天水紅大利茶葉果品有限公司三鷹洋酒行,急急急想賣白酒用空瓶子裝起來(lái)鋪貨到市場(chǎng)上打上標(biāo)簽需要什

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果品市場(chǎng)里面有
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),只要白酒質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題,可以出售,因?yàn)槟闶巧⒀b白酒,可能店家要你出具質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,

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2,天水有沒(méi)有真的洋酒

有的,如果你有認(rèn)識(shí)的酒店的朋友的話,那些好酒都是有人收藏的,市面上流通的都不是真的。
呵呵 國(guó)貨當(dāng)自強(qiáng)哇
少的可憐!我只見(jiàn)過(guò)一回真的!是在以個(gè)酒吧!
有阿。

天水有沒(méi)有真的洋酒

3,咖啡廳370一杯的散酒是什么酒

你好!配山東大蝦的酒。如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
對(duì)于散酒很多人相信都不陌生,但是真正了解散酒的人相信是很少的,其實(shí)散酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類,是由麥?zhǔn)?、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無(wú)色透明,故稱為散酒。所以說(shuō)酒比較芳香濃郁,多味多樣。又根據(jù)主要采用燒工序,說(shuō)以又稱為燒酒。有因?yàn)槔锩婧械木凭容^高,所以有地方也直接稱之為烈性酒或者是高度酒。所以說(shuō)我國(guó)的酒是世界歷史悠久,在世界上也是獨(dú)樹(shù)一幟的?! 【埔彩且环N高濃度的酒精飲料,根據(jù)其糖化和釀造工藝的不同,它可以分外大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類。但是酒的起源有的是說(shuō)法不一的,有的說(shuō)酒的起源晚于黃酒?! ×硗饩撇煌邳S酒、啤酒和果酒,幾乎不含有維生素和鈣、磷、鐵等。傳統(tǒng)意義上認(rèn)為散酒有活血通脈。藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞等功能。還有的人認(rèn)為是引用少量低度酒可以擴(kuò)張小血管,促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)循環(huán)系統(tǒng)以及心腦血管有利。  酒主要適合35歲以上的人,每隔一天喝一小杯散酒,對(duì)防治心血管疾病有一點(diǎn)定的輔助作用。對(duì)于陰虛、失血及溫?zé)嵘跽呒煞?。酒還具有通血脈,御寒氣,醒脾溫中,行藥勢(shì),主治風(fēng)寒、心腹疼痛?! ≡谏钪芯埔灿幸欢ǖ淖饔茫涸谂胝{(diào)菜肴時(shí),如果是加醋過(guò)多,味道太酸,只要在往菜里加一點(diǎn)散酒,就可以減輕酸味。還有就是在烹調(diào)中,用酒十分重要,安徽洋酒批發(fā)公司認(rèn)為酒能解腥起香,使飯菜的味道更加鮮美可口,但是要注意用的恰到好處,負(fù)責(zé)就難以達(dá)到效果,甚至?xí)m得其反。酒對(duì)于某些的中藥材中的營(yíng)養(yǎng)成分有溶解的作用,有利于飲用者的健康。但是空腹飲酒更容易患肝硬化,還有就是飲酒前后不能服用各種的鎮(zhèn)靜類、降糖類、抗生素等藥物,否則會(huì)引起頭痛、嘔吐。

