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1,生產(chǎn)啤酒的主要原料是什么為什么要找大帝科技正規(guī)廠家
生產(chǎn)啤酒的主要原料是大麥麥芽,小麥麥芽,大米淀粉啤酒花酵母等,因為鄭州大帝科技公司作為河南省酒業(yè)協(xié)會精釀啤酒專業(yè)制定原材料服務(wù)中心,長期供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的澳大利亞麥芽,比利時酵母和德國啤酒花,這就確保釀造出口感純正的精釀啤酒,所以,生產(chǎn)啤酒要找大帝科技正規(guī)廠家。目前國內(nèi)新疆甘肅內(nèi)蒙江蘇出產(chǎn),進口的以澳大利亞為主。少量加拿大的,法國的(濟南雙麥代理)。
2,誰了解新鄉(xiāng)市勝豐啤酒原料有限公司
新鄉(xiāng)市勝豐啤酒原料有限責任公司創(chuàng)建于1996年(前身為新鄉(xiāng)市麥芽廠 建于1985年),本公司主要從事生產(chǎn):大麥芽、小麥芽、啤酒輔料加工,銷售啤酒麥芽業(yè)務(wù),公司擁有國內(nèi)一流的薩拉丁麥芽生產(chǎn)設(shè)備,具有10多年麥芽生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗和市場基礎(chǔ),年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)麥芽2萬噸,具有數(shù)名大專以上學歷。豐富專業(yè)知識和工作經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人才從事于生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等工作。先進的科研檢測設(shè)備,能滿足各啤酒廠家的質(zhì)量指標的麥芽產(chǎn)品。 新鄉(xiāng)市勝豐啤酒原料有限責任公司地址位于:新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)小店鎮(zhèn)西關(guān),總占地面積:21353平方米,建筑面積:19845平方米,員工40人,各類專業(yè)技術(shù)人員15人,包括工程師5人,擁有固定資產(chǎn)1680萬元,年產(chǎn)“勝豐”牌麥芽2萬噸,同時擁有與公司生產(chǎn)相配套的大麥研究所及近萬畝優(yōu)質(zhì)啤酒大麥原料基地。 公司走科研、生產(chǎn)、加工一條龍,貿(mào)工農(nóng)一體化道路發(fā)展的新型經(jīng)濟聯(lián)合體,是目前豫北地區(qū)最大的麥芽生產(chǎn)企業(yè)。 多年來由于我廠始終堅持“以質(zhì)量求生存,靠信譽求發(fā)展”的方針,贏得了社會各界的廣泛贊譽,先后獲得國家農(nóng)業(yè)部“全面質(zhì)量管理達標企業(yè)”,河南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理局“質(zhì)量管理獎”,及省“名優(yōu)產(chǎn)品”、新鄉(xiāng)市“一級企業(yè)”、延津縣“明星企業(yè)”等光榮稱號,被延津縣委、縣政府定為“555”工程發(fā)展企業(yè)。
3,什么是焦香麥芽
焦香麥芽有淺色和深色之分,在國標中其色度在40~140EBC之間,多用于制造中等濃色啤酒,能增進啤酒的醇厚性,給予一種焦糖和麥芽香味,并有利于改善啤酒的酒體、泡特性和非生物穩(wěn)定性,在上面啤酒及下面啤酒中應(yīng)用均很普遍。 如今啤酒種類日趨多樣化,許多產(chǎn)品以其特有的泡沫、色度、香味、口味以及豐滿性在市場上占有特殊地位。這意味著要生產(chǎn)不同的啤酒,就應(yīng)添加一些特別的麥芽,以突出該產(chǎn)品的典型特征,這些麥芽被稱為特種麥芽。特種麥芽能賦予啤酒以特殊的性質(zhì),影響到啤酒的生產(chǎn)過程、色香味及其穩(wěn)定性,一般可分為小麥麥芽、焦香麥芽和黑麥芽等。目前國內(nèi)最大的焦香麥芽生產(chǎn)基地是濟南雙麥,可根據(jù)客戶需求生產(chǎn)加工。