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- 1,飛天茅臺(tái)53度白酒正常能在家存放多久
- 2,瓶裝的茅臺(tái)酒如何儲(chǔ)存
- 3,保鮮盒可以長(zhǎng)時(shí)間裝酒嗎
- 4,基酒是什么酒它的存在重要嗎
- 5,酒會(huì)不會(huì)過(guò)期
1,飛天茅臺(tái)53度白酒正常能在家存放多久
只要不漏氣,不讓它揮發(fā),密封較好的話,存?zhèn)€幾十年沒(méi)問(wèn)題,但一但漏氣揮發(fā)了,要不了一個(gè)月就沒(méi)啥味道了
2,瓶裝的茅臺(tái)酒如何儲(chǔ)存
瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方,溫度15~25度左右,相對(duì)濕度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過(guò)30度,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。
有的
3,保鮮盒可以長(zhǎng)時(shí)間裝酒嗎
不能,它只能短時(shí)間的保鮮而已,長(zhǎng)時(shí)間的保存最好還是選用電子或壓縮機(jī)酒柜,很多大型的電器城或者紅酒專業(yè)酒具專賣店、網(wǎng)上都有賣
不可以!
不可以吧
你好!塑料制品是不能長(zhǎng)時(shí)間裝酒的僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
4,基酒是什么酒它的存在重要嗎
基酒在字面上可以看出,指的就是基礎(chǔ)酒,也可稱為“半成品酒或原漿酒”。白酒的基酒,也就是白酒的原漿酒。在中國(guó)的白酒行業(yè)中,也算是歷史悠久,上世紀(jì)的60年代以前,中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。
基酒是沒(méi)有進(jìn)行過(guò)任何勾兌的原始酒液。
剛出來(lái)的原漿酒需要經(jīng)過(guò)一年或三年以上的儲(chǔ)藏,揮發(fā)掉酒體中的有害物質(zhì)。酒類營(yíng)銷專家也提出,原漿酒是通過(guò)發(fā)酵蒸餾出來(lái),沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾調(diào)工藝的原酒,若果長(zhǎng)期飲用的話,不利于身體健康。
真正好的白酒,都是經(jīng)過(guò)調(diào)酒師的精心調(diào)制,將不同的年份、批次的酒按一定的比例調(diào)制,并不斷的品嘗、調(diào)整,最后達(dá)成自己需要的風(fēng)格。
好酒,如茅臺(tái)酒、五糧液都是需要進(jìn)行勾調(diào)的。
同一個(gè)基酒,在不同季節(jié)其復(fù)雜度也不同,利用不同季節(jié)不同發(fā)酵期之間的組合,可以增加基酒之間微量成分的種類和含量;將不同季節(jié)、不同發(fā)酵期、不同廠的基酒組合,是提高本產(chǎn)品復(fù)雜度的有效方法。
通過(guò)對(duì)基酒進(jìn)行的分級(jí)入庫(kù)、貯存以及同等級(jí)的合并,可為下一步白酒勾兌做好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)工作。
搞好基酒的分級(jí)、歸級(jí)儲(chǔ)存貯存是提高小曲白酒質(zhì)量行之有效的措施。由于白酒的呈香呈味物質(zhì)較少,生產(chǎn)釀造工藝、環(huán)境各有差異,應(yīng)根據(jù)各自特點(diǎn)確定白酒貯存期。
貯存時(shí)間越長(zhǎng),酒體越醇也越綿柔。
在山洞或地缸里貯存受季節(jié)氣溫影響較小,溫度常年保持在15℃~28℃左右,且濕度大。在自然老熟過(guò)程中,香味物質(zhì)經(jīng)過(guò)緩慢氧化、還原、酯化、締合等過(guò)程,使酒體變得更加協(xié)調(diào)。
在大容器貯存基酒時(shí),留1%~5%左右的酒不用,在容器中繼續(xù)裝入新酒,這樣做有利于酒的老熟,對(duì)提高酒質(zhì)起到一定催化作用。
還有按不同季節(jié)的分類檢收貯存,即1、2、3、4、5、11、12月份為低溫季節(jié)的分級(jí)貯存,6、7、8、9、10月份為高溫檢收歸級(jí)貯存。
5,酒會(huì)不會(huì)過(guò)期