咖啡廳370一杯的散酒是什么酒

4,夏季有哪些養(yǎng)生食譜冬季呢

四個(gè)冬季養(yǎng)生法則:法則1、冬季養(yǎng)生好方法 在我國(guó)很多地方,都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”這樣的諺語(yǔ)。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健聯(lián)也提到過(guò)蘿卜與茶:“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶”,蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處。養(yǎng)生家提出,冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。如我國(guó)民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣,常吃此類粥有增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。此外,還可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。編輯推薦:冬季養(yǎng)生粥之滋陰補(bǔ)陽(yáng)篇法則2、冬季進(jìn)補(bǔ)需對(duì)路 國(guó)人喜歡在冬季里進(jìn)補(bǔ)(補(bǔ)冬),也是有其一定的道理,冬天里進(jìn)補(bǔ),一方面可以增加血液的循環(huán),避免天冷時(shí)手腳冰冷,另一方面身體的免疫力功能也會(huì)提高,可預(yù)防疾病的發(fā)生,尤其在冬季里,常會(huì)因一些小感冒而引起嚴(yán)重的并發(fā)癥,適時(shí)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ),往往能夠避免的,但進(jìn)補(bǔ),仍應(yīng)根據(jù)自己的需要,不是一昧的亂補(bǔ)一通,反而容易產(chǎn)生不良的副作用。 冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí),為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程,最好先做引補(bǔ),就是打基礎(chǔ)的意思。一般來(lái)說(shuō),可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃,用以調(diào)整脾胃功能。 如果經(jīng)常感到四肢無(wú)力、精神疲乏、講話聲音低微、動(dòng)則出虛汗,這大多屬于氣虛??蛇x服:人參、黨參、太子參、五味子、黃芪、白術(shù)或者黨參膏、參花膏等益氣藥物;食品有黃豆、山藥、大棗、栗子、胡蘿卜、牛肉、兔肉等。面色枯黃、口唇蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人,大都屬于血虛??蛇x:服阿膠、桂圓肉、當(dāng)歸、熟地、白芍、十全大補(bǔ)丸和滋補(bǔ)膏等養(yǎng)血藥,食品有酸棗、龍眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。另外:1、常喝杏仁露 并用杏仁打粉末 泡水洗臉 就防凍瘡2 、用東辣椒泡水洗凍瘡就會(huì)好的。 北方“暑熱”,重在養(yǎng)肺潤(rùn)燥  中醫(yī)認(rèn)為“暑熱”會(huì)傷“津液”,導(dǎo)致人們出現(xiàn)乏力、口干、皮膚干燥等癥狀?! ?duì)付暑熱吃水果  要多補(bǔ)充水分,多食用一些養(yǎng)陰生津、養(yǎng)肺潤(rùn)燥的水果,如西瓜、梨、提子等?! 【栈ㄖ笾嗷蚺莶琛 ∮镁栈?、綠豆、百合、蘆根來(lái)熬粥,能起到清熱養(yǎng)陰的效果,也可用枸杞和白菊花(或金銀花)泡茶。  南方“暑濕”,注意健脾清熱  飲食最好以健脾、清熱、去濕為主?! 《喑躁惼?、薏米,或用赤豆、綠豆、黑豆或苡仁三種食物煮后飲用,可健脾祛濕。荔枝、龍眼、芒果、榴蓮等導(dǎo)致濕熱產(chǎn)生的熱帶水果,不宜多吃。  解渴莫過(guò)豬肉湯  豬肉排骨湯里含有大量電解質(zhì)、氨基酸,這些成分恰恰是高溫的夏天,人體最缺少的東西,所以燉一鍋排骨湯,喝湯吃肉是簡(jiǎn)單易行的夏季養(yǎng)生之法。  在燉湯的時(shí)候,把浮油去掉,加些冬瓜、葫蘆、海帶等?! 〗顫瘛 ∶酚晏於喑孕┙蛇_(dá)到消暑祛濕的功效。把生姜放在菜里一起烹飪,或者切兩片放嘴里嚼,還可以煮生姜水當(dāng)茶喝?! ∪绻酚晏焓軟?,可用生姜50克煎服,以避免濕邪侵身?! ∠某跃G豆粥 南北都適宜  有些食物南北方都可用來(lái)清熱消暑?! ∪缥鞴?、冬瓜、苦瓜、蒲公英、綠豆粥等,但綠豆粥熬制的時(shí)候最好添加一些粳米,這樣保健效果更佳,且有保護(hù)脾胃的作用。馬齒莧也有散熱消腫、解毒去濕的作用?! ≈嗅t(yī)認(rèn)為夏季的高溫會(huì)耗氣,對(duì)于氣虛的人,建議吃一點(diǎn)西洋參。炎炎夏季飲食養(yǎng)生家庭食譜  福自“苦”中來(lái)  苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。  啤酒:啤酒中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及其它有益人體健康的成分,素有“液體面包”之譽(yù)。夏天適量飲用一些啤酒可起到健胃、清目、散熱、解渴、止咳、利尿、消除疲勞、恢復(fù)體力等作用,實(shí)為夏日理想的飲料。  苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌又能肉炒、燒魚(yú),清嫩爽口,別具風(fēng)味??喙暇哂性鍪秤⒅?、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用?! 】喙S:苦筍味道苦中帶甜,性涼而不寒,具有消暑解毒、健胃消積等功效。人們常用苦筍、排骨、青菜等原料做成多種佳肴,味美可口,堪稱夏日蔬中上品?! 〈送猓嗖?、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應(yīng)注意的是,食用苦味食品不宜過(guò)量,否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀?! ∽⒁庋a(bǔ)充鹽分和維生素  盛夏,人體大量排汗,氯化鈉損失比較多,故應(yīng)在補(bǔ)充水分的同時(shí),注意補(bǔ)充鹽分。每天可飲用一些鹽開(kāi)水,以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對(duì)穩(wěn)定。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還建議:高溫季節(jié)最好每人每天能補(bǔ)充維生素B1、維生素B2各2毫克,鈣1克,這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗,有益于人體健康。故在夏日應(yīng)多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝臟、蝦皮等,亦可飲用一些水果汁?! 〔豢蛇^(guò)食冷飲和飲料  天氣炎熱時(shí),適量吃些冷飲或喝點(diǎn)兒飲料,能起到一定的解暑降溫作用。雪糕、冰磚等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成,不可食之過(guò)多,過(guò)食會(huì)使胃腸溫度下降,引起不規(guī)則收縮,可誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。飲料的品種較多,多飲會(huì)影響食欲,嚴(yán)重可損傷脾胃或?qū)е挛改c功能紊亂。夏季天氣炎熱,應(yīng)謹(jǐn)遵下面的飲食守則:  一是勿忘補(bǔ)鉀。人在暑天出汗多,隨汗液流失的鉀離子也比較多,易造成人體低血鉀現(xiàn)象,防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物?! 《亲钜饲逖a(bǔ)。應(yīng)選擇鴨肉、蝦、鯽魚(yú)、瘦肉、香菇、銀耳、薏米等清淡、具有滋陰功效的食品?! ∪亲⒁庋a(bǔ)充鹽分和維生素。夏日應(yīng)多吃黃瓜、番茄、西瓜、豆類及其制品、動(dòng)物肝臟、蝦皮等,亦可飲用一些水果汁。  四是不可過(guò)食冷飲和飲料?! ∷念愅扑]食物  在以上飲食原則下,夏季要多吃如下食物:  酸味食物  夏季出汗多而最易丟失津液,所以適當(dāng)吃些酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等可預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋,醋酸還可殺菌消毒,防止胃腸道疾病發(fā)生?! 】辔妒澄铩 ∷自捳f(shuō):天熱食“苦”勝似進(jìn)補(bǔ)??辔妒澄镏泻邪被?、維生素、生物堿、甙類、微量元素等,具有解熱泄火功能,常見(jiàn)的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶葉等?! 「烩浭澄铩 √鞜嵫a(bǔ)鉀,最有效的方法是多吃含鉀食物,如香蕉、草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等?! №槡馐澄铩 ∠奶焯鞖庋谉?,往往造成人們身心疲憊煩悶,選食一些順氣又可口的食物尤為重要。例如蘿卜、藕、茴香、山楂等。

