茅臺(tái)提價(jià)，臻品煙酒網(wǎng)的茅臺(tái)真嗎有實(shí)體店嗎

對(duì)于白酒漲價(jià)，來(lái)自業(yè)內(nèi)外及媒體方面的聲音很多，一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。作為一個(gè)在行業(yè)工作15年的營(yíng)銷(xiāo)人，究竟如何看待漲價(jià)背后的原因呢？ 實(shí)際上，白酒漲價(jià)，雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因；更是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來(lái)的價(jià)位持續(xù)上移。 我們都知道白酒生產(chǎn)工藝對(duì)產(chǎn)品帶來(lái)的成本壓力究竟有多大。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，無(wú)論投資拉動(dòng)、成本推動(dòng)，還是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，其最終的一個(gè)表現(xiàn)結(jié)果就是，從最上游的初級(jí)產(chǎn)品到相關(guān)的下游產(chǎn)品，價(jià)格上升是必然規(guī)律。這也是經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中關(guān)于通貨膨脹的一種類(lèi)型。 既然經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)必然結(jié)果就是漲價(jià)，從成本推動(dòng)角度看，白酒漲價(jià)就是經(jīng)濟(jì)大勢(shì)在白酒產(chǎn)業(yè)的必然表現(xiàn)。 投資、消費(fèi)和出口——gdp的三駕馬車(chē)，拋開(kāi)出口，大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資是推動(dòng)成本上漲的一個(gè)原因，這是從生產(chǎn)領(lǐng)域推理的結(jié)論。那么從消費(fèi)角度看又有什么不同？沿著這一思路分析，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很吃驚的結(jié)論：消費(fèi)者要求的價(jià)位越來(lái)越高，是白酒不斷漲價(jià)的核心原因！ 為什么說(shuō)消費(fèi)者喝酒價(jià)格越來(lái)越高推動(dòng)了白酒漲價(jià)？我們每個(gè)人都仔細(xì)想想，幾年前同學(xué)朋友戰(zhàn)友之間自飲或聚飲喝什么價(jià)位的酒？現(xiàn)在呢？我曾對(duì)身邊的不少朋友做過(guò)喝酒場(chǎng)合和消費(fèi)價(jià)格的口頭調(diào)查：在鄭州市場(chǎng)，十年前的自飲和聚飲大多數(shù)在每瓶酒30元左右，現(xiàn)在低于80元的酒幾乎都感覺(jué)拿不出手了。 再看政商務(wù)招待，十年前喝酒大約集中在每瓶100～200元之間，極少數(shù)貴賓的往來(lái)招待大概300～400元?，F(xiàn)在招待最高級(jí)的貴賓，至少800元每瓶；一般的客人招待，單瓶酒也在300～500元之間。 價(jià)格低了感覺(jué)拿不出手的背后是什么？就是白酒消費(fèi)的一個(gè)本質(zhì)需求——面子——消費(fèi)者“個(gè)人面子”或者說(shuō)政商務(wù)的“集體面子”在升值！無(wú)論哪個(gè)消費(fèi)，因?yàn)閭€(gè)人或單位的“面子”越來(lái)越值錢(qián)，也就推動(dòng)了白酒價(jià)格的不斷抬升。 也就是說(shuō)，因?yàn)橄M(fèi)者個(gè)人或者組織法人的收入越來(lái)越高，從身份、地位、圈層的匹配要素看，需要消費(fèi)價(jià)格越來(lái)越高的酒，所以推動(dòng)了白酒的漲價(jià)——或者借新產(chǎn)品順勢(shì)漲價(jià)。說(shuō)到底，企業(yè)的漲價(jià)行為，只是迎合了消費(fèi)者對(duì)白酒的一個(gè)潛在的本質(zhì)需求而已。 同時(shí)還有一個(gè)不得不提的原因，就是“茅臺(tái)”價(jià)格成了市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)，是“茅臺(tái)”價(jià)格的上漲不斷刺激著消費(fèi)者心智的改變，讓大家對(duì)在不同場(chǎng)合消費(fèi)什么價(jià)位的白酒，有了自然而然的心理認(rèn)知。 因此歸根結(jié)底，白酒漲價(jià)的根本原因，一是“茅臺(tái)”作為行業(yè)龍頭的不斷漲價(jià)拉升了消費(fèi)者心理認(rèn)知與消費(fèi)定勢(shì)；二是消費(fèi)者和單位的面子升值推動(dòng)了消費(fèi)價(jià)格的提高。在雙向作用的推動(dòng)下，形成了自2003年以來(lái)連續(xù)七年的白酒漲價(jià)。 如果這個(gè)觀點(diǎn)會(huì)挨罵，不妨請(qǐng)每個(gè)人站在消費(fèi)者角度再想想，白酒不屬于生活必需品，不是剛性需求。從微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)分析，供給和需求都存在彈性，那么對(duì)一線和二線強(qiáng)勢(shì)品牌持續(xù)不斷的漲價(jià)，你為什么要買(mǎi)單呢？通俗點(diǎn)說(shuō)，一個(gè)愿打，一個(gè)愿挨，僅此而已。

