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- 1,醬香和濃香那個更好一些
- 2,水井坊有濃香和醬香型的嗎和茅臺比起來哪個更好一點
- 3,喝酒是喝醬香的好呢還是喝濃香的好呢
- 4,醬香酒和濃香酒那個更受人喜歡呢
- 5,濃香型的白酒和醬香型的白酒哪個好
- 6,請問濃香酒與醬香酒的區(qū)別在哪里呢
1,醬香和濃香那個更好一些
不管是濃香型白酒,還是醬香型白酒,只是釀造工藝不同,所用酒曲,不一樣。第二個按勾兌方法不一樣。洞釀君酒是醬香白酒的典范。
2,水井坊有濃香和醬香型的嗎和茅臺比起來哪個更好一點
水井坊沒有醬香,只有濃香哈!~~ 這個沒有辦法比的,茅臺雖然是國酒,但是二者都是中國名優(yōu)酒 味道和風格上是完全不同的兩種酒,茅臺是醬香的代表,水井坊是川派白酒的一個分支,就跟你不能說川菜好還是粵菜好一樣,完全看個人喜好,有的人喜歡濃香,喝著醬香就是酸的,有些人喝慣了醬香的優(yōu)雅,就不習慣濃香的醇甜! 所以說誰好都是不客觀的~
3,喝酒是喝醬香的好呢還是喝濃香的好呢
喝醬香的好,醬香型的白酒生產(chǎn)周期長,要通過一年的周期才能生產(chǎn)出酒。其中數(shù)賴茅酒最好,他是醬香鼻祖,醬味突出,優(yōu)雅細膩,回味悠長,空杯留香之獨特風格。而且還有保肝,軟化血管的功效
最好少喝,現(xiàn)在的酒銷量這么大,低端酒基本上都是勾兌的。糧食釀造的原漿酒貴怎么也要180元以上的。好酒喝起來不上頭,真是好啊,迷迷糊糊就是最佳狀態(tài)了。喝酒可別開車啊。
喝酒最好是喝醬香的,比如茅臺,貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983)致品,紅星貴,金星貴,賜力等,入口柔,一線喉嘛。醬香的對胃有好處,不上頭,喝多了第二天起床也不會頭疼,濃香的太沖,而且沒營養(yǎng),濃香的都是酒精兌水再加上枸杞什么的配置成的,醬香的一般最少得經(jīng)過3年的發(fā)酵才能做成酒,生產(chǎn)周期長。
沒什么好不好的,喝醉了都是一樣
4,醬香酒和濃香酒那個更受人喜歡呢
個人覺得醬香酒不錯。因為它的香型獨特。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。同時醬香型白酒富含豐富的阿魏酸, 阿魏酸(阿魏酸鈉),具有增強前列腺素活性,鎮(zhèn)痛,緩解血管痙攣等作用,是用于治療心腦血管疾病及白細胞減少等癥藥品的基本原料,它同時在人體中可起到健美和保護皮膚的作用。
都不是,但也不能說全不是,因為種子酒是屬于窯香型的,而窯香型是屬于白酒香型《醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型》中的創(chuàng)新各取之長,種子酒獨具“醇、香、甜、順”四大特點,醇,酒質(zhì)醇厚,晶瑩剔透;香,窖香濃郁,余味悠長;甜,落口甘爽,甜而不膩;順,入口順暢,醉不上頭。
白酒大體可分六種香型,即醬香、濃香、清香、米香、兼香和其他香型。。整個白酒市場濃香型占75%,,清香型占15%,,其他所以香型只占15%。。。醬香型白酒一般做中高端市場,濃香比較普遍高中低都有,至于哪個更受人喜歡,還真不好說,看個人喜好吧,我是比較喜歡醬香的。。
白酒分為清香 濃香 醬香 混合香幾種,釀酒師調(diào)配有關哪個更受人喜歡,見仁見智,醬香一般在中高端白酒里邊比例較大 比如郎酒 茅臺濃香型白酒在中低端白酒里邊比例較大比如寶豐 張弓 江蘇的三溝一河。
5,濃香型的白酒和醬香型的白酒哪個好
濃香型和醬香型白酒,只是釀造工藝不同,所用酒曲,不一樣。其次按勾兌方法不一樣,也就是勾兌配方不一樣,所以體現(xiàn)的主體香味也不一樣。 濃香白酒是己酸乙酯為主體香的復合香氣,窖香濃郁,入口柔和,回味悠長。醬香白酒口感,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。 五糧液是濃香型代表,茅臺是醬香型白酒代表。 希望對你有所幫助。
蘿卜青菜各有所愛,只要是糧食酒,就是好酒,無添加的原漿,是對待賓客的最高禮儀!-天金村-原酒之家。
我個人覺得韓國人可能會接受清香型或者米香型的酒~~不知道準確與否~因為我聽說韓國人喝的白酒的度數(shù)其實是很低的~味道也沒那么濃烈~ 以下是酒的類型: 濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今尚且沒有定論,但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。 另: 清香型,又稱汾香型,以杏花村汾酒為主要代表,清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 米香型,米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。 兼香型,通常又稱為復合香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風格獨特。
各有各的優(yōu)點,濃香型的白酒我推薦梁溪玉液的白酒,他們家的白酒口感比其他的口感要好,而且價格適中,你可以去嘗試下
6,請問濃香酒與醬香酒的區(qū)別在哪里呢
濃香型白酒與醬香型白酒的區(qū)別:1. 醬香型白酒(例:茅臺酒、黔小驢醬香小酒)釀造原料主要是以小麥、高粱、水為原料。濃香型白酒(例:五糧液)主要是以高粱為原料釀造的。2. 醬香型白酒屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點。3. 濃香型工藝是中溫大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲,(磚)石窖,9個月(8回),1斤高粱出2兩酒。
醬香型白酒是中國特有的一種酒型。國內(nèi)的醬香型白酒品牌有:茅臺,郎酒,鎮(zhèn)酒,習酒,等,其中尤以茅臺為尊,鎮(zhèn)酒為本。醬香突出,幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長;隔夜尚留香,飲后空杯香猶存;“低而不淡,香而不艷麗”;古時曾有“風來隔壁千家醉,雨后開瓶十里香”的佳句形容茅臺鎮(zhèn)白酒的濃郁芳香。
中國醬香酒起源于仁懷市茅臺鎮(zhèn),茅臺酒乃是中國醬香酒的靈魂。醬香型白酒:亦稱茅香型,以貴州茅臺酒、鎮(zhèn)酒、習酒為代表,屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等特征。在所有的白酒中,醬香酒有著廣大的消費群體,市場發(fā)展?jié)摿艽?。其發(fā)酵容器是石壁泥底窖池,酒體主體香成分不明確。醬香型白酒生產(chǎn)工藝特點可以概括為:四高兩長,一大一多。醬香型白酒的生產(chǎn)工藝可以概括為:兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,長時間貯藏,精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發(fā)酵、七次取酒。
醬香型又稱茅香型以茅臺為代表,是全球銷量領先的白酒。特點是香氣優(yōu)雅細致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長,留杯不散。 濃香型以五糧液為代表全球銷量第二,濃香型白酒窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。
釀造:工藝不同。濃香型工藝是中溫大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲,(磚)石窖,9個月(8回),1斤高粱出2兩酒。酒體:香型不同。(樓上很專業(yè),濃香型己酸乙酯為主體香)飲用:習慣不同。成本不同,決定了濃香型白酒占消費比例70%左右。如果成本相同,你愿意喝哪種呢。濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今尚且沒有定論,但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。我建議喝醬香型 海峽兩岸酒 是2011年剛出不會有假酒