茅臺(tái)酒產(chǎn)量高了價(jià)格也貴了為什么，1l的茅臺(tái)為什么會(huì)比其他茅臺(tái)貴

這是生產(chǎn)成本問(wèn)題。茅臺(tái)的生產(chǎn)成本比別的酒成本高啊。

貴州茅臺(tái)酒-53度飛天茅臺(tái)酒1l 市場(chǎng)價(jià)格：1800元

一、茅臺(tái)酒的產(chǎn)量有限茅臺(tái)酒的釀造條件非?？量蹋量痰街挥忻┡_(tái)鎮(zhèn)才能釀造出來(lái)。這是由當(dāng)?shù)靥厥獾奈⑸飾l件的決定的，曾經(jīng)茅臺(tái)酒廠準(zhǔn)備搬到遵義市郊區(qū)，把酒窖的窖泥都挖過(guò)來(lái)了還是沒(méi)能釀出茅臺(tái)酒。其次茅臺(tái)酒每年只能在固定酒期釀造，其余時(shí)間只能靜靜地等酒釀好。這就導(dǎo)致了茅臺(tái)酒的產(chǎn)量是固定的，不能根據(jù)市場(chǎng)需求擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。這也是和五糧液比茅臺(tái)最大的短板，并且是無(wú)法彌補(bǔ)的短板。二、茅臺(tái)酒流入市場(chǎng)的份額有限茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)出來(lái)的茅臺(tái)酒，只有百分之三十流入市場(chǎng)進(jìn)行銷售，這就導(dǎo)致了茅臺(tái)酒更加奇貨可居。絕對(duì)的賣方市場(chǎng)，導(dǎo)致了茅臺(tái)的價(jià)格長(zhǎng)期居高不下。從2008年后，普通飛天茅臺(tái)酒的價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，從此遠(yuǎn)離了普通消費(fèi)者的餐桌。三、銷售模式導(dǎo)致經(jīng)銷商坐地起價(jià)由于市場(chǎng)上的茅臺(tái)酒稀少，給生產(chǎn)假茅臺(tái)酒的無(wú)法商販提供了一夜暴富的良機(jī)。市場(chǎng)上大量假茅臺(tái)存在，普通消費(fèi)者無(wú)法辨別真?zhèn)危羁煽康霓k法就是去專賣店采購(gòu)。茅臺(tái)酒的每個(gè)專賣店都是有份額的，每個(gè)專賣店每年在酒廠進(jìn)貨量是固定的。越到年底，各專賣店存貨量的越少的時(shí)候，茅臺(tái)酒得零售價(jià)格越高。四、茅臺(tái)酒的品牌價(jià)值貴州茅臺(tái)贏在了實(shí)力，更贏在了品牌和口碑上。而塑造品牌的成本，自然就算到了價(jià)格上，這就促成了貴州茅臺(tái)如今堪稱是酒中貴族的身份。此外，品牌塑造成功還附帶了一個(gè)更好的成果，那就是茅臺(tái)已經(jīng)不僅僅是一個(gè)白酒，而是身份和面子的象征，茅臺(tái)酒就成為了真正意義上的酒中貴族。有了這個(gè)光環(huán)，茅臺(tái)就更貴了。

茅臺(tái)酒這么貴，主要有三點(diǎn)原因，首先，第一，茅臺(tái)酒是傳統(tǒng)的名牌產(chǎn)品廣告費(fèi)用比較高，第二，國(guó)家加收的煙酒歲也比較高，第三，因?yàn)榇蠹叶急容^認(rèn)可，需求量較大，而產(chǎn)量卻很少，所以賣的比較貴

工藝，品質(zhì)，然后名氣是它“貴”的底氣。其實(shí)從市場(chǎng)因素來(lái)說(shuō)，這個(gè)“貴”主要是由于供求關(guān)系和原材料成本等因素所造成的，另外還有現(xiàn)在最流行的“炒”這種特殊的市場(chǎng)行為也會(huì)導(dǎo)致貴。我看現(xiàn)在越來(lái)越貴的茅臺(tái)炒作的成份更多。

