朱厚熜為什么用茅臺(tái)，朝庭為什么選朱厚熜嘉靖做皇帝

相不相信療效的我們不得而知，呂芳此時(shí)年紀(jì)也很大了，他也想告老還鄉(xiāng)，所以吐掉了嘉靖帝賞賜的仙丹，也是想告訴皇上自己要退休了。電視劇之中嘉靖皇帝的表現(xiàn)一直都是神神叨叨的，他動(dòng)不動(dòng)就念詩(shī)，動(dòng)不動(dòng)就是雙手伸開(kāi)，就像飛翔一樣，實(shí)際上他是在修仙，他想要祈求長(zhǎng)生不老，既然是修仙就必須和常人不相同，在電視劇之中也有具體的體現(xiàn)。他的衣服確實(shí)是不多的，由于修仙的需要，他是大夏天穿著厚厚的藍(lán)色保溫的衣服，而且還不出汗。冬天卻換上了白色的紗衣，風(fēng)嗖嗖的，關(guān)鍵時(shí)候還感覺(jué)不到冷，在皇帝看來(lái)，這個(gè)就是神仙的體質(zhì)，皇宮之中的小太監(jiān)也是這么認(rèn)為的，他說(shuō)咱們?nèi)f歲爺爺神仙的體質(zhì)，大冷的天氣，門窗都開(kāi)，著熱天氣門窗都關(guān)著。皇帝的體質(zhì)真的那么棒嗎？其實(shí)并不是的，嘉靖皇帝曾經(jīng)用茅臺(tái)酒洗腳。當(dāng)時(shí)嘉靖皇帝的病癥是全身起了紅色的疙瘩，那個(gè)就是痱子，在大夏天的時(shí)候關(guān)著門窗穿著棉衣，里面的熱氣排不出來(lái)就變成了現(xiàn)在這樣，呂芳用茅臺(tái)酒給嘉靖皇帝洗腳，就是采用李時(shí)珍的方子，治標(biāo)不治本，用酒精洗腳蒸發(fā)吸熱，嘉靖的感受當(dāng)然就好一點(diǎn)。嘉靖皇帝服用的丹藥也導(dǎo)致了他的內(nèi)分泌失調(diào)。嘉靖皇帝給了呂芳仙丹，告訴他說(shuō)吃了就不冷了。呂芳一開(kāi)始拿了過(guò)來(lái)放到了嘴里，出了門之后就把仙丹吐出來(lái)了，這是呂芳的高超演技，嘉靖皇帝也看到了呂芳的表現(xiàn)。呂芳就告訴嘉靖皇帝這是自己把仙丹藏起來(lái)了。呂芳之所以敢這么做，完全對(duì)于當(dāng)時(shí)局面的把控。朱七和南直隸的消息已經(jīng)傳到了呂芳的耳中，這次的嚴(yán)黨真的是過(guò)分了。超過(guò)了皇帝的底線，嘉靖皇帝離倒臺(tái)也不遠(yuǎn)了。

嘉靖帝朱厚熜是正德帝的堂弟，本來(lái)與皇位無(wú)緣，他的父親興獻(xiàn)王是弘治帝的弟弟，就藩湖廣安陸。正德帝是弘治帝的獨(dú)子，繼大位后荒淫無(wú)度，31歲即早逝，且無(wú)子嗣。國(guó)不可一日無(wú)君，于是時(shí)在湖廣安陸府、年僅15歲的朱厚熜匆忙赴京繼位（1521年），次年改元嘉靖帝。從16歲登基，到60歲去世，嘉靖皇帝在位45年，是明朝實(shí)際統(tǒng)治時(shí)間最長(zhǎng)的皇帝。........................................................不懂歷史就不要亂發(fā)言。嘉靖皇帝怎么會(huì)死明朝統(tǒng)治最長(zhǎng)的皇帝？萬(wàn)歷皇帝是干什么的？萬(wàn)歷皇帝10歲登基明神宗（1563年—1620年）朱翊鈞 在位48年 你不要在網(wǎng)上亂復(fù)制一段就來(lái)糊弄人。至于樓主的問(wèn)題也不是什么很難理解的 應(yīng)為嘉靖的父親是興獻(xiàn)王朱佑?xùn)z嫡一子當(dāng)時(shí)只有16歲在加上當(dāng)時(shí)的嘉靖是興王朱佑?xùn)z的獨(dú)子，幼時(shí)聰敏，興王親授書史，通《孝經(jīng)》、《大學(xué)》及修身齊家治國(guó)之道，重禮節(jié)，遇事有主見(jiàn)。這樣的才能不是那些王爺有的，嘉靖登基后即位之初，革除先朝蠹政，朝政為之一新 雖然偶他不是一個(gè)好皇帝但是也不能說(shuō)是一個(gè)昏君至于他的煉丹明朝的皇帝歷代都有這樣的事情明朝崇信道教。為什么嘉靖皇帝40年不上朝還能牢牢的把持朝政這就是他的過(guò)人之處

