本文目錄一覽
- 1,飛天茅臺為什么比五星茅臺貴
- 2,五糧液為什么那么貴 為什么茅臺比五糧液貴
- 3,茅臺酒為什么比五糧液貴
- 4,五糧液越久越不值錢嗎
- 5,茅臺酒為什么比五糧液貴
- 6,為什么五糧液漲不過茅臺
- 7,五糧液什么時候比茅臺價格貴
- 8,酒知識為什么說醬香型白酒是好酒
- 9,同為中國高端名酒為何貴州茅臺的含金量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于五糧液呢
- 10,茅臺酒好還是五糧液好
- 11,為什么茅臺的老酒要比新酒貴
- 12,五糧液存放時間是不是越久越好啊
- 13,收藏茅臺酒為什么能增值 年份越久價值越高
1,飛天茅臺為什么比五星茅臺貴
你好,飛天茅臺酒和五星茅臺酒其酒質(zhì)一樣,區(qū)別在于飛天前期用于外銷,五星用于內(nèi)銷,不過現(xiàn)在內(nèi)外都在用飛天。一般來說,飛天比五星貴十元,商標(biāo)更值錢吧 !望采納,謝謝!
原來飛天比五星貴5-10元,現(xiàn)在都一樣錢了。它們之間好像除了包裝其他也沒很么區(qū)別。
2,五糧液為什么那么貴 為什么茅臺比五糧液貴
五糧液 茅臺 都屬于奢侈類的白酒,所以比較貴。茅臺的釀造工藝比五糧液復(fù)雜,品牌價值也更高,所以更貴一點。個人理解,不對請指正。
3,茅臺酒為什么比五糧液貴
茅臺酒1915年至今,共獲得15次國際金獎,連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號,與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖,有"國酒"之稱,是中國最高端白酒之一。茅臺是有多少愛就有多少人恨(夸張了點~),畢竟醬香型,口感醇厚,并且有太祖和遵義茅臺加成,歷史地位擺在那,但近幾年銷量下滑,假冒產(chǎn)品不少,茅臺鎮(zhèn)都算不錯的了。五糧液全能,各種場合都能適應(yīng),常年排在高檔酒銷量前列,但因為沒有中低檔幫手,經(jīng)常被酒鬼聯(lián)合夢之藍(lán)天之藍(lán)海之藍(lán)教做人,但未來還是他的,酒廠經(jīng)過更換高層,打開中低檔市場,奪取銷量冠軍,但因為黨的群眾路線教育實踐活動,不得不再一次調(diào)整。
4,五糧液越久越不值錢嗎
看你保存是否得當(dāng),如果外觀成色好并且也沒有蒸發(fā)掉太多的酒液,那就是存放時間越長越值錢。但具體行情會有起伏,價格要看購買方和市場趨勢而定。近些年來,在我國“老酒"很是受到追捧,如飛天茅臺酒年份越老越值錢,這是因為醬香型白酒越老口感越好,所以醬香型白酒被很多白酒愛好者收藏 。于是很多人想知道五糧液是越久越不值錢嗎,但其實是要存看你保存是否得當(dāng),如果外觀成色好并且也沒有蒸發(fā)掉太多的酒液,那就是存放時間越長越值錢。具體行情會有起伏,價格要看購買方和市場趨勢而定。只要是封存的好,別說是二十年,一百年的五糧液都是可以喝的。但也并不是所有的白酒都可以存放,質(zhì)量好的糧食酒才可以存放,像五糧液、茅臺等糧食酒都是可以的,珍藏之后價格會翻倍,質(zhì)量不好的不是用糧食造的酒最好不要珍藏,保存之后很難保證味道會怎么樣,釀造的材料是非常重要。
5,茅臺酒為什么比五糧液貴
快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放 播放出錯,請 刷新 嘗試
6,為什么五糧液漲不過茅臺
股價反應(yīng)的是公司未來經(jīng)營業(yè)績的好壞,業(yè)績好壞又取決于產(chǎn)品的未來銷售業(yè)績 只從產(chǎn)品上來說,茅臺一直倡導(dǎo)其為歷史文化源遠(yuǎn)流長,具有不可動搖的尊貴的國酒地位,大多數(shù)人口感又偏向于醬香型白酒(而不是濃香型白酒五糧液),加上其高端的定位和單一品牌化營銷策略又比五糧液成功,因此,茅臺的白酒比五糧液的白酒無論是銷量還是價格上都更勝一等。 再個,茅臺一直是A股股價最高和上市以來股價增長倍數(shù)最高之一(已經(jīng)漲了100多倍了),現(xiàn)在還很多市場人士包括一些基金經(jīng)理都認(rèn)為茅臺還具有穩(wěn)定的增長性(因為茅臺毛利率在上升,而且高達(dá)88%,說明壟斷競爭力很強(qiáng)),因此市場上買入茅臺的資金也相對更多。 這就是五糧液漲不過茅臺的主要原因了~
茅臺酒雖然貴為國酒,享譽(yù)海內(nèi)外,但對于消費者來說,濃香型的五糧液其實更符合中國人的口味,醬香型的茅臺有些人并不喜歡,但并不妨礙茅臺酒銷大于產(chǎn)的現(xiàn)狀!
