千叟宴是清代宮廷中舉行的規(guī)模最大、參加人數(shù)最多的盛宴，始于何時(shí)？ 答案：康熙時(shí)期。始于康熙五十二 康熙皇帝60歲 壽宴！
5，想更多了解關(guān)于中國(guó)酒文化知識(shí)
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6，康熙為執(zhí)政60年舉行的千叟宴上游敬酒給吳三桂鰲拜等他的敵人
他是敬給他已死的對(duì)手—吳三桂，鄭經(jīng)，葛爾丹，鰲拜，說(shuō)是他們逼著他建立豐功偉績(jī)沒(méi)有1、他沒(méi)有舉辦過(guò)千叟宴2、康熙60年的時(shí)候，吳三桂、鰲拜都早死了再看看別人怎么說(shuō)的。
7，了解女兒紅酒典故的朋友進(jìn)來(lái)
記得豐子愷先生早些年曾說(shuō)：“三杯入口，萬(wàn)慮皆消。海鳥(niǎo)長(zhǎng)鳴，天風(fēng)振袖。但覺(jué)心曠神怡，仿佛身在仙境?！蹦钱?dāng)然是說(shuō)酒那東西，既有品酒中的陶然，又有酒后枕夢(mèng)的甜蜜，自然還少不了有“花看半開(kāi)，酒飲微醺”的那種仙境之感和神怡之態(tài)。也記起胡也頻先生大略說(shuō)過(guò)的幾句酒話：“男人喝酒是一大盛事，況且男人要辦事就不能不喝酒，喝了酒便不能不盡興?！敝劣谌缃衲韵壬鷴煸诰W(wǎng)上的“酒后說(shuō)夢(mèng)”云云，那當(dāng)然可視作徹頭徹尾的人云我云了。 問(wèn)題是酒那東西從古說(shuō)到今，想不人云我云又是何其之難？你也莫想一個(gè)晚上加一個(gè)五更，就能把關(guān)于酒的事兒弄得一清二白，更莫想把酒那事兒尤竹筒倒豆兒一般，一下子見(jiàn)到底兒。幾曾何時(shí)，有人能一五一十地把“酒”這個(gè)字說(shuō)清道明呢？不計(jì)古往今來(lái)文人墨客的酒話連連，只說(shuō)如今用酒炮制的博士論文，不用車?yán)d才怪！那些雖不都是“酒后說(shuō)夢(mèng)”那般的話題，但也莫指望酒文化能夠徹底駕馭“酒后說(shuō)夢(mèng)”或“夢(mèng)后說(shuō)酒”那般的侃侃而談。 也是，這年頭，滿世界飄揚(yáng)著“文化”的旗幟，拉大旗作虎皮的形形色色的“文化節(jié)”成為了文化的時(shí)尚，占星卜卦的風(fēng)水先生都在著書立說(shuō)，四星、五星的“廁所”里都能生出這般概念、那般思想，且不說(shuō)滿大街涌動(dòng)的那些欺世盜名的A文化、B文化......，你說(shuō)這這堂堂正正的酒文化還能作妾當(dāng)小、甘落人右？不信你用流行的“Google”或“百度”在網(wǎng)上搜索一番，看到底有多少人在喝酒、寫酒或作酒字的“文章”？看到底還找不找得到一處與酒無(wú)緣的地方或空間？ 事實(shí)上，你睜開(kāi)眼睛看看那天上人間，只是瞬間的功夫，你實(shí)際上已被酒那東西所淹沒(méi)。大街小巷的酒樓飯店和酒吧茶座，街頭巷尾的商場(chǎng)超市和雜貨店鋪，總有那賣不完的各色各樣的白酒、啤酒、紅酒和洋酒，總有你買不完的概念叢叢的果酒、米酒，料酒和藥酒，至于那些酒精兌水的東西不說(shuō)也罷！滿大街掛的那些擁有詩(shī)樣般的標(biāo)題、散文般的內(nèi)容、配上花容月貌般臉蛋兒的花雕、竹葉青、女兒紅讓你欲罷不能，滿大街飄揚(yáng)的畢恭畢敬、一往情深的“祝酒歌”更讓你盛情難卻。那一會(huì)，你能無(wú)動(dòng)于衷而不瞧一眼？那一刻，你會(huì)不以為然而不聽(tīng)一句？ 就算那樣的日子，那樣的時(shí)刻，你可以不理不睬，可以逃之夭夭，但是，桌上那臺(tái)聽(tīng)你使喚的奔騰3 ，你總不會(huì)忍心冷落它吧！