茅臺跑酒接觸空氣還能存放多久，陳釀的老酒瓶蓋松動后進了空氣約一個多月能否飲用

可以飲用，只不過酒精濃度低了。

首先，只要是白酒，它就存在跑酒的現(xiàn)象，只是程度不一。那什么是跑酒呢？跑酒對白酒有什么影響呢？跑酒其實就是酒液揮發(fā)的過程，因為酒液中的主要成分含有酒精，酒精是易揮發(fā)物質(zhì)，所以白酒跑酒是很自然的現(xiàn)象。如果跑酒比較嚴重，那么酒體的穩(wěn)定性勢必會打破，從而影響酒質(zhì)口感。未開瓶的白酒，它的密封狀態(tài)比較好，跑酒現(xiàn)象不嚴重，可以長時間存放，如果品質(zhì)比較好，那么存放十幾二十年問題都不大。假如是開瓶后的白酒，它的原有密封措施已被破壞，密封性大打折扣，即便瓶蓋蓋得再緊，依然會跑酒，而且程度很厲害，所以越來越香醇其實是很難做到的。而且開瓶后的白酒，酒液就已經(jīng)開始和空氣接觸了，化學反應(yīng)相比密封前更加的劇烈，所以它的存放期限不長。如果是在夏天，開瓶后的白酒儲藏期限為7天，冬天要長一些，在10-14天以內(nèi)，所以開瓶后的白酒喝不完，建議密封好后低溫保存。在這些時間段內(nèi)都是可以重新開瓶喝，口感不會有太大的變化。

如果不繼續(xù)有揮發(fā)。風一吹就沒了。

額

喝酒的人都知道好酒需要藏，越是年份久越是香味醇厚。那么，貴州茅臺可以存放幾年?貴州茅臺有收藏價值嗎?貴州茅臺可以存放幾年茅臺是純固體釀造，五星和飛天都是最少五年陳釀后出廠的。可以存放，但最好不要太長。茅臺內(nèi)有機菌群對人體最有益是5-10年。只要把瓶口封好，不跑酒，酒立著放在陰涼處，避免高溫，酒也一定會升值。建議買53度500ML飛天或五星茅臺酒。貴州茅臺有收藏價值嗎貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國的國酒，擁有悠久的歷史。茅臺酒，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風格最完美的典型。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當之無愧。號稱“酒王”的“精裝漢帝茅臺酒”存世量僅10瓶，此次拍賣的是其中一瓶，產(chǎn)于1992年，盛裝的酒盒包裝上，龍口內(nèi)含金珠屬純金制造。起拍價260萬元，終以890萬元被一位茅臺酒收藏家購得。除“酒王”天價成交外，1985年生產(chǎn)的一整件(12瓶)地方國營五星商標茅臺酒，其中一瓶已揮發(fā)，起拍價仍高達40萬元，終以51萬元成交;同是1985年生產(chǎn)的一瓶帶有*的茅臺酒，則出人意料地以10萬元成交;惟一一瓶 上 世 紀50年 代 生 產(chǎn) 的 茅 臺 酒 拍 出 了60萬元。近兩年，陳年茅臺酒拍賣價格屢創(chuàng)新高。去年底，杭州西泠印社秋季拍賣會上，一瓶1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺酒以145.6萬元價格成交;短短幾天后，嘉德四季第24期拍賣會上，一瓶1958年出廠的茅臺酒以91萬元的價格成交。今年3月初，陳年茅臺 酒 拍 賣 會 ” ， 一 瓶1 9 6 0年 產(chǎn) 茅 臺 酒 拍 出73.36萬元。一位收藏者說，用于收藏的茅臺酒是古董酒，不同于普通年份酒，它們有實實在在的歷史，收藏的是一段歷史、一種文化。競買“精裝漢帝茅臺酒”是看重它的惟一性和稀缺性，如果有此類藏品再現(xiàn)，會繼續(xù)參加競拍。茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別茅臺鎮(zhèn)酒是指在貴州茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒，茅臺鎮(zhèn)醬香酒，是利用茅臺的特殊環(huán)境氣候，以當?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁、小麥為原料，經(jīng)多次發(fā)酵、多次取酒等獨特工藝釀制而成的醬香型窖酒，和茅臺酒一脈相承。據(jù)有關(guān)醫(yī)學專家實驗證明，適量飲食茅臺醬香酒，有益身體健康，飲后不上頭、口不干、舌不燥、不傷肝，所以，深受廣大消費者青睞。茅臺鎮(zhèn)醬香酒，生產(chǎn)周期長，產(chǎn)量低，需要一年時間的釀酒周期才能出酒，釀造工藝復(fù)雜，端午采曲、重陽投料，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷時整整一年，一般都要窖藏3年以上才上市銷售，成本價格較高，幾十元一斤的只算中檔。茅臺鎮(zhèn)醬香酒，不等于茅臺酒，但真正茅臺鎮(zhèn)地產(chǎn)的醬香型白酒，并不比茅臺酒遜色，品質(zhì)不相上下，更甚者亦有之。但因為沒有品牌，人人都可以生產(chǎn)，所以，質(zhì)量參差不齊，無法得以保證。茅臺酒也是茅臺鎮(zhèn)酒，只是它采用了注冊商標，有完善的質(zhì)量保證體系，所以，質(zhì)量有所保證。