7,五糧液什么時候比茅臺價格貴
其實1980年代五糧液酒的價格是比茅臺貴的。某寶上1983年540毫升53度的起拍價最低15000元,整整是茅臺的三倍。但這幾年貴州茅臺廣告做得好,使得茅臺酒成了中國酒的象征。1980年代的五糧液輸就輸在瓶身上,直到現(xiàn)在也是如此。茅臺的瓶身一看就感覺這酒古典。其實中國白酒的價格貴在品牌上,好酒的品質(zhì)相差不了多少。五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑,以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備,依托獨有的“跑窖法”工藝,通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成。以“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處,尤以酒味全面而著稱”的獨特風(fēng)格聞名于世。在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,依托系統(tǒng)工程和中國五行哲學(xué)原理,遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝,堅持“料必優(yōu)、時必適、工必到、法必精”的古訓(xùn),秉持“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、安全”的現(xiàn)代化生產(chǎn)理念,總結(jié)提煉出“釀、選、陳、調(diào)”四字秘訣。
8,酒知識為什么說醬香型白酒是好酒
醬香型白酒是中國最早的香型白酒,是中國的老三大香型白酒之一。其香味特點是:醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。有“杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散”的說法。 而且醬香型白酒相比其它香型的白酒,在釀造工藝上是比較復(fù)雜的。就拿我們比較熟悉的茅臺酒來舉例,生產(chǎn)茅臺酒要一年的生產(chǎn)周期,這一年的時間要經(jīng)過兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。然后還要在酒窖存放三年的時間,經(jīng)過勾調(diào)之后再進(jìn)行儲存,一瓶茅臺飛天要經(jīng)過五年才能出廠,而其他香型的白酒只要幾個月甚至更短的時間就能出廠。醬香型白酒的產(chǎn)量也比較少,上面就有說到,釀造醬香型白酒的時間要五年,五年的時間對于很多企業(yè)來說是等不起的,而且市場需求量也比較大,我們都知道物以稀為貴。醬香型白酒的生產(chǎn)成本也是高的,醬香型白酒要五斤糧食才能出一斤酒,而且選用的原料都是茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱,在原料成本上比較高一些。再加上以上說的時間成本,這樣算下來,說醬香型白酒是好酒也不為過了。
9,同為中國高端名酒為何貴州茅臺的含金量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于五糧液呢
我國白酒分為許多種香型,比較常見的就是醬香型、濃香型和清香型。其間群眾關(guān)于醬香型的接受度較低,所以此類白酒的銷售量也會遭到很大影響。然而貴州茅臺作為醬香型白酒的“開山祖師”,含金量卻凌駕于所有我國高端名酒之上,連五糧液遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在這今后,這究竟是為何?(一)傳統(tǒng)釀造工藝醬香型白酒從釀造到貯存,關(guān)于工藝和環(huán)境的要求十分嚴(yán)苛,像糧食質(zhì)料、釀酒水質(zhì)、氣候條件等方面皆不可怠慢,而且古法中的“端午制曲”和“重陽下沙”這種工序都必須嚴(yán)格遵守,再經(jīng)過多次蒸煮和發(fā)酵后才華取酒、貯存,整個進(jìn)程需歷時5年。具有這么雜亂的工藝,貴州茅臺酒也算是獨一份了。