91歲的老紅軍肖瑞林還記得，1935年11月19日，紅二、六軍團(tuán)從湘西劉家坪長(zhǎng)征出發(fā)，鄉(xiāng)親們有的手中提著葫蘆裝的苞谷酒，有的挎著滿籃子橘葉包的糯米粑，有的拿著精心編制的布草鞋，歡送紅軍。紅軍長(zhǎng)征每到一地，當(dāng)?shù)厝罕姸家脗鹘y(tǒng)的敬酒方式迎接子弟兵。1935年3月16日，紅軍來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)百姓肩扛美酒歡迎紅軍，捧出一杯杯美酒慰勞將士。紅軍總衛(wèi)生部干部休養(yǎng)連女紅軍李堅(jiān)真當(dāng)場(chǎng)創(chuàng)作傳唱的山歌《進(jìn)遵義》：“紅軍殲敵進(jìn)遵義，牽羊捧酒齊歡迎，分田分地掌大印，送兒送郎當(dāng)紅軍”。描述了當(dāng)年群眾歡迎紅軍的盛況?！≡跅畛晌鋵④姺Q作“長(zhǎng)征加油站”的哈達(dá)鋪鎮(zhèn)，至今傳誦著女兒酒敬紅軍的故事。1935年9月20日，紅一方面軍經(jīng)過(guò)雪山、草地的洗禮，翻越千里岷山，來(lái)到了哈達(dá)鋪鎮(zhèn)。熱情的房東把一壇窖藏了18年、本來(lái)要等女兒出嫁時(shí)才能取出來(lái)喝的女兒酒拿出來(lái)招待紅軍戰(zhàn)士。他說(shuō)，紅軍給老百姓做主，當(dāng)然要把酒先敬給紅軍。戰(zhàn)勝困難，軍酒為將士們?cè)鎏砹擞職狻?935年3月28日，紅四方面軍長(zhǎng)征從四川嘉陵江畔出發(fā)時(shí)，非常寒冷，船早被敵人破壞了，紅軍只能用竹筏子架浮橋，直屬水兵連的同志喝幾口燒酒就架一會(huì)橋。當(dāng)晚，主攻部隊(duì)強(qiáng)渡搶灘，撕開(kāi)了四川軍閥的西岸防守。劉伯承和小葉丹彝海結(jié)盟是發(fā)生在長(zhǎng)征中的一段佳話。1935年5月20日上午，劉伯承和小葉丹結(jié)盟，按彝家規(guī)矩并排跪地喝“雞血酒”，立誓為盟，化解了漢彝矛盾。小葉丹將彝民組織起來(lái)，護(hù)送紅軍后續(xù)部隊(duì)過(guò)境，安全通過(guò)彝族區(qū)。1936年4月28日至5月1日，紅二軍團(tuán)進(jìn)入云南金沙江西部的雪山。大部分戰(zhàn)士身上都是穿著單衣，腳上穿著草鞋，為了翻越大雪山，紅軍總部下達(dá)了“白酒加辣椒”的指示，當(dāng)?shù)匕傩兆园l(fā)送了許多酒。這些酒使紅軍翻過(guò)了雪山，走過(guò)了草地。軍酒，還激發(fā)了紅軍將士們戰(zhàn)勝敵人的膽魄。紅軍在茅臺(tái)鎮(zhèn)用85發(fā)步槍子彈把國(guó)民黨的飛機(jī)打了下來(lái)創(chuàng)造了奇跡。該鎮(zhèn)西面的山坡上至今還有兩個(gè)巨大的彈坑，那是國(guó)民黨飛機(jī)轟炸留下的。兩個(gè)爆炸點(diǎn)相距僅30多米，可當(dāng)時(shí)站在這中間的毛主席、朱總司令竟然毫發(fā)無(wú)損，百姓們都說(shuō)：“這是酒神在保佑紅軍?。　?