比如有一日，網(wǎng)頁(yè)上突地跳出了一條言之鑿鑿又圖文并茂的的消息，謂之有人挖出了一壇26公斤重、沉睡于地下2000多年的西漢古酒，那一刻我就沉不住氣了，就想知道這酒是不是真貨？就想知道是不是有人臨幸了那一刻并親口去品嘗了那換了人間的西漢古酒？消息沒(méi)有辜負(fù)我，準(zhǔn)確的說(shuō)，消息沒(méi)有辜負(fù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華酒文化。 據(jù)《新聞周報(bào)》8月12日?qǐng)?bào)道所說(shuō)，西
安酒廠高級(jí)品酒師仇新印先生，于八方媒體的注目中，第一個(gè)幸運(yùn)地品嘗到了埋藏在地下二千余載的呈翠綠色、清亮半透明的西漢古酒。望著裝置古酒的青銅鍾，聞著四溢的酒香，品酒專家仇新印瞇著眼喜醉了。這位一輩子持杯把盞品酒道的專家，激動(dòng)不已之余，一邊說(shuō)“這就是酒！這就是漢代常見(jiàn)的糧食酒！”，一邊用儀器測(cè)了一下樣品濃度，但是沒(méi)有當(dāng)即測(cè)出結(jié)果?？梢韵胂?，無(wú)論封裝如何密實(shí)，2000多年的緩慢擴(kuò)散，天性躁動(dòng)的酒分子，你不答理它，它也總不會(huì)老老實(shí)實(shí)的呆在青銅鍾里的?？磥?lái)還得用更精密的儀器才能測(cè)出西漢古酒的度數(shù)。這是一條幾讓國(guó)人興奮和激動(dòng)的消息，西漢古酒，無(wú)論如何稱得上是國(guó)寶！ 是國(guó)寶就值得厚愛(ài)，就值得珍藏，那每一個(gè)“酒分子”國(guó)家都是要“數(shù)數(shù)”的！目下，滴滴金貴之26公斤西漢古酒已經(jīng)易裝封閉包藏，貼上國(guó)寶標(biāo)簽打點(diǎn)入庫(kù)了。據(jù)后來(lái)說(shuō)，從此西漢古酒中測(cè)出了十幾種奇特之尚未被破譯的物質(zhì)，這又給文物考古界和相關(guān)研究機(jī)構(gòu)提出了新的研究課題。你說(shuō)，此乃名副其實(shí)的酒文化乎？但我同時(shí)又生一念，不定哪日從地下取出一碗2000多年前的“熱干面”，且假設(shè)其色香味俱全，又品質(zhì)保鮮，不知有否哪位“面點(diǎn)師”享受此等親口一嘗的殊榮？如果這人不能誕生，那就證明了酒那東西還真是個(gè)東西！酒的身上還確實(shí)有點(diǎn)文化！話說(shuō)回來(lái)，那封存了20多個(gè)世紀(jì)的玉液瓊漿，真要是讓我抿上一口，我還著實(shí)有點(diǎn)害怕。倘能聞聞似是可以，只可惜，那色澤翠綠，沁人心脾之貨真價(jià)實(shí)的陳年老酒，我輩是無(wú)緣聞到一息悠悠醇香了。 在我看來(lái)，酒文化的篇章中，最重要的還是要寫酒的釀造歷史，而喝酒中的猜拳行令或民風(fēng)習(xí)俗，到還在其次。因?yàn)槿魏问挛锟偟酶闱宄鋪?lái)龍去脈，說(shuō)到到孩子，那孩子總得有個(gè)媽吧！假如你死不認(rèn)帳，死活說(shuō)不出其媽是何？那無(wú)源之水、無(wú)本之木就會(huì)讓人云里霧里，甚而鬧出麻煩或笑話來(lái)。如此看，那見(jiàn)諸天日的西漢