一、10度及10度以下度數(shù)的酒會(huì)過(guò)期。國(guó)家規(guī)定10度及以下酒精含量的酒需要標(biāo)注保質(zhì)期。酒在超過(guò)10度以上的時(shí)候已經(jīng)具備了消毒的作用,只要保存條件適當(dāng),瓶?jī)?nèi)很難繁衍細(xì)菌,就很難發(fā)生變質(zhì)。二、普通的香型白酒的儲(chǔ)存時(shí)間5-6年,再長(zhǎng)的時(shí)間酒的口感會(huì)變淡,香味也會(huì)減弱。這是因?yàn)殡S著時(shí)間的流逝,酒精會(huì)變小,白酒中的某些物質(zhì)也會(huì)慢慢分解消失,這種酒完全沒(méi)有存放的意義,所以及時(shí)喝了是個(gè)不錯(cuò)的選擇。拓展資料1.白酒沒(méi)有保質(zhì)期,但并不意味著時(shí)間越長(zhǎng)越好,在存放過(guò)程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。2.我國(guó)白酒是相對(duì)高酒精度的傳統(tǒng)蒸餾酒,其中含有類別豐富的微量成分,其微量成分之間的結(jié)合速度相對(duì)緩慢,酒體平衡的時(shí)間會(huì)非常長(zhǎng),適合飲用的期限也非常長(zhǎng),而且會(huì)隨儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)酒體更加平衡。3.酒存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有沉淀,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉淀就會(huì)聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜,沉淀就會(huì)聚集在瓶口處,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘在那里,倒酒的時(shí)候,會(huì)連沉淀一起倒入酒杯,影響酒的口感。
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答親愛(ài)的,不會(huì)過(guò)期,但是有保質(zhì)期。因?yàn)槠胀ㄏ阈偷陌拙?年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱醬香型陳酒是好酒,有醬酒專家認(rèn)為適飲年限一般是15年左右,超過(guò)15年以上會(huì)有很重的藥味和陳味,大多數(shù)消費(fèi)者并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。白酒首先是飲品,你用理解食品的心去理解它就能理解,如果開(kāi)封之后最好當(dāng)天飲完。如果二次密封做得好的話,置于陰涼濕潤(rùn)恒溫處20°最佳,也可以保存很多天,但時(shí)間過(guò)久,不僅酒度下降,還會(huì)使一些成分分解??傊?,白酒確實(shí)可以長(zhǎng)期貯存,但是對(duì)貯藏的環(huán)境要求非常高儲(chǔ)藏首先酒體本質(zhì)要好,頭酒和尾酒幾乎沒(méi)有儲(chǔ)藏價(jià)值,然后需要密封,周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng),常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的,且酒的質(zhì)量不會(huì)發(fā)生變化!至于一些中、低檔白酒,建議還是在購(gòu)買后盡早飲用。希望我的回答可以幫助你祝你萬(wàn)事順利,謝謝?給個(gè)贊唄提問(wèn)13年生產(chǎn)的45°的白酒現(xiàn)在能喝不回答能喝,親愛(ài)的,是瓶裝的嗎?提問(wèn)是的回答沒(méi)事,可以喝的。只是味道可能正一點(diǎn)和淺一點(diǎn)。更多9條
