醬香酒濃香酒哪個好喝茅臺鎮(zhèn)醬酒，醬香型白酒哪款好喝

本人喝過的好喝不上頭的醬香型白酒，還是貴州貴酒，黔春酒和賜力酒。它的特點(diǎn)是醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。

首先這個問題是不成立的。我自己是做純糧燒酒的，是做那種固態(tài)發(fā)酵的原漿酒，按照香型分類的話應(yīng)該是清香酒。根本沒有醬香型好于濃香型的一種說法。醬香型由于代表品牌是茅臺的高端品牌。所以醬香型被人們推向了一個新的高潮，但是每種香型都有獨(dú)特喜愛的人群以及各自的優(yōu)點(diǎn)。

其實喝酒和吃飯一樣，主要是要對自己的味，不管是哪種品牌，都有自己的忠實消費(fèi)者。醬香型的酒比如茅臺，貴州貴酒等，濃香型的白酒，比如瀘州老窯、五糧液等等，呵呵，請進(jìn)入貴酒類旗艦店的貴酒類旗艦店實力旺鋪，更多商品任你選購

其實喝酒和吃飯一樣，主要是要對自己的味，不管是哪種品牌，都有自己的忠實消費(fèi)者。我不喜歡喝醬香型的酒，只喜歡喝濃香型的白酒，比如瀘州老窯、老基酒等等，呵呵，這樣的答案，不知道提問者滿意不？

貴州醬酒好喝的醬香型白酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)，貴州茅世原酒業(yè)堅持產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、品質(zhì)、做人五大原則，只為釀出一壇好酒，傳承初心情懷?！尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】茅世原集團(tuán)公司座落在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺鎮(zhèn)，占據(jù)天時、地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，打造原生態(tài)釀造廠區(qū)，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，現(xiàn)有茅臺生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū)，占地面積數(shù)萬多平方米的實體。儲備原酒萬余噸，是仁懷市重點(diǎn)規(guī)模工業(yè)企業(yè)，是集生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的集團(tuán)企業(yè)。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝，打造“中華原味”，也看重品牌戰(zhàn)略，致力于將茅世原打造成10億級的品牌。想要了解更多關(guān)于醬香型白酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以質(zhì)量方針為主線，以滿足顧客要求為目標(biāo)，以“品質(zhì)有原則”構(gòu)建出了具有茅世原特色的企業(yè)文化體系。以古法釀造結(jié)合科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代工藝嚴(yán)格落實質(zhì)量責(zé)任，確保了從原料進(jìn)廠到成品酒出廠的每個環(huán)節(jié)都采取全過程檢驗，從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì)。

醬香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮，濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)。兩種酒各有各的特點(diǎn)，根據(jù)個人的喜好不同很難說那種更好喝，不過個人比較喜歡醬香型酒，這兩年都在喝茅臺鎮(zhèn)的原漿1981，感覺還挺不錯。

含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。

茅臺鎮(zhèn)好一些的醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)酒廠成立三十多年，主要有三大品牌酒：【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】1、茅世原至尊醬酒特點(diǎn)：至尊之品，原則如磐。匯聚大師匠心，酒品至尊、至純、至珍、陳香突出優(yōu)雅協(xié)調(diào)、酒體豐富余味繞齒、空杯留香三日不絕。代表著高水準(zhǔn)的醬香型白酒。2、茅世原典藏酒產(chǎn)品特點(diǎn)：典藏之品原則之藏，采用傳統(tǒng)大曲醬香工藝釀造，貯藏，勾調(diào)，具有醬香突出、典雅細(xì)膩，入口協(xié)調(diào)、酒體飽滿、舒適柔和等特點(diǎn)。3、茅世原臻選產(chǎn)品特點(diǎn)：甄選之品，原則之選。甄選優(yōu)質(zhì)年份基酒勾調(diào)而成，突出優(yōu)雅細(xì)膩的聞香，醇厚細(xì)致的口感，香而不艷，回味悠長等特點(diǎn)。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝，打造“中華原味”，也看重品牌戰(zhàn)略，致力于將茅世原打造成10億級的品牌。搭建武漢、長沙兩個品牌中心，由此輻射并帶動廣大的二三線市場，并且配合當(dāng)?shù)馗叨速愂录案叨藭h，實施“先體驗、后消費(fèi)”的策略，迅速抓住消費(fèi)者，打開新市場，建立知名度，提高影響力。