白酒不會凍裂的

不會再看看別人怎么說的。

只要不漏氣，不讓它揮發(fā)，密封較好的話，存?zhèn)€幾十年沒問題，但一但漏氣揮發(fā)了，要不了一個月就沒啥味道了

四千多

當時出廠價435元，零售價700元左右。當今出廠價495元，零售價800元。根據(jù)每年增50元計算，與當今價看也就1000元左右。

你好！不明白，跑出氣體的白酒指的是什么。不過可以提示你一下，白酒保存也需要密封容器口，封不嚴的話酒度會降低。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

最好找?guī)讉€人 把他喝了；重新整瓶

不明白，跑出氣體的白酒指的是什么。不過可以提示你一下，白酒保存也需要密封容器口，封不嚴的話酒度會降低。

超市買生膠帶就是纏水管用的那種，有條件可以用專業(yè)封封口的膠帶，封好后放置好，不要倒置或平放即可。

各類酒的保存方法也略有不同。度數(shù)高的白酒比較好保存，只要密封好，放在陰涼干燥處，就可以長時間地存放。需要注意的是，已跑出氣體的白酒如果打算長時間的保存，最好選擇玻璃瓶裝的，因為在防滲透方面，玻璃瓶比瓷瓶效果更好。另外，啟蓋后的酒不宜太久長放，時間長了，酒精揮發(fā)過多，影響酒的質(zhì)量和味道。

一、10度及10度以下度數(shù)的酒會過期。國家規(guī)定10度及以下酒精含量的酒需要標注保質(zhì)期。酒在超過10度以上的時候已經(jīng)具備了消毒的作用，只要保存條件適當，瓶內(nèi)很難繁衍細菌，就很難發(fā)生變質(zhì)。二、普通的香型白酒的儲存時間5-6年，再長的時間酒的口感會變淡，香味也會減弱。這是因為隨著時間的流逝，酒精會變小，白酒中的某些物質(zhì)也會慢慢分解消失，這種酒完全沒有存放的意義，所以及時喝了是個不錯的選擇。拓展資料1.白酒沒有保質(zhì)期,但并不意味著時間越長越好,在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。2.我國白酒是相對高酒精度的傳統(tǒng)蒸餾酒,其中含有類別豐富的微量成分,其微量成分之間的結(jié)合速度相對緩慢,酒體平衡的時間會非常長,適合飲用的期限也非常長,而且會隨儲存時間的延長酒體更加平衡。3.酒存放時間長了會有沉淀,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉淀就會聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜,沉淀就會聚集在瓶口處,時間長了會粘在那里,倒酒的時候,會連沉淀一起倒入酒杯,影響酒的口感。