關(guān)于白酒會(huì)不會(huì)過(guò)期,下面是我的看法,希望對(duì)你有所幫助。過(guò)期的意思就是不能再吃或者食物已經(jīng)超出可使用期限了。國(guó)家規(guī)定是酒精飲料,酒精含量超過(guò)10%,需要在包裝上標(biāo)明。所以基本上沒(méi)有過(guò)期。你已經(jīng)在家里喝了20年了,如果你生病了,你還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)酒莊承擔(dān)責(zé)任。但事實(shí)上,許多白酒,尤其是早期生產(chǎn)的白酒,并不是特別密封的。我們會(huì)看到大量的舊酒蒸發(fā)掉一半或者更多,剩下的一半就不那么準(zhǔn)確了。酒精易揮發(fā)的原因是由于酒精含量的降低導(dǎo)致了酒精濃度的降低,所以也會(huì)有一種受污染的不良密封,葡萄酒的情況,可能是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯藏,口味的變化,最終的葡萄酒口味發(fā)生了變化。至于它是否會(huì)更好喝,這真的是一個(gè)意見(jiàn)問(wèn)題。另外,如果從飲酒的角度來(lái)看,大豆香精完全是純谷物釀造,因?yàn)榛旧蠜](méi)有混合,所以更有可能在長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后味道更好。不幸的是,現(xiàn)在中國(guó)大部分的低級(jí)白酒都不是純種的。在混合的過(guò)程中,添加了香精、食用酒精等原料。葡萄酒的最終味道并不是完全在自然發(fā)酵和老化過(guò)程中形成的。這種白酒在儲(chǔ)存了很長(zhǎng)時(shí)間后感覺(jué)很糟糕,而不是變得更美味。綜上所述,視情況而定,一些低質(zhì)的白酒會(huì)隨著時(shí)間的變化口感損壞,而一些純正的白酒,會(huì)經(jīng)過(guò)儲(chǔ)藏以及時(shí)間的流逝變得更加香甜純正。
白酒過(guò)期是指超過(guò)保質(zhì)期,但是我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)就越釀越香的說(shuō)法,那么究竟白酒會(huì)不會(huì)過(guò)期呢?酒因?yàn)榫凭扛?,所以?xì)菌較為難以繁殖,如果酒本身品質(zhì)可靠的話,從食品安全角度說(shuō),理論上,烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下(只要酒精度超過(guò)30度、保存環(huán)境適宜、密封良好),長(zhǎng)期保存是不大容易變質(zhì)以致不能被食用的,也就是說(shuō)不會(huì)過(guò)期。國(guó)家的規(guī)定是酒精度超過(guò)10%的酒精飲料,可以不在包裝上標(biāo)識(shí)保質(zhì)期。所以大致不存在過(guò)期這個(gè)問(wèn)題。但是實(shí)際上,許多白酒,尤其是早年間生產(chǎn)的白酒,其密封特性都不是特別好。我們會(huì)看到很多老酒揮發(fā)掉了一半甚至更多,剩下的一半酒精度會(huì)低一些。因?yàn)榱倚跃迫绻麅?chǔ)存不好,酒精容易揮發(fā)導(dǎo)致度數(shù)降低,所以也有因?yàn)槊芊獠缓?、酒被污染的案例,也就是可能?huì)有經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后,香料發(fā)生變化,最后酒的味道發(fā)生變化的情況。另外,如果從喝的角度說(shuō),醬香型白酒因?yàn)榛静淮嬖诠磧兜?,全是純糧釀造,所以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后口感變好的可能性更大。酒最后的味道,并非是完全在自然的發(fā)酵陳釀等等過(guò)程中形成的。這樣的白酒感覺(jué)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后口感會(huì)變壞,而不是變得更香醇了。綜上所述,白酒是不會(huì)過(guò)期的,由于各種外在原因,導(dǎo)致白酒的味道有所改變,所以只要保管好白酒,就不用擔(dān)心白酒的味道不純了。
你是指白酒吧?白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期,但酒在存放過(guò)程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。 當(dāng)然,沒(méi)有保質(zhì)期。你怎么把問(wèn)題提到 電腦/網(wǎng)絡(luò) > 反病毒 里了?
如果沒(méi)有雜質(zhì)的話就是不會(huì)過(guò)期的,不過(guò)要看你說(shuō)的是什么酒紅酒什么的是會(huì)過(guò)期的而且有最佳飲用年份。白酒的話是不會(huì)的(當(dāng)然是沒(méi)什么雜質(zhì)的)有較多雜質(zhì)的酒 是會(huì)過(guò)期的