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1，無(wú)醇葡萄酒為什么酒精度低
醇就是乙醇，也就是咋們一般說(shuō)的酒精，無(wú)醇就是沒(méi)有酒精，（實(shí)際上是酒精少），所以酒精度數(shù)低，自釀葡萄酒加糖發(fā)酵，最多可以達(dá)到15、16度酒精度數(shù)。你可能感覺(jué)新酒濃度高、粗糙、不柔和，放一段時(shí)間就會(huì)好多了。葡萄酒酒精的度數(shù)取決于葡萄的成熟度 成熟度高的葡萄所含的糖分高 轉(zhuǎn)化成酒精的度數(shù)也就高，一般葡萄酒的度數(shù)不低于8.5度。
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2，有不含酒精的葡萄酒嗎
從已有10多年進(jìn)口經(jīng)驗(yàn)的北京嘉禾君安科貿(mào)有限公司了解到脫醇葡萄酒和氣泡葡萄汁品牌現(xiàn)在已很豐富，主要有脫醇葡萄酒：法國(guó)：伯尼·努瓦勒、倍悅、歐佩婭、愛(ài)諦詩(shī)、勝黛；西班牙：愛(ài)爾歐、桃提拉、黛西蒙；德國(guó)布萊茵、萊茵黑金；氣泡葡萄汁：澳袋家族、愛(ài)慕納斯也很受歡迎！北京、南京、天津均有庫(kù)房，0度、0.5度、氣泡葡萄汁均可發(fā)貨！
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3，無(wú)醇葡萄酒在多少溫度下適合品嘗國(guó)內(nèi)哪里有賣(mài)的
無(wú)醇紅酒適合放在酒柜、冰箱稍微冰一下比較好喝，國(guó)內(nèi)的話，在北京海淀區(qū)清河小營(yíng)橋北通天商務(wù)樓012，那邊有位滿經(jīng)理，專(zhuān)門(mén)做無(wú)醇葡萄酒進(jìn)口的，你如果想了解更多可以聯(lián)系他。建議看看米蘭酒業(yè)商城，現(xiàn)在正在搞買(mǎi)贈(zèng)滿送和整單力減活動(dòng)在線可領(lǐng)優(yōu)惠券，所有降價(jià)方式都可同時(shí)享受，折扣到你心動(dòng)，獎(jiǎng)品自選到手軟，部分促銷(xiāo)僅限8月，快看看去吧，錯(cuò)過(guò)就沒(méi)有這么好的機(jī)會(huì)了，另這家企業(yè)同時(shí)擁有多家實(shí)體連鎖專(zhuān)賣(mài)店，品質(zhì)絕對(duì)有保障！
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4，研究發(fā)現(xiàn)無(wú)醇紅酒可降血壓那喝無(wú)醇紅酒還有何好處呢
那到底是喝紅酒降低血壓?jiǎn)?？在我看?lái)，沒(méi)有什么是絕對(duì)的。何況很多結(jié)論也是有前提的。也就是說(shuō)，是有條件的。放在這里的話，喝紅酒不會(huì)降低血壓，是受量影響的因素。紅葡萄酒喝適量有規(guī)律，其中含有的抗氧化物質(zhì)對(duì)身體有益。據(jù)說(shuō)喝紅葡萄酒是因?yàn)楹鹊锰鄬?duì)利益有害。特別要指出，紅葡萄酒的產(chǎn)地不同，抗氧化物質(zhì)的含量也不同。例如，法國(guó)布干吉的紅葡萄酒、維諾娃的紅葡萄酒、智利的紅葡萄酒等抗氧化物質(zhì)(白藜蘆醇及黃酮類(lèi)酒精)含量較高。因?yàn)槠咸?主要是葡萄皮)中這些化學(xué)物質(zhì)的利用率要高，所以葡萄酒釀造需要葡萄的各種成分，在真空環(huán)境條件下進(jìn)行的過(guò)程非常重要。露天發(fā)酵時(shí)，在空氣中放置太久，抗氧化物質(zhì)會(huì)大幅減少。不管酒能不能強(qiáng)制，用酒強(qiáng)制是不好的。喝少量葡萄酒，包括可以標(biāo)榜美容的葡萄酒，有助于增進(jìn)身體健康，但這對(duì)健康的人來(lái)說(shuō)，對(duì)有疾病的人來(lái)說(shuō)，仍然是計(jì)算。因?yàn)樯倭匡嬀朴兄跀U(kuò)張血管。