茅臺(tái)酒已有800多年的歷史，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)，位于貴州省仁懷市赤水河畔的黔北名鎮(zhèn)——茅臺(tái)鎮(zhèn)，這里古已有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的繁華。域內(nèi)白酒業(yè)興盛，據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代，赤水河的土著居民——濮人，便已擅長(zhǎng)釀酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)也素以“風(fēng)吹隔壁千家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”的美名，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)流傳有“水為酒之血”的古諺。漢代時(shí)，此地已出產(chǎn)有“枸醬酒”?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也?！疤泼娠嬭坩u而使夜郎”的傳說(shuō)便緣于此。據(jù)司馬遷《史記?西南夷列傳》記：公元前135年，鄱陽(yáng)令唐蒙出使南越時(shí)，在南越番禺境內(nèi)，無(wú)意間品嘗到蜀產(chǎn)枸醬，并對(duì)其甘美醇正的口味印象深刻。一打聽(tīng)，唐蒙才獲知南越國(guó)和滇蜀之地的夜郎國(guó)間水道相連，商賈往來(lái)。返回長(zhǎng)安時(shí)，唐蒙帶回“枸醬酒”，漢武帝飲后盛贊“甘美之”。唐宋以后，茅臺(tái)逐漸成為歷代王朝貢酒，并通過(guò)南絲綢之路，傳播到海外。曾寫下“桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩(shī)人黃庭堅(jiān)，飲后也感嘆茅臺(tái)酒“殊可飲”。其后，太平天國(guó)名將石達(dá)開(kāi)攻打遵義，品飲茅臺(tái)之后，橫槊賦詩(shī)：萬(wàn)斛明珠一甕收，君王到此也低頭。雙手抱定擎天柱，汲得長(zhǎng)江水倒流。1704年，茅臺(tái)鎮(zhèn)上專門釀制回沙醬香茅臺(tái)酒的“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。到1840年間，茅臺(tái)地區(qū)白酒的產(chǎn)量已達(dá)170余噸，創(chuàng)下中國(guó)釀酒史上首屈一指的生產(chǎn)規(guī)模，“家唯儲(chǔ)酒賣，船只載鹽多”成為那一時(shí)期茅臺(tái)繁忙景象的歷史寫照。1915年，巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)舉行，北洋政府以“茅臺(tái)公司”名義，將用土瓦罐包裝的茅臺(tái)酒送去參展。博覽會(huì)上，外人起初對(duì)“灰頭土臉”般包裝的茅臺(tái)酒不屑一顧。情急之中，一名中國(guó)官員有意無(wú)意將瓦罐擲碎于地，頓時(shí)，酒香四溢，舉座皆驚。隨后，茅臺(tái)一舉奪得金獎(jiǎng)，并與英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名，成為世界三大蒸餾名酒之一，享譽(yù)全球。擴(kuò)展資料：毛主席的茅臺(tái)情不擅飲酒的毛主席，對(duì)茅臺(tái)酒卻情深意長(zhǎng)，這還得從紅軍長(zhǎng)征時(shí)說(shuō)起。1935年3月中旬，中央紅軍長(zhǎng)征到茅臺(tái)，準(zhǔn)備“四渡赤水”。當(dāng)?shù)厝罕娔贸雒┡_(tái)酒來(lái)歡迎紅軍，戰(zhàn)士們不舍得喝，而用酒來(lái)擦腳和傷口，止痛消炎，甚至用來(lái)治療腹瀉。至今，茅臺(tái)鎮(zhèn)西面的山坡上還有兩個(gè)巨大的彈坑，那是國(guó)民黨飛機(jī)轟炸留下的。據(jù)當(dāng)?shù)乩先嘶貞?，兩個(gè)爆炸點(diǎn)相距僅30多米，可當(dāng)時(shí)站在這中間的毛主席、朱總司令竟然毫發(fā)無(wú)損。正是茅臺(tái)酒的卓越品質(zhì)、文化底蘊(yùn)和革命貢獻(xiàn)，早在1949年10月1日開(kāi)國(guó)大典當(dāng)晚的“開(kāi)國(guó)第一宴”上，茅臺(tái)酒就進(jìn)了中南海懷仁堂，周恩來(lái)親自審定，主酒為茅臺(tái)。