佳釀，既有考古學(xué)家斷代，又有品酒師親嘗，還有裝酒的青銅鍾和現(xiàn)場(chǎng)的媒體照片作旁證，于是，貼上標(biāo)簽的西漢古酒就成了有憑有據(jù)的文物，那樣的東西，在光天化日下就經(jīng)得住盤問(wèn)，當(dāng)然，那26公斤西漢古酒對(duì)中華酒文化的貢獻(xiàn)，至少在西漢那一頁(yè)就翔實(shí)多了。 但也不能總是指望從地底下挖出小壇子大鍾裝的酒來(lái)，那樣的日子可遇不可求。西漢古酒得以重見(jiàn)天日，又是如何的偶然！考證酒的成因和歷史的方法也有其他，如可用詩(shī)詞、文物相互印證。君不知，四川戎州的“重碧春”酒，號(hào)稱有一千多年歷史，而戎州城的地底下又從不見(jiàn)冒出一只酒瓶子酒罐，那當(dāng)然就要質(zhì)疑，“重碧春”的“媽”到底是那兒人氏？如今庚年幾何？幸好從故紙堆中讀出了杜甫所寫的“重碧拈春酒，輕紅碧荔枝。樓高欲愁思，橫笛未休吹”的詩(shī)句。原來(lái)唐永泰元年(公元765年)5月，杜甫離開(kāi)成都沿岷江東下，于5 月間到達(dá)戎州。不曾料想戎州城有如此味美之佳釀，使遍嘗天下美酒的杜甫嘆為“勝絕”，酒興之至，杜甫詩(shī)興也一時(shí)襲來(lái)，揮毫為“重碧春”寫下了被后世視為金字招牌的20個(gè)字的絕句，杜甫當(dāng)然做夢(mèng)也沒(méi)有料到，自己竟成了替戎州人的酒文化鳴鑼開(kāi)道的第一人。 只是杜甫大人絕不是何吹鼓手，你想，堂堂詩(shī)圣，1000多年前的杜大人，為當(dāng)初并非朝廷貢酒的“重碧春”，總不會(huì)去做什么“代言人”之類吧？這樣，“重碧春”的身世就從杜甫的詩(shī)中找到了說(shuō)法，“重碧春”酒就站住了腳。至于如今的“重碧春”是否冒牌貨、克隆貨，那也詆毀不了“重碧春”有名有姓的歷史，其慢慢成為了戎州城的佳釀而流傳至今，那也是戎州人的福氣。然而，武昌城的“黃鶴樓”酒，恐怕就沾不了古人的一絲光，無(wú)論崔顥筆下的“黃鶴樓”是如何的成為了千古絕唱，惟那其中找不到一丁點(diǎn)酒的影子，因此“黃鶴樓”酒充其量掛的就是一個(gè)帶有濃郁地域性的商標(biāo)，本質(zhì)上賣就是一個(gè)招牌。至于“黃鶴樓”酒代表的酒文化，無(wú)論如何也寫不出“崔顥題詩(shī)，李白擱筆”的歷史佳話。 細(xì)究中國(guó)之造酒歷史怕也是頗有些累的。酒之文化歷史可以追溯到3000年以前或更早的上古時(shí)期。但那一時(shí)期的見(jiàn)證，又主要來(lái)自考古發(fā)現(xiàn)中的酒器。在出土的新石器時(shí)代的陶器制品中，已有了專用的酒具，說(shuō)明在原始社會(huì)，我國(guó)釀酒開(kāi)始有了雛形。而其后的夏、商兩代，出土文物中的飲酒器具也更趨豐富起來(lái)。在出土的商殷文物中，冠以各種形狀的青銅酒器已成為了考古發(fā)現(xiàn)中的?？?，這也說(shuō)明當(dāng)時(shí)飲酒習(xí)俗已成氣候。 來(lái)自文獻(xiàn)記載的關(guān)于酒的資料，也是酒文化的重要考據(jù)。最早的有關(guān)酒的文字記載，出現(xiàn)在商甲骨文中，漢或之后的記載就數(shù)不勝數(shù)了?！妒酚洝ひ蟊炯o(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長(zhǎng)夜之飲”的記載，還有《詩(shī)經(jīng)》中“為此春酒，以介眉?jí)邸奔啊笆芦@稻、為此春酒”等詩(shī)句，都證明中國(guó)之有關(guān)酒的概念，大約有6000年的歷史了。 但酒文化的劃代，并非那么輕易，遠(yuǎn)古“酒”的概念和后來(lái)出現(xiàn)的酒文化當(dāng)不能同日而語(yǔ)，酒文化的歷史顯然不能早于華夏文明的始端。至于那些日子中酒的概念和今人眼中酒的概念，是否異曲同工，仍然沒(méi)有被更多的考古實(shí)據(jù)來(lái)證實(shí)。也是難，如同西漢古酒那樣的東西，實(shí)在是可遇不可求。據(jù)說(shuō)商周時(shí)期，宜賓境內(nèi)之“侯國(guó)”人，就創(chuàng)造出了一種所謂的“樹(shù)頭酒”和謂之“醬”的東西，經(jīng)今人考證，其似可稱之為接近今日謂之“酒”的物質(zhì)。