低端白酒品牌，白酒的一線二線品牌到底有哪些

白酒的品牌實(shí)力劃分，通俗分為全國性品牌、區(qū)域性品牌、地方性品牌，沒有什么一、二、三線品牌之說。 一、全國性品牌 第一檔:茅臺，五糧液，特點(diǎn)品牌力和美譽(yù)度非常高，產(chǎn)品占位高端市場，政商消費(fèi)明顯，屬于白酒旗艦。暢銷大單品在1000元以上 第二檔:瀘州老窖，洋河，西鳳，劍南春，郎酒，古井貢，特點(diǎn)是品牌實(shí)力雄厚，產(chǎn)品特色突出，產(chǎn)品占位中高端市場，一般性商務(wù)，屬于白酒后背。暢銷大單品在200--1000之間 第三檔:稻花香、白云邊、口子、汾酒、牛欄山、老村長，特點(diǎn)是普通老百姓喝的酒，屬于流行跟風(fēng)消費(fèi)。暢銷大單品200元以下 二、區(qū)域性品牌 第一檔:主要是在省內(nèi)市場，沒有省外市場，品牌有宋河、貴州醇等 第二檔:省交界人民生活習(xí)慣接近的區(qū)域銷售，主要有桂林三花等 三、地方性品牌 只在一個(gè)市范圍內(nèi)的小銷售 如今都有這么一個(gè)趨勢，很多人向往一二線城市、追求一二線品牌，然而大多數(shù)人住的是一二線城市租的城中村，甚至是離地鐵線最后一站還很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方租著小民宅，喝的酒大多數(shù)人也常常是一二線品牌的中低端酒為口糧居多，比如茅臺的王子酒，五糧液的五糧春、瀘州老窖的特曲、洋河的海之藍(lán)······ 看似住著一二線的城市喝著一二線品牌的酒，其實(shí)看上去確實(shí)很體面，但真正有多大壓力，有多少自由度，一個(gè)月能有幾次機(jī)會全身心放松去暢飲痛快一把也只有自己知道。很多人就對比過一二線品牌的中低端酒，其性價(jià)比同價(jià)位里還真不如名氣不大的小品牌的頭牌酒。這一點(diǎn)資深老酒友體會應(yīng)該深刻。并非住著一二線城市就幸福了，喝著一二線品牌的白酒中低端酒生活質(zhì)量就高了。看荷包買酒，買性價(jià)比高的，酒質(zhì)突出的，證照齊全合法經(jīng)營的，并非一、二線品牌八大名酒不可。如果你不是名門望族、富豪商賈、高干子弟，只是小資工薪階層喝一線、二線品牌高端白酒，也只能給你帶來一時(shí)的虛榮和面子，可能接下來一周要加好幾天班彌補(bǔ)。 白酒界有個(gè)說法：一線看茅臺，二線看一線。白酒不同于奢侈品，也不像城市排名，是沒有行業(yè)官方認(rèn)證的一、二、三線品牌，適合自己的酒就是好酒。 一線品牌：茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒、劍南春 二線品牌：水井坊、郎酒、牛欄山、習(xí)酒、舍得、古井貢酒、董酒 三線品牌：西鳳酒、衡水老白干、酒鬼酒、四特酒等（等待大家補(bǔ)充） 一線品牌有：茅臺，五糧液，劍南春，汾酒，國窖，郎酒。二線品牌有洋河，水井坊，金六福，牛欄山，口子窖，衡水老白干，酒鬼酒，雙溝杜康等。但很多一線品牌旗下還有二線品，如茅臺旗下茅臺貢酒，茅臺黃金酒等。 習(xí)酒！超一線品牌！窖藏1988口味絕不輸于飛天茅臺！ 對于酒仙不論幾線，對于酒鬼酒精也愛！ 大家好，我叫公孫扶墻！酒首先得看 歷史 底蘊(yùn)，公平公正的說第三屆品酒會上第一次納入密碼品評，第一次參賽品牌自己提報(bào)，也是第一次超過400個(gè)品牌參評（不像第一次才70個(gè)）這屆評出來的十三大名酒都有資格競選一類酒！然后講營銷擴(kuò)張，五糧液第一個(gè)做全國擴(kuò)張90年代后期算得上全國第一，那個(gè)時(shí)候沒人說他靠廣告沒人說他靠瀘州的技術(shù)和基酒；然后是茅臺和劍南春，2000年茅臺完成了彎道超車，可惜劍南春在這個(gè)時(shí)候內(nèi)耗且后來在別的酒廠擴(kuò)張革新的時(shí)候慢了一步然后就泯然眾人把老三的位置讓給了瀘州，但是瀘州也是不爭氣，十幾年前的瀘州到八年前和現(xiàn)在的洋河一樣，提起來就頭疼，上當(dāng)受騙的感覺，不同的是洋河的惡名來自假酒和部分酒質(zhì)不穩(wěn)定，瀘州來自于貼牌！