此后多年，國(guó)慶招待會(huì)上，均指定用茅臺(tái)酒。1949年12月，毛主席對(duì)蘇聯(lián)進(jìn)行友好訪問(wèn)，同時(shí)給斯大林慶祝七十壽辰。在隨車運(yùn)輸?shù)奶}卜、大蔥、蘋果等眾多物品中，毛主席不忘把茅臺(tái)酒作為國(guó)禮相贈(zèng)。1950年1月，毛主席回國(guó)時(shí)。斯大林也同樣準(zhǔn)備了厚禮回贈(zèng)，這些禮物中就有“斯大林汽車制造廠”生產(chǎn)的吉姆牌高級(jí)小轎車。有的同志常常以玩笑的口吻說(shuō)：“毛主席的汽車來(lái)得劃算呢，是用茅臺(tái)酒和大白菜換來(lái)的！”1956年6月1日，毛主席與茅臺(tái)又留下一段詩(shī)酒佳話。當(dāng)天上午，毛主席第一次暢游長(zhǎng)江約15公里后，上船吃飯。國(guó)家首批授予的特級(jí)廚師楊純清為主席做了4菜1湯，即：清蒸鳊魚(yú)、燒（草）魚(yú)塊、回鍋豬肉、炒青菜和榨菜肉絲湯。這一餐，毛主席喝一小杯茅臺(tái)酒，吃了一小碗米飯，鳊魚(yú)也吃了。飯后，毛主席從口袋里掏出一張條幅，對(duì)楊純清說(shuō)：“楊師傅，我剛剛寫了一首新詩(shī)，送給你要不要呀？不喝茅臺(tái)酒，不吃武昌魚(yú)，我是寫不出詩(shī)來(lái)的?！边@就是膾炙人口的“才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚(yú)”詞——《水調(diào)歌頭?游泳》。參考資料來(lái)源：百度百科-茅臺(tái)參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-國(guó)酒茅臺(tái):你知道和不知道的故事

茅臺(tái)：茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)，從1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。　　茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的 重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧 醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。　　茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢 飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、 醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩(shī)：“金陵重逢飲茅臺(tái)，萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事，雪壓江南飲一 杯。”杜康酒：是中國(guó)最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數(shù)千年的歷史。 史載：杜康牧羊于空桑澗（今汝陽(yáng)縣杜康村），“余粥棄于桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘”，從此以釀酒為業(yè)。杜康被周平王封為“酒 仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。因而才有魏武帝曹操“何以解憂，惟有杜康”的感嘆，唐代詩(shī)圣杜甫“杜酒頻勞勸，張梨不 外求”的自豪，宋代理學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂(lè)陶陶”的絕唱。古井貢：古井牌古井貢酒是安徽省亳州市古井酒廠的產(chǎn)品?！　≠裰菰Q亳縣，古稱譙陵、譙城，是曹操、華佗的故鄉(xiāng)，漢代釀?dòng)芯破仿劽Q。據(jù)《魏武集》載：曹操向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)“九醞酒法”，說(shuō)：“臣縣故令南陽(yáng) 郭芝，有九醞春酒……今僅上獻(xiàn)?！