但要說(shuō)那就是燦爛之酒文化，大抵還欠令人信服的說(shuō)詞，充其量有那么一點(diǎn)“酒”的影兒罷了。故而那樣的東西，如果堂而皇之的坐上正兒八經(jīng)的酒文化博物館的正席，那就有點(diǎn)煞風(fēng)景了。 但有一點(diǎn)，從出土文物求證也罷，從今日定義的酒的化學(xué)成分反推也罷，最初“酒”的概念充其量是如今的果酒或米酒之類或同類。不然，古代壯士十碗八碗的豪飲如何抵擋得了酒精那物質(zhì)的劇烈攻擊？因?yàn)槟憧偛荒苷f(shuō)古人就不是血肉之軀，古人就不是碳水化合物生成。只要是血肉之軀，只要是由碳水化合物生成的人類，在十碗八碗四、五十度的白酒面前，那就不是不省人事的事兒了，那樣的酒，真真確確的“三碗不過(guò)崗”，你還指望喝了能去打老虎？事實(shí)是自夏之后，歷經(jīng)商、周、秦、漢，直到唐、宋，均是以果實(shí)或糧食蒸煮，以加曲、發(fā)酵、壓榨而后才成酒的。無(wú)論是“吳姬壓酒勸客嘗”或是“武松豪飲景陽(yáng)崗”，喝的無(wú)疑都是果酒或米酒。隨著釀酒工藝逐步改進(jìn)，原來(lái)的壓榨改而成為蒸餾，其工藝的主要突破即是控制酒精的純度。 蒸餾工藝的出現(xiàn)是釀酒業(yè)的一個(gè)劃時(shí)期的里程碑，也是酒文化中的一個(gè)重要事件。目前比較普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為，我國(guó)蒸餾酒的出現(xiàn)不早于宋代。而真正酒的概念，如今較為確認(rèn)的看法，也就是從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開(kāi)始，因?yàn)槟且豢蹋心Ｓ袠拥木撇艛[在了酒望高懸之酒肆當(dāng)中。這主要是有出土文物和流傳下來(lái)的文字印證，有能讓人看得見(jiàn)、摸得著的理?yè)?jù)和實(shí)物。落戶貴州之中國(guó)酒文化博物館，正是按春秋時(shí)代至唐、宋、元、明、清設(shè)置展廳。若請(qǐng)進(jìn)再稍早者布館難成章法，這就好！否則，你弄個(gè)說(shuō)不清、道不白，來(lái)歷費(fèi)解的東西擺在那兒，讓人左看右看，又總讓人疑竇重重，那就是件麻煩事兒。 看來(lái)，說(shuō)酒從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期談起大體就夠了，當(dāng)時(shí)列國(guó)政府對(duì)酒政多采取放任的政策，很大程度上促進(jìn)了釀酒業(yè)的繁榮和發(fā)展，酒稅的征收使酒業(yè)步入各國(guó)之經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。到了漢代，雖然釀酒業(yè)一再被統(tǒng)治者限制，但隨著酒母技術(shù)的進(jìn)步，酒之品種逐步增多，釀酒業(yè)仍然得到較好發(fā)展。釀酒過(guò)程已使用了人工制曲之復(fù)式發(fā)酵新工藝。每每百姓人家酒壇比比，處處戶外集鎮(zhèn)酒簾習(xí)習(xí)?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)之釀酒已相當(dāng)發(fā)達(dá)。其間雖不時(shí)酒政課稅引出民間怨聲載道，至魏晉南北朝時(shí)期，酒政復(fù)還寬松，釀酒技術(shù)更日臻成熟，已能釀制出蒸餾酒即燒酒。出土之同時(shí)代文物中，可見(jiàn)大量的酒具和反映民族飲酒風(fēng)俗的文字和圖案，以印證漢以后釀酒業(yè)的真正形成。 唐代是我國(guó)封建社會(huì)發(fā)展之頂峰時(shí)期。