清者自清，拋開銷量不談，現(xiàn)在一線：茅臺五糧液，二線：洋河，瀘州，汾酒，劍南春！三線郎酒，古井，四線：其他品牌！文無第一，武無第二，中國白酒是文化，也是口碑，一千個(gè)人里有一千個(gè)哈姆雷特，所以排名不能僅靠印象，附贈一下最近白酒銷量排行汾酒？200多億？普及一下：茅臺（700億），五糧液（400億），洋河（250億）；瀘州（150億）；劍南春，汾酒（120-130）；古井，郎酒（80-100）；其余的.....不可能一個(gè)低劣的品質(zhì)能支撐十幾年的，就像腦白金一樣！如果作為企業(yè)內(nèi)招，希望選擇一個(gè)主流品牌的主線產(chǎn)品，首先品牌代表形象，其次主導(dǎo)產(chǎn)品代表價(jià)值，至少大家一看到就能想象到企業(yè)的用心（花了多少錢） 茅臺，超一線！五糧液，國窖二線！其他三線 數(shù)據(jù)說話，2020年白酒企業(yè)營收排行榜： 1、茅臺980億 2、五糧液573億 3、洋河211億 4、瀘州老窖167億 5、劍南春150億 6、汾酒140億 7、習(xí)酒103億 8、古井貢酒103億 9、牛欄山102億 10、郎酒93億 從數(shù)據(jù)上看，一線品牌茅臺、五糧液，二線品牌洋河、瀘州老窖、劍南春、汾酒，三線品牌習(xí)酒、古井貢酒、牛欄山、郎酒。 要是按單品來分茅臺第一梯隊(duì)，五糧液，1573，第二梯隊(duì)，青花郎汾酒30年，珍藏劍南春，夢之藍(lán)夢九，智慧舍得，水井坊典藏，古井貢古26，習(xí)酒窖藏1988，第三梯隊(duì)，汾酒20年，水井坊井臺，古井貢古20，劍南春，紅花郎，酒鬼酒，等等，第四梯隊(duì)就比較多了，說不過來，太多了，還有那種比較小眾的那種，有的單品也比較好，但是還是它的品牌效益不咋地，畢竟小中，所以他們就不是說 目前在中國白酒行業(yè)里一線品牌里數(shù)茅臺、五糧液、洋河了！ 二線品牌有水井坊、郎酒、牛欄山、習(xí)酒、舍得、古井貢酒等。

　　　高端白酒銷售一直都不錯(cuò)，低端白酒也有一定的市場占有率，低端白酒品牌有哪些呢?想知道的話那就快隨我一起看看低端白酒品牌有哪些吧! 　　 　　低端白酒品牌―江口醇酒 　　江口醇起源于晚清，自江蘇無錫知縣、海洲道員廖綸晚年所建“南臺酒坊”伊始，距今已有130余年歷史。享有“四川第一醇”美譽(yù)的江口醇系列酒采用優(yōu)質(zhì)紅糧和清香彌幽的“南臺山泉”，輔之大巴山特有的20多種中草藥制曲，經(jīng)獨(dú)創(chuàng)的“窖中窖”復(fù)式發(fā)酵工藝，生態(tài)釀制而成。是由四川江口醇酒業(yè)(集團(tuán))有限公司生產(chǎn)，國家保護(hù)商標(biāo)，四川省著名商標(biāo)，中華老字號，四川省農(nóng)產(chǎn)化龍頭企業(yè)，全國食品優(yōu)秀龍頭企業(yè)牌，行業(yè)影響力品牌，全國消費(fèi)者滿意品牌。以“豐腴雅致、醇甜凈爽、濃醬兼香”的獨(dú)特風(fēng)格，獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛。 　　江口醇酒曾榮獲“日本東京第三屆國際酒飲料博覽會質(zhì)量金獎(jiǎng)”、“中華老字號產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”、“四川省名牌產(chǎn)品”、“四川免檢產(chǎn)品”等80余項(xiàng)殊榮，成為全國酒類知名品牌。特別是依托江口醇 文化 孕育出的“諸葛釀”、“馬六甲”、“愛立得”、“金復(fù)來”等酒品不僅暢銷東南沿海市場，而且還規(guī)模出口日本、韓國、泰國、馬來西亞、越南和港、澳、臺等國家和地區(qū)，引領(lǐng)著中國白酒的另類風(fēng)騷，成為公司出口創(chuàng)匯的新銳。 　　低端白酒品牌―瀏陽河 　　瀏陽河酒依托宜賓五糧液酒廠生產(chǎn)，完全采用五糧液的基酒，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為主要原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高新技術(shù)精心釀制而成。