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1,飛天茅臺53度白酒正常能在家存放多久
只要不漏氣,不讓它揮發(fā),密封較好的話,存?zhèn)€幾十年沒問題,但一但漏氣揮發(fā)了,要不了一個月就沒啥味道了
2,瓶裝的茅臺酒如何儲存
瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、通風較好的地方,溫度15~25度左右,相對濕度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30度,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”。
有的
3,保鮮盒可以長時間裝酒嗎
不能,它只能短時間的保鮮而已,長時間的保存最好還是選用電子或壓縮機酒柜,很多大型的電器城或者紅酒專業(yè)酒具專賣店、網(wǎng)上都有賣
不可以!
不可以吧
你好!塑料制品是不能長時間裝酒的僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
4,基酒是什么酒它的存在重要嗎
基酒在字面上可以看出,指的就是基礎(chǔ)酒,也可稱為“半成品酒或原漿酒”。白酒的基酒,也就是白酒的原漿酒。在中國的白酒行業(yè)中,也算是歷史悠久,上世紀的60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。
基酒是沒有進行過任何勾兌的原始酒液。
剛出來的原漿酒需要經(jīng)過一年或三年以上的儲藏,揮發(fā)掉酒體中的有害物質(zhì)。酒類營銷專家也提出,原漿酒是通過發(fā)酵蒸餾出來,沒有經(jīng)過勾調(diào)工藝的原酒,若果長期飲用的話,不利于身體健康。
真正好的白酒,都是經(jīng)過調(diào)酒師的精心調(diào)制,將不同的年份、批次的酒按一定的比例調(diào)制,并不斷的品嘗、調(diào)整,最后達成自己需要的風格。
好酒,如茅臺酒、五糧液都是需要進行勾調(diào)的。
同一個基酒,在不同季節(jié)其復雜度也不同,利用不同季節(jié)不同發(fā)酵期之間的組合,可以增加基酒之間微量成分的種類和含量;將不同季節(jié)、不同發(fā)酵期、不同廠的基酒組合,是提高本產(chǎn)品復雜度的有效方法。
通過對基酒進行的分級入庫、貯存以及同等級的合并,可為下一步白酒勾兌做好堅實的基礎(chǔ)工作。
搞好基酒的分級、歸級儲存貯存是提高小曲白酒質(zhì)量行之有效的措施。由于白酒的呈香呈味物質(zhì)較少,生產(chǎn)釀造工藝、環(huán)境各有差異,應根據(jù)各自特點確定白酒貯存期。
貯存時間越長,酒體越醇也越綿柔。
在山洞或地缸里貯存受季節(jié)氣溫影響較小,溫度常年保持在15℃~28℃左右,且濕度大。在自然老熟過程中,香味物質(zhì)經(jīng)過緩慢氧化、還原、酯化、締合等過程,使酒體變得更加協(xié)調(diào)。
在大容器貯存基酒時,留1%~5%左右的酒不用,在容器中繼續(xù)裝入新酒,這樣做有利于酒的老熟,對提高酒質(zhì)起到一定催化作用。
還有按不同季節(jié)的分類檢收貯存,即1、2、3、4、5、11、12月份為低溫季節(jié)的分級貯存,6、7、8、9、10月份為高溫檢收歸級貯存。
5,酒會不會過期
一、10度及10度以下度數(shù)的酒會過期。國家規(guī)定10度及以下酒精含量的酒需要標注保質(zhì)期。酒在超過10度以上的時候已經(jīng)具備了消毒的作用,只要保存條件適當,瓶內(nèi)很難繁衍細菌,就很難發(fā)生變質(zhì)。二、普通的香型白酒的儲存時間5-6年,再長的時間酒的口感會變淡,香味也會減弱。這是因為隨著時間的流逝,酒精會變小,白酒中的某些物質(zhì)也會慢慢分解消失,這種酒完全沒有存放的意義,所以及時喝了是個不錯的選擇。拓展資料1.白酒沒有保質(zhì)期,但并不意味著時間越長越好,在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。2.我國白酒是相對高酒精度的傳統(tǒng)蒸餾酒,其中含有類別豐富的微量成分,其微量成分之間的結(jié)合速度相對緩慢,酒體平衡的時間會非常長,適合飲用的期限也非常長,而且會隨儲存時間的延長酒體更加平衡。3.酒存放時間長了會有沉淀,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉淀就會聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜,沉淀就會聚集在瓶口處,時間長了會粘在那里,倒酒的時候,會連沉淀一起倒入酒杯,影響酒的口感。