國(guó)家之繁榮昌盛，中原與異域之文化、商貿(mào)交流空前頻繁，長(zhǎng)安城里外使、外商絡(luò)繹不絕，酒成了邦交禮儀之必備珍品。唐盛行以酒宴賓，太宗、玄宗頻宴蕃使，動(dòng)輒上千人宴酒同歡。舉國(guó)上下無(wú)酒不成禮，文人墨客者，更無(wú)酒不成詩(shī)文。長(zhǎng)安酒肆星羅棋布，釀酒業(yè)異軍突起。酒文學(xué)、酒典故進(jìn)入了空前絕后之輝煌鼎盛時(shí)期。文成公主遠(yuǎn)嫁吐蕃（今西藏），使唐蕃聯(lián)姻，和為一家。而隨文成公主帶去吐蕃之中原黃酒釀造方法，也可窺出大唐之一頁(yè)殷殷苦心。唐初彝族先民建九重宮殿，內(nèi)即有生產(chǎn)蒸餾白酒的釀酒作坊。五代十國(guó)時(shí)期連年戰(zhàn)事，中
原酒業(yè)雖始見(jiàn)維艱跡象，但萬(wàn)般世象中仍不失酒俗民風(fēng)。而南方諸國(guó)戰(zhàn)事稀少，農(nóng)桑水利興旺不衰，前后蜀和南唐諸國(guó)上下吟詩(shī)，喝酒成風(fēng)，酒之需求日甚，酒之禮儀、酒之風(fēng)俗也越來(lái)越豐富起來(lái)。 宋代釀酒業(yè)，承唐之酒風(fēng)酒習(xí)，經(jīng)過(guò)兩宋300 年的演變發(fā)展，更一路大張旗鼓走來(lái)，使中國(guó)酒業(yè)達(dá)到了一個(gè)前所未有的高度。只要不違背朝政酒類專賣規(guī)定，宋代釀酒業(yè)都會(huì)得到鼓勵(lì)，也因此始終處?kù)杜d奮發(fā)展的狀態(tài)。除了少量皇室自釀的秘而不宣的宮廷酒和達(dá)官貴族自釀的府邸酒外，大行其道的是官營(yíng)酒坊專釀的官庫(kù)酒，也兼有不少市井釀坊造的市店酒。然尤官庫(kù)酒產(chǎn)量高額，“兵廚況有酒如池”，這兒“兵廚”者說(shuō)的即是官庫(kù)酒。官庫(kù)酒就是官營(yíng)酒，其幾乎就是宋酒業(yè)的壟斷者。據(jù)說(shuō)官庫(kù)酒在中秋前的那段日子生意火爆，百姓市井們敲鑼打鼓，歡天喜地，挑酒招搖于市。那時(shí)的文人士大夫盛行詩(shī)宴酒會(huì)，最著名者有歐陽(yáng)修之平山詩(shī)會(huì)。這期間出現(xiàn)了華夏第一部關(guān)于制曲釀酒的專著《北山酒經(jīng)》，其系統(tǒng)總結(jié)了南北朝以來(lái)曲蘗釀酒技術(shù)，也可謂寫出了早期中華釀酒文化之又一重要篇章。 受中原漢風(fēng)酒文化之染，元朝宮廷權(quán)貴開(kāi)始儲(chǔ)藏各種保健滋補(bǔ)品，并配制養(yǎng)生補(bǔ)酒。把酒引入身體調(diào)理，進(jìn)而在酒文化中著意書寫?zhàn)B生之道，是元代釀酒業(yè)的創(chuàng)造。意大利人馬可－波羅 1275年左右任元朝官員，后著有《馬可－波羅游記》，其中即載有元都米酒之制法。元代的酒文學(xué)主要體現(xiàn)在元曲上，關(guān)漢卿、王實(shí)甫、馬致遠(yuǎn)等所留佳作甚豐，以酒入曲，以曲入令之元?jiǎng)?，一度成為元朝之文化新寵? 明代是我國(guó)釀酒史上的又一個(gè)重要時(shí)期。宋應(yīng)星的《天工開(kāi)物》和徐啟光的《農(nóng)政全書》對(duì)我國(guó)古代釀酒術(shù)都作了詳盡系統(tǒng)的研究。而袁宏道之《觴政》，更是集當(dāng)時(shí)之酒俗、酒規(guī)、酒禮等酒文化之大成，展示了中華酒文化至明代的洋洋大貌，堪稱明代最具代表性之酒文化著作。 清乾隆十年，商貿(mào)之日趨發(fā)達(dá)，漸為釀酒業(yè)提供了更為廣闊之商業(yè)環(huán)境，當(dāng)然也更推動(dòng)了了釀酒技術(shù)的進(jìn)一步提高，同時(shí)也更刺激了釀酒業(yè)之快速發(fā)展。五花十色之酒曲工藝日趨豐富，
