啤酒海鮮，啤酒可以配海鮮喝嗎

海鮮配啤酒？專家告訴你這么吃小心讓自己得了痛風！ 00:00 / 01:2670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

啤酒和海鮮一起吃，會痛風發(fā)作？很多人不清楚，今天告訴你 00:00 / 00:5470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

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邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發(fā)生化學作用，會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風。因為海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。而且，海鮮搭配啤酒是最傷腎的食物。過度飲酒會誘發(fā)高尿酸血癥等疾病，而且食用過多的海鮮則會導(dǎo)致人體產(chǎn)生大量尿酸等代謝廢物，大大加重腎臟負擔，損害腎臟健康。擴展資料：食用海鮮時的注意事項1、關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮海參、海龜、海帶、海菜等海產(chǎn)品都含有較多的尿酸，被人體吸收后容易在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。2、海鮮忌與某些水果同吃海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會刺激腸胃。引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等癥狀。所以，海鮮大餐之后最好不要馬上吃水果，至少應(yīng)間隔2小時。3、過敏體質(zhì)的人要少食用海鮮如果孩子是過敏體質(zhì)，外出旅游最好少食用海鮮，以免發(fā)生過敏影響游玩。除此之外，易過敏的人最好也少喝當?shù)氐乃?，多喝礦泉水或純凈水，避免水土不服引發(fā)的皮膚不適。參考資料來源：人民網(wǎng)-吃海鮮不能喝啤酒: 食用海鮮這些問題要注意 參考資料來源：人民網(wǎng)-經(jīng)常海鮮配啤酒當心得腎病 少吃傷腎的6種食物參考資料來源：人民網(wǎng)-吃海鮮時別喝啤酒