付費內(nèi)容限時免費查看回答親愛的,不會過期,但是有保質(zhì)期。因為普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱醬香型陳酒是好酒,有醬酒專家認為適飲年限一般是15年左右,超過15年以上會有很重的藥味和陳味,大多數(shù)消費者并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。白酒首先是飲品,你用理解食品的心去理解它就能理解,如果開封之后最好當天飲完。如果二次密封做得好的話,置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳,也可以保存很多天,但時間過久,不僅酒度下降,還會使一些成分分解??傊拙拼_實可以長期貯存,但是對貯藏的環(huán)境要求非常高儲藏首先酒體本質(zhì)要好,頭酒和尾酒幾乎沒有儲藏價值,然后需要密封,周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風,常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的,且酒的質(zhì)量不會發(fā)生變化!至于一些中、低檔白酒,建議還是在購買后盡早飲用。希望我的回答可以幫助你祝你萬事順利,謝謝?給個贊唄提問13年生產(chǎn)的45°的白酒現(xiàn)在能喝不回答能喝,親愛的,是瓶裝的嗎?提問是的回答沒事,可以喝的。只是味道可能正一點和淺一點。更多9條
關(guān)于白酒會不會過期,下面是我的看法,希望對你有所幫助。過期的意思就是不能再吃或者食物已經(jīng)超出可使用期限了。國家規(guī)定是酒精飲料,酒精含量超過10%,需要在包裝上標明。所以基本上沒有過期。你已經(jīng)在家里喝了20年了,如果你生病了,你還沒聽說過酒莊承擔責任。但事實上,許多白酒,尤其是早期生產(chǎn)的白酒,并不是特別密封的。我們會看到大量的舊酒蒸發(fā)掉一半或者更多,剩下的一半就不那么準確了。酒精易揮發(fā)的原因是由于酒精含量的降低導致了酒精濃度的降低,所以也會有一種受污染的不良密封,葡萄酒的情況,可能是經(jīng)過長時間的貯藏,口味的變化,最終的葡萄酒口味發(fā)生了變化。至于它是否會更好喝,這真的是一個意見問題。另外,如果從飲酒的角度來看,大豆香精完全是純谷物釀造,因為基本上沒有混合,所以更有可能在長時間儲存后味道更好。不幸的是,現(xiàn)在中國大部分的低級白酒都不是純種的。在混合的過程中,添加了香精、食用酒精等原料。葡萄酒的最終味道并不是完全在自然發(fā)酵和老化過程中形成的。這種白酒在儲存了很長時間后感覺很糟糕,而不是變得更美味。綜上所述,視情況而定,一些低質(zhì)的白酒會隨著時間的變化口感損壞,而一些純正的白酒,會經(jīng)過儲藏以及時間的流逝變得更加香甜純正。
白酒過期是指超過保質(zhì)期,但是我們經(jīng)常聽說就越釀越香的說法,那么究竟白酒會不會過期呢?酒因為酒精含量高,所以細菌較為難以繁殖,如果酒本身品質(zhì)可靠的話,從食品安全角度說,理論上,烈性白酒在儲藏條件合適的情況下(只要酒精度超過30度、保存環(huán)境適宜、密封良好),長期保存是不大容易變質(zhì)以致不能被食用的,也就是說不會過期。國家的規(guī)定是酒精度超過10%的酒精飲料,可以不在包裝上標識保質(zhì)期。所以大致不存在過期這個問題。但是實際上,許多白酒,尤其是早年間生產(chǎn)的白酒,其密封特性都不是特別好。我們會看到很多老酒揮發(fā)掉了一半甚至更多,剩下的一半酒精度會低一些。因為烈性酒如果儲存不好,酒精容易揮發(fā)導致度數(shù)降低,所以也有因為密封不好、酒被污染的案例,也就是可能會有經(jīng)長時間儲存后,香料發(fā)生變化,最后酒的味道發(fā)生變化的情況。另外,如果從喝的角度說,醬香型白酒因為基本不存在勾兌的,全是純糧釀造,所以長時間儲存后口感變好的可能性更大。酒最后的味道,并非是完全在自然的發(fā)酵陳釀等等過程中形成的。這樣的白酒感覺經(jīng)過長時間儲存后口感會變壞,而不是變得更香醇了。綜上所述,白酒是不會過期的,由于各種外在原因,導致白酒的味道有所改變,所以只要保管好白酒,就不用擔心白酒的味道不純了。
你是指白酒吧?白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當?shù)臅r間,并非越陳越好。 當然,沒有保質(zhì)期。你怎么把問題提到 電腦/網(wǎng)絡(luò) > 反病毒 里了?
如果沒有雜質(zhì)的話就是不會過期的,不過要看你說的是什么酒紅酒什么的是會過期的而且有最佳飲用年份。白酒的話是不會的(當然是沒什么雜質(zhì)的)有較多雜質(zhì)的酒 是會過期的