茅臺(tái)等上乘酒品的發(fā)展和影響漸成氣候。正如清代詩(shī)人鄭珍所言：“酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河?！彪S茅臺(tái)酒之獨(dú)特工藝基本成形，以及其生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，茅臺(tái)燒房已在貴州不下二十余家，且在酒行業(yè)中開(kāi)始獨(dú)占鰲頭?！俺闪x燒房”和“榮太和燒房”生產(chǎn)之“茅臺(tái)燒”作為黔酒的代表作而享譽(yù)大江南北。為提倡社會(huì)敬老風(fēng)氣，康熙于宮中設(shè)千叟宴，選六十五歲以上文武百官、黎民百姓上千人賜宴于暢春軒，皇室子北執(zhí)爵敬酒；選八十歲以上老人至御前親視飲酒。后雍正、乾隆、嘉慶不定期舉行。其間，吳升撰有《酒志》二十八卷，洋洋灑灑，是為令人嘆為觀止的酒文化大作。 清以后至今之酒文化的發(fā)展，又經(jīng)歷了一個(gè)品種不斷豐富和制作不斷精細(xì)的過(guò)程，特別是自上世紀(jì)末至今以來(lái)酒業(yè)之發(fā)展和膨脹，讓世人眼花繚亂。君不見(jiàn)，高歌猛進(jìn)的釀酒業(yè)正傲視神州三百六十行，再要說(shuō)起“酒”來(lái)怕就不是那么容易了！不贅。 但既然扯到酒，說(shuō)兩句與白酒平分天下的啤酒也無(wú)妨。啤酒之“啤”字是德文的譯音，按其本意也譯為麥酒。是以發(fā)芽大麥為主要原料并加入啤酒花（一種多年生纏繞草木植物）發(fā)酵而成。啤酒之釀造方式無(wú)外兩種，首先殺菌然后裝瓶，俗稱“熟啤酒”；而未經(jīng)殺菌含活酵母者，叫生啤酒或鮮啤酒。后者不耐儲(chǔ)藏。啤酒之歷史極為古老，4000多年前之中亞雅述人即已釀造啤酒，在巴比倫著明之漢模拉比時(shí)期，就編有《啤酒釀造法》。有記載的中國(guó)之啤酒生產(chǎn)較之中亞人要晚千余年。殷代已用麥芽為原料釀成“醴”。其“醴”漢語(yǔ)本意為甜酒，即是我國(guó)最早之啤酒。《天工開(kāi)物》卷十七載：“古來(lái)曲造酒，孽造醴。后世厭醴味薄，遂至失傳，則并孽法亦亡”。其“孽”乃樹(shù)上砍去之枝木所發(fā)之新芽。直到近代，我國(guó)方從國(guó)外引進(jìn)生產(chǎn)啤酒之技術(shù)。 啤酒極富營(yíng)養(yǎng)，含熱量也高；又含充足的二氧化碳，利消暑解渴；此外，啤酒富人體必需之 B族維生素，其甘苦之味可刺激人之胃分泌，具促進(jìn)消化的功能。啤酒之國(guó)際酒精標(biāo)準(zhǔn)為 2～7.5%；我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)為3.5～4.2％。由于其酒精標(biāo)準(zhǔn)低，故國(guó)際上皆將其納入飲料之列。這也是滿世界喝啤酒就像喝水一般的緣故。據(jù)說(shuō)，2005年辦得有聲有色的
青島啤酒節(jié)上，30萬(wàn)游客于轟轟烈烈中，喊著“青島與世界干杯！” 的主題口號(hào)，頭兩天就喝了100多噸啤酒，那一刻我就想，啤酒桶里裝的那些東西，到底還是不是酒？
8，千叟宴的現(xiàn)代千叟宴