薄柏暰啤币蚨妹?jù)《亳州志》載：現(xiàn)在釀酒取水用的古井，是南北朝梁代大通四年(532)的遺跡，井水清澈透明，甘甜 爽口，以其釀酒尤佳，故名“古井貢酒”宋代時(shí)亳州釀酒業(yè)很發(fā)達(dá)，熙寧年間的酒課達(dá)“十萬(wàn)貫以上”。明代初期，懷姓商人在減店集建“公興糟坊”以釀“減酒” 聞名于世。清代，亳州釀?dòng)斜姸嗑破?，《亳州志》載：“酒品，高粱酒俗曰大曲酒，其高者曰干酒；明流酒又名希熬，相傳陳希夷先生始造故名；小藥酒，用藥曲蒸 成，惟夏月飲之可以祛暑；福珍酒，其色紅，其味甜；老酒，其香味仿佛紹興酒；三白酒，色白味甜，糯米釀成；竹葉青、狀元紅、佛手露，皆高粱酒之染色者”， 可見(jiàn)亳州釀酒業(yè)發(fā)達(dá)。1925年，城內(nèi)有54家糟坊，以“三盛、在源永糟坊”著稱。1948年剩有18家糟坊。1952年“公興糟坊”停業(yè)，1958年改 為公社小酒廠，釀制代用品酒。第二年改建為古井酒廠，1960年投產(chǎn)此酒?！　」啪暰埔员镜貎?yōu)質(zhì)高粱作原料，以大麥、小麥、豌豆制曲，沿用陳年老發(fā)酵池，繼承了混蒸、連續(xù)發(fā)酵工藝，并運(yùn)用現(xiàn)代釀酒方法，加以改進(jìn)，博采眾長(zhǎng)，形成自己的獨(dú)特工藝，釀出了風(fēng)格獨(dú)特的古井貢酒。　　古井貢酒酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤(rùn)，粘稠掛杯，余香悠長(zhǎng)，經(jīng)久不絕。酒度分為38度、55度、60度三種。瀘州老窖：瀘州牌、麥穗牌瀘州老窖特曲又稱瀘州老窖大曲酒，是四川省滬州老窖酒廠的產(chǎn)品。　　瀘州古稱江陽(yáng)，釀酒歷史久遠(yuǎn)，自古便有“江陽(yáng)古道多佳釀”的美稱。瀘州地區(qū)出土陶制飲酒角杯，系秦漢時(shí)期器物，可見(jiàn)秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年 (225)諸葛亮出兵江陽(yáng)忠山時(shí)，使人采百草制曲，以城南營(yíng)溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。宋代酒業(yè)較為興盛，熙寧年間酒課為“一萬(wàn)貫以下”， 據(jù)《宋史》載瀘州等地釀?dòng)行【坪痛缶?，“自春至秋，酤成即鬻，謂之小酒。臘釀?wù)翦鳎钕亩?，謂之大酒?！贝缶葡禑?。詩(shī)人墨客留有贊酒詩(shī)文，黃庭堅(jiān)曰： “江安食不足，江陽(yáng)酒有余”。唐庚曰：“百斤黃鱸膾玉，萬(wàn)戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇，荔枝林下人家”。楊慎曰：“江陽(yáng)酒熟花似錦，別后何人共醉狂”，又 曰：“瀘州龍泉水，流出一池月。把杯抒情懷，橫舟自成趣”、張船山曰：“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛(ài)瀘州好，十指寒香給客橙”。元代泰定元 年(1324)已釀大曲酒。明代萬(wàn)歷十三年(1586)瀘州大曲酒工藝初步成型?！稙o縣志》載：“酒，以高粱釀制者，曰白燒。以高粱、小麥合釀?wù)撸淮?曲。”清代順治十四年(1657)前后，“舒聚源糟坊”開(kāi)業(yè)。乾隆二十二年(1757)增建4個(gè)酒窖，其大曲酒膾炙人口。同治八年(1869)“舒聚源糟 坊”改號(hào)為“溫永盛糟房”，有大曲酒窖10個(gè)，其中6個(gè)建于1650年左右，4個(gè)建于1750年左右。清末白燒酒糟戶達(dá)600余家，“民國(guó)以來(lái)減至三百余 家矣。大曲糟戶十余家，窖老者，尤清洌，以溫永盛、天成生為有名。　　1952年以金川酒廠為主吸收未參加聯(lián)營(yíng)的17戶酒坊成立四川省專賣公司國(guó)營(yíng)第一曲酒廠。1955年將四個(gè)聯(lián)營(yíng)酒社合并成立公私合營(yíng)酒廠，其第一曲酒 廠改為地方國(guó)營(yíng)酒廠。1960年兩廠合并為瀘州曲酒廠，1990年易為現(xiàn)廠名。1952年按瀘州老窖大曲產(chǎn)品內(nèi)在風(fēng)格上的細(xì)微差異進(jìn)行分級(jí)，分為特曲、頭 曲、二曲、三曲，其品級(jí)最高的為特曲酒，也是出口的瀘州老窖大曲酒?！　