但是這個(gè)量是無(wú)法控制的，第二是因?yàn)榫凭珪?huì)影響高血壓計(jì)的作用其實(shí)，對(duì)健康的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)少喝葡萄酒也不錯(cuò)。因?yàn)槠咸丫浦泻胸S富的維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。那么，對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)，調(diào)節(jié)血壓的最有效方法除了藥物外，還有食物和生活習(xí)慣。例如，總能量必須控制，保持健康體重。第二，不要吃煙熏腌菜，少吃油炸類(lèi)食物、動(dòng)物肥肉、高糖食物、燒烤等，還要減少外出吃飯的次數(shù)據(jù)一位流行病學(xué)調(diào)查透露，法國(guó)人普遍心血管疾病發(fā)病率較低。研究人員因此得出結(jié)論：“法國(guó)人有喝葡萄酒的習(xí)慣，每天適量喝葡萄酒對(duì)心血管健康有好處?！钡菍?shí)際上，很多研究表明，只要喝少量的酒，各種疾病的危險(xiǎn)就會(huì)增加，包括乳腺癌、口腔癌、食管癌和肝硬化。也就是說(shuō)，光喝酒就有致癌的危險(xiǎn)，葡萄酒也不比其他葡萄酒好。包括世界衛(wèi)生組織在內(nèi)的許多權(quán)威機(jī)構(gòu)也明確反對(duì)用酒精保護(hù)血管或心臟。
5，無(wú)醇葡萄酒與紅葡萄酒的區(qū)別
無(wú)醇葡萄酒既有干紅的醇正，又有甜酒的爽口，但是從嚴(yán)格意義上講，卻又并非完全意義上的無(wú)醇，只是大多數(shù)產(chǎn)品僅僅具有不超過(guò)0.5%的酒精含量而已。與一般紅酒的區(qū)別也正是酒精含量很低。無(wú)醇就是沒(méi)有乙醇，也就是沒(méi)有酒精的葡萄酒。這樣的酒的制作工藝都是釀好葡萄酒后進(jìn)行加熱，利用乙醇的沸點(diǎn)比水低的原理，將酒精蒸發(fā)出去，得到的就是無(wú)醇葡萄酒了。在加熱過(guò)程中酒中的二氧化碳也會(huì)消失，所以一般無(wú)醇起泡酒都不是瓶中發(fā)酵或罐中發(fā)酵的氣泡，而是像做汽水那樣打進(jìn)去的二氧化碳。
6，無(wú)醇紅酒有什么好處
提起無(wú)醇葡萄酒，我們不能不提及最早的無(wú)醇葡萄酒品牌：伯尼.努瓦勒。由瑞華君誠(chéng)在中國(guó)推出已經(jīng)有幾個(gè)年頭了。瑞華君誠(chéng)是一家比較專(zhuān)業(yè)做進(jìn)口無(wú)醇葡萄酒的公司，品種涵蓋法國(guó)無(wú)醇葡萄酒比如伯尼努瓦勒系列無(wú)醇，澳洲芭翠提系列無(wú)醇起泡酒、伊甸威爾系列無(wú)醇，美國(guó)愛(ài)麗爾無(wú)醇系列，西班牙大紅船無(wú)醇、鳳凰堡無(wú)醇、愛(ài)途仕無(wú)醇等。品種囊括所有類(lèi)型：紅葡萄酒，白葡萄酒，玫瑰紅葡萄酒，氣泡葡萄酒。因?yàn)闅W洲葡萄酒市場(chǎng)低迷，葡萄酒消費(fèi)衰減，同時(shí)一些關(guān)于汽車(chē)駕駛者的政策性法規(guī)的出臺(tái)，這些都構(gòu)成了對(duì)傳統(tǒng)葡萄酒市場(chǎng)的打擊。而對(duì)更容易入口的無(wú)醇葡萄酒產(chǎn)生了興趣。無(wú)醇葡萄酒由于其自身的的特性：脫脂，無(wú)醇，保持了葡萄酒復(fù)雜的成分，逐漸的占據(jù)了市場(chǎng)，并且符合了流行的健康食品的新潮流，而對(duì)于法國(guó)農(nóng)業(yè)研究院而言，無(wú)醇葡萄酒的生產(chǎn)技術(shù)是非常尖端的：在提取酒精的同時(shí)，卻不影響葡萄酒的其他成分?！ 》▏?guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院對(duì)于這些挑戰(zhàn)進(jìn)行了一系列的研究。