(二)“物以稀為貴”因為茅臺酒的釀造進(jìn)程十分雜亂,需求投入很多時間、人力和金錢,所以本錢必定比較高,所以5年才華產(chǎn)出一批的貴州茅臺底子無法滿意整個我國商場的需求,每年都有許多人拿著錢排隊都買不到;而五糧液這種濃香型白酒,釀造進(jìn)程相對簡略一些,總時長不會超越3個月,所以不管啥時候咱們都能買到正品。(三)品牌戰(zhàn)略差異其實常常買白酒的朋友應(yīng)該會發(fā)現(xiàn),市道上有許多大牌名酒的“貼牌貨”,茅臺酒和五糧液也不破例。茅臺酒名下“嫡系品牌”有十幾個,但“正主”飛天茅臺仍是可以被一眼認(rèn)出,而且“國酒”地位不可撼動;五糧液的價格起伏不定,下調(diào)簡單,想漲上來可就難了,旗下“子品牌”魚龍混雜,包裝與“正主”常常混雜,消費者看著都模糊。這也是為何貴州茅臺和五糧液同為我國名酒,前者的含金量會遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于后者。不過五糧液作為川酒“魁首”,雖然比不過茅臺酒,但銷量和口碑仍是不錯的,甚至有些人覺得五糧液要更好喝一些,因為川酒在全我國都有很高的知名度。可是茅臺酒和五糧液的價格都不廉價,不太適宜布衣百姓每日飲用,因而筆者舉薦咱們可以嘗嘗另一款四川名酒,叫“玉蟬大曲52度”。別小看這玉蟬酒,與“國窖1573”來自同一產(chǎn)地“瀘州”,而玉蟬集團(tuán)則是當(dāng)?shù)厝?a href="/baijiu/13439/">原酒生產(chǎn)商之一,具有360多個百年窖池,仍是瀘州老窖第一個簽約協(xié)作的釀酒小伙伴呢!同為我國高端名酒,為何貴州茅臺的含金量,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于五糧液呢?玉蟬酒在四川省有“十小金花”的名號,走的是中低端價格路程,愈加靠近布衣日子,因而雖然價格不高,但每年的銷量成績都十分可觀。玉蟬大曲52度是真實的純糧酒,無酒精、無香精,以高粱為主、小麥為輔,在雙河龍口取水,精選好糧加上優(yōu)質(zhì)水源,釀出來的糧食酒當(dāng)然純正、香醇又好喝咯!
10,茅臺酒好還是五糧液好
說到茅臺酒想必大家都有所了解,畢竟茅臺酒作為中國傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,是有響當(dāng)當(dāng)名號的。雖然大家對這款酒的名號非常了解,但是大家可曾知道茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地是世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。說到這里大家是不是對這款酒又有了新的認(rèn)識,怪不得它走進(jìn)了千家萬戶,原來是有很多過人之處呢。僅僅是剛剛了解,我們對這款酒已經(jīng)刮目相看了,如果我們進(jìn)行深入了解的話,是不是會發(fā)現(xiàn)更多的精彩之處呢。很多人都說茅臺酒比較貴,普通的消費者根本消費不起,尤其是那些經(jīng)濟(jì)條件有限的人,更不會考慮選擇這款酒了,畢竟這款酒的價格,對普通消費者來說還是有壓力的。關(guān)于這一點想必是很大一部分消費者的心聲了,想要品嘗一下名酒的味道,但是又因為價格太高而選擇了止步。其實大家可以換一種方式對待這個問題,一款優(yōu)質(zhì)的白酒和普通的白酒一定會有很大的差別,尤其是從口感上,會存在很大的差異。如果我現(xiàn)在問你一個問題,你想多花點錢品嘗一杯質(zhì)量上乘的白酒呢,還是少花錢去喝一口品質(zhì)低劣的勾兌酒呢。我想答案已經(jīng)不言而喻了吧,大部分的消費者寧愿少喝一點酒,也不會去選擇那款劣質(zhì)酒,畢竟劣質(zhì)酒不僅口感不好,并且很傷身。按照大部分消費者的消費水平,只要不是天天喝,基本上不會影響消費者的經(jīng)濟(jì)水平下降,不過卻提升了消費者的生活質(zhì)量哦。
茅臺酒是世界四大名酒之一,我想哪個好自然不言而喻了吧。茅臺酒是醬香型白酒,它的價值也是沒有標(biāo)準(zhǔn)的,唯一的就是出廠價、當(dāng)前市場價和拍賣價。其它的酒,盡管營銷做得再好,也達(dá)不到這個層次。營銷做得好,只能說明公司成功,有人才等等,并不代表酒的品質(zhì)好壞。買茅臺推薦“貴州酒神駕到酒業(yè)有限公司”
11,為什么茅臺的老酒要比新酒貴