o州曲酒的主要原料是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱，用小麥制曲，大曲有特殊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵法。蒸餾得酒 后，再用“麻壇”貯存一、二年，最后通過(guò)細(xì)致的評(píng)嘗和勾兌，達(dá)到固定的標(biāo)準(zhǔn)，方能出廠，保證了老窖特曲的品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格?！　〈司茻o(wú)色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)。具有濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)的四大特色，酒度有38度、52度、60度三種?！　∪A羅庚題詩(shī)：“何以解憂，唯有杜康；而今無(wú)憂，特曲是嘗；產(chǎn)自瀘州，甘洌芬芳?！?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒：杏花村的 釀酒史最少可以追溯到1500年以前?！侗饼R書》卷十一就有：帝在晉陽(yáng)，手敕之曰：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯”，的記載；北周詩(shī)人庚信曾寫過(guò)：“三 春竹葉酒，一曲鵾雞弦”的詩(shī)句，記載最早的竹葉青酒；唐詩(shī)人杜牧詩(shī)云：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村”；宋朱翼中 《北山酒經(jīng)》云：“唐時(shí)汾州有乾釀酒”；宋竇革《酒譜》、宋張能臣《酒名記》、元宋伯仁《酒小史》等均有關(guān)于汾酒的記述。唐時(shí)，杏花村有72家酒作坊，清 代中葉增至二百二十余家。1875年汾陽(yáng)王 姓鄉(xiāng)紳，在杏花村創(chuàng)立了“寶泉益”酒作坊，以產(chǎn)“老白汾”酒而聞名于世。1915年其兼并“德厚成”和“崇盛永”而易名為“義泉泳”。是年，“老白汾”在 巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)??！恫⒅菪聢?bào)》以“佳釀之譽(yù)，宇內(nèi)交馳，為國(guó)貨吐一口不平之氣”醒題，向國(guó)人歡呼曰：“老白汾大放異彩于南北美洲，巴拿 馬賽一鳴驚人”。自此，老白汾酒譽(yù)馳中外，名震四海。1919年，“晉裕汾酒公司”草創(chuàng)且兼并“義泉泳”，年產(chǎn)量40余噸，至1936年汾灑在國(guó)際兩度折 桂，解放前在國(guó)內(nèi)六次奪魁。但由于戰(zhàn)亂不斷，終于在1947年全部停止生產(chǎn)。1948年汾陽(yáng)解放后，重新組織恢復(fù)了生產(chǎn)。人民政府于1949年6月1日以 8000元的價(jià)格，購(gòu)買原“晉裕汾酒公司”全部產(chǎn)業(yè)，成立了“國(guó)營(yíng)杏花村汾酒廠”。9月，第一批汾酒送至首屆中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議餐桌上。1949年汾酒 廠產(chǎn)量完成131.5噸，創(chuàng)利潤(rùn)4000元，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值14.5萬(wàn)元。至1993年，國(guó)營(yíng)杏花村汾酒廠發(fā)展為以酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主，集科、工、貿(mào)、商、 服務(wù)五位一體，進(jìn)出口、內(nèi)外銷同時(shí)并，多元化綜合經(jīng)營(yíng)的國(guó)營(yíng)大型一檔企業(yè)，成為國(guó)內(nèi)最大的名白酒生產(chǎn)基地之一。　　1993年，成立山西杏花村汾酒(集團(tuán))公司，將原汾酒廠全部資產(chǎn)劃歸其所有。(集團(tuán))公司又拿出其中的高效益主體部分組建了山西杏花村汾酒廠股份有 限公司，發(fā)行股票，上市經(jīng)營(yíng)，走上了建立現(xiàn)代企業(yè)制度的道路。2002年4月2日，汾酒(集團(tuán))公司由山西省政府授權(quán)經(jīng)營(yíng)，正式注冊(cè)改制為山西杏花村汾酒 集團(tuán)有限責(zé)任公司。