攻關(guān)的重點(diǎn)在于：蒸發(fā)酒精的同時(shí)，又避免對(duì)葡萄酒的氧化。現(xiàn)在我們采用真空蒸餾法，在真空狀態(tài)下，將葡萄酒加熱到40攝氏度，對(duì)葡萄酒進(jìn)行蒸餾。此法很好的解決了大部分的問(wèn)題，但是一些互逆的化學(xué)反應(yīng)，仍在繼續(xù)研究中。為了避免一些在蒸餾過(guò)程中的酸度損失，我們采用了一些富含多酚物質(zhì)的葡萄品種。為了減弱單寧酸在失去酒精后較為明顯的收斂作用，我們加入一些甘油類(lèi)物質(zhì)，這些甘油類(lèi)物質(zhì)產(chǎn)生于葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，每升葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生6-8克的甘油?！ ￡P(guān)于葡萄酒的諸多研究為葡萄酒愛(ài)好者帶來(lái)了一個(gè)又一個(gè)利好的消息。眾所周知的是，葡萄酒，尤其是紅葡萄酒，在預(yù)防心腦血管疾病方面有著非常積極的作用，同時(shí)，在降低膽固醇以及緩解慢性疲勞方面同樣功效奇佳。為什么紅葡萄酒有如此神奇的功效呢?這主要得益于一種被稱(chēng)作白藜蘆醇的抗氧化劑物質(zhì)。白藜蘆醇在葡萄酒中的含量十分豐富，它不僅對(duì)有極好的保護(hù)作用，在抗癌以及消炎方面也都有非常積極的作用?！ 『芏嗳讼矚g喝紅葡萄酒，但是也有一些人并不喜歡喝，所以一般情況下，他們能避則避。畢竟酒精飲料攝入過(guò)多，對(duì)人體是的，尤其是當(dāng)喝過(guò)了頭之后，危害絕不僅僅只是宿醉那么簡(jiǎn)單。好消息是，最新的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，飲用無(wú)醇葡萄酒同樣對(duì)你的有積極的保護(hù)作用。換句話說(shuō)，你可以不用喝那些你并不樂(lè)在其中的酒精飲料，也可獲得一樣的治療功效?！ ⊥ㄟ^(guò)研究也更進(jìn)一步地證實(shí)，你想獲得白藜蘆醇，并不一定需要強(qiáng)迫自己去喝你并不喜歡的葡萄酒。事實(shí)上，無(wú)醇紅葡萄酒也同樣含有抗氧化劑物質(zhì)，所以飲用它與飲用紅葡萄酒的效果是一樣的，而且不會(huì)喝醉頭痛，也不會(huì)發(fā)生宿醉的情況。此外，就如上文所說(shuō)，在其他方面，比如降低血壓方面，無(wú)醇葡萄酒效果更好，所以無(wú)醇葡萄酒可能會(huì)是一個(gè)更好的選擇?！ 〔贿^(guò)，無(wú)論你選擇哪一種類(lèi)型的紅葡萄酒，都要保證每天不要超過(guò)8盎司的量。另外，如果你既不喜歡喝紅葡萄酒，也不喜歡喝無(wú)醇葡萄酒以及其他酒精飲料的話，那你也可以選擇服用白藜蘆醇補(bǔ)充劑，它同樣可以保護(hù)你的健康?！ o(wú)醇葡萄酒既有干紅的醇正，又有甜酒的爽口，但是從嚴(yán)格意義上講，卻又并非完全意義上的無(wú)醇，只是大無(wú)醇葡萄酒多數(shù)產(chǎn)品僅僅具有不超過(guò)0.5%的酒精含量而已。然而，無(wú)醇葡萄酒顯然不同于普通葡萄汁兒，它同樣是按照葡萄酒酒的生產(chǎn)工藝釀造出來(lái)的、具有完全成品意義的葡萄酒類(lèi)產(chǎn)品。無(wú)醇葡萄酒既有干紅的醇正，又有甜酒的爽口，是兩者優(yōu)點(diǎn)的完美結(jié)合，不僅保留了葡萄中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且口感更加淳厚，讓人回味無(wú)窮。無(wú)醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或雜交葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、窖藏、陳釀、去雜等特殊工藝脫醇加工而成，所含酒精度不超過(guò)1%，其內(nèi)含的8種氨基酸和白藜蘆醇是普通葡萄酒的數(shù)倍，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健作用。