5,秋季需要哪些哪些養(yǎng)生食譜

原料:白鴨(滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰)1只,冬蟲(chóng)夏草(味甘,性平。能補(bǔ)腎壯陽(yáng),補(bǔ)肺平喘,止血化痰。)100克。   做法:白鴨除毛,去內(nèi)臟洗凈;蟲(chóng)草洗凈裝入紗布袋封口,把蟲(chóng)草放入鴨腹內(nèi)加水上火輕煮,至肉爛,加食鹽等調(diào)味,煮沸即成。食肉飲湯。   養(yǎng)生功效:滋腎潤(rùn)肺、止嗽化痰、適用于正氣已虛、疲乏無(wú)力、咳嗽痰少等癥,是支氣管炎、肺結(jié)核病緩解期的調(diào)補(bǔ)佳膳。
秋季是一個(gè)從炎夏向寒冬過(guò)渡的季節(jié),是人們抵抗力相對(duì)較弱的時(shí)候,因此,在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品;同時(shí)秋天氣候又比較干燥,人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位干燥感,故應(yīng)吃些生津養(yǎng)陰滋潤(rùn)多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。  秋燥耗陰傷精,再加上羊肉、狗肉屬于溫燥食物,很容易導(dǎo)致上火、口腔潰瘍、失眠、便秘等癥狀的發(fā)生。因此,秋補(bǔ)不妨多吃些涼性食物。  最適合秋天食用的肉類是鴨肉,大棗、枸杞、百合、紅薯為秋補(bǔ)四寶,另外芋頭、藕、紅薯、卷心菜也是秋補(bǔ)素食四寶。還有一些蔬菜水果如:茄子、白蘿卜、冬瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都適合秋天食用。做法:1、 銀耳加清水泡發(fā),摘去根部,撕成小朵;2、 砂鍋水開(kāi)后放入大米、銀耳大火煮開(kāi),小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí);3、 放入菊花、無(wú)核金絲棗、枸杞,繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí);4、 將煮好的粥放涼至六十度以下,放入蜂蜜調(diào)勻即可。一、菊花大棗枸杞粥:  菊花是秋天的“花中仙子”。我國(guó)食用菊花的歷史十分悠久,早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮,夕餐秋菊之落英”的吟詠。菊花氣味芬芳,可烹制出多種美味佳肴。菊花能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,菊花對(duì)現(xiàn)代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病,都有很好的調(diào)理作用?! ¤坭骄哂薪鉄?、治療糖尿病、止咳化痰等療效,枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。枸杞茶具有治療體質(zhì)虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞溫?zé)嵝Ч麖?qiáng),患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人最好不要食用?! 〈髼椥晕陡势剑肫⑽赣醒a(bǔ)氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。大棗雖然味甘、無(wú)毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內(nèi)有濕熱者,多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。二、綠豆薏仁鴨湯  鴨肉性寒,除可大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)胃外,還可消毒熱、利小便、退瘡癤,這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊愃僖?jiàn)的。因此,秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提醒說(shuō),鴨肉性寒,故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多食。三、芋頭粉蒸排骨  芋頭富含淀粉,營(yíng)養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。四、豆沙紅薯餅  紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等,能保持血管彈性,對(duì)防治老年人習(xí)慣性便秘十分有效。另外,紅薯還是一種理想的減肥食品。五、蒜泥拌茄子  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,老年人因血管逐漸老化與硬化,皮膚上會(huì)出現(xiàn)“壽斑”(老年斑),而秋季多吃茄子,老年斑會(huì)明顯減少?! ∏炎雍胸S富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質(zhì)和鈣,可使人體血管變得柔軟。茄子還能散淤血,故可降低血管栓塞的幾率。此外,茄子還有以下一些功效:  第一,可防治出血性疾病。紫茄子富含維生素P,可改善毛細(xì)血管脆性,防止小血管出血,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用?! 〉诙?,可防治高膽固醇血癥。茄子纖維中所含的皂苷具有降低膽固醇的功效。  第三,防癌。茄子中含有龍葵素,它能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增殖,特別是對(duì)胃癌、直腸癌有抑制作用?! 〉谒模煞乐蝺?nèi)痔便血。茄子有清熱活血、消腫止痛的功效。六、桂花糯米藕  從夏入秋,人體的消化功能逐漸下降,腸道抗病能力也減弱,而熟藕對(duì)脾胃有益,能健脾補(bǔ)胃、養(yǎng)陰潤(rùn)燥,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效;燥是秋的主氣,易生燥咳,而藕可以清熱潤(rùn)肺。所以秋季特別適宜吃藕。七、冬瓜丸子湯  冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1,B2、C及尼克酸,其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪,所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪,含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺堿、組氨酸及葫蘆巴堿等,瓜瓤含有腺素、組織胺等。八、涼拌菠菜粉絲  菠菜對(duì)缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤(rùn)、光彩照人,因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。  菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩(wěn)定。  豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生?! 〔げ酥泻写罅康目寡趸瘎┤缇S生素E和硒元素,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,有助于防止大腦的老化,防治老年癡呆癥?! 」鸫髮W(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn),每周食用2~4次菠菜的中老年人,因攝入了維生素A和胡蘿卜素,可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn),從而保護(hù)視力。九、甜梨雙絲  秋季天高氣爽,空氣中水分減少,此時(shí)人們易出現(xiàn)咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無(wú)痰、皮膚干澀等“秋燥”現(xiàn)象。素有“百果之宗”的梨對(duì)秋燥癥有其獨(dú)特的療效。  梨性微寒味甘,能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便等,主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥,或噎嗝反胃、大便干結(jié)、飲酒過(guò)多之癥。秋天每日?qǐng)?jiān)持吃兩個(gè)梨能在一定程度上預(yù)防秋燥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效,對(duì)于高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈?zāi)垦?、失眠多?mèng)患者有良好的輔助療效,梨還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。  初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火,農(nóng)諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說(shuō)。還有“蘿卜就茶,氣得大夫滿地爬”的俗諺?! √}卜有許多藥用價(jià)值,比如其種子能消食化痰,下氣定喘;葉子能止瀉;蘿卜結(jié)子老死的根,叫地枯蘿,能利尿退腫。民間所說(shuō)的“蘿卜能止咳順氣消食化水”,蓋緣于此。難得的是蘿卜的這類藥用效應(yīng)與茶有著相融之處,入秋吃點(diǎn)蘿卜,喝點(diǎn)好茶,對(duì)于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。還值得一提的是“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋一副養(yǎng)生聯(lián)亦提到過(guò)蘿卜與茶:“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊化茶”,這位老先生大概正是靠著“蘿卜就茶”這一口才長(zhǎng)壽的吧!十、沙茶排骨南瓜煲  秋天氣候干燥,多吃含有豐富維生素A、維生素E的食品,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益?! ∧瞎虾刑?、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素C、維生素A 、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營(yíng)養(yǎng)成分。南瓜果實(shí)中有7~17%的果膠,其吸附力很強(qiáng),能粘合與消除人體內(nèi)的細(xì)菌及其毒性物質(zhì),保護(hù)消化道粘膜,對(duì)消化道潰瘍有一定療效,還能粘結(jié)膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。南瓜果肉內(nèi)有一種特殊物質(zhì),可促進(jìn)胰島素分泌,降低血糖水平,對(duì)防治糖尿病有特效。果實(shí)中豐富的維生素有保護(hù)粘膜的作用,對(duì)于保護(hù)視力、預(yù)防眼疾、美容減肥等均有一定作用?! ⌒枰嵝训氖牵蕴嗟哪瞎?、攝取過(guò)量的β胡蘿卜素時(shí),容易患上胡蘿卜素黃皮癥。因此,食用南瓜每天不要超過(guò)一頓主食的量。十一、紅燒栗子雞  栗子,又名板栗,栗子中不僅含有大量淀粉,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,熱量也很高,對(duì)人體的滋補(bǔ)功能,有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等功效。但每一次切不可進(jìn)食過(guò)多。生吃過(guò)多,難以消化;熟食過(guò)多,阻滯腸胃。十二、絲瓜炒蝦仁  絲瓜所含各類營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱。平時(shí)飲食上注意多吃絲瓜,對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。絲瓜性味甘平,有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)膚美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效,絲瓜絡(luò)有清熱、化痰、通絡(luò)的功效。