不管是濃香型白酒，還是醬香型白酒，只是釀造工藝不同，所用酒曲，不一樣。第二個按勾兌方法不一樣。也就是說勾兌配方不一樣。體現(xiàn)的主體香味也不一樣。濃香型白酒和醬香型白酒兩個都很好，五糧液是濃香代表，茅臺是醬香白酒代表。濃香白酒是己酸乙酯為主體香的復(fù)合香氣，窖香濃郁，入口柔和，回味悠長。醬香白酒口感，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。

醬香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮，濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)。兩種酒各有各的特點(diǎn)，根據(jù)個人的喜好不同很難說那種更好喝，不過個人比較喜歡醬香型酒，這兩年都在喝茅臺鎮(zhèn)的原漿1981，感覺還挺不錯。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 濃香型白酒濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料，經(jīng)過有“千年窖、萬年糟”之稱的混蒸續(xù)糟工藝制作。具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。02醬香型白酒醬香型白酒在釀造上是以高粱為釀酒原料，用高溫制得的大曲經(jīng)多次發(fā)酵釀造而成。酒液微黃透明、香氣優(yōu)雅細(xì)膩、入口醇甜、綿柔，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，其“空杯留香持久”最是出名。 兩者外觀和口感上醬香型白酒酒色屬于微微偏黃卻又透明，而香味是醬香加焦香，還帶點(diǎn)糊香融匯而成?？诟猩蠈儆诩?xì)膩型，幽雅綿柔；而濃香型白酒則是窖香濃韻，再有酒體豐滿，酒韻諧調(diào)。 生產(chǎn)工藝的差別濃香型白酒的釀造原料主要是小麥，外加一些豌豆、大麥之類，像五糧液酒則是濃香型白酒代表。而在釀酒之時，對于制曲的頂溫要控制在55-60℃，制曲培養(yǎng)以翻為主。糖化力、發(fā)酵力較清香型大曲低，曲香味濃郁。控制熱曲頂點(diǎn)溫度較高，一般在50℃以上，個別者高達(dá)60℃以上，如全興大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次數(shù)較少，不象清香型白酒大曲翻曲頻繁，屬于中溫曲和高溫曲，工藝特點(diǎn)為多熱少晾。 醬香型白酒的大曲，制曲著重于堆，復(fù)蓋嚴(yán)密，以保溫保潮為主。每當(dāng)品溫上升到60一65℃，開始翻倉，屬于超高溫曲。郎酒大曲的翻倉溫度竟高達(dá)65-70℃，如此高溫，常使曲塊有明顯的醬香味。超高溫大曲的糖化力、發(fā)酵力均低，因此，用曲量大。 好的醬香型白酒都是釀造出來的，市場上大概有百分之八十的醬香型白酒應(yīng)該都算符合這點(diǎn)，而濃香型白酒則是以勾兌出來，不過，這種勾兌也就是我們講的調(diào)和，以幾款酒品精心調(diào)制而成，而非如市場上的假酒的“勾兌”，因而醬香型白酒的香味屬于濃厚而純正，而濃香型白酒則是偏向復(fù)雜的香味卻又十分協(xié)調(diào)。 您可以參考一下 更多4條 

這個真是根據(jù)個人口味和喜好，簡單介紹一下。醬香型白酒：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，層次豐富，回味悠長。有，茅臺，郎酒，習(xí)酒。濃香型白酒：芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)。有，五糧液，瀘州老窖，杜康。價位不同，口感也會大相徑庭。僅供參考

如果你喝習(xí)慣了醬香型白酒，那你很大概率很難再喜歡上濃香型白酒了。因為醬香型白酒味道更醇厚，且層次更豐富，一旦適應(yīng)以后，喝其他香型的白酒都只是湊合，就像你讓一個吃習(xí)慣麻辣的四川人來吃廣東菜，他一定覺得索之無味。 醬香酒之所以味道如此醇厚，主要原因在于醬香酒的制作工藝，一瓶優(yōu)質(zhì)的醬香酒可是需要經(jīng)歷一年的生產(chǎn)周期的，端午制曲、重陽下沙，中間還需經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，每一步都影響著醬香酒的風(fēng)味。還有關(guān)鍵的一步，是需要用老酒進(jìn)行勾調(diào)，讓酒質(zhì)更香醇。 而濃香型的白酒制作工期在40-60天，省去了中間很多步驟，所以味道也不似醬香酒那般醇厚，味道偏香甜。