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題我是深有感觸呀，因?yàn)槲沂掷锞陀袔灼?011年的茅臺(tái)酒，而且前段時(shí)間由于手里比較緊張，就想把這幾瓶茅臺(tái)酒賣(mài)掉換錢(qián)了，但是我連續(xù)問(wèn)了好幾個(gè)酒水回收商，給我的最高報(bào)價(jià)也才1900塊錢(qián) 并且在檢查的時(shí)候，要是出現(xiàn)花標(biāo)情況，漏液情況的話(huà)，還要進(jìn)行相應(yīng)的扣款行為，于是我二話(huà)沒(méi)說(shuō)直接掉頭就走，畢竟這幾瓶茅臺(tái)酒我在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，就好像花了1100元左右，而現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)去9年左右了 難道才漲了800塊錢(qián)左右嗎，所以我聽(tīng)到這個(gè)要求心里很是不愉快，于是又把拿回來(lái)繼續(xù)放了起來(lái)，而且在回家以后，我又在網(wǎng)上查找了一些酒水回收價(jià)格情況，但是根據(jù)我查找的資料來(lái)看 這些回收酒水的，在回收價(jià)格上面那是壓的一個(gè)低呀，就拿今年的茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)吧，記得今年的茅臺(tái)出廠價(jià)是1499元，但是那些酒水回收商，給出的最高報(bào)價(jià)也才1800元-1900元左右， 至于1900元以上的，多是很少很少很少，哪怕就是有了，也是最多加個(gè)50塊錢(qián)左右，而且在數(shù)量上面還要求5瓶起步的，不過(guò)有一點(diǎn)到是滿(mǎn)好的，就是數(shù)量一但超過(guò)5瓶了，這些酒水回收商就會(huì)上門(mén)服務(wù)了， 所以我在心里推斷，那幾個(gè)給我報(bào)價(jià)的人，肯定也是按照今年的收購(gòu)價(jià)格來(lái)的，至于茅臺(tái)酒的年份問(wèn)題，也被他們自動(dòng)忽略了，所以我個(gè)人建議，要是不到萬(wàn)不得已的情況下，還是不要出手為好2011年的茅臺(tái)酒，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格約在2600-2700元，這種不老不新不稀缺的茅臺(tái)酒，主動(dòng)權(quán)在買(mǎi)方。如果出售2011年茅臺(tái)酒給酒商，回收價(jià)格約在1300元-1900元。不用質(zhì)疑為什么比2019年的茅臺(tái)還便宜，不信去試試。2011年的茅臺(tái)酒當(dāng)年產(chǎn)量30026噸，茅臺(tái)酒產(chǎn)量第一次突破3萬(wàn)噸。2011年1月1日，茅臺(tái)酒出廠價(jià)由563元提價(jià)10%至619元，年初零售價(jià)1200元左右，年底突破2000元大關(guān)。 2011年迄今8年有余，當(dāng)年的茅臺(tái)酒現(xiàn)在值多少錢(qián)呢？ 所長(zhǎng)看了一下電商平臺(tái)報(bào)價(jià)和拍賣(mài)會(huì)行情。 電商平臺(tái)上，2011年的茅臺(tái)酒還比較多，散瓶零售價(jià)一般在3000元-3500元左右，整箱價(jià)格約在19000-25000元（小箱，下同）。 2011年迄今只有8年時(shí)間，而且當(dāng)年茅臺(tái)酒的量也不小，現(xiàn)在市場(chǎng)上并不稀缺，拍賣(mài)會(huì)上2011年原箱茅臺(tái)酒成交價(jià)大約在2.5萬(wàn)元-3萬(wàn)元。 其實(shí)，2011年茅臺(tái)酒沒(méi)有那么貴！ 今年5月份，所長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)了幾瓶散瓶茅臺(tái)酒，飛天茅臺(tái)酒2580元，五星茅臺(tái)酒2530元。就在這個(gè)星期，所長(zhǎng)還購(gòu)買(mǎi)了幾瓶2011年的國(guó)酒茅臺(tái)文化研究會(huì)會(huì)員專(zhuān)用酒，其中兩瓶沒(méi)有盒子，2800元*2，其中三瓶一萬(wàn)元。