6,昨晚喝了好多啤酒今早起來(lái)頭好暈怎樣才能讓自己快點(diǎn)清醒不頭痛

一、解酒秘方 一旦喝酒過(guò)量,可用下列方法解酒,不妨一試,療效顯著可靠。 △ 香蕉:飲酒過(guò)量中毒輕者,立即吃香蕉3—5個(gè),可清熱涼血,潤(rùn)肺解酒; △ VC片:飲酒過(guò)量惡心嘔吐者,立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用; △梨:中毒嚴(yán)重者可用梨汁灌服; △ 荸薺:酒精中毒輕者,可生吃50—100克,若中毒嚴(yán)重,將荸薺搗爛總汁200毫升,加少量冰糖1次灌服; △ 西瓜:1次口服西瓜汁300克,解酒效果很好; △ 白蘿卜:洗凈去皮,生吃1—2個(gè),中毒嚴(yán)重不省人事者,可榨汁200毫升灌服; △藕:酒精中毒中度者,可將藕切成薄片100—200克,放入滾水中一會(huì)兒,撈出放入少量白糖攪拌,待涼后一次食完。若中毒嚴(yán)重昏迷不醒,可用100—200毫升的涼藕汁灌服; △ 茭白:醉酒昏迷不醒,用茭白榨汁加少量姜汁灌服; △ 醋和白糖:一般醉酒可用40—50毫升食醋,加入10—20克白糖和少量開(kāi)水,一次飲服,可迅速解酒; △綠豆:綠豆搗碎,沖入沸水,然后放入冰箱涼后一次飲用,解酒顯著。 二、醒酒的幾大妙法 酒喝多了怎么辦?空腹喝酒最容易醉,因此,最好在喝前2-3小時(shí)內(nèi)吃飽,喝杯放檸檬或薄荷的濃茶。在喝酒之初,吃一些油膩的、對(duì)酒精有中和作用的食物。如果喝得爛醉如泥,民間常用的解酒方法是喝各種腌菜湯和酸奶。采購(gòu)年貨時(shí),別忘了買些薄荷汁、山楂汁或檸檬汁,以備不時(shí)之需。醉酒后,可以就著半杯水喝30—50滴上述三種汁中的任何一種。另外,西紅柿汁、放鹽的生雞蛋、紅莓果汁、帶蜂蜜和檸檬的茶水也都有幫助。盡可能多喝一些,這有助于將酒精從體內(nèi)迅速排出。 同時(shí),下述方法也行之有效:在一杯水中放入30—50滴薄荷汁、2—3滴氨水或檸檬汁,喝下去。接著,洗個(gè)熱水澡,再喝一杯自制飲料。一般,啤酒喝多了可以喝腌菜湯或薄荷汁;伏特加喝多了可以喝檸檬汁、薄荷汁或紅莓果汁;而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和漿果汁。 三、醒酒秘方全面奉獻(xiàn) (1)食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲(1大碗),吃服。 食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè),吃服。 食醋50克,紅糖25克,生姜3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸,隨立腳點(diǎn)消化吸收,在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng),降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。 (2)豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。 (3)"醒酒茶"解酒 據(jù)報(bào)道,杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方,以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶",對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 (4)糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果,醉酒后吃上幾塊即可解酒。 (5)酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 (6)綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,減輕酒精中毒。 (7)生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服,可消渴、清熱、解醉。 (8)葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。 (9)糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度,并加速排泄。 (10)芹菜解酒 芹菜擠汁服下,可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 (11)綠豆解酒 綠豆適量,用溫開(kāi)水洗凈,搗欄,開(kāi)水沖服或煮湯服。 (12)甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。 (13)食鹽解酒 飲酒過(guò)量,胸膜難受??稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒。 (14)柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末,加食鹽1.5克,煮湯服。 (15)白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 (16)鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3~5個(gè),榨汁飲服,或食服。 (17)橄欖(青果)解酒 橄欖10枚,取肉煎服。 (18)甘薯解酒 將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下。 (19)鮮藕解酒 鮮藕洗凈,搗成藕泥,取汁飲服。 (20)生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對(duì)酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn),可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨,使其嘔吐殘留在胃中的酒液,可使醉狀緩解。若仍無(wú)效果,則應(yīng)就醫(yī)診治。 四、簡(jiǎn)易解酒方 1、白蘿卜汁加紅塘,每次飲用一杯。 2、用雞毛掃其喉部或用其他方法促使醉酒者嘔吐這樣就可吐出很多酒,減輕醉酒程度。 3、將白菜心切成細(xì)絲加入醋、糖涼拌,食之清涼酸甜,爽口解酒。 4、讓醉酒者吃生梨、蘋果、白蘿卜等。 5、陳醋30克,紅塘15克,生姜3片,共煎水服,有較明顯的解酒效果。 6、清燉冬瓜湯,給醉酒者飲服,亦能解酒。 7、桔子皮適量,焙干,研成細(xì)末,加少許食鹽,用溫開(kāi)水沖服,可解酒。 8、榨取甘蔗汁,頻頻飲服,亦有解酒效果。 五、常有的解酒方法 酒量過(guò)度最簡(jiǎn)便有效的方法是飲用溫開(kāi)水來(lái)稀釋乙醇,使體內(nèi)乙醇通過(guò)排尿排出體外,或者飲用果汁類飲料西瓜汁,藕汁等;民間用糖鹽水,米醋解酒,效果不錯(cuò);某些藥物如維生素B1、B6等對(duì)解酒多有一定益處;有些中藥如:澤蘭根,山茶花等可以攔截酒精,在酒精吸收血液前,將之導(dǎo)入消化系統(tǒng);其它如枳具子、葛花,赤豆花,綠豆花,咸鹵等都具有一定的解酒作用。 