貴州茅臺鎮(zhèn)有什么好喝的醬酒？那毋容置疑就是馳名中外，“一茅難求”的貴州茅臺酒了。 當(dāng)然，我可以理解為您想問茅臺鎮(zhèn)上有哪些好喝的醬酒？除了貴州茅臺酒以外，茅臺鎮(zhèn)大大小小的釀酒廠上千，有些還是有好喝的醬酒的。 首先就是國臺了， 國臺號稱是第一個敢標(biāo)真年份的酒，這幾年出了很不錯的國臺酒，國臺國標(biāo)2015至今家里還有。 其次就是懷莊了， 成立于1983年的懷莊酒業(yè)是茅臺鎮(zhèn)第一家民營酒廠，我只在08年喝過幾次懷莊酒，印象深刻，很好喝的醬酒。 最后就是黔酒了， 也是只有限的喝過幾次，口感很不錯，因為鎮(zhèn)酒的各種原因但后來一直沒買過。 當(dāng)然了，茅臺鎮(zhèn)這些年也有不少酒廠異軍突起，但都沒有過多的了解，如果要我選擇，除了茅臺酒以外，以上三款茅臺鎮(zhèn)的醬酒我會選擇購買和品嘗。 這就是我的回答，希望能幫到你，也可以關(guān)注我@何以見德 有人說茅臺帶個鎮(zhèn)，買時需謹(jǐn)慎。 茅臺鎮(zhèn)酒，太多太雜，看了這么多答案，有的在介紹茅臺的系列酒，有的在推薦習(xí)酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等，都沒能說到重點(diǎn)，還有的直接在推銷自家的產(chǎn)品。 鎮(zhèn)酒我喝過不下上百款，可以給你一個總結(jié)的經(jīng)驗，很多人追求的大曲坤沙工藝，其實茅臺有一部分酒廠一直在做大曲坤沙工藝的酒，這是事實，但這并不代表能做的好。 喝了如此多的鎮(zhèn)酒，我發(fā)現(xiàn)這些酒或多或少都有雜味，無雜味的很少，但是價格都比較昂貴了。茅臺鎮(zhèn)酒并沒有一款代表性的作品，或者是一家很具有代表性的酒廠，并未出現(xiàn)一家獨(dú)大的現(xiàn)象，而且百花齊放百家爭鳴，林子大了什么鳥都有，茅臺鎮(zhèn)酒就水平參差不齊。 如果非要從鎮(zhèn)酒里面選，每一家酒廠都有自己的好的產(chǎn)品，但記住了，規(guī)模越大的酒廠品控能保持的越好，后期能跟樣。 根據(jù)我的經(jīng)驗來看，選一款好的鎮(zhèn)酒，假設(shè)你拿到了一份十款產(chǎn)品的表格，基本上從第六款或者第七款開始的酒質(zhì)才算勉強(qiáng)能過得去，是純糧釀造且是純糧勾調(diào)，6號酒或者7號酒以下的基本上都收碎沙坤沙混合或者直接有酒精酒勾兌。 希望我的答案能幫到你。 其實茅臺就算同一款酒，不同批次，口感也是有差異的，但是我倒是認(rèn)為如果讓我選擇口糧酒，有幾個原則： 1有資質(zhì)的酒廠；2，大曲坤沙；3，性價比高；4，自己屯酒，喝五年以上從我的口感來說，價位都在200-500之間的，我認(rèn)為做口糧酒性價比可以的。 百人百醬，自己喜歡的口感，別管品牌和價位，只要滿足我說的前二個條件，都可以，便宜的不一定沒好貨。 老家山東，現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)，接觸醬香酒也將近五年的時間了。在我看來，醬香酒沒有正宗不正宗之分，只要是按照傳統(tǒng)的大曲醬香來釀造的都是正宗的醬香酒，但是正宗不保證酒質(zhì)沒有區(qū)別。 一說醬香酒或者茅臺鎮(zhèn)最先在腦海里出現(xiàn)的肯定是茅臺酒，個人認(rèn)為，茅臺酒之所以被稱為國酒，一是國營大廠，二是酒質(zhì)把控嚴(yán)格。在我了解的茅臺鎮(zhèn)諸多酒廠中，只有茅臺酒廠能夠保證出售的酒起底是5年，一般的酒廠只能保證是三年，是他們不想多放兩年嗎？并不是，是因為規(guī)模達(dá)不到，時間是很重要的一個因素。 好的醬香酒肯定是有很多，但是既能保證酒質(zhì)，又能保證產(chǎn)量，出一款能滿足市場需要的成品酒，這就必須依靠一定的規(guī)模。 如果要喝好的醬香酒，不要把眼睛注重在品牌和名氣上，要看重的是酒本身。 