其踩曲、投料、陳釀、勾兌、存放等生產(chǎn)過程，均做到技術(shù)精湛、管理嚴(yán)密。經(jīng)著名品酒專家鑒定，肯定瀏陽河酒質(zhì)量完全符合國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，具有國際流行的濃香型口味，無愧于五糧液酒廠生產(chǎn)的好酒。瀏陽河酒先后開發(fā)了“瀏陽河”、“金世紀(jì)”、“紅太陽”、“喜洋洋”、“紅色經(jīng)典”四大類系列產(chǎn)品、113個(gè)品種。近年開發(fā)的瀏派紅(藍(lán))色經(jīng)典系列尤其成功，酒質(zhì)醇正、甘甜回味、酒后第二日不上頭，這些優(yōu)點(diǎn)使其在商務(wù)用酒上很是成功，尤其廣東東莞、珠海、肇慶等城市?！凹t色經(jīng)典”藍(lán)色系列、陳釀系列、年份酒系列、和諧系列、紅花瓷系列、地有緣系列。產(chǎn)品線包括高中低檔，適合不同客戶和消費(fèi)者需求。我們秉承“天下濃香是一家，東西南北味不同”的理念，開創(chuàng)了“柔雅濃香”的獨(dú)特新香型，突出瀏陽河酒其綿柔，淡雅，凈爽，甘甜(濃、陳、香、雅)的獨(dú)特風(fēng)格，其風(fēng)格迥異卻與風(fēng)靡大江南北的傳統(tǒng)濃香大同而又大不同。一上市即獲得眾多消費(fèi)者認(rèn)同和贊譽(yù)。 　　低端白酒品牌―金士力 　　金士力倡導(dǎo)“現(xiàn)代白酒”新概念?！敖鹗苛Α痹诰平缫涣料?，就一反業(yè)界貼牌成風(fēng)的潮流。據(jù)悉，金士力集團(tuán)已在國酒之都、赤水河畔茅臺鎮(zhèn)斥資1。38億元打造生產(chǎn)釀造基地，成為僅次于茅臺的第二大釀酒企業(yè)。“水乃酒之源，酒乃水之魂”，在急功近利的當(dāng)今社會，在動不動就稱“王”稱“帝”的白酒行業(yè)，金士力不為眼前利益所動，堅(jiān)定走質(zhì)量路線，顯然是從要把做酒當(dāng)成長線來考慮的。依托天士力集團(tuán)強(qiáng)大的現(xiàn)代化科研力量，利用國際領(lǐng)先的超臨界萃取技術(shù)，從十余種天然植物中提取出無色無味的營養(yǎng)液用以調(diào)配基酒，不僅把傳統(tǒng)白酒對人體肝臟、腸胃的傷害降低至“趨零標(biāo)準(zhǔn)”，而且又催化了酒汁的老熟：醬香、濃香、天然植物香融為一體又相得益彰，可以說，這在目前的白酒界是相當(dāng)超前的。 　　低端白酒品牌―瀘鎮(zhèn)老酒 　　四川瀘鎮(zhèn)老酒系列產(chǎn)品， 注冊商標(biāo) 為“瀘鎮(zhèn)”，即“瀘州”之古代前稱，該產(chǎn)品產(chǎn)于中國歷史文化名城，濃香型白酒之發(fā)源地―酒城瀘州(瀘州1983年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)建立并取名為瀘州市，從前沒有瀘州市這個(gè)名稱)。四川瀘鎮(zhèn)老酒始創(chuàng)于1668年，距今已有340余年，歷史悠久，享譽(yù)古今。本品具有窖香濃郁，綿甜爽凈，幽雅細(xì)膩，回味悠長，多味協(xié)調(diào)的獨(dú)特風(fēng)格，堪稱濃香白酒之精品。 　　“瀘鎮(zhèn)”牌瀘鎮(zhèn)老酒系列產(chǎn)品目前擁有125ml，250ml，480ml，500ml土陶瓶裝，乳白瓶裝，紫砂陶裝等高，中，低十多個(gè)品項(xiàng)的專利產(chǎn)品，中高檔的包裝和品質(zhì)，中低檔的市場定位，包裝風(fēng)格獨(dú)樹一幟，彰顯個(gè)性，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，酒文化內(nèi)涵博大精深，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。 　　