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- 1,茅臺酒箱打341200008一串數(shù)字什么意思
- 2,何為VV和vol 酒瓶上標注的
- 3,茅臺酒的酒精度約為52 說出百分數(shù)的意義
- 4,各位大神茅臺酒有幾種度數(shù)的酒
- 5,原漿酒如何調度
- 6,生產(chǎn)標準號為QMTJ02262000的2003年茅臺酒大約多少錢
- 7,請問古代的白酒和現(xiàn)代的是一樣的么
1,茅臺酒箱打341200008一串數(shù)字什么意思
這串數(shù)字只是茅臺用來追溯貨源,并不能起到防偽作用。
是
2,何為VV和vol 酒瓶上標注的
v 指體積,v/v體積比,%v/v可以指100毫升飲料酒中含有乙醇的毫升數(shù)。%vol,國際通用體積分數(shù)=%v/v,2005-09-15發(fā)布,2006-10-01實施的GB 10344-2005 預包裝飲料酒標簽通則 規(guī)定取代v/v。同時規(guī)定可以使用下面的%mass,國際通用質量分數(shù)
3,茅臺酒的酒精度約為52 說出百分數(shù)的意義
一瓶裝的茅臺酒里面含酒精的含量是 52 也就是說 一斤裝的含酒精是5量2
你如果喝到過52°的茅臺那一定是假酒,因為真正的茅臺酒只有53°。
你好!1000毫升的酒中,含酒精520毫升。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
4,各位大神茅臺酒有幾種度數(shù)的酒
茅臺酒有這樣幾種度數(shù):53度500ml,現(xiàn)在的市場零售價是1300元。43度500ml,現(xiàn)在的市場零售價是999元。38度500ml,現(xiàn)在的市場零售價是799元。33度500ml,現(xiàn)在的市場零售價是599元。
茅臺酒分三種度數(shù) 38度 43度回收53度價格差別也很大!再看看別人怎么說的。
5,原漿酒如何調度
唐三鏡釀酒師提醒大家一般而言,貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數(shù)較高,即使貯藏幾年以上仍有60度左右,所以必須勾兌進行降度處理,才更適合飲用。對于不加勾兌的原漿酒飲用者而言,少飲為佳。不同度數(shù)的原漿互相調和進行降度處理,叫調酒。原漿降度只能通過調酒獲得,不能直接加水處理。
未經(jīng)勾兌的叫原漿酒。兌,加水。勾,加酒。水需要處理成軟化水,或無離子水。否則硬度高,容易產(chǎn)生渾濁、失光現(xiàn)象,嚴重的有沉淀。
6,生產(chǎn)標準號為QMTJ02262000的2003年茅臺酒大約多少錢
樓主要說明是多少度?如果是正宗53度的貴州茅臺酒,2003年出品的價格也就是現(xiàn)在的市場價格,1000元上下!你已經(jīng)說了2003年了,80應該就不是年數(shù)了,如果不是2003年的,就有可能是80年的,如果是80年的,都今年2011年,酒的年份就已經(jīng)30年了,30年的茅臺現(xiàn)在報價是18500元左右。
樓主要說明是多少度?如果是正宗53度的貴州茅臺酒,2006年出品的價格也就是現(xiàn)在的市場價格,800元上下。
1000左右 不是
7,請問古代的白酒和現(xiàn)代的是一樣的么
肯頂是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢!中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多,原料各種各樣,酒的特點也各有風格,酒名也五花八門。中國白酒在飲料酒中,獨具風格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調,回味悠久,那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道,給人以極大的歡愉和幸福之感。我國白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年,國家提介降低白酒度數(shù),有不少較大的酒廠,已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場初期,大多數(shù)消費者不太習慣,飲用起來總覺著不夠味,“勁頭小”。90年代初,城市消費者已經(jīng)開始習慣低度白酒,在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個較好的品種了。白酒以前叫燒酒、高糧酒,建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒?白酒就是無色的意思,白干酒就是不摻水的意思,燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白酒的名稱繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名,如:茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等,則又是以生產(chǎn)工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱。現(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?,F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時,掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前,以古老的固體蒸餾酒方法,即以鍋為冷卻器,二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒,就是將蒸出的酒重烤一次,即為回龍酒。我國白酒起源于何時,眾說不一,尚無定論。一種說法,起源于詔代,在唐代文獻中,燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫的《國史補》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱酒為“春”);雍陶(公元834年)詩云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長安?!笨梢娫谔拼?,燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復燒二次,入珍貴異香,其壇每個以檀香十數(shù)斤的煙熏令如漆,然后入酒,臘封,埋土中二三年絕去燒氣,取出用之。”趙希鵠寫的《調燮類編》中說:“燒酒醉不醒者,急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口,用冷水送粉片下喉即安”(卷二);他又說:“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”(卷三)。以上引文中所說的“燒酒”、“蒸酒”、“白酒”,是否就是今天的白酒?單從名字相同還不可定論。有人認為我國民間長期相沿,把蒸酒稱為燒鍋,燒鍋生產(chǎn)的酒即為燒酒。但燒鍋之名起源于何時,尚待考證。故白酒起源唐代,其論據(jù)尚欠充分。另一種說法,元代時(1271—1368年)由國外傳入。元時中國與西亞和東南亞交通方便,往來頻繁,在文化和技術等方面多有交流。有人認為“阿刺古”酒是蒸餾酒,遠從印度傳入。還有人說:“燒酒原名‘阿刺奇’,元時征西歐,曾途經(jīng)阿刺伯,將酒法傳入中國。”章穆寫的《飲食辨》中說:“燒酒,又名火酒、‘阿刺古’?!⒋坦拧Z也。”現(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音,是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒,在元代曾一度傳入中國。再一種說法,是明代藥物學家李明珍(1518—1593年)在《本草綱目》中所寫:“燒酒非古法也,自元時始創(chuàng),其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露,凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟,和曲釀甕中十日,以甑蒸好,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”這段話,除說明我國燒酒創(chuàng)始于元代之外,還簡略記述了燒酒的釀造蒸餾方法,故人以為可信。
不一樣的。武松的三碗不過崗。嘿嘿。要是和現(xiàn)在的白酒一樣。誰還能過???
不一樣,古代的酒中含酒精極少,很大一部分是水,俗稱水酒
不一樣的,古代的白酒比現(xiàn)在的酒度數(shù)低。