nfc果汁什么意思，什么是NFC果汁

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NFC果汁是一種高端鮮榨果汁，名稱源自英文Not From Concentrate的縮寫，中文一般叫“非濃縮還原果汁”，是指將新鮮水果清洗后壓榨出果汁，然后殺菌罐裝。簡單來說，你在瓶子里見到的果汁，就是從水果榨出來的原汁，不摻水不加糖無添加劑。目前國內(nèi)市場上NFC果汁很多，在挑選的時候可以參考一下：1、看果源，好的果汁肯定離不開好的果源；2、嘗味道，好的NFC果汁水果香味濃郁，風味好，喝不出加糖或添加劑的感覺；3、看價格，一般NFC果汁的售價都會比濃縮還原果汁高不少，常見的300ml售價一般都在15以上。以上供參考，謝謝！

NFC是英文Not From Concentrate的縮寫，中文稱為“非濃縮還原汁”，是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接灌裝（不經(jīng)過濃縮及復原），完全保留了水果原有的新鮮風味。NFC果汁的灌裝分冷灌裝、熱灌裝。冷灌裝更利于保存原果汁的營養(yǎng)成分與口味，熱灌裝更利于果汁的保存時效性。擴展資料：辨別方法：1、看瓶身標識：（1）、NFC產(chǎn)品有明顯的標注NFC儲藏方式及儲存期限。（2）、FC產(chǎn)品與NFC標注有所不同。2、看瓶貼上的配料表：（1） NFC產(chǎn)品的配料表為鮮榨原汁或原汁加果肉。（2）FC產(chǎn)品的配料表為濃縮果汁（漿）、水、或和其它添加劑、防腐劑、色素等。這種果汁的缺點是適合低溫保存，保質(zhì)期相對較短；此外，由于它是真正的純果汁，加上不易儲存，所以成本也較高。而目前市場上普遍可見的果汁飲料大多是用濃縮果汁復原而成的，營養(yǎng)流失嚴重，有的商家也打起擦邊球，自稱“果汁含量100%”，但深究起來，這種說法是不妥的。參考資料：百度百科-NFC果汁