低端白酒品牌―古河州酒 　　古河州酒業(yè)有限責(zé)任公司，白酒知名品牌，國家保護(hù)商標(biāo)，甘肅省著名商標(biāo)，甘肅名牌產(chǎn)品，甘肅綠色文明單位，甘肅省省級精神文明單位，集白酒、保健黃酒、蟲草黃酒、沙棘果酒、反季節(jié)牡丹 種植 、養(yǎng)殖及訂單農(nóng)業(yè)、賓館餐飲服務(wù)為一體的大型企業(yè)集團(tuán)。 　　古河州酒業(yè)有限責(zé)任公司座落于風(fēng)景秀麗的臨夏市萬壽山下，是一家集白酒、保健黃酒、啤特果果汁黃酒、沙棘果酒生產(chǎn)及反季節(jié)牡丹種植、商貿(mào)流通為一體的大型企業(yè)。公司下屬玉峰商貿(mào)總公司、蘭州、青海兩個(gè)辦事處及全省各市、州辦事機(jī)構(gòu)，現(xiàn)擁有員工680多名，其中各類專業(yè)技術(shù)人員58名，省級品酒委員2名，國家級品酒師1名。 　　喝白酒的危害 　　日常生活中,經(jīng)常飲用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各種酒的來源,釀造工藝及乙醇含量即酒精度數(shù)各不相同。酒精度數(shù)通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量計(jì))如北京啤酒含乙醇5.4%,葡萄酒含乙醇約11-16%,通常稱11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又稱為低度白酒。 　　長期飲酒可以導(dǎo)致體內(nèi)多種營養(yǎng)素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體內(nèi)可分解產(chǎn)生能量。但不含任何營養(yǎng)素,過量飲酒第一減少了 其它 含有多種重要營養(yǎng)素(如蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì))食物的攝入.其次，可使食欲下降,攝入食物減少,以及長期過量飲酒損傷腸黏膜,影響腸對營養(yǎng)素的吸收，以上都可導(dǎo)致多種營養(yǎng)素缺乏。 　　酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用,對乙醇最敏感的器官是肝臟。連續(xù)過量飲酒能損傷肝細(xì)胞，干擾肝臟的正常代謝，進(jìn)而可致酒精性肝炎及肝硬化。 　　其實(shí)上面講述的喝白酒的好處與壞處基本都是對立的，人們一般適當(dāng)?shù)仫嬘冒拙茖ψ约旱纳眢w是有好處的;相反，如果人們經(jīng)常酗酒的話則會對身體造成一定的傷害的。除了這些，喝白酒的壞處還有很多，就比如說有些人醉酒駕車也基本都是喝白酒造成的，所以大家記得白酒少喝點(diǎn)是沒有事的，但是千萬不要多喝。

你問“70元以下的醬香白酒有哪些？”說真的，70元以下的醬香酒有，但真的不多，酒質(zhì)也不會太好，根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)，可以推薦一下幾種比較知名品牌的醬香酒。 近幾年“茅臺熱”“醬香熱”很火，喜歡收藏和飲用醬香酒的人群也日漸增多，導(dǎo)致很多醬香型白酒紛紛漲價(jià)，以前70元能買到的茅臺迎賓酒，現(xiàn)在價(jià)格也漲到百元以上。 醬香型白酒有四種工藝：分別是坤沙、碎沙、翻沙和，竄沙酒?！吧场钡囊馑季褪侵讣t高粱，因?yàn)楸镜禺a(chǎn)高粱細(xì)小而色紅，所以稱為“沙”。現(xiàn)在先來談?wù)勥@四種工藝的區(qū)別。 1，坤沙工藝：坤沙是指投入完整的高粱，經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、二次投料，一年的生產(chǎn)周期。其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi)，幾乎是成整顆狀態(tài)。這樣取出的醬香型白酒酒體醇厚，醬香突出，空杯留香時(shí)間長，酒質(zhì)比較好，茅臺酒就是用的這種工藝，但不足之處就是生產(chǎn)周期長，成本過高。