大廠的酒不一定好，小廠的酒也不一定差。年份長的有價值，但不一定適合你的口感；年份短的價值小，但不一定就難以入口 既然是茅臺鎮(zhèn)的，那就也包括茅臺酒廠的，那茅臺酒廠的那款酒最好？那肯定是飛天了。我想朋友的意思應(yīng)該不是這個，問的應(yīng)該是不知名的茅臺鎮(zhèn)酒，哪一款比較好？ 同一款酒，三個人可以喝出三種不同的味道，也就是說，我喜歡的不代表你也喜歡，所以還是要靠自己去品嘗。你可以試試一些已經(jīng)有點(diǎn)名氣的白酒，比如普通王子、珍品王子、賴茅傳承這類的酒，很多酒友喝過，反應(yīng)都還不錯。 我這邊如果給你說那款茅臺鎮(zhèn)酒好喝，那是不負(fù)責(zé)任的，也涉嫌廣告推銷，所以我建議如果你不懂酒，那還是先品嘗茅臺酒廠的，如果你是一位資深的酒友，那么可以嘗試?yán)ど彻に嚨纳⒕?，但是每一家的散酒口感都不一樣，有的喜歡，自然也有人不喜歡。 很高興為你解答 希望你認(rèn)真看 一、漢醬 茅臺股份官方指出漢醬酒是采用本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥和水為原料，秉承貴州茅臺酒核心釀造工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)，具有醬香突出、典雅細(xì)膩、醇厚綿柔、回味悠長、空杯留香持久的風(fēng)格。在很多酒友認(rèn)為漢醬是有五成飛天茅臺酒功力的，在 社會 上的口碑還是不錯的。在多少酒友評價認(rèn)為，漢醬酒有比較明顯的糧食香味，醬香突出，伴有焦香，有淡雅傾向；酒體醇厚、純凈，入口略帶微苦但回甘快，略帶酸味；前中段較為穩(wěn)定，后段醇甜感明顯；整體飽滿醇厚，回味悠長，空杯留香不近茅臺酒，其品質(zhì)與珍品王子可比。 二、習(xí)酒 習(xí)酒始建于1952年，1998年并入茅臺集團(tuán)，屬茅臺集團(tuán)控股子公司。以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發(fā)酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成。旗下高端酒款有窖藏1988和1998兩款，窖藏1988所采用的老酒是1988年之前生產(chǎn)的老酒和存儲8年以上的原酒作為基酒來進(jìn)行調(diào)和，它的口感和茅臺非常接近，即使常年飲用茅臺的人也非常容易把這兩款酒混淆不清。 三、金沙 金沙是在茅臺鎮(zhèn)附近的遵義生產(chǎn)的，金沙整體上給我的感覺應(yīng)該是腥味太重了，不過也有酒友好這口。要是非要給人家推薦，我覺得還是摘要比較上檔次。其口感：醬香味明顯，味道復(fù)雜度遠(yuǎn)超1988，入口最先感受到的就是焦苦味明顯，接下來醬味濃郁純正醇甜，但是期間雜味不少，這些雜味并不能令人愉悅，而且隨著喝的越多越是雜味明顯，后味苦，回味稍長。建議喝的時候不要貪杯，不然會影響整體的效果 不過，其實還可以用比較高的性價比，在茅臺鎮(zhèn)上找到一些品質(zhì)不錯的醬香酒，因為一些知名度比較大的品牌醬酒中，其售價中就包含了不低的品牌價值，單憑酒質(zhì)的話，是完全沒有達(dá)到它的價值的，而在鎮(zhèn)上的一些醬酒，因為沒有過大的品牌宣傳費(fèi)用，其價格一般就是酒質(zhì)的價格。 可以試試小酒廠的坤沙散酒，采用的是傳統(tǒng)的“12987”釀造工藝，原料也是用的本地的糯高粱。醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。 這種問題純屬為了拉廣告來的！ 本公司的“隨心暢飲”價位與口感都很好哦 酒對于經(jīng)常喝酒的人來說，多少還能說出酒的香型，但是對于不喝酒的人來說，你就是把再好的酒吹捧到天上去，喝到口里只是辣人，嗆人。把酒包裝一下，吹虛一下。推薦給那此迷迷糊糊的酒鬼們吧。他們都會接受忽悠的。

