茅臺酒產(chǎn)量高了價格也貴了為什么，1l的茅臺為什么會比其他茅臺貴

這是生產(chǎn)成本問題。茅臺的生產(chǎn)成本比別的酒成本高啊。

貴州茅臺酒-53度飛天茅臺酒1l 市場價格：1800元

一、茅臺酒的產(chǎn)量有限茅臺酒的釀造條件非?？量?，苛刻到只有茅臺鎮(zhèn)才能釀造出來。這是由當(dāng)?shù)靥厥獾奈⑸飾l件的決定的，曾經(jīng)茅臺酒廠準備搬到遵義市郊區(qū)，把酒窖的窖泥都挖過來了還是沒能釀出茅臺酒。其次茅臺酒每年只能在固定酒期釀造，其余時間只能靜靜地等酒釀好。這就導(dǎo)致了茅臺酒的產(chǎn)量是固定的，不能根據(jù)市場需求擴大生產(chǎn)規(guī)模。這也是和五糧液比茅臺最大的短板，并且是無法彌補的短板。二、茅臺酒流入市場的份額有限茅臺酒廠生產(chǎn)出來的茅臺酒，只有百分之三十流入市場進行銷售，這就導(dǎo)致了茅臺酒更加奇貨可居。絕對的賣方市場，導(dǎo)致了茅臺的價格長期居高不下。從2008年后，普通飛天茅臺酒的價格節(jié)節(jié)攀升，從此遠離了普通消費者的餐桌。三、銷售模式導(dǎo)致經(jīng)銷商坐地起價由于市場上的茅臺酒稀少，給生產(chǎn)假茅臺酒的無法商販提供了一夜暴富的良機。市場上大量假茅臺存在，普通消費者無法辨別真?zhèn)?，最可靠的辦法就是去專賣店采購。茅臺酒的每個專賣店都是有份額的，每個專賣店每年在酒廠進貨量是固定的。越到年底，各專賣店存貨量的越少的時候，茅臺酒得零售價格越高。四、茅臺酒的品牌價值貴州茅臺贏在了實力，更贏在了品牌和口碑上。而塑造品牌的成本，自然就算到了價格上，這就促成了貴州茅臺如今堪稱是酒中貴族的身份。此外，品牌塑造成功還附帶了一個更好的成果，那就是茅臺已經(jīng)不僅僅是一個白酒，而是身份和面子的象征，茅臺酒就成為了真正意義上的酒中貴族。有了這個光環(huán)，茅臺就更貴了。

茅臺酒這么貴，主要有三點原因，首先，第一，茅臺酒是傳統(tǒng)的名牌產(chǎn)品廣告費用比較高，第二，國家加收的煙酒歲也比較高，第三，因為大家都比較認可，需求量較大，而產(chǎn)量卻很少，所以賣的比較貴

工藝，品質(zhì)，然后名氣是它“貴”的底氣。其實從市場因素來說，這個“貴”主要是由于供求關(guān)系和原材料成本等因素所造成的，另外還有現(xiàn)在最流行的“炒”這種特殊的市場行為也會導(dǎo)致貴。我看現(xiàn)在越來越貴的茅臺炒作的成份更多。

都說茅臺的產(chǎn)量永遠大于銷量，可為什么一直漲價，讓廣大消費者都“高攀不起”呢？中紀委發(fā)布題為《警惕高端白酒漲價引發(fā)不正之風(fēng)回潮》一文。以茅臺、五糧液等為代表的國內(nèi)高端白酒不斷漲價、提價，多款白酒的價格沖上歷史最高點。中紀委指出：“輿論擔(dān)憂，高端白酒價格持續(xù)走高，會超越正常人情往來和宴請需求，助推公款吃喝、違規(guī)收送節(jié)禮不正之風(fēng)回潮”。作為中國高端白酒的老大，茅臺價格穩(wěn)居榜首。茅臺價格一直保持高速上漲勢頭，基本以每周50元左右的幅度持續(xù)上漲。53°的飛天茅臺，官方零售價1499元/瓶，市場價2860元/瓶，有些地區(qū)突破3000元。即使賣得這么貴，市場上的茅臺依舊供不應(yīng)求。有朋友懷疑：茅臺的產(chǎn)量大于銷量，價格卻持續(xù)上漲，是官方故意囤貨嗎？1、茅臺酒的生產(chǎn)工藝要求基酒存放五年以上才能勾兌出廠，故新增產(chǎn)能釀造的基酒不能直接面市。勾兌之后的成品酒還要儲存一部分，那就是越存越值錢的“年份酒”，30年和50年陳釀等。2、茅臺酒不斷被強化的“金融屬性+社交屬性”，使得茅臺成為一件“硬通貨”，這是它價格上漲的主要原因。茅臺酒號稱“國酒”，與其他品牌名酒相比，在推廣、宴用和贈禮上“唯我獨尊”。因此茅臺酒被資本市場看中，不斷炒作，引發(fā)大批投資者和收藏者加入，更有部分經(jīng)銷商惡意囤貨炒價，甚至喊出“炒房炒股不如囤茅臺”的口號。雖然茅臺集團和相關(guān)部門出面懲罰整治，卻收效甚微。朋友們聊天時，說起茅臺酒，都說它好喝，大家聚一起不容易，不如買一瓶嘗嘗鮮，看了看價格徹底打消了這個念頭，以后都不敢再提?；蛟S有些酒友們偶爾能嘗嘗茅臺，一夜的“小酌”卻足夠他人一年的開銷。茅臺集團宣布提價，又引發(fā)五糧液、汾酒等高端品牌提價，一時間到處都在哀嚎“喝不起酒了”。逢年過節(jié)送禮本無可厚非，但太高的價格，送禮也失去了原本的意義，倒像是一場交易。因此，中紀委的警示來得正是時候。白酒市場迎來的消費旺季，茅臺等高端白酒的價格不一定會回落，因為茅臺產(chǎn)能與市場需求間的巨大缺口依然存在。只有解決其“消費品+投資品+奢侈品”的屬性，才有可能抑制持續(xù)漲價的勢頭。如果朋友們想喝酒，還是選口糧酒合適。節(jié)日最重要的是開心，再好的酒也抵不過一家人的其樂融融。