都說(shuō)茅臺(tái)的產(chǎn)量永遠(yuǎn)大于銷量，可為什么一直漲價(jià)，讓廣大消費(fèi)者都“高攀不起”呢？中紀(jì)委發(fā)布題為《警惕高端白酒漲價(jià)引發(fā)不正之風(fēng)回潮》一文。以茅臺(tái)、五糧液等為代表的國(guó)內(nèi)高端白酒不斷漲價(jià)、提價(jià)，多款白酒的價(jià)格沖上歷史最高點(diǎn)。中紀(jì)委指出：“輿論擔(dān)憂，高端白酒價(jià)格持續(xù)走高，會(huì)超越正常人情往來(lái)和宴請(qǐng)需求，助推公款吃喝、違規(guī)收送節(jié)禮不正之風(fēng)回潮”。作為中國(guó)高端白酒的老大，茅臺(tái)價(jià)格穩(wěn)居榜首。茅臺(tái)價(jià)格一直保持高速上漲勢(shì)頭，基本以每周50元左右的幅度持續(xù)上漲。53°的飛天茅臺(tái)，官方零售價(jià)1499元/瓶，市場(chǎng)價(jià)2860元/瓶，有些地區(qū)突破3000元。即使賣得這么貴，市場(chǎng)上的茅臺(tái)依舊供不應(yīng)求。有朋友懷疑：茅臺(tái)的產(chǎn)量大于銷量，價(jià)格卻持續(xù)上漲，是官方故意囤貨嗎？1、茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝要求基酒存放五年以上才能勾兌出廠，故新增產(chǎn)能釀造的基酒不能直接面市。勾兌之后的成品酒還要儲(chǔ)存一部分，那就是越存越值錢的“年份酒”，30年和50年陳釀等。2、茅臺(tái)酒不斷被強(qiáng)化的“金融屬性+社交屬性”，使得茅臺(tái)成為一件“硬通貨”，這是它價(jià)格上漲的主要原因。茅臺(tái)酒號(hào)稱“國(guó)酒”，與其他品牌名酒相比，在推廣、宴用和贈(zèng)禮上“唯我獨(dú)尊”。因此茅臺(tái)酒被資本市場(chǎng)看中，不斷炒作，引發(fā)大批投資者和收藏者加入，更有部分經(jīng)銷商惡意囤貨炒價(jià)，甚至喊出“炒房炒股不如囤茅臺(tái)”的口號(hào)。雖然茅臺(tái)集團(tuán)和相關(guān)部門出面懲罰整治，卻收效甚微。朋友們聊天時(shí)，說(shuō)起茅臺(tái)酒，都說(shuō)它好喝，大家聚一起不容易，不如買一瓶嘗嘗鮮，看了看價(jià)格徹底打消了這個(gè)念頭，以后都不敢再提。或許有些酒友們偶爾能嘗嘗茅臺(tái)，一夜的“小酌”卻足夠他人一年的開(kāi)銷。茅臺(tái)集團(tuán)宣布提價(jià)，又引發(fā)五糧液、汾酒等高端品牌提價(jià)，一時(shí)間到處都在哀嚎“喝不起酒了”。逢年過(guò)節(jié)送禮本無(wú)可厚非，但太高的價(jià)格，送禮也失去了原本的意義，倒像是一場(chǎng)交易。因此，中紀(jì)委的警示來(lái)得正是時(shí)候。白酒市場(chǎng)迎來(lái)的消費(fèi)旺季，茅臺(tái)等高端白酒的價(jià)格不一定會(huì)回落，因?yàn)槊┡_(tái)產(chǎn)能與市場(chǎng)需求間的巨大缺口依然存在。只有解決其“消費(fèi)品+投資品+奢侈品”的屬性，才有可能抑制持續(xù)漲價(jià)的勢(shì)頭。如果朋友們想喝酒，還是選口糧酒合適。節(jié)日最重要的是開(kāi)心，再好的酒也抵不過(guò)一家人的其樂(lè)融融。

為什么茅臺(tái)老酒總是比新酒貴很多 ？這個(gè)問(wèn)題“仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智”。個(gè)人認(rèn)為：茅臺(tái)老酒總是比新酒貴很多 的根本原因有人在“炒”。把價(jià)格“炒”到成千上萬(wàn)，使部分“炒客”從中獲利。茅臺(tái)老酒、新酒，其制造原料都是高粱與曲藥， 其原始成本不過(guò)10元左右一斤（原始成本指高粱錢、曲藥錢、工人工資、煤炭水電費(fèi)用合計(jì)）。這個(gè)原始成本10元左右的酒，在壟斷經(jīng)營(yíng)，加上"炒客"反復(fù)炒作的情況下，使價(jià)格飄升到幾千，幾萬(wàn)，幾十萬(wàn)，甚至上百萬(wàn)。這個(gè)高價(jià)酒，你去買來(lái)喝，說(shuō)得好聽(tīng)點(diǎn)，你喝的不是酒，喝的是品牌，喝的是文化，喝的是歷史，喝的地位，喝的是身份。說(shuō)得難聽(tīng)點(diǎn)，你喝的是“炒味”

以帝王權(quán)力象征的玉璽造型為包裝設(shè)計(jì)原型，由黃銅整體一次鑄造成型，沒(méi)有拼接縫隙，銅盒上的紋樣圖案、雕刻都極為精美，這就是“漢帝茅臺(tái)酒”。 據(jù)介紹，“漢帝茅臺(tái)酒”是貴州茅臺(tái)酒廠于上世紀(jì)90年代初推出的，一經(jīng)問(wèn)世，憑借新穎的包裝、精湛的工藝于1992年榮獲法國(guó)巴黎“世界之星”國(guó)際包裝最高獎(jiǎng)，極具收藏和品鑒價(jià)值。

中華文化博大精深，而酒文化也是中華文化歷史上濃厚的一筆，如今中國(guó)的茅臺(tái)與英國(guó)蘇格蘭的威士忌以及法國(guó)白蘭地并稱世界三大名酒，茅臺(tái)在世界之地位可見(jiàn)一斑。昨日，貴州首屆茅臺(tái)酒專場(chǎng)拍賣會(huì)在貴陽(yáng)開(kāi)槌，拍賣會(huì)上的113瓶茅臺(tái)共計(jì)拍出1200萬(wàn)人民幣，其中最貴的漢帝茅臺(tái)酒更是以890萬(wàn)的天價(jià)冠絕于世。