酒文化猶如煙文化一樣,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),喝酒和抽煙一樣已是融合在人們生活之中。喝酒對(duì)人體的利弊文中已探討,但任何事物的“極”必將產(chǎn)生“變”,這不可不知,嗜酒者須遵循前人“少飲為佳”的金玉良言,牢牢把握喝酒的適度,從預(yù)防保健的角度,防止暴飲醉酒,以免傷體滋病,貽害根本。 六、解酒妙方 對(duì)于醉酒者,可區(qū)別情況進(jìn)行處理: (1)對(duì)于輕度或中度醉酒,一般不需采取特殊的醫(yī)療措施。但因其皮膚擴(kuò)張,容易散熱,故須保暖,以防著涼:如有嘔吐,要當(dāng)心嘔吐物被吸入氣管引起肺部感染,應(yīng)及時(shí)清除其口內(nèi)的嘔吐物;對(duì)行走不穩(wěn)者,要防止跌傷:如急于催醒,可用雞毛、筷子或牙刷柄刺激病人咽喉部,以引起嘔吐,促使將已飲入而未吸收的酒精吐出來(lái),醉酒癥狀就會(huì)明顯減輕,但注意不可用濃茶、咖啡等來(lái)解酒,因?yàn)椴韬涂Х炔坏荒軒椭饩?,反而?huì)加重醉酒癥狀。 (2)對(duì)重度醉酒,應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行急診搶救,千萬(wàn)不能耽誤時(shí)間。 如缺乏醫(yī)療條件,可試用下面的解酒方法,供讀者參考選用: ①取生綠豆(或赤豆、黑豆)50-100克,加水適量后煮爛,連豆帶湯一并喝下。 ②取綠豆、赤豆、黑豆各30克、甘草15克,加水適量煮爛,連豆帶湯一并喝下。 ③取白蘿卜1-2個(gè),洗凈后搗爛成泥狀,用紗布包好,擠出汁液服下。 ④取食醋30克、紅糖15克、生姜3片,加水適量后煎服。 ⑤取甘蔗汁適量,飲服數(shù)次。 ⑥取葛花20克,用開(kāi)水泡服。 ⑦取柑皮適量,焙干后研成細(xì)末,加食鹽少許,用開(kāi)水沖服。 此外,清燉冬瓜湯、糖醋白菜心或糖醋蘿卜絲以及牛奶、雞蛋清等也有解酒作用。 七、橄欖解酒方 橄欖也叫青果、諫果,為橄欖科植物的果實(shí),其果色青、味酸澀,嚼之硬脆,但回味無(wú)窮,幽香不斷,因此被稱為“忠言逆耳”、“亂刀思之”的諫果,給人一種苦盡甜來(lái)的感受。橄欖性味甘酸澀溫、無(wú)毒,自古以來(lái)就被認(rèn)為是清熱解毒、生津止渴、開(kāi)胃降氣、除煩醒酒之良藥。許多古醫(yī)籍都記載橄欖有解酒功能。如《開(kāi)寶本草》記載,橄欖“生食煮飲并消酒毒”?!侗静輦湟份d“橄欖,肺胃之果,清咽生津,除煩醒酒,解河豚毒”。《滇南本草》說(shuō)橄欖“能解濕熱、祛濕、生津止渴、解魚(yú)毒酒積滯”。不僅橄欖有解酒功能,橄欖露——橄欖果實(shí)的蒸餾品、橄欖仁也具有解酒功能。 解酒方法參考 1、橄欖去皮核、10個(gè)切條,煎湯飲汁,食肉,可治酒后昏悶。 2、橄欖仁7g研末,沖服,治酒后口干唇燥。 3、生橄欖20g,打碎用冰糖30g燉,分三次服,可治酒毒濕熱、飲食停滯。 4、橄欖4枚、蘆根60-100g、水煎服。治酒后胃熱心煩、能清熱生津、除火除煩。 5、生橄欖60g、酸梅10g、水煎取汁,加糖調(diào)味食用,可治酒毒煩渴。 八、菱角解酒方 菱角也叫“水栗子”,生于池塘中,現(xiàn)也有旱種菱角,是我國(guó)著名的土特產(chǎn)之一,是人們經(jīng)常喜吃的食物。其肉厚而味香、皮薄,生食可當(dāng)水果,熟食可代糧食。古代糧食品種少,菱角多被充當(dāng)干糧食用,至明代才被視為一種果品,有一種無(wú)角菱還成為清代宮內(nèi)珍品,供皇帝享用。菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,富含有蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪和多種維生素B1、B2、C外,還含有與食物一樣的淀粉。常食菱角“能不飲輕身、補(bǔ)中延年”,而且還能清暑解熱、止渴解酒。正如《本草綱目》所言:“解暑傷寒積熱、止消渴、解酒毒?!薄兜崮媳静輬D經(jīng)》:“醒脾解酒、緩中”,故菱角也是解酒良藥。 解酒方法參考 1、菱角250g、連殼搗碎加白糖60g,水煎后濾汁一次服用,可治飲酒過(guò)度。 2、鮮菱草莖120g,糖50g,水煎服,治酒后頭暈、惡心之癥。 3、菱角粉50g,白糖適量,水煎成糊狀食用,有清解酒毒作用,適用酒后口苦煩渴。 4、鮮菱角5-8枚剝殼醋浸兩天,加糖適量生食,治酒后胃熱心煩。 九、糖水鹽水可解酒 用糖水解酒為民間常用的解酒方法之一。中醫(yī)認(rèn)為,白糖潤(rùn)肺生津,可解口干燥渴,能治中虛脘痛。服用適量的白糖水,能稀釋胃中酒精濃度、減少酒的吸收。糖分吸收后使血糖濃度增加,酒在血液中的濃度降低,使酒精在體內(nèi)代謝和排出加快,達(dá)到醒酒解酒的目的。此外,口服淡鹽水,也可達(dá)到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。 十、解酒方集粹 飲酒所致的急性酒精中毒,西醫(yī)治療采用靜脈滴注或推注50%葡萄糖液,對(duì)預(yù)防酒醉、治療宿醉及酒后保健缺乏藥物。近年來(lái),對(duì)中藥傳統(tǒng)方劑千鐘酒等方加以發(fā)掘,并對(duì)人參、葛花、葛根、三七、茶種子、牡蠣肉、刺五加等單味中藥加強(qiáng)了研究,開(kāi)發(fā)了現(xiàn)代中藥新型的解酒方。經(jīng)研究證實(shí),均有一定的解酒作用,提示能降低血中乙醇濃度,全血比濃度,并能加速乙醇代謝,有解酒保肝醒神等作用。 湯劑 由枳犋子、葛花、豬苓等組成,對(duì)急性酒精損傷有保護(hù)作用。治療酒精性脂肪肝,可用山梔30克,枳*子、澤瀉、雞內(nèi)金、柴胡、梔子、黃芩、白芍各15克,砂仁、神曲、郁金各10克,甘草5克,每日1劑,療程1月。 飲料 葛根、麥芽、萊菔子、薏苡仁等配制葛根汁飲料,能降低血醇濃度,并能使乙醇所致血液粘度異常恢復(fù)正常。 口服液 由枳犋子、五味子、葛根組成的解酒保肝口服液,有較強(qiáng)的解酒防醉作用,飲酒前或飲酒過(guò)程中飲用,能增加對(duì)酒的耐受量,酒后飲用,能消除酒醉引起的各種癥狀。 沖劑 枳犋子、葛根、構(gòu)杞子、山楂按1:1:0.4:0.4制成沖劑,飲酒前飲用可防止醉酒,醉酒后飲用縮短醒酒時(shí)間,且對(duì)酒精中毒有緩解作用。 茶劑 由茶葉、葛根制成解酒保健茶,可以降低飲酒血醇濃度和醉程度。 煙劑 用葛花、葛根、白茅根、白扁豆、淡竹葉、五味子、薄荷、藿香、半夏、白芷等制成碎片或絲狀物,加工成園柱或園盤狀,以便點(diǎn)燃聞其煙霧。飲酒量多的人聞煙霧約3分鐘可收到大腦清醒效果,繼而恢復(fù)正常。 膠囊劑 用雄黃、全蝎、白豆寇、丁香、麥芽、薏苡仁、萊菔子等研極細(xì)末裝入膠囊制成酒仙膠囊。用于治療急性酒精中毒,尚可用于酒精性胃病、酒精性肝病、酒精性神經(jīng)損害的治療。 十一、酒后宜多喝蜂蜜 一項(xiàng)新的研究顯示,那些假期里喜歡大量飲酒的人們此前曾試過(guò)多種辦法快速醒酒,但效果均不理想,現(xiàn)在美國(guó)“頭痛研究基金會(huì)”的研究人員終于找到了一種解除大量飲酒后頭痛感的最佳辦法,這就是喝蜂蜜。 專家們認(rèn)為:“不必喝純蜂蜜,僅在飲酒之前或是之后吃上幾塊帶有蜂蜜的餅干或是面包即可?!?/div>