一斤坤沙醬香型白酒需要5斤高粱，小麥6.25斤。2019年茅臺發(fā)布的財(cái)報(bào)毛利潤達(dá)到了91%，計(jì)算一下，飛天茅臺的出廠價(jià)是1499元，成本在135元左右。再加上人員工資、儲存時(shí)間、包裝運(yùn)輸、廣告投入等等，所以大家想一下，那些說五六十塊錢能買到坤沙工藝的醬香酒你相信嗎？ 2，碎沙酒：這種工藝是用粉碎的高粱釀造，出酒率高，比較節(jié)省糧食，但是酒質(zhì)稍微差一些，酒體稍微單薄一些，像茅臺王子系列酒、貴州大曲、賴茅就屬于碎沙酒。從釀造到銷售3年左右，最多取酒3次。 3，翻沙酒：這種工藝用坤沙酒丟棄酒糟再加入一些新高粱新曲藥后釀造而成的酒，有的不良廠家會用一些北方高粱，酒質(zhì)就更差了，釀造周期3個(gè)月左右，取酒次數(shù)不超過2次。就相當(dāng)于泡完的茶葉再加點(diǎn)幾片茶葉繼續(xù)泡茶喝一樣。這種酒比較差，有異味、苦、焦、酒糟味略重。不用多說，這種工藝的白酒的成本大家可以想象了吧。低端習(xí)酒，迎賓酒、金沙酒就是這種工藝。 4，竄沙酒：用坤沙酒的酒糟加入，食用酒精、水、香精煮出點(diǎn)醬味。這種酒嚴(yán)格說就不是醬香型白酒，市場上的低價(jià)酒基本上都是這種酒，二十三元一斤都能賣到。 大家都知道醬香酒的執(zhí)行編號是GB/T26760，后面會有優(yōu)級一級二級，買酒的時(shí)候一定要選擇特級和優(yōu)級，不要覺得一級好。 通過以上介紹，現(xiàn)在我來推薦幾款入門級的醬香酒： 1、紅習(xí)酒53度、藍(lán)習(xí)酒53度、精品習(xí)酒、習(xí)酒習(xí)道清韻53度 2、金沙回沙酒53度、金沙回沙酒白瓶經(jīng)典53度、金沙醬酒五星53度 3、武陵酒經(jīng)典飄香53度 以上白酒都是大品牌，度數(shù)高的比較低端醬香型白酒，僅供參考。 最后特別提醒：購買白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。 70元以下的醬香還真不多了：如今醬香泛濫：各種各樣的醬香五花八門：從茅臺：珍酒郎酒：國臺等很多的小酒企推出的三十二十的醬香至三千五千的醬香到處都是：但真正被消費(fèi)者識別的也就沒多少品牌：醬香酒是嚴(yán)格按照12987的釀造工藝來生產(chǎn)的：所謂12987即一年釀造：二次投料：九次蒸煮：八次發(fā)(xia0)：七次成酒的釀造工藝來完成的：所以市場上國臺：珍十五：三十：郎酒：摘要等上等坤沙大曲酒幾百到上千的價(jià)格的重要性了：所以說醬香價(jià)格高理所當(dāng)/然了：真正的醬香酒酒花豐富：掛杯性好：醬香突出：入口柔順：酒體豐滿：回味悠長：空杯留香：醬香分坤沙，碎沙，串沙等幾個(gè)級別：真正酒質(zhì)不錯(cuò)稱得上良心的幾款便宜被廣大酒友伙識的金沙酒廠出品的三星回沙：五星回沙：老習(xí)水：紅習(xí)：藍(lán)習(xí)：老珍酒 說實(shí)在的，70元以下一瓶的醬香白酒雖然有，但是不多。因?yàn)獒u香型白酒的成本本來就很高。別說70一瓶的就是100元一瓶的都很少見！我所說的是大品牌生產(chǎn)的，不包括那些茅臺鎮(zhèn)酒，因?yàn)檫@些酒品質(zhì)沒保證，大多都是以次充好！ 我給你說幾款入門級的品牌酒吧，都是股份出的。 1、紅習(xí)醬1952 目前前三名醬香品牌白酒中只有它是最便宜的了。價(jià)格也就50—60一瓶。 2、藍(lán)習(xí)酒 價(jià)格比紅習(xí)醬稍微高了一點(diǎn)，不過也沒有超出你說的70元一瓶。 3、習(xí)醬精品 同樣也是習(xí)酒生產(chǎn)的，價(jià)格也就是50左右一瓶吧。 4、北大倉部優(yōu) 黑龍江產(chǎn)的醬香白酒，性價(jià)比非常高。風(fēng)格上和習(xí)酒有所不同。價(jià)格也就是40—50一瓶。 醬香白酒三大品牌茅臺、郎酒、習(xí)酒。除了習(xí)酒的紅、藍(lán)、習(xí)醬精品之外再也找不到低于70一瓶的。去年70還能買到茅臺迎賓，今年醬香白酒漲價(jià)確實(shí)太厲害了。 