青杏，青杏能吃嗎

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青杏能吃，而且獨(dú)具風(fēng)味，與成熟的杏子味道差別比較大，酸度更高且肉質(zhì)清脆，具有很強(qiáng)的增進(jìn)食欲、開胃的效果，同樣也是頗受一部分人歡迎的水果之一。不過市售的青杏比較少見，而且一般青杏由于酸度太高大多數(shù)人并不是十分適應(yīng)，但青杏同樣具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。青杏雖可食用，但也不宜多吃。如果喜歡特別酸脆的水果話青杏是不錯(cuò)的選擇，但是與杏子一樣每日吃幾個(gè)就好，多吃對(duì)身體同樣無益。一般而言，成熟的杏子口感和營養(yǎng)上都相對(duì)要更好一些。此外，杏仁也是可以食用的，不過苦杏仁要去除苦味（去毒素）后才可食用。

青杏能吃。青杏的味道獨(dú)具風(fēng)味，與成熟的杏子味道差別比較大，酸度更高且肉質(zhì)清脆，而且青杏具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同樣也是頗受人歡迎的水果之一，所以可以食用。青杏的營養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。而且每年的五月末六月初，是采摘青杏的好時(shí)節(jié)。另外，青杏是山里或農(nóng)村孩子非常喜愛的食物。小孩會(huì)把青杏放在布兜里，一兩天后，青杏變軟，擠壓青杏會(huì)發(fā)出類似小雞叫的聲音。