所謂醬，就是大醬，酒都有大醬味，是很怪的味道，所以就如榴蓮，非得能適應(yīng)那種口感的人才喜歡；濃香適應(yīng)面廣，喜歡的人多。 好比醬香型酒是現(xiàn)榨水果汁；而濃香型酒就是雪碧之類的飲料。醬香型白酒屬于原生態(tài)純綠色酒 之所以國宴選擇他 而且醬香型白酒的整個釀藏工藝和濃香是有天壤之別的。

以茅臺為代表的醬香白酒叱咤中國白酒行業(yè)，但說起茅臺就不得不提到賴茅與賴嘉榮！賴茅鼻祖賴嘉榮先祖1826年解甲歸田，在地理環(huán)境獨(dú)特的貴州茅臺鎮(zhèn)創(chuàng)辦“茅臺燒春”酒坊。賴嘉榮繼承產(chǎn)業(yè)后，突破了歷史上酒類釀造的傳統(tǒng)工藝，獨(dú)創(chuàng)“回沙”工藝釀和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，成為新一代茅酒巨匠，首創(chuàng)風(fēng)格最完美的“醬香型”賴氏茅酒名揚(yáng)天下，并于1915年榮獲巴拿馬太平洋世界博覽會大獎罰窢竄喝訶估撮臺鄲郡，譽(yù)滿全球，由此成就了“國酒”茅臺，被后人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”，對我國白酒行業(yè)影響深遠(yuǎn)。 從1915年到今天，醬香始祖“賴茅”不做大佬近百年了。賴茅鼻祖賴嘉榮所創(chuàng)建的恒興酒廠被收為國有成立貴州茅臺酒廠后，賴嘉榮嫡傳后裔賴世豪重返茅臺鎮(zhèn)，按照家傳秘方和傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)醬香“賴茅”酒，誓將醬香經(jīng)典的“賴家茅酒”繼承發(fā)揚(yáng)光大。在賴茅傳人的不懈努力下,賴茅傳人推出的經(jīng)典醬香 “賴嘉榮“賴茅得到世界的青睞。

濃香型和醬香型白酒，只是釀造工藝不同，所用酒曲，不一樣。其次按勾兌方法不一樣，也就是勾兌配方不一樣，所以體現(xiàn)的主體香味也不一樣。 濃香白酒是己酸乙酯為主體香的復(fù)合香氣，窖香濃郁，入口柔和，回味悠長。醬香白酒口感，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。 五糧液是濃香型代表，茅臺是醬香型白酒代表。 希望對你有所幫助。

蘿卜青菜各有所愛，只要是糧食酒，就是好酒，無添加的原漿，是對待賓客的最高禮儀！-天金村-原酒之家。

我個人覺得韓國人可能會接受清香型或者米香型的酒~~不知道準(zhǔn)確與否~因為我聽說韓國人喝的白酒的度數(shù)其實是很低的~味道也沒那么濃烈~ 以下是酒的類型： 濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 另： 清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。 兼香型，通常又稱為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。

各有各的優(yōu)點(diǎn)，濃香型的白酒我推薦梁溪玉液的白酒，他們家的白酒口感比其他的口感要好，而且價格適中，你可以去嘗試下