目前市場上百元一下難尋找好的醬香型白酒。你問：70一下的醬香型白酒有哪些？茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒廠幾千家，70元一下的醬香型白酒還真不少，但知名品牌的醬香酒不多，一份價(jià)格一分貨，貴的不一定的好酒，但價(jià)格便宜的一定不是好酒。70元一下的醬香型白酒就不要奢望品質(zhì)口感有多么好了，能是純糧釀造的就很有良心了。 藝通多年來對醬香白酒的研究和對它價(jià)格的熟悉程度，介紹幾款大家比較認(rèn)可的品牌白酒。 隨著茅臺酒持續(xù)霸占神壇，醬香型白酒最近幾年出現(xiàn)一派繁榮景象，熱度一浪高過一浪，喜歡和收藏的人們也開始增多，價(jià)格也跟著水漲船高。醬香型白酒的工藝可分為：坤沙工藝，碎沙工藝，翻沙工藝，竄沙工藝四種。最好的醬香酒是坤沙工藝，所謂的“坤沙”：坤，當(dāng)?shù)卣Z言就是硬，結(jié)實(shí)的意思。沙是紅纓子高粱又稱糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，經(jīng)得起多次蒸煮。 我們既然喜歡醬香白酒，首先要了解這些工藝有哪些區(qū)別。 坤沙工藝：采用完整顆粒的紅纓子高粱，在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后（俗稱下沙），九蒸八曬七出：九次蒸煮，在釀造中，兩次投料，八次高溫堆積發(fā)酵（每次一周）八次下窖（每月一次），七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兌調(diào)味，再窖藏一年，最后檢驗(yàn)出廠。這種工藝成本高，工藝復(fù)雜，從生產(chǎn)，儲存到出廠歷經(jīng)五年以上的時(shí)間，具有醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久的特點(diǎn)。這樣的工藝一般都是用在高端醬香白酒身上，成品酒沒有500元以上很難尋找它的蹤影。 碎沙工藝：使用多種曲餅添加干酵母和酶制劑等作為糖化發(fā)酵劑，高粱用機(jī)器粉碎入窖發(fā)酵二三十天，蒸餾取酒，蒸煮兩三次就能夠把糧食中的酒取完。采用這種工藝釀造，生產(chǎn)周期短，成本低，出酒率高。缺點(diǎn)是對比純正的坤沙酒，酒體單一，層次感不是很豐富。作為口糧碎沙酒的酒質(zhì)還是可以的，畢竟純正的坤沙價(jià)格太高，天天喝也不現(xiàn)實(shí)?，F(xiàn)在市面上的中端醬香白酒，基本都是碎沙酒，像茅臺王子酒就是采用碎沙工藝釀造的。 翻沙工藝：這個(gè)工藝也算是茅臺發(fā)明的，那個(gè)時(shí)候大家都想開發(fā)出降低成本生產(chǎn)醬香型白酒的方法，茅臺人發(fā)現(xiàn)在釀造貴州茅臺酒的時(shí)候剩下來的酒糟（也叫酒醅）還是很香、并且還殘留不少淀粉等物質(zhì)，于是他們便利用這些酒糟再加入一些新的高粱（磨碎的），然后發(fā)酵、蒸餾，發(fā)現(xiàn)釀出來的酒還是有比較濃的醬香，口感上也貼近了一部分醬味，于是這個(gè)方法就被稱為翻沙工藝。所以市面上就有了很多幾十元的醬香型白酒，像三星金沙回沙、習(xí)醬等，價(jià)格便宜，也保留有醬香風(fēng)格。 竄沙工藝：至于竄沙酒，也叫串香，則用坤沙酒丟棄的酒糟，再加入食用酒精，然后進(jìn)行蒸餾取酒，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。這就解釋了為什么同是醬香酒，有的賣十幾二十元一瓶，有的賣幾十上百元一瓶，還有高達(dá)幾百甚至數(shù)千一瓶，除了品牌溢價(jià)之外，釀造工藝和釀造成本決定了醬香型白酒的價(jià)格。 了解以上各種工藝以后，我再為大家介紹幾款低端的70元一下的醬香型純糧白酒，竄沙白酒咱就不要再喝了。 金沙回沙是貴州老牌名酒，金沙是地名，回沙是工藝。金沙回沙五星51度，金沙回沙三星金沙窖酒48度，金沙回沙鉆石三星，回沙老醬。 懷莊酒：53度醬香型懷莊工匠版白酒G70，懷莊窖齡33醬香型白酒53度，懷莊53度醬香白酒20 婚宴酒。 