瑞華君誠(chéng)提供無(wú)醇系列葡萄酒：芭翠提系列葡萄汁無(wú)醇起泡酒、芭翠提純白葡萄汁無(wú)醇起泡酒、芭翠提純黑葡萄汁無(wú)醇起泡酒、芭翠提純金白葡萄汁無(wú)醇起泡酒、芭翠提西拉葡萄汁無(wú)醇起泡酒、愛(ài)麗爾無(wú)醇紅葡萄酒、愛(ài)麗爾無(wú)醇赤霞珠紅葡萄酒、愛(ài)麗爾無(wú)醇美樂(lè)紅葡萄酒、愛(ài)麗爾無(wú)醇白葡萄酒、法國(guó)伯尼努瓦勒無(wú)醇紅葡萄酒、法國(guó)伯尼努瓦勒無(wú)醇白葡萄酒、路易歐頌零度干紅優(yōu)選級(jí)、路易歐頌零度干紅特選級(jí)、西班牙鳳凰堡無(wú)醇葡萄酒、西班牙大紅船無(wú)醇葡萄酒、西班牙愛(ài)途仕無(wú)醇干紅葡萄酒、伊甸威爾西拉無(wú)醇干紅葡萄酒、伊甸威爾莎當(dāng)妮無(wú)醇
干白葡萄酒、伊甸威爾無(wú)醇起泡酒等高品質(zhì)無(wú)醇的葡萄酒和果汁。
7，無(wú)醇葡萄酒喝多少會(huì)構(gòu)成酒駕
無(wú)醇葡萄酒實(shí)際上不是無(wú)醇，其酒精度一般在1度以下。在不考慮個(gè)體的解酒功能的情況下，與飲酒量和體重有關(guān)。設(shè)體重為60mg，20mg/100ml時(shí)達(dá)酒駕標(biāo)準(zhǔn)，按以下公式計(jì)算：血液酒精含量20mg/100ml=【飲酒量（ml）×酒精度（%）×114】÷60（公斤）飲酒量（ml）×1%×114=1200飲酒量（ml）×1.14=1200飲酒量（ml）=1200÷1.14=1052（ml）飲酒量為1052（ml）后20-40分鐘時(shí),血液中的酒精含量可達(dá)到20mg/100ml,也就是達(dá)到酒駕的標(biāo)準(zhǔn)?？砂瓷鲜龉胶妥陨淼捏w重推算。
8，無(wú)醇紅酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
無(wú)醇葡萄酒既有干紅的醇正，又有甜酒的爽口，是兩者優(yōu)點(diǎn)的完美結(jié)合，不僅保留了葡萄中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且口感更加淳厚，讓人回味無(wú)窮。但是從嚴(yán)格意義上講，卻又并非完全意義上的無(wú)醇，只是無(wú)醇葡萄酒多數(shù)產(chǎn)品僅僅具有不超過(guò)0.5%的酒精含量而已。然而，無(wú)醇葡萄酒顯然不同于普通葡萄汁兒，它同樣是按照葡萄酒酒的生產(chǎn)工藝釀造出來(lái)的、具有完全成品意義的葡萄酒類(lèi)產(chǎn)品。無(wú)醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或雜交葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、窖藏、陳釀、去雜等特殊工藝脫醇加工而成，所含酒精度不超過(guò)1%，其內(nèi)含的8種氨基酸和白藜蘆醇是普通葡萄酒的數(shù)倍，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健作用。藍(lán)海艦隊(duì)養(yǎng)生專(zhuān)家告訴您，紅葡萄酒營(yíng)養(yǎng)分析： 1. 葡萄酒含有糖、醇類(lèi)、有機(jī)酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體發(fā)育有不同的補(bǔ)益； 2. 葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚(yú)大肉以及米面類(lèi)酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化； 3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類(lèi)化合物，可防止動(dòng)脈硬化和血小板凝結(jié)，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能，起到保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用； 4. 紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。