7,秋季有哪些養(yǎng)生食譜

蔥油餅 主料: 面粉500克 輔料:蔥花,l00克, 鹽、油、花椒粉各適量。 制作: 1)將面粉、水拌和均勻, 揉成面團(tuán), 搓成長(zhǎng)條; 2)摘放入生坯,搟成圍片,刷上油; 3)將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和, 均勻地撒在圓片上, 卷好搟圓, 上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。 第一招:輕松制作完美面團(tuán) 要制作香Q的面團(tuán),絕對(duì)少不了「燙面」這重要步驟喔!燙過(guò)的面團(tuán)在口感上絕對(duì)會(huì)比較香Q扎實(shí)。還有可以讓面團(tuán)好吃的秘方嗎?如果揉壞了面團(tuán)要怎么辦?讓我們來(lái)教你怎么搶救你的面團(tuán)吧! 步驟1 過(guò)篩 中筋和低筋面粉,以1:1的比例混和。這是為了能制作出口感更好的餅皮。當(dāng)然也可依個(gè)人喜好,酌量加入芝麻粉、全麥粉、五谷雜糧粉等材料?;旌虾盟蟹垲惡螅瑢⒎垲惖谷牒Y網(wǎng)中過(guò)篩。 步驟2 加鹽 加入少許的鹽將可讓面團(tuán)吃起來(lái)更有味道,但記得再加入鹽后,要稍微搖動(dòng)一下鋼盆,讓鹽能均勻的分布。當(dāng)然也可依個(gè)人喜好,加入雞精或其它的調(diào)味料調(diào)味。 步驟3 燙面 燒開(kāi)的熱水酌量倒入面粉中,等熱水與面粉融合后放置約10分鐘,等水不要那么燙時(shí)再開(kāi)始搓揉。熱水量約面粉重量60% 步驟4 搓揉 由肩膀直接施力下壓,并善用手掌的力道反復(fù)搓揉面團(tuán)。可用手指將面團(tuán)整理好成橢圓形狀后,再次反復(fù)搓揉、直到面團(tuán)外觀呈現(xiàn)光滑狀為止。 步驟5 醒面 將面團(tuán)放置于鋼盆中,并用濕布覆蓋于鋼盆上,好保留住面團(tuán)的水份,放置約30分鐘左右等待醒面。 面團(tuán)放置一段時(shí)間,目的是為了讓面團(tuán)更有彈性,并讓做的料理更好吃 步驟6面團(tuán)成型 當(dāng)面團(tuán)表皮呈現(xiàn)光滑狀態(tài)時(shí),以食指輕壓鋼盆中的面團(tuán),當(dāng)面團(tuán)可自動(dòng)彈回時(shí),即可從鋼盆中取出成型可用的面團(tuán)。 蔥油餅用的可不只是蔥而已! 學(xué)會(huì)制作香Q面團(tuán)后,接下來(lái)就是桿制完美的餅皮與煎出香氣四溢的酥餅啰!別著急,還有一招讓餅皮美味再升級(jí)的招數(shù)要教給你。誰(shuí)說(shuō)蔥油餅里面一定得放蔥?可別被表面的名字所局限了!「蒜油餅」可不可以?「茴香油餅」好不好吃?料理本就是充滿創(chuàng)意,只要你喜歡,通通都可以! 宜蘭蔥 宜蘭蔥的外觀美麗,蔥葉長(zhǎng)且細(xì)致,蔥頭較軟,所以口感相當(dāng)鮮嫩香甜。主要是栽種在宜蘭市和壯圍鄉(xiāng)中,并受蘭陽(yáng)溪的灌溉滋長(zhǎng)。宜蘭蔥的使用相當(dāng)廣泛,特別是想呈現(xiàn)精致的外觀時(shí),使用宜蘭蔥更是恰到好處。如宴席中常見(jiàn)的清蒸活魚(yú),就可見(jiàn)宜蘭蔥絲的蹤影。 珠蔥 珠蔥的蔥葉較短,蔥頭相當(dāng)結(jié)實(shí)像顆大珠子,故又別名「大頭蔥」、「紅頭蔥」或「油蔥」。爆香時(shí)最常會(huì)使用到的油蔥酥其實(shí)就是用珠蔥所做的,所以珠蔥的香氣是有目共睹啦! 。 茴香 茴香具有相當(dāng)特殊的香氣,是調(diào)味時(shí)的最佳魔法師!料理上可和魚(yú)類一起烹煮,去腥功夫一級(jí)棒!做蕃茄沙拉也很可口。另外和蛋一起煎炒更是再麻吉也不過(guò)的組合。只不過(guò)茴香只有在冬天的時(shí)候才有,因?yàn)闆](méi)有大量種植,多是自家栽培,所以需要時(shí)得用心找找。 香菜 香菜本身就帶著特殊的香氣,所以加在蔥油餅皮里可以讓餅皮的滋味更加豐富。香菜本身比較怕水,所以在保存時(shí)記得要先將洗凈的葉片瀝干水份,再用紙張包裹裝進(jìn)塑料袋中綁好,放進(jìn)冰箱中冷藏。 山茼蒿 山茼蒿也是因?yàn)閾碛歇?dú)特的香氣而適合加入餅皮中。挑選時(shí)可選擇葉片較小,口感也會(huì)較細(xì)嫩。因?yàn)樯杰磔锖拖悴艘粯佣己芘滤员4鏁r(shí)一定要先將洗凈的葉片瀝干水份,再用紙張包裹裝進(jìn)塑料袋中綁好,放進(jìn)冰箱中冷藏。 呵護(hù)你的蔥,通通報(bào)你知! 理所當(dāng)然,「蔥」是蔥油餅的重頭戲主角。所以好好呵護(hù)你的蔥,這是一定要的啦!但是蔥要怎么挑、如何保存才對(duì)呢?就讓我們通通報(bào)給你知! 愛(ài)蔥第一招:選對(duì)你的蔥 蔥頭要結(jié)實(shí)、葉片要完整、顏色要翠綠才新鮮,保存期限也比較久。千萬(wàn)不要挑到葉子呈現(xiàn)黃色、拿起來(lái)軟趴趴,快要倒下的蔥,因?yàn)檫@表示蔥不新鮮,快要爛掉了。愛(ài)蔥第二招:保鮮你的蔥 買回來(lái)之后先用清水洗凈,之后要記得擦干或?yàn)r干水份,再用紙張包裹起來(lái),裝進(jìn)塑料袋中綁好,再放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏。保存期限則約一個(gè)禮拜左右,如葉片變黃,就代表開(kāi)始不新鮮,要趕緊用完。愛(ài)粉第三招:加分你的蔥 使用前,先用鹽把蔥段抓一抓,好去掉水份,才不會(huì)在桿制餅皮時(shí),有過(guò)多水份出現(xiàn)。另外還可滴些香油、撒些胡椒粉來(lái)調(diào)味,這樣做出來(lái)的蔥油餅保證比別人家的還香! 就是要你輕松桿面! 步驟1 搓揉面團(tuán) 將醒完的面團(tuán)取出,可先以手指按下,看看是否會(huì)輕輕彈起。