付費內(nèi)容限時免費查看回答親愛的，不會過期，但是有保質(zhì)期。因為普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱醬香型陳酒是好酒，有醬酒專家認為適飲年限一般是15年左右，超過15年以上會有很重的藥味和陳味，大多數(shù)消費者并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。白酒首先是飲品，你用理解食品的心去理解它就能理解，如果開封之后最好當天飲完。如果二次密封做得好的話，置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳，也可以保存很多天，但時間過久，不僅酒度下降，還會使一些成分分解?？傊拙拼_實可以長期貯存，但是對貯藏的環(huán)境要求非常高儲藏首先酒體本質(zhì)要好，頭酒和尾酒幾乎沒有儲藏價值，然后需要密封，周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風，常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的，且酒的質(zhì)量不會發(fā)生變化！至于一些中、低檔白酒，建議還是在購買后盡早飲用。希望我的回答可以幫助你祝你萬事順利，謝謝?給個贊唄提問13年生產(chǎn)的45°的白酒現(xiàn)在能喝不回答能喝，親愛的，是瓶裝的嗎？提問是的回答沒事，可以喝的。只是味道可能正一點和淺一點。更多9條

關(guān)于白酒會不會過期，下面是我的看法，希望對你有所幫助。過期的意思就是不能再吃或者食物已經(jīng)超出可使用期限了。國家規(guī)定是酒精飲料，酒精含量超過10%，需要在包裝上標明。所以基本上沒有過期。你已經(jīng)在家里喝了20年了，如果你生病了，你還沒聽說過酒莊承擔責任。但事實上，許多白酒，尤其是早期生產(chǎn)的白酒，并不是特別密封的。我們會看到大量的舊酒蒸發(fā)掉一半或者更多，剩下的一半就不那么準確了。酒精易揮發(fā)的原因是由于酒精含量的降低導致了酒精濃度的降低，所以也會有一種受污染的不良密封，葡萄酒的情況，可能是經(jīng)過長時間的貯藏，口味的變化，最終的葡萄酒口味發(fā)生了變化。至于它是否會更好喝，這真的是一個意見問題。另外，如果從飲酒的角度來看，大豆香精完全是純谷物釀造，因為基本上沒有混合，所以更有可能在長時間儲存后味道更好。不幸的是，現(xiàn)在中國大部分的低級白酒都不是純種的。在混合的過程中，添加了香精、食用酒精等原料。葡萄酒的最終味道并不是完全在自然發(fā)酵和老化過程中形成的。這種白酒在儲存了很長時間后感覺很糟糕，而不是變得更美味。綜上所述，視情況而定，一些低質(zhì)的白酒會隨著時間的變化口感損壞，而一些純正的白酒，會經(jīng)過儲藏以及時間的流逝變得更加香甜純正。

白酒過期是指超過保質(zhì)期，但是我們經(jīng)常聽說就越釀越香的說法，那么究竟白酒會不會過期呢？酒因為酒精含量高，所以細菌較為難以繁殖，如果酒本身品質(zhì)可靠的話，從食品安全角度說，理論上，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下（只要酒精度超過30度、保存環(huán)境適宜、密封良好），長期保存是不大容易變質(zhì)以致不能被食用的，也就是說不會過期。國家的規(guī)定是酒精度超過10%的酒精飲料，可以不在包裝上標識保質(zhì)期。所以大致不存在過期這個問題。但是實際上，許多白酒，尤其是早年間生產(chǎn)的白酒，其密封特性都不是特別好。我們會看到很多老酒揮發(fā)掉了一半甚至更多，剩下的一半酒精度會低一些。因為烈性酒如果儲存不好，酒精容易揮發(fā)導致度數(shù)降低，所以也有因為密封不好、酒被污染的案例，也就是可能會有經(jīng)長時間儲存后，香料發(fā)生變化，最后酒的味道發(fā)生變化的情況。另外，如果從喝的角度說，醬香型白酒因為基本不存在勾兌的，全是純糧釀造，所以長時間儲存后口感變好的可能性更大。酒最后的味道，并非是完全在自然的發(fā)酵陳釀等等過程中形成的。這樣的白酒感覺經(jīng)過長時間儲存后口感會變壞，而不是變得更香醇了。綜上所述，白酒是不會過期的，由于各種外在原因，導致白酒的味道有所改變，所以只要保管好白酒，就不用擔心白酒的味道不純了。

你是指白酒吧？白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好。 當然，沒有保質(zhì)期。你怎么把問題提到 電腦/網(wǎng)絡(luò) > 反病毒 里了？

如果沒有雜質(zhì)的話就是不會過期的，不過要看你說的是什么酒紅酒什么的是會過期的而且有最佳飲用年份。白酒的話是不會的(當然是沒什么雜質(zhì)的）有較多雜質(zhì)的酒 是會過期的