飲用葡萄酒對(duì)女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性； 5. 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用，?jīng)常飲用還可預(yù)防老年癡呆； 6. 葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類(lèi)常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預(yù)防癌癥的佳品。 所以只要是純葡萄釀造的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都差不多。
9，沒(méi)有酒精味的葡萄酒
從北京瑞華君誠(chéng)酒業(yè)了解到，無(wú)醇葡萄酒通常是指酒精含量大約0.5%的葡萄酒，它是通過(guò)傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝進(jìn)行發(fā)酵和陳化，然后再進(jìn)行去醇而成。它幾乎不含酒精卻保留了葡萄酒中的豐富營(yíng)養(yǎng)，它和傳統(tǒng)葡萄酒一樣有預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防多種癌癥、養(yǎng)顏抗老化等養(yǎng)生功效。另外由于它的低酒精度，飲用無(wú)醇葡萄酒還不用擔(dān)心酒駕。無(wú)醇紅酒富含多種有益元素，具有抗氧化、養(yǎng)顏等功效，是其他酒類(lèi)所不能及的。適量飲用無(wú)醇紅酒，對(duì)健康有很大的好處：紅酒中含有較多的抗氧化成分，如維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫哂醒泳徦ダ系淖饔?。紅酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。每天適量飲用無(wú)醇紅酒，可以有效抵抗皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤度，減少色素沉積，提高表皮細(xì)胞活性。酒精有害無(wú)益，已成為健康常識(shí)，健康飲酒更成為一種新的生活理念，低度紅酒和無(wú)酒精紅酒越來(lái)越被人們接受和推崇。正在逐步改變消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)紅酒的消費(fèi)習(xí)慣。國(guó)外權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，目前世界的低度紅酒的消量增長(zhǎng)很快，而高度紅酒和傳統(tǒng)紅酒的市場(chǎng)增長(zhǎng)總體呈下降趨勢(shì)。攝入過(guò)量酒精會(huì)對(duì)人身健康和社會(huì)造成很大的危害！盡管紅酒對(duì)健康有益，飲用紅酒的好處非常多，但紅酒的有益元素并非酒精。這么說(shuō)吧，不是說(shuō)有沒(méi)有酒精，而是有多少酒精度；如果發(fā)足酵，酒精度在3度左右應(yīng)該是有的，如果再往里面適量加一些白酒（我們這里自釀葡萄酒都加的），掌握酒精度在8度左右最好。那你就去找找無(wú)醇葡萄酒吧，在也買(mǎi)酒上可以看到。你可是試試搜冰酒，冰酒是甜甜的。什么酒，開(kāi)瓶就喝都會(huì)有味道，如果酒精味道很濃，有可能是新酒，多醒一會(huì)，開(kāi)瓶30分鐘后再喝，應(yīng)該就是偏酸，沒(méi)有酒精味了?；蛘呖梢赃x梅勒葡萄比例較大的酒款