貴州茅臺集團(tuán)習(xí)酒公司：藍(lán)習(xí)酒53度醬香型白酒，53度紅習(xí)酒醬香型，53度醬香型純糧精品習(xí)醬酒，習(xí)酒紅習(xí)醬1952醬香型白酒53度。 經(jīng)常和朋友說到多少元的醬香酒才是好酒？生活中喜歡喝酒的人有很多，而且在市面上也有很多不同的品牌，其中醬香型的白酒就很受歡迎，那么70元以下的醬香白酒有哪些？ 中國貴州茅臺酒是醬香型的鼻祖，醬香酒的特點(diǎn)是香氣香而不艷，喝起來讓人有一種回味悠長的感覺，不過市上的醬香型白酒，每一種酒的價(jià)格都是不一樣的，至于幾十元的醬香酒能喝嗎？幾十元的醬香酒有是有，但是它和價(jià)格昂貴的醬香酒相比，酒質(zhì)肯定是大有不同。 所以大家在選醬香酒的時(shí)候，大家一定要擦亮眼睛，盡量選擇一些大的品牌，比較知名的品牌，這樣喝起來才有保障，更不能去買那些三無產(chǎn)品，因?yàn)闀o身體帶來不利的影響。 一般在市場上幾十元的酒都是回沙醬香酒，浮香比較明顯，香味也比較突出，給人一種不舒適的感覺，所以這種酒的成本比較低 我是小林，歡迎大家也來中國酒都！ 想喝70元以下的醬香白酒，只有喝勾兌的醬香酒了，市面及淘寶上面有很多這種酒，可以買回家嘗嘗，和正宗的茅臺酒對比一下。無論哪種香型的白酒水都是很深的，由于技術(shù)的發(fā)展，勾兌出來的酒，也不會頭痛、辣喉，但和正宗的純糧酒一比較，便可知真假。給大家講個(gè)笑話吧，某一領(lǐng)導(dǎo)多年喝的都是假茅臺，一次一個(gè)朋友給他送了一箱真正的茅臺，但他喝過之后，居然說這個(gè)酒是假的，這也就是酒友們說的，喝順口了吧。 這個(gè)價(jià)格想買到好的醬香酒基本上是很難的，純坤沙酒就不要想了。如果有渠道，可以買到坤沙加碎沙的散酒，優(yōu)雅細(xì)膩，回甜，可以說也是很多人喝過的高端酒了。 最近白酒市場的價(jià)格漲勢異?；鸨?，去年的時(shí)候70塊錢左右還能買到 茅臺迎賓酒但是今年這個(gè)價(jià)兒已經(jīng)下不來了。以茅臺酒為代表，一年的時(shí)間最高漲幅達(dá)的50%，簡直是一飛沖天。 醬香酒按照品質(zhì)高低分為坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，竄香酒。 醬香酒的主要生產(chǎn)原料是高粱，小麥，水。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是《GB/T26760——2011醬香型白酒》。醬香酒通常都屬于是純糧食酒。但是也有竄香酒，在某寶平臺上也可以經(jīng)?？吹?9元6瓶，甚至于9.9元一瓶茅臺鎮(zhèn)的醬香酒。 這里的“沙”指的是高粱。茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的紅纓子糯高粱，個(gè)小色紅是釀酒的 絕佳原料。 坤沙酒 ，是品質(zhì)最好的醬香酒，按照“12987”工藝生產(chǎn)。即一年一個(gè)生產(chǎn)周期。端午制曲，重陽下沙，2次投料，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，把釀好的新酒，，還要貯存一段時(shí)期通常在三年左右，之后再用不同年份，不同輪次的基酒勾調(diào)后，還要在貯存一年，才可以出廠流通到市面。茅臺酒就屬于坤沙酒。從生產(chǎn)到出廠至少要經(jīng)過五年的時(shí)間。喝啥酒的生產(chǎn)成本也比較高。不但生產(chǎn)周期長，而且原料的成本也比較貴，紅纓子糯高粱在市面上基本上是8元一公斤，5斤糧食產(chǎn)一斤酒。所以只是原料的成本就已經(jīng)達(dá)到20元。再加上其他的成本，一瓶坤沙酒最少的起點(diǎn)都要100元，坤沙酒口感醇厚，層次感豐富，細(xì)膩悠長，回味綿甜甘醇。 但是，在市面流通的品牌瓶裝酒100元錢根本就買不到坤沙酒，只能買碎沙酒或者是翻沙酒。 碎沙酒 的品質(zhì)要比翻砂酒好點(diǎn)兒。 碎沙酒， 用坤沙酒7次取酒后剩下的酒糟，再加入新糧食，跟麩曲繼續(xù)發(fā)酵，之后取酒2~3次，再貯存3年左右。