近些年來,隨著老酒收藏的升溫,老酒拍賣也開始屢創(chuàng)新高,不停地刷新著人們心目中的老酒價位。當(dāng)然會有人提出疑問,為什么老酒要比新酒貴?而且可以貴那么多?這個問題的答案涉及市場、釀酒技術(shù)及很多方面,不是三言兩語能說清楚的,不過不要緊,我們不妨拿出一點耐心,慢慢道來。不是所有酒都是陳的香老酒之所以比新酒貴,歸根結(jié)底還是因為老酒比新酒香。只有越陳越香的佳釀,陳的才有價值。然而,俗話說的“酒是陳的香”,也是有選擇性的。那么,什么樣的酒才會越陳越香,越藏越增值呢?首先是度數(shù),一般而言,50—70度之間的高度酒最適合陳放。無論是從口感還是從增值的角度來看,高度酒都能夠保存更長的時間而保持一定的品質(zhì)不變。相應(yīng)的,50度以下的低度乃至中度酒,變質(zhì)的可能性會大一些。20度以下的酒品,其實都是有一定保質(zhì)期的,所以,不建議長期貯藏。其次是類別。相對而言,高度酒都是烈酒,以中國酒為例,高度酒都是白酒。而中低度酒中,包含了白酒、葡萄酒、黃酒、米酒、啤酒等等各種類別的酒品。米酒和啤酒不必說,大家都知道不宜久放。黃酒和葡萄酒,也都是有保質(zhì)期的。黃酒最長可以存放20年左右,所以,我國古代民間傳說中講到的“女兒紅”“狀元紅”之類的窖藏黃酒,一般都是18年左右打開,香醇如故。要是再埋個十幾年,恐怕就寡淡如水甚至不能喝了。金庸小說《笑傲江湖》里有一桶珍藏120年四蒸四釀的葡萄酒,乃是梅莊四友之一的丹青生從西域劍豪莫花爾徹手里得來。卻不料隔著酒窖,都被令狐沖聞到了酒香。這當(dāng)然是小說家言,事實上,最耐保存的混合型葡萄酒貯藏到40年以上,也會失去了最佳的口感;而干白能保存20年已屬罕見;普通的葡萄酒最佳飲用期都在10年以內(nèi),最多不超過15年。而低度白酒則因為降度的關(guān)系,酒液不及高度酒純粹,陳放時間稍微一長,酒里的雜質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會降低了口感,更不宜久藏。不是所有的高度白酒都適宜久藏所謂酒越陳越香,從科學(xué)的角度來分析,其實是酒液中的醇類物質(zhì)與多種有機(jī)酸,在儲存過程中,發(fā)生化學(xué)反應(yīng),會產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類物質(zhì)大都具有特殊香氣,所以會讓人覺得貯藏一段時間以后的酒變得更加香醇。也因此,人們把這種“酯化反應(yīng)”稱之為“生香反應(yīng)”。由于酒的“酯化反應(yīng)”是一個極其緩慢的過程,一般優(yōu)質(zhì)高度酒要貯藏四到五年以上才會有較為明顯的變化,比如口感更醇厚,香味更濃郁,酒體更飽滿等等。而且這種酯化的狀態(tài)可以持續(xù)幾十年。這才是老酒彌香的根源所在。然而,也不是所有的高度白酒都能經(jīng)得起時間的點化,這與不同香型白酒的釀造原料和工藝有著密切的關(guān)聯(lián)。一些以“純正”為主要特點的清香型白酒,些許的陳味都會破壞原來清醇甘爽的口感,所以過猶不及,10年以內(nèi),飲盡為好。而像五糧液這樣的濃香型白酒,講究各味協(xié)調(diào),恰到好處,比之清香型白酒,更宜久放。而且,如果條件適宜的話,多放十幾二十年也不會影響口感。但時間對酒質(zhì)的提升作用,就沒有醬香型白酒那么明顯了。最適宜久藏的還數(shù)醬香型白酒。以茅臺為例,酒液的充分酯化會讓老酒的香味更醇厚,口感更綿和。而那些因為陳放而生出的“陳味”或“老酒味”,會讓醬香更加突出,客觀上增添了茅臺酒越陳越香的效果。這也是茅臺酒稱雄老酒界最主要的原因。為什么茅臺老酒獨占鰲頭?茅臺酒之所以在老酒收藏界獨占鰲頭,跟它獨特的釀造工藝和渾然天成的生長環(huán)境以及嚴(yán)格的選材用料是分不開的。茅臺酒誕生于群山環(huán)抱、赤水圍繞的茅臺古鎮(zhèn),獨特的地理環(huán)境和獨有的恒溫恒濕的環(huán)境,將茅臺鎮(zhèn)變成了一個天然的酒窖。而茅臺酒的釀造過程既漫長又復(fù)雜,既合天時,又取地理,遵循著自然季節(jié)的變化規(guī)律生產(chǎn):端午踩曲,重陽投料,歷經(jīng)九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,一個生產(chǎn)周期幾乎長達(dá)一年。然后還要長期貯存三年以上,再加以精心勾兌,然后再貯存一年方可包裝出廠,整個生產(chǎn)過程長達(dá)五年之久。