10，什么是無(wú)酒精葡萄酒non
無(wú)酒精紅酒品牌：澳洲JMB BEVERAGES PTY LTD酒莊（品牌伊登維爾EDENVALE無(wú)酒精紅酒）、西班牙ALDEA S.L.酒莊（品牌艾爾迪亞ALDEA零度無(wú)酒精紅酒、蓋雅GAIA）、美國(guó)J.Lohr Winery Corp酒莊（品牌愛(ài)麗爾ARIEL赤霞珠無(wú)酒精紅酒）、法國(guó)YOUKENIGE MANOR酒莊（品牌伯尼努瓦勒無(wú)酒精紅酒）等等。1、什么是脫醇葡萄酒？脫醇葡萄酒又稱(chēng)為“無(wú)醇葡萄酒”，以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、陳釀、去雜和脫醇等特殊工藝制作而成，通常酒精含量非常低，接近0。2、脫醇葡萄酒如何釀造？脫醇葡萄酒的釀造過(guò)程主要有兩種方式，一是反滲透，二是真空蒸餾。這兩種方式都以含酒精的葡萄酒開(kāi)始，完成之后得到的就是含有少量酒精的脫醇葡萄酒。（1）反滲透：反滲透是一個(gè)成本比較高的方式。在酒精被蒸餾掉之前，一些芳香化合物和酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)流失。之后，殘余的水分又被加入濃縮的葡萄酒中，這樣通過(guò)2-4次才能將葡萄酒中的酒精移除掉。（2）真空蒸餾：真空蒸餾方式有點(diǎn)像煮酒，但所用溫度不高。很多人都認(rèn)為，用這種方法釀出來(lái)的酒缺少芳香，那是因?yàn)殡S著酒精的揮發(fā)，一些愉悅的芳香化合物也消散掉了。不過(guò)，一些頂級(jí)的脫醇葡萄酒又確實(shí)是用此種方法釀成的。3、脫醇葡萄酒和普通葡萄酒的區(qū)別脫醇葡萄酒與平時(shí)所喝的葡萄酒到底有哪些不同之處呢？（1）酒精含量不同：普通葡萄酒的酒精度一般高于7.0%，而脫醇葡萄酒通常酒精度低于0.5%，甚至接近于零。（2）香氣濃度：脫醇葡萄酒由于進(jìn)行反滲透或真空蒸餾過(guò)程，其香氣在此過(guò)程中會(huì)損失消散，因此香氣濃郁度不如常規(guī)葡萄酒。（3）單寧和多酚類(lèi)物質(zhì)：?jiǎn)螌幨菢?gòu)成葡萄酒酒體的重要組成成分，多酚類(lèi)物質(zhì)是構(gòu)成葡萄酒層次的重要物質(zhì)，而在脫醇過(guò)程中這兩種物質(zhì)的含量都會(huì)下降，所以脫醇葡萄酒的酒體和層次復(fù)雜性不如普通葡萄酒。4、脫醇葡萄酒真的不含酒精嗎？歐盟規(guī)定：葡萄酒的酒精含量不高于1.2%即可視為無(wú)醇。美國(guó)和英國(guó)規(guī)定：葡萄酒的酒精含量不高于0.5%即視為無(wú)醇。我國(guó)目前還沒(méi)有明確定義脫醇葡萄酒的酒精含量，但通常默認(rèn)為0.5%。因此，脫醇葡萄酒并不代表酒精度0，只是酒精含量較低從而被歸納為“無(wú)醇”。從香港名酒匯了解到，無(wú)酒精葡萄酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不含酒精的葡萄酒，其釀制方法與一般葡萄酒相同，只是在釀造過(guò)程中多了將酒精分離出去這一步驟，盡管酒精被分離了，但葡萄酒中的香氣還依然存在在人體血液中含有一種叫焦兒茶酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)有預(yù)防冠狀心臟病以及癌癥有功效。除了可以從葡萄酒中得到以外，在水果和蔬菜中也能得到。據(jù)研究表明，無(wú)論是飲用一般葡萄酒或是無(wú)酒精葡萄酒，血液中的焦兒茶酸都沒(méi)有明顯的變化。也就是說(shuō)無(wú)酒精葡萄酒與一般葡萄酒一樣，不僅同屬于健康飲品，又不會(huì)有酒精過(guò)度的危險(xiǎn)?，F(xiàn)在這一系列的葡萄酒在歐洲國(guó)家深受人民的喜愛(ài)，并且還打入了“禁止飲酒”的阿拉伯市場(chǎng)