如果沒(méi)彈起代表面團(tuán)還在睡覺(jué)當(dāng)中,發(fā)的還不夠,需要再花點(diǎn)時(shí)間醒面。拿出醒好QQ的面團(tuán),一邊搓揉,一邊將面團(tuán)拉成長(zhǎng)條狀。 步驟2 分割面團(tuán) 以面刀來(lái)分割面團(tuán)!用面刀小心俐落地將長(zhǎng)條狀的面團(tuán),分割切成約1/4大小拳頭狀的小面團(tuán)備用。 步驟3 細(xì)細(xì)桿平 取一小面團(tuán)用桿面棍桿成圓形餅皮。從面團(tuán)的中心開(kāi)始以均勻的力道向外推至外緣,再將面皮逐步桿成圓形的餅皮。 步驟4 記得涂油 想要餅皮好揉,「涂油」的工夫可別漏掉了!取刷子沾點(diǎn)色拉油或橄欖油,涂抹在面團(tuán)表面上,再用桿面棍桿面團(tuán),你將會(huì)發(fā)現(xiàn)桿起來(lái)順手,吃起來(lái)也更香! 步驟5 平撒蔥花 將蔥洗凈后,切成段末狀,再均勻地平撒在餅皮上。記得同時(shí)撒上適量的鹽,將會(huì)更有味道喔! 步驟6 左右折進(jìn) 撒完蔥花的面團(tuán)需要再桿個(gè)1~3次,好讓蔥花能均勻地與面團(tuán)融合。最后再將桿平的蔥花薄面皮左右對(duì)折進(jìn)來(lái)收好。 步驟7卷成圈狀 將呈長(zhǎng)條狀的面團(tuán),由內(nèi)往外卷成一圈面團(tuán)。將面團(tuán)卷成圈狀,一來(lái)好放置,二來(lái)方便用保鮮膜包住未使用的面團(tuán),放進(jìn)冰箱冷藏。 步驟8桿成扁平 將卷成圈狀的面團(tuán)桿成扁平的圓形狀餅皮即可。 香煎餅皮有一套! 步驟1涂勻倒油 平底鍋預(yù)熱后,倒入適量的色拉油或橄欖油,將鍋?zhàn)虞p輕轉(zhuǎn)動(dòng),讓鍋面能均勻的被油覆蓋。 步驟2中火放入 開(kāi)中火,將桿平的餅皮輕輕鋪放在平底鍋內(nèi)。 步驟3輕巧翻面 煎約1分鐘左右,輕輕地用鍋鏟將餅皮翻面再煎。此時(shí)須注意火候的大小,如果平底鍋過(guò)熱,記得改小火或先熄火,免得煎出焦黑餅皮。 步驟4完美金黃色
一、菊花大棗枸杞粥:   菊花是秋天的“花中仙子”。我國(guó)食用菊花的歷史十分悠久,早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮,夕餐秋菊之落英”的吟詠。菊花氣味芬芳,可烹制出多種美味佳肴。菊花能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,菊花對(duì)現(xiàn)代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病,都有很好的調(diào)理作用。   枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。枸杞茶具有治療體質(zhì)虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞溫?zé)嵝Ч麖?qiáng),患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人最好不要食用。   大棗性味甘平,入脾胃有補(bǔ)氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。大棗雖然味甘、無(wú)毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內(nèi)有濕熱者,多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。 二、綠豆薏仁鴨湯   鴨肉性寒,除可大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)胃外,還可消毒熱、利小便、退瘡癤,這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊愃僖?jiàn)的。因此,秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提醒說(shuō),鴨肉性寒,故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多食。 三、芋頭粉蒸排骨   芋頭富含淀粉,營(yíng)養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。 四、豆沙紅薯餅   紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等,能保持血管彈性,對(duì)防治老年人習(xí)慣性便秘十分有效。另外,紅薯還是一種理想的減肥食品。 五、蒜泥拌茄子   現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,老年人因血管逐漸老化與硬化,皮膚上會(huì)出現(xiàn)“壽斑”(老年斑),而秋季多吃茄子,老年斑會(huì)明顯減少?! ∏炎雍胸S富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質(zhì)和鈣,可使人體血管變得柔軟。茄子還能散淤血,故可降低血管栓塞的幾率。此外,茄子還有以下一些功效:  第一,可防治出血性疾病。紫茄子富含維生素P,可改善毛細(xì)血管脆性,防止小血管出血,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用?! 〉诙?,可防治高膽固醇血癥。茄子纖維中所含的皂苷具有降低膽固醇的功效?! 〉谌?,防癌。茄子中含有龍葵素,它能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增殖,特別是對(duì)胃癌、直腸癌有抑制作用?! 〉谒模煞乐蝺?nèi)痔便血。茄子有清熱活血、消腫止痛的功效。 