碎沙酒，入口比較柔順，但感覺有點(diǎn)兒澀，回口也有點(diǎn)苦頭。 翻沙酒， 則是用坤沙酒9次蒸煮后廢棄的酒糟，再加入新糧食和新曲藥繼續(xù)發(fā)酵。成本比較低，出酒率要看酒糟的質(zhì)量，一般也是取酒2次，貯存只要一年 就出廠流通到市面兒了。翻沙酒的口感是入嘴更加的苦澀，還有一些辛辣，細(xì)品還能嘗出酒糟的味道。在電商平臺上，宣揚(yáng)的五斤糧食出一斤酒的純糧坤沙酒，大多是用翻沙酒冒充的。 最后再說說 竄香酒 。竄香酒嚴(yán)格的說，它不是純糧食酒。是用坤沙酒9次蒸煮后廢棄的酒糟再加食用酒精蒸餾的，屬于 酒精勾兌酒。賣的非常便宜，9.9元一瓶的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒就是 竄香酒。這種酒屬于不入流的產(chǎn)品，味道十分難聞，而且喝完之后很容易上頭，對身體 健康 還有一定的影響，現(xiàn)在已經(jīng)比較少生產(chǎn)，但也有不法商家為了謀利而去 勾兌害人，在購買時(shí)務(wù)必要 謹(jǐn)防上當(dāng)，不要只貪圖便宜。 醬香酒由于生產(chǎn)周期長，原料成本高，產(chǎn)酒率低，所以價(jià)格明顯要高于其他香型白酒。太便宜的醬香酒也不會有好的酒質(zhì)。 雖然說少，但是也不是沒有。要找70元左右的醬香酒，還是要從品牌酒里找，才會喝起來讓人放心，并且也是比較靠譜。 紅習(xí)醬1952 紅習(xí)醬是習(xí)酒公司推出的低端醬香酒，屬于入門級產(chǎn)品，酒體比較純正，算是大廠嫡系酒，市場零售價(jià)70元。 紅習(xí)醬聞起來比較沖，但酒味兒尚可，醬味比較正，喝起來有點(diǎn)兒烈，有股生漆味，香味比較淡薄，后段有明顯的苦澀味兒，但是飲后回香不錯(cuò)。 在100元以下的醬香酒里，紅習(xí)醬的性價(jià)比是最高的，很值得一試。 銀質(zhì)習(xí)酒 這酒的價(jià)格偏高，在百元左右。習(xí)酒素有“酒中君子”之稱。以口味淡雅，被廣大酒友所熟知。 這酒聞起來，醬香很正略有漆味兒， 喝起來也比較好入口，不刺喉，整體柔順平滑。它整體的特點(diǎn)就在于“淡”。酒精味兒很淡，香味，苦味，醬味，回甜也都很淡。喜歡他的人，喝起來對他的評價(jià)是越喝越順，酒體十分純凈沒有雜味兒。就連打個(gè)嗝返上來的都是酒香味兒。 剛開始接觸醬香酒或者喜歡比較淡味醬香酒的酒友們，都可以試試這款酒。 五星金沙回沙酒 在貴州金沙酒業(yè)比較多，五星金沙酒分為兩種。一種是專門在電商平臺上銷售的“ 五星金沙醬酒 ”。這種酒的酒質(zhì)要差，還有“ 六星金沙醬酒” ?！拔逍墙鹕翅u酒”零售價(jià)格在70元。 今天說的是另一款“ 五星金沙回沙酒” ，酒質(zhì)要比“ 五星金沙醬酒” 好，價(jià)格也要貴一些。這兩款酒雖然都自稱五星，但還是有區(qū)別的，完全不是一回事，在選購時(shí)要認(rèn)清。 五星金沙回沙酒，酒色微黃，聞起來醬香味較重，有雜味。喝到嘴里，酒味兒甘甜，酒香濃郁，細(xì)品之下，中段微酸，尾段苦味較輕，帶有回甘。 五星金沙回沙酒，這一點(diǎn)既是優(yōu)點(diǎn)也是缺點(diǎn)，剛一開始喝時(shí)覺得還不錯(cuò)，只是越喝越香，越喝越甜，最后香甜的有些發(fā)膩，并且夾帶著一股金沙酒特有的咸腥味兒，也會越喝越明顯。 如果有喜歡香味濃郁醬香酒的酒友，能夠接受金沙回沙酒獨(dú)有的味道，完全可以試一試。 最后祝大家少喝酒，喝好酒，飲酒以小酌微醺為宜。 醬香酒還是選擇百元以上的，年輕人入門品嘗。正宗大曲醬香還忒三四百元以上。習(xí)酒，金沙最低端的也忒80-100元。70元以下只能小酒廠，研發(fā)成本低，服務(wù)成本低[捂臉] 白酒有三種基礎(chǔ)香型，清香型、濃香型、醬香型。 醬酒在茅臺的引領(lǐng)下，火得一塌糊涂，動不動赤水河，12987，價(jià)格也高高在上。 便宜的醬酒，應(yīng)該是只有碎沙酒和麩曲醬香。 碎沙往往只用其實(shí)少用其名。 麩曲醬香型代表北大倉，頂著大部優(yōu)的招牌！