這樣一來,剛剛出廠的茅臺酒,本身就已初經(jīng)酯化,而且,隨著時間的推移,酯化的效果會越發(fā)明顯。這是因為,高達(dá)60以上的高溫制曲、高達(dá)50以上的高溫堆積發(fā)酵為茅臺酒帶來了大量的微生物、香味物質(zhì)和香味前驅(qū)物質(zhì)。而高溫餾酒則讓酒中低沸點的有害物質(zhì)被盡可能地排除,這在世界蒸餾酒中是獨一無二的。曾經(jīng)有研究表明,茅臺酒中的微量成分高達(dá)1400多種。這些微量成分,賦予了茅臺酒多層次、持久穩(wěn)定而幽雅宜人的香氣。如果貯藏條件適宜,密封完好的情況下,穩(wěn)定的酯化反應(yīng)會賦予茅臺酒更加醇厚的酒質(zhì),更幽雅的香氣,更綿柔的口感,更美好的享受。一年又一年,每多過一年,這種感覺都會疊加、遞增,如果相隔時間更長一點,新酒和老酒兩相對比,二者間的差異會非常明顯。酒的顏色會從無色透明變得微微發(fā)黃,酒液會愈發(fā)飽滿,掛杯明顯,光澤從清澈變得更加晶瑩,隱隱有一種琥珀的質(zhì)感。這是時間的魔力,也是茅臺獨有的魅力。每一瓶老酒都是從新酒貯藏而來,如果你也想要體驗時間煮酒的味道,不妨從學(xué)習(xí)藏酒開始。老酒之所以珍貴,不僅僅是因為它無與倫比的品質(zhì),更重要的是濃縮在每一滴瓊漿里最美的時光。
12,五糧液存放時間是不是越久越好啊
當(dāng)然不會白酒類(尤其是高度)的一般是越放越好.但有如下情況會使其變壞:1.”走氣”(旋置時密封不好)2.放置環(huán)境濕度和或溫度不當(dāng)3.長期光照4.放置環(huán)境有侵滲性有害氣體或幅射5.白酒缺陷隱患(主要問題出在制酒過程中的”不凈”)當(dāng)然,假冒偽劣產(chǎn)品不在此例.那種酒說不清
不是。陳釀是窖藏的。酒放家里只會過保質(zhì)期。
只要存放方式得當(dāng),通常情況下五糧液存放時間越久越好。存放越久的五糧液售賣的價格越貴,要比剛制作出來的的五糧液的價錢要貴上很多,兩者的制作工資雖然一樣,但是兩者的存放時間不同,存放二十年的酒的味道更純正,更像是老酒,只要是封存的好,別說是二十年,一百年的五糧液都是可以喝的。擴(kuò)展資料:很多好的白酒的瓶子上都沒有保質(zhì)期,原因就是白酒放的越久越好喝,封存的好永遠(yuǎn)不會失效,只要是由純糧食制作的,就不會有過期的現(xiàn)象,這種是沒有被化學(xué)成分沾染,剛產(chǎn)出來的酒喝起來更辣喉嚨,長時間存放之后,酒的味道更飽滿。也并不是所有的白酒都可以存放,質(zhì)量好的糧食酒才可以存放,像五糧液、茅臺等糧食酒都是可以的,珍藏之后價格會翻倍,質(zhì)量不好的不是用糧食造的酒最好不要珍藏,保存之后很難保證味道會怎么樣,釀造的材料是非常重要。
付費內(nèi)容限時免費查看回答您好,五糧液是白酒,存的時間越長越好。白酒的酒香是來自于酒里的酯化反應(yīng),但酒精發(fā)生酯化反應(yīng)速度很緩慢,一般情況下,新釀制出來的白酒至少存放3-4年,才能釀造出酒香味,這樣口感才好。白酒是只有生產(chǎn)日期的,它一般不會標(biāo)有保質(zhì)期,但這也不意味著白酒存放時間越長越好,酒精的酯化反應(yīng)不是永遠(yuǎn)存在的,當(dāng)酯化反應(yīng)達(dá)到巔峰時,它的反應(yīng)速率會更加緩慢,最終這一反應(yīng)就停止了,如果繼續(xù)長時間存放白酒,酒精度數(shù)就達(dá)不到了,酒精慢慢揮發(fā),酒的香味兒也逐漸變淡,希望我的回答能對你有所幫助!請問還有什么可以幫到您!你好,請問還有其他問題嗎?沒有的話,麻煩給個贊,感謝您的咨詢!更多1條
現(xiàn)在最新的國家規(guī)定,超過10%vol的都不需要打保質(zhì)期,所以過期現(xiàn)在的提法是不對了,原因,在10度以上、密封好的是不會過期的,不會發(fā)生變質(zhì)。 原理上講:只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的話,變味那是肯定的.
13,收藏茅臺酒為什么能增值 年份越久價值越高
茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的,如果是這樣,只要多買些茅臺酒,往家一放就等升值好了,什么事都不要做了,茅臺酒廠也不要再賣酒量,把生產(chǎn)的茅臺酒都庫存起來,坐等茅臺酒升值?收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高,有錢人太多和公款吃喝,酒桌上人們首選茅臺酒,特別是老茅臺酒受到人們的追捧,再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的,老酒價格一路攀升,但隨著國家嚴(yán)格控制三公消費,茅臺,五糧液零售價一路走低,53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元,跌到現(xiàn)在的850元左右,老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好,90年代初期之前茅臺酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸,隨著茅臺酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn),產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬噸,物以稀為貴,90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏,不管的好(防跑酒)隨著時間它也會慢慢升值,現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大,升值基本基本沒有空間。
很多消費者非常關(guān)系茅臺酒的酒質(zhì),紛紛踴躍的參加茅臺酒的解密,有的人說茅臺酒的酒質(zhì)比較好是因為土壤比較好,并且對茅臺酒的土壤進(jìn)行了對比,然后總結(jié)說是因為茅臺酒所處的位置是朱砂土的原因,所以在酒質(zhì)上才會如此出眾。不過也有人說是因為水的問題,因為茅臺的水質(zhì)本身就非常好,所以酒質(zhì)就會提升上來。關(guān)于茅臺酒的酒質(zhì)好的原因眾說紛紜,雖然很多說法并沒有依據(jù),但是也不乏有一些說到了點子上,像土壤和水質(zhì)都會影響到酒的品質(zhì)。正是因為這一點,很多酒廠的制造商們就會不遠(yuǎn)千里的去茅臺運土和水,為的就是一個目的,提高一下自家酒的品質(zhì)。雖然茅臺酒的土壤和水質(zhì)對對酒有一定的影響,但也只是一丁點而已,更多的好酒質(zhì)來源于制作工藝。首先茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品,并且在工藝上是十分合理的,因為不同的產(chǎn)品就會用不同的輪次,并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成,這樣繁瑣的工序下來之后,才形成了茅臺就獨特的風(fēng)格。所以大家只要提到茅臺酒這幾個字,就會想到高端兩個字,如果沒有非常好的酒品,怎么能配的上這兩個大氣的字呢。
什么樣的白酒能收藏?茅臺酒定制中心官網(wǎng)介紹,剛釀制出來的酒只能叫基酒,基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟,發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本,采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境,才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值,另外就是,白酒裝瓶后,如果是玻璃瓶的話,也不太具有收藏價值,因為玻璃瓶的不透氣,不管存放多久,酒體本身變化不大,用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度較為稀松,有許多肉眼看不到的細(xì)孔,能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵,目前市面上嚴(yán)格按照這個一些列工藝的酒比較少,具有良好品牌的更少,其中大部分都貴,茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款,比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心官網(wǎng)