陳釀酒質(zhì)。6月底還買(mǎi)了原箱的2011年會(huì)員酒，3700元*6。 上次就回答過(guò)一次這個(gè)問(wèn)題，不少網(wǎng)友質(zhì)疑這個(gè)價(jià)格不屬實(shí)，或者質(zhì)疑酒有問(wèn)題。 所長(zhǎng)為了陪大家玩兒茅臺(tái)，好歹也買(mǎi)了七位數(shù)的茅臺(tái)酒，這種質(zhì)疑可以取消：你如果是買(mǎi)的貴，要么是渠道問(wèn)題，要么是你的錢(qián)賺得太容易了。 所長(zhǎng)不賣(mài)酒，也不收你的錢(qián)，告訴大家一個(gè)真實(shí)的信息，希望大家也可以花更少的錢(qián)，買(mǎi)到更好的酒。 我05年結(jié)婚的時(shí)候買(mǎi)了兩箱茅臺(tái)，都是飛天的，當(dāng)時(shí)買(mǎi)的時(shí)候是拖朋友幫著買(mǎi)的，一箱六瓶當(dāng)時(shí)不到1600塊錢(qián)，合每瓶在266塊錢(qián)左右。 我們這里結(jié)婚的習(xí)慣就是用茅臺(tái)酒做為敬酒使用，桌上擺的其它稍便宜一些的白酒，當(dāng)時(shí)買(mǎi)的是幾十塊錢(qián)一瓶的古井貢酒。 這兩箱茅臺(tái)結(jié)婚當(dāng)天用了不到一箱，還剩一整箱沒(méi)有開(kāi)封的，以及婚宴后剩的兩個(gè)半瓶。后來(lái)孩子出生和滿(mǎn)周歲的時(shí)候又拿出來(lái)幾瓶用來(lái)待客，剩下的一直保存到現(xiàn)在。 因?yàn)檫@幾年看茅臺(tái)酒的價(jià)格瘋漲，所以剩的四瓶茅臺(tái)我決定不再喝，留著給兒子做個(gè)紀(jì)念。11年我在酒店上班從事采購(gòu)工作，那時(shí)候茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)不低了!當(dāng)時(shí)我記得買(mǎi)是900多一瓶，因?yàn)槭袌?chǎng)上老是缺貨，所以這個(gè)需要溢價(jià)購(gòu)買(mǎi)。 現(xiàn)在的茅臺(tái)一般市場(chǎng)售價(jià)在2000塊錢(qián)以上，這個(gè)要看茅臺(tái)酒的度數(shù)，我手里的茅臺(tái)都是53°的飛天茅臺(tái)。 我也好奇過(guò)我手里的這幾瓶茅臺(tái)現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)值多少，特意去問(wèn)過(guò)禮品回收的。他給我的價(jià)格是2600塊錢(qián)，而且告訴我這是回收的最高價(jià)格了! 我當(dāng)時(shí)是特別后悔，要是05年的時(shí)候把手里所有的錢(qián)全用來(lái)投資茅臺(tái)，那么現(xiàn)在是不是能夠?qū)崿F(xiàn)財(cái)物自有呢？不過(guò)沒(méi)有人會(huì)走在前面，看到以后會(huì)發(fā)生什么。 我覺(jué)得11年的茅臺(tái)回收價(jià)應(yīng)該不超過(guò)我手里的05年的茅臺(tái)，那么如果給禮品店收購(gòu)的話(huà)，最多也就2000出頭，不過(guò)我覺(jué)得如果做為投資的話(huà)，不到十年的時(shí)間翻了一番也是挺可觀的。 如果11年的茅臺(tái)能夠找對(duì)買(mǎi)家的話(huà)，我覺(jué)得2500塊錢(qián)以上是肯定的。畢竟禮品回收的屬于暴利行業(yè)，他們收購(gòu)茅臺(tái)既壓本錢(qián)，又擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的，利潤(rùn)率肯定不會(huì)太低。 不過(guò)對(duì)于我們這些無(wú)心插柳購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)的人來(lái)說(shuō)，手里就那么幾瓶，賣(mài)了錢(qián)花了東西可就沒(méi)了，還不如自己留家里存?zhèn)€念想。 以下是我家里存的茅臺(tái)，請(qǐng)懂行的給猜猜價(jià)格。新酒都2200了，8年前的酒即便是收也不應(yīng)低于這個(gè)價(jià)吧？ 飛天茅以十年前的酒為界限，2008年以前生產(chǎn)的每一年加一百元，2008年以后生產(chǎn)的酒基本上和市場(chǎng)價(jià)一樣，現(xiàn)在大概1800元左右。 個(gè)人認(rèn)為2011的價(jià)格大概在3000至5000元之間 應(yīng)該在2800至4000左右 到現(xiàn)在也剩下不多了 現(xiàn)在市場(chǎng)2019年新茅臺(tái)酒價(jià)格2500/2700元左右了，你是來(lái)網(wǎng)上收酒發(fā)財(cái)?shù)陌桑? （2019–2011）*250+2000（目前新酒市場(chǎng)流通價(jià)）=4000元