在當(dāng)代，各地方政府、社區(qū)街道等組織為了傳揚(yáng)敬老、愛(ài)老的優(yōu)秀傳統(tǒng)，建設(shè)和諧社會(huì)環(huán)境，也以不同的形式組織“千叟宴”。2016年3月10日，是農(nóng)歷的二月二日，在川北習(xí)俗中，有“二月二，龍?zhí)ь^”的說(shuō)法，意思是春節(jié)從這一天開(kāi)始結(jié)束，新的一年勞動(dòng)生產(chǎn)開(kāi)始，天在閬中市七里社區(qū)商業(yè)中心，來(lái)自七里18個(gè)社區(qū)2500多名60歲以上的老人共赴“千叟宴’吃壩壩席，感受社會(huì)各界對(duì)他們的關(guān)愛(ài)之情。 “千叟宴”旨在踐行孝德，為老少親情之間搭建溝通的溫馨平臺(tái)，營(yíng)造了歡樂(lè)祥和的節(jié)日氣氛。加強(qiáng)友善的鄰里關(guān)系、溫情的家庭關(guān)系，對(duì)閬中構(gòu)建現(xiàn)代和諧具有重要意義。搜一下：千叟宴的現(xiàn)代千叟宴再看看別人怎么說(shuō)的。
9，乾隆千叟宴是什么
：乾隆千叟宴 千叟宴始于康熙，盛于乾隆時(shí)期，是清宮中規(guī)模最大，與宴者最多的盛大
御宴，其影響力比現(xiàn)在的春節(jié)團(tuán)拜會(huì)要大的多。按照清廷慣例，每五十年才舉辦一次千叟宴。 1722年康熙帝在陽(yáng)春園宴請(qǐng)全國(guó)七十歲以上老人兩千四百一十七人。后來(lái)雍正、乾隆兩朝也舉辦過(guò)類似的“千叟宴” 乾隆五十年（1785），四海承平，天下富足。適逢清朝慶典，乾隆帝為表示其皇恩浩蕩，在乾清宮舉行了千叟宴。宴會(huì)場(chǎng)面之大，實(shí)為空前。被邀請(qǐng)的老人約有三千名，這些人中有皇親國(guó)戚，有前朝老臣，也有的是從民間奉詔進(jìn)京的老人。在座老人中有不少是飽學(xué)鴻儒，當(dāng)眾吟詩(shī)聯(lián)句，即席用柏梁體選百聯(lián)句被史官記錄入史。乾隆皇帝還親自為90歲以上的壽星一一斟酒。當(dāng)時(shí)推為上座的是一位最長(zhǎng)壽的老人，據(jù)說(shuō)已有141歲。當(dāng)時(shí)乾隆和紀(jì)曉嵐還為這位老人做了一個(gè)對(duì)子，“花甲重開(kāi)，外加三七歲月；古稀雙慶，內(nèi)多一個(gè)春秋?！备鶕?jù)上聯(lián)的意思，兩個(gè)甲子年120歲再加三七二十一，正好141歲。下聯(lián)是古稀雙慶，兩個(gè)七十，再加一，正好141歲。堪稱絕對(duì)。 這場(chǎng)酒局體現(xiàn)出來(lái)的皇家氣派自與民間大不相同。不但有御廚精心制作的免費(fèi)滿漢全席，所有皇家貢品酒水也都全免。在這五十年一遇的豪宴上，老人們爭(zhēng)先恐后，一邊說(shuō)著“多虧了朝廷的政策好”，一邊大快朵頤，狼吞虎飲。據(jù)說(shuō)暈倒、樂(lè)倒、飽倒、醉倒的老人不在少數(shù)。千叟宴這場(chǎng)浩大酒局，被當(dāng)時(shí)的文人稱作“恩隆禮洽，為萬(wàn)古未有之舉”。
10，千叟宴多少錢一桌
參加的人除了皇帝其他的應(yīng)該不用花錢的吧！ 皇帝請(qǐng)的客！哈哈
千叟宴始于康熙，盛于乾隆時(shí)期，是清宮中的規(guī)模最大，與宴者最多的盛大御宴?？滴跷迨暝陉?yáng)春園第一次舉行千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩(shī)一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宮舉行千叟宴，與宴者三千人，即席用柏梁體選百聯(lián)句。嘉慶元年正月再舉千叟宴于寧壽宮皇極殿，與宴者三千○五十六人，即席賦詩(shī)三千余首。后人稱謂千叟宴是“恩隆禮洽，為萬(wàn)古未有之舉”。
麗人獻(xiàn)茗：君山銀針
干果四品：怪味核桃 水晶軟糖 五香腰果 花生粘
蜜餞四品：蜜餞桔子 蜜餞海棠 蜜餞香蕉 蜜餞李子
