一．白酒品鑒會(huì)怎么開(kāi)
品鑒就是品酒，給酒水打分。有專(zhuān)家進(jìn)行品酒出題，各個(gè)企業(yè)提供酒水。白酒市場(chǎng)動(dòng)向，國(guó)家白酒標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展方向。
二．海帆賽期間，萬(wàn)茗堂舉辦高端酒水品鑒會(huì)的意義
提供了一個(gè)近距離接觸、了解國(guó)瓷名酒的機(jī)會(huì)，讓大家更加了解國(guó)瓷名酒文化，
三．白酒品鑒會(huì)費(fèi)用申請(qǐng)
1．例某某銷(xiāo)售公司： 在某某產(chǎn)品剛登入某某市場(chǎng)之際，為有效的在上市之初增加市場(chǎng)影響，并結(jié)合市場(chǎng)和公司的實(shí)際情況我們計(jì)劃邀請(qǐng)一些主要的職能部門(mén)和主流的消費(fèi)團(tuán)體召開(kāi)一個(gè)小型的“品鑒推介會(huì)”。
2．預(yù)計(jì)宴請(qǐng)5桌，費(fèi)用大概為700元，需飲用和贈(zèng)送酒共計(jì)22瓶。如有超出部分另行報(bào)告。請(qǐng)批示。我頭都想痛了，要加分哈！
四．如何做好白酒一桌式品鑒會(huì)
選好場(chǎng)地選好酒樣，并做好相關(guān)介紹小冊(cè)子邀請(qǐng)嘉賓活動(dòng)開(kāi)始。。。。。。。
五．酒水品鑒會(huì)具體步驟該怎么實(shí)施
1．品鑒會(huì)時(shí)間選定品鑒會(huì)時(shí)間可以選擇在周五至周日晚上18點(diǎn)-20點(diǎn)之間;一般周末期間，被邀請(qǐng)人員時(shí)間比較充足。
2．品鑒會(huì)準(zhǔn)備工作主要邀請(qǐng)對(duì)象◆政府機(jī)關(guān)單位要員(不要以為政府單位很難公關(guān)，只是飲酒數(shù)量和檔次有所降低，但依然占據(jù)一定銷(xiāo)量)◆核心煙酒店老板(主要以溝通客情或者鋪市政策為主要目的，最好不要混合邀請(qǐng))◆企事業(yè)單位公司領(lǐng)導(dǎo)(未來(lái)商務(wù)團(tuán)購(gòu)和企事業(yè)福利用酒的核心客戶，最好以一個(gè)系統(tǒng)或者一個(gè)企業(yè)開(kāi)展小型品鑒會(huì))邀請(qǐng)方式◆面對(duì)面口頭邀請(qǐng);由經(jīng)銷(xiāo)商或者煙酒店老板邀請(qǐng)其背后的團(tuán)購(gòu)資源，一般用于客情關(guān)系非常好的團(tuán)購(gòu)客戶;◆發(fā)送企業(yè)品鑒會(huì)邀請(qǐng)函;根據(jù)邀請(qǐng)對(duì)象發(fā)放邀請(qǐng)函，并注明宴會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)，發(fā)放邀請(qǐng)函同時(shí)，可以將品鑒會(huì)資料以及現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的安排送達(dá)到邀請(qǐng)對(duì)象手上。
3．◆電話、短信邀請(qǐng);由企業(yè)區(qū)域經(jīng)理或者經(jīng)銷(xiāo)商直接電話或者短信邀請(qǐng)核心客戶，并說(shuō)明品鑒會(huì)的具體時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)人群等。
4．◆陌生拜訪邀請(qǐng);主要用于未開(kāi)發(fā)的客戶，通過(guò)品鑒會(huì)形式攜帶部分禮品陌生拜訪，并邀請(qǐng)參加**品牌品鑒會(huì)。
5．無(wú)論任何一種邀請(qǐng)方式，品鑒會(huì)開(kāi)始前兩天，務(wù)必再次進(jìn)行電話跟進(jìn)，最終確定參會(huì)人員及數(shù)量，擬定出詳細(xì)的參會(huì)人員名單，提前安排。
6．酒店選定由企業(yè)和商家確立定點(diǎn)消費(fèi)的酒店。根據(jù)產(chǎn)品的檔次適當(dāng)選擇選擇星級(jí)的酒店、有特色的飯店或者農(nóng)家樂(lè)。
7．一則便于督查，二則便于訂餐等，三還便于進(jìn)場(chǎng)陳列展示和銷(xiāo)售。個(gè)人比較傾向于選擇一些有特點(diǎn)的酒店，不一定非要豪華和上檔次，但是必須有不同于其他酒店的地方，這樣參加品鑒會(huì)的客戶才會(huì)印象深刻。
8．物料準(zhǔn)備◆產(chǎn)品展示，可以把主銷(xiāo)產(chǎn)品和本次品鑒產(chǎn)品箱體、盒體、瓶體全部形象的在品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示。◆條幅，以“熱烈歡迎**單位領(lǐng)導(dǎo)參加**產(chǎn)品品鑒會(huì)”為主題的條幅，懸掛在品鑒會(huì)酒店的包廂內(nèi)。
9．◆宣傳手冊(cè)(產(chǎn)品手冊(cè))，必須在現(xiàn)場(chǎng)餐桌上放置不低于座位數(shù)的宣傳畫(huà)冊(cè)，因?yàn)楹芏嗫蛻舻絹?lái)后品鑒還未開(kāi)始，可以欣賞宣傳畫(huà)冊(cè)，對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)更深刻的印象。
10．◆品鑒酒◆宣傳X展架◆宴會(huì)結(jié)束后的禮品品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)流程由主辦人(經(jīng)銷(xiāo)商或者企業(yè)人員)宣布品鑒會(huì)開(kāi)始，并一一向大家介紹每一個(gè)人，并以示感謝大家的到來(lái)。
11．由企業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)(區(qū)域經(jīng)理)向大家介紹企業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)品的研發(fā)，產(chǎn)品歷史、文化、工藝。一定要把產(chǎn)品的核心價(jià)值向客戶表述清楚，最好前期有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品介紹最佳。