據(jù)報(bào)道，在2017年12月下旬，貴州茅臺(tái)舉行經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)，有消息稱茅臺(tái)酒廠有意將飛天53度500ml茅臺(tái)酒出廠價(jià)提升18個(gè)百分點(diǎn)，即每瓶從819元提高至969元，也有意將指導(dǎo)零售價(jià)從1299元提升至1499元。報(bào)道稱，在此次漲價(jià)前，貴州茅臺(tái)管理層曾在2017年多次會(huì)議中都強(qiáng)調(diào)“將茅臺(tái)價(jià)格定義為民酒消費(fèi)水平”及“嚴(yán)格控制市場(chǎng)價(jià)”；2017年4月14日，貴州茅臺(tái)對(duì)過(guò)快上漲的茅臺(tái)酒價(jià)格進(jìn)行緊急剎車。貴州茅臺(tái)官方公告對(duì)漲價(jià)原因的解釋是：為統(tǒng)籌兼顧各種因素，尊重市場(chǎng)規(guī)律，推動(dòng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保障國(guó)有資產(chǎn)增值，維護(hù)股東權(quán)益，而最終釋放出“確保茅臺(tái)酒終端價(jià)格穩(wěn)定在1300元以內(nèi)”和“以雷霆手段對(duì)有意人為抬高和擾亂茅臺(tái)酒終端價(jià)格的個(gè)別市場(chǎng)亂象實(shí)施零容忍”的管控信號(hào)。分析人士表示，貴州茅臺(tái)是上市公司，目前的股價(jià)已經(jīng)很高了，股東利益如果不追加，就無(wú)法支撐目前的股價(jià)，股東對(duì)茅臺(tái)酒漲價(jià)有迫切的需求，上市公司有義務(wù)滿足股東利益；此外作為國(guó)有企業(yè)，茅臺(tái)屬于國(guó)有資產(chǎn)，有保值增值的客觀要求。希望白酒的價(jià)格可以維持在合理的區(qū)間！

也許是的。再看看別人怎么說(shuō)的。

茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒，以獨(dú)特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅臺(tái)酒一般52~54度，產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。即杏花茅臺(tái)。1873年設(shè)立的榮和酒坊，后為貴州財(cái)閥賴永初所有，是為“賴茅”。

茅臺(tái)“國(guó)酒”能夠有這兩個(gè)字罩著，就是個(gè)非常了不起的銷售推廣點(diǎn)了。好酒不怕巷子深；這句話用在銷售領(lǐng)域里，就是個(gè)頑疾。記得茅臺(tái)酒在一次國(guó)際酒品會(huì)上的亮相，粗陋的包裝，簡(jiǎn)單的說(shuō)明，不起眼的國(guó)度，還以為中國(guó)人不會(huì)喝酒。呵呵，但就是因?yàn)橛幸獾厮に樵诘兀瑵M會(huì)場(chǎng)的香，頓時(shí)讓世人刮目，也便開(kāi)始響譽(yù)世界。

茅臺(tái)酒現(xiàn)在就是考老祖宗留下的釀酒方法和名氣才這么有名，五糧液的營(yíng)銷才是最成功的，建議你去研究一下五糧液。

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國(guó)酒茅臺(tái)他自己這么說(shuō)

中國(guó)國(guó)酒，

一、按所用酒曲和主要工藝分類現(xiàn)代將分為固態(tài)法、固液結(jié)合法和液態(tài)法三類。1． 在固態(tài)法中主要的種類為：(1) 大曲酒大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。(2) 小曲酒小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的多是小曲酒。(3) 麩曲酒這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。（4）曲法主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。（5）其它糖化劑法這是以糖化　為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的。2．固液結(jié)合法的種類：(1) 半固、半液發(fā)酵法這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的，其典型代表是桂林三花酒。(2) 串香這種采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。(3) 勾兌這種酒是將固態(tài)法(不少于10%)與液態(tài)法或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的。3．液態(tài)發(fā)酵法又稱“一步法”，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。此外還有調(diào)香，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香經(jīng)調(diào)配而成。二、按酒的香型分這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類類，在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行規(guī)類。(1) 醬香型也稱為醬香型，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝復(fù)雜。所用大曲多為超高溫酒曲。(2) 濃香型以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。(3) 清香型也稱為清香型，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。(4) 米香型以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。(5) 其它香型這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。三、按酒品質(zhì)分類(1)國(guó)家名酒國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒，的國(guó)家級(jí)評(píng)比，共經(jīng)行過(guò)5次。茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。(2)國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。(3)各省，部評(píng)比的名優(yōu)酒(4)一般一般占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價(jià)格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。四、 按酒度的高低分類(1) 高度這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度。(2) 低度采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。

現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 ①在固態(tài)法白酒中主要的種類為： (1)大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 (3)麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 ②固液結(jié)合法白酒的種類有： (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 ③液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。