餑餑四品：花盞龍眼 艾窩窩 果醬金糕 雙色馬蹄糕
醬菜四品：宮廷小蘿葡 蜜汁辣黃瓜 桂花大頭菜 醬桃仁
前菜七品：二龍戲珠 陳皮兔肉 怪味雞條 天香鮑魚 三絲瓜卷
蝦籽冬筍 椒油茭白
膳湯一品：罐燜魚唇
御菜五品：沙舟踏翠 琵琶大蝦 龍鳳柔情 香油膳糊 肉丁黃瓜醬
餑餑二品：千層蒸糕 什錦花籃
御菜五品：龍舟镢魚 滑溜貝球 醬燜鵪鶉 蠔油牛柳 川汁鴨掌
餑餑二品：鳳尾燒麥 五彩抄手
御菜五品：一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜雞脯 香麻鹿肉餅
餑餑二品：玉兔白菜 四喜餃
燒烤二品：御膳烤雞 烤魚扇
野味火鍋：隨上圍碟十二品
一品 ：鹿肉片 飛龍脯 狍子脊 山雞片
野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 鮮魚肉
刺龍牙 大葉芹 刺五加 鮮豆苗
膳粥一品：荷葉膳粥
水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤一品
告別香茗：楊河春綠
11，有沒(méi)有人知道關(guān)于乾隆時(shí)期千叟宴的詳細(xì)信息
千叟宴始于康熙，盛于乾隆時(shí)期，是清宮中規(guī)模最大，與宴者最多的盛大御宴，其影響力比現(xiàn)在的春節(jié)團(tuán)拜會(huì)要大的多。按照清廷慣例，每五十年才舉辦一次千叟宴。 1722年康熙帝在陽(yáng)春園宴請(qǐng)全國(guó)七十歲以上老人兩千四百一十七人。后來(lái)雍正、乾隆兩朝也舉辦過(guò)類似的“千叟宴” 乾隆五十年（1785），四海承平，天下富足。適逢清朝慶典，乾隆帝為表示其皇恩浩蕩，在乾清宮舉行了千叟宴。宴會(huì)場(chǎng)面之大，實(shí)為空前。被邀請(qǐng)的老人約有三千名，這些人中有皇親國(guó)戚，有前朝老臣，也有的是從民間奉詔進(jìn)京的老人。在座老人中有不少是飽學(xué)鴻儒，當(dāng)眾吟詩(shī)聯(lián)句，即席用柏梁體選百聯(lián)句被史官記錄入史。乾隆皇帝還親自為90歲以上的壽星一一斟酒。當(dāng)時(shí)推為上座的是一位最長(zhǎng)壽的老人，據(jù)說(shuō)已有141歲。當(dāng)時(shí)乾隆和紀(jì)曉嵐還為這位老人做了一個(gè)對(duì)子，“花甲重開(kāi)，外加三七歲月；古稀雙慶，內(nèi)多一個(gè)春秋?！备鶕?jù)上聯(lián)的意思，兩個(gè)甲子年120歲再加三七二十一，正好141歲。下聯(lián)是古稀雙慶，兩個(gè)七十，再加一，正好141歲?？胺Q絕對(duì)。 這場(chǎng)酒局體現(xiàn)出來(lái)的皇家氣派自與民間大不相同。不但有御廚精心制作的免費(fèi)滿漢全席，所有皇家貢品酒水也都全免。在這五十年一遇的豪宴上，老人們爭(zhēng)先恐后，一邊說(shuō)著“多虧了朝廷的政策好”，一邊大快朵頤，狼吞虎飲。據(jù)說(shuō)暈倒、樂(lè)倒、飽倒、醉倒的老人不在少數(shù)。千叟宴這場(chǎng)浩大酒局，被當(dāng)時(shí)的文人稱作“恩隆禮洽，為萬(wàn)古未有之舉”。乾隆五十年(1785年)，于乾清官開(kāi)千叟宴，赴宴者三千九百人。內(nèi)有一叟一百四十一歲，乾隆皇以此為題，與曉嵐對(duì)句。乾隆作上聯(lián)云： 花甲重逢，增加三七歲月。 六十歲為花甲，兩個(gè)花甲共一百二十歲，三七歲月，即二十一歲，相加恰好一百四十一歲。 曉嵐相加思索，就對(duì)出了下聯(lián)： 古稀雙慶，更多一度春秋。 七十歲為古稀，雙慶古稀是一百四十歲，再加一度春秋，便是一百四十一歲，可謂妙對(duì)。摘自百度網(wǎng)友，謝謝。