12．品鑒中，要注意留意領(lǐng)導(dǎo)的性格、愛(ài)好、偏好及未滿足的需求。品鑒中要逐一敬酒，在每敬以為客人都要說(shuō)幾句“客套”話，展示公司的專(zhuān)業(yè)和對(duì)客戶的尊重，不得僅僅只是品酒。
13．如果條件允許，可在品鑒會(huì)過(guò)程中穿插一些以‘酒“為主題的演出，用于烘托氣氛。品鑒會(huì)會(huì)后服務(wù)跟進(jìn)第一步：二次電話跟進(jìn)，詢問(wèn)邀請(qǐng)客戶的對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn)和建議;第二步：建立客戶檔案表格，整理成檔案庫(kù);第三步：品鑒會(huì)上公關(guān)人員與目標(biāo)客戶建立初步聯(lián)系;第四步：品鑒會(huì)一周內(nèi)回訪目標(biāo)客戶，邀請(qǐng)其作為品牌品鑒顧問(wèn);第五步：定期聯(lián)系并贈(zèng)送產(chǎn)品;第六步：通過(guò)目標(biāo)客戶接觸其周?chē)臐撛谙M(fèi)群體，延伸潛在消費(fèi)客戶;第七步：以目標(biāo)客戶為主體，邀請(qǐng)其周?chē)哪繕?biāo)消費(fèi)群體持續(xù)參加一桌式品鑒會(huì);第八步：建立初步團(tuán)購(gòu)關(guān)系，制定團(tuán)購(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃;第九步：加深目標(biāo)客戶周?chē)鷿撛趫F(tuán)購(gòu)消費(fèi)群體，建立團(tuán)購(gòu)關(guān)系;第十步：持續(xù)對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行維護(hù)與發(fā)展。
六．酒水品鑒會(huì)一般都是在什么地方舉行的
高檔、裝修好的餐廳或者酒莊
七．白酒品鑒會(huì)用什么開(kāi)場(chǎng)背景音樂(lè)好？
舒緩的音樂(lè)比較好。雅尼的《Nightingale》 弦七-妖弦的《梅子黃時(shí)雨》 凌之軒 夢(mèng)嵐 《雪訴離歌》張君梅的《月空下的思念》 延聆《離恨歌》原曲叫《和平之月·都·櫻》超贊， 董貞的《湖畔》 喜多郎的《戀慕》《響宴》 古劍奇譚的《鳳鳴榣山》 仙劍三外傳的《少年行》等等
八．酒水品鑒會(huì)我應(yīng)該怎么與客戶溝通
先了解一些酒的小知識(shí)，跟客戶聊起來(lái)，聊到興時(shí)，就可以引入主題，試探他的反應(yīng)。如果不錯(cuò)就開(kāi)展你的目的。如果不好的話，就先放一下，或者找另一個(gè)，或找個(gè)朋友幫你一起聊
九．品鑒和正裝酒質(zhì)有區(qū)別嗎
1．看企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，有的企業(yè)產(chǎn)品走高檔，品鑒用酒與正常生產(chǎn)酒應(yīng)該是一樣的。有的企業(yè)生產(chǎn)低檔酒，品鑒酒樣會(huì)自己做一點(diǎn)高檔酒。
2．容量大小區(qū)別。品鑒比正裝容量小一點(diǎn)點(diǎn)品鑒酒是指商家和經(jīng)銷(xiāo)商為了推銷(xiāo)其品牌而免費(fèi)讓顧客品嘗的酒。品鑒酒，又稱(chēng)光瓶酒，酒的質(zhì)量這些和盒裝的其實(shí)沒(méi)有差別。
3．品鑒酒就是給人品嘗口感的酒，和市場(chǎng)上的酒相比，品鑒酒少了包裝的禮盒，但是該有的還是會(huì)有，酒質(zhì)不會(huì)有太多差距。
4．?dāng)U展資料酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到95%以上為無(wú)水乙醇。
5．酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和999%的無(wú)水乙醇。
6．酒的種類(lèi)包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等。白酒中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。
7．又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。
8．以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。
9．啤酒啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。
10．啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
11．有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。葡萄酒葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。
12．通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。黃酒黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，也稱(chēng)為米酒，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。
13．釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。
14．它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類(lèi)的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。
15．山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。米酒米酒，酒釀?dòng)置苍?，古人叫“醴”?/p>
16．是南方常見(jiàn)的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱(chēng)它為“米酒”或“甜酒”。
十．白酒品鑒會(huì)費(fèi)用會(huì)計(jì)如何處理 一款新的白酒，要做品牌推廣，請(qǐng)客人品嘗，所以生的餐費(fèi)和
餐費(fèi)只能做業(yè)務(wù)招待費(fèi)用，商品酒可以記入銷(xiāo)售費(fèi)用--業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)