六、桂花糯米藕   從夏入秋,人體的消化功能逐漸下降,腸道抗病能力也減弱,而熟藕對(duì)脾胃有益,能健脾補(bǔ)胃、養(yǎng)陰潤(rùn)燥,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效;燥是秋的主氣,易生燥咳,而藕可以清熱潤(rùn)肺。所以秋季特別適宜吃藕。 七、冬瓜丸子湯   冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1,B2、C及尼克酸,其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪,所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪,含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺堿、組氨酸及葫蘆巴堿等,瓜瓤含有腺素、組織胺等。 八、涼拌菠菜粉絲   菠菜對(duì)缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤(rùn)、光彩照人,因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。   菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩(wěn)定。   豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。   菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,有助于防止大腦的老化,防治老年癡呆癥。   哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn),每周食用2~4次菠菜的中老年人,因攝入了維生素A和胡蘿卜素,可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn),從而保護(hù)視力。 九、甜梨雙絲   秋季天高氣爽,空氣中水分減少,此時(shí)人們易出現(xiàn)咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無(wú)痰、皮膚干澀等“秋燥”現(xiàn)象。素有“百果之宗”的梨對(duì)秋燥癥有其獨(dú)特的療效。   梨性微寒味甘,能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便等,主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥,或噎嗝反胃、大便干結(jié)、飲酒過(guò)多之癥。秋天每日?qǐng)?jiān)持吃兩個(gè)梨能在一定程度上預(yù)防秋燥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效,對(duì)于高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈?zāi)垦?、失眠多?mèng)患者有良好的輔助療效,梨還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。   初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火,農(nóng)諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說(shuō)。還有“蘿卜就茶,氣得大夫滿地爬”的俗諺。   蘿卜有許多藥用價(jià)值,比如其種子能消食化痰,下氣定喘;葉子能止瀉;蘿卜結(jié)子老死的根,叫地枯蘿,能利尿退腫。民間所說(shuō)的“蘿卜能止咳順氣消食化水”,蓋緣于此。難得的是蘿卜的這類藥用效應(yīng)與茶有著相融之處,入秋吃點(diǎn)蘿卜,喝點(diǎn)好茶,對(duì)于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。還值得一提的是“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋一副養(yǎng)生聯(lián)亦提到過(guò)蘿卜與茶:“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊化茶”,這位老先生大概正是靠著“蘿卜就茶”這一口才長(zhǎng)壽的吧! 十、沙茶排骨南瓜煲   秋天氣候干燥,多吃含有豐富維生素A、維生素E的食品,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。   南瓜含有糖、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素C、維生素A 、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營(yíng)養(yǎng)成分。南瓜果實(shí)中有7~17%的果膠,其吸附力很強(qiáng),能粘合與消除人體內(nèi)的細(xì)菌及其毒性物質(zhì),保護(hù)消化道粘膜,對(duì)消化道潰瘍有一定療效,還能粘結(jié)膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。南瓜果肉內(nèi)有一種特殊物質(zhì),可促進(jìn)胰島素分泌,降低血糖水平,對(duì)防治糖尿病有特效。果實(shí)中豐富的維生素有保護(hù)粘膜的作用,對(duì)于保護(hù)視力、預(yù)防眼疾、美容減肥等均有一定作用。   需要提醒的是,吃太多的南瓜、攝取過(guò)量的β胡蘿卜素時(shí),容易患上胡蘿卜素黃皮癥。因此,食用南瓜每天不要超過(guò)一頓主食的量。
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