為什么茅臺老酒總是比新酒貴很多 ？這個問題“仁者見仁智者見智”。個人認為：茅臺老酒總是比新酒貴很多 的根本原因有人在“炒”。把價格“炒”到成千上萬，使部分“炒客”從中獲利。茅臺老酒、新酒，其制造原料都是高粱與曲藥， 其原始成本不過10元左右一斤（原始成本指高粱錢、曲藥錢、工人工資、煤炭水電費用合計）。這個原始成本10元左右的酒，在壟斷經(jīng)營，加上"炒客"反復(fù)炒作的情況下，使價格飄升到幾千，幾萬，幾十萬，甚至上百萬。這個高價酒，你去買來喝，說得好聽點，你喝的不是酒，喝的是品牌，喝的是文化，喝的是歷史，喝的地位，喝的是身份。說得難聽點，你喝的是“炒味”

以帝王權(quán)力象征的玉璽造型為包裝設(shè)計原型，由黃銅整體一次鑄造成型，沒有拼接縫隙，銅盒上的紋樣圖案、雕刻都極為精美，這就是“漢帝茅臺酒”。 據(jù)介紹，“漢帝茅臺酒”是貴州茅臺酒廠于上世紀90年代初推出的，一經(jīng)問世，憑借新穎的包裝、精湛的工藝于1992年榮獲法國巴黎“世界之星”國際包裝最高獎，極具收藏和品鑒價值。

中華文化博大精深，而酒文化也是中華文化歷史上濃厚的一筆，如今中國的茅臺與英國蘇格蘭的威士忌以及法國白蘭地并稱世界三大名酒，茅臺在世界之地位可見一斑。昨日，貴州首屆茅臺酒專場拍賣會在貴陽開槌，拍賣會上的113瓶茅臺共計拍出1200萬人民幣，其中最貴的漢帝茅臺酒更是以890萬的天價冠絕于世。

據(jù)報道，在2017年12月下旬，貴州茅臺舉行經(jīng)銷商聯(lián)誼會，有消息稱茅臺酒廠有意將飛天53度500ml茅臺酒出廠價提升18個百分點，即每瓶從819元提高至969元，也有意將指導(dǎo)零售價從1299元提升至1499元。報道稱，在此次漲價前，貴州茅臺管理層曾在2017年多次會議中都強調(diào)“將茅臺價格定義為民酒消費水平”及“嚴格控制市場價”；2017年4月14日，貴州茅臺對過快上漲的茅臺酒價格進行緊急剎車。貴州茅臺官方公告對漲價原因的解釋是：為統(tǒng)籌兼顧各種因素，尊重市場規(guī)律，推動企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保障國有資產(chǎn)增值，維護股東權(quán)益，而最終釋放出“確保茅臺酒終端價格穩(wěn)定在1300元以內(nèi)”和“以雷霆手段對有意人為抬高和擾亂茅臺酒終端價格的個別市場亂象實施零容忍”的管控信號。分析人士表示，貴州茅臺是上市公司，目前的股價已經(jīng)很高了，股東利益如果不追加，就無法支撐目前的股價，股東對茅臺酒漲價有迫切的需求，上市公司有義務(wù)滿足股東利益；此外作為國有企業(yè)，茅臺屬于國有資產(chǎn)，有保值增值的客觀要求。希望白酒的價格可以維持在合理的區(qū)間！

也許是的。再看看別人怎么說的。

茅臺酒 尊為中國國酒，以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅臺酒一般52~54度，產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺鎮(zhèn)，因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。即杏花茅臺。1873年設(shè)立的榮和酒坊，后為貴州財閥賴永初所有，是為“賴茅”。

茅臺“國酒”能夠有這兩個字罩著，就是個非常了不起的銷售推廣點了。好酒不怕巷子深；這句話用在銷售領(lǐng)域里，就是個頑疾。記得茅臺酒在一次國際酒品會上的亮相，粗陋的包裝，簡單的說明，不起眼的國度，還以為中國人不會喝酒。呵呵，但就是因為有意地摔碎在地，滿會場的香，頓時讓世人刮目，也便開始響譽世界。

茅臺酒現(xiàn)在就是考老祖宗留下的釀酒方法和名氣才這么有名，五糧液的營銷才是最成功的，建議你去研究一下五糧液。

因為好喝和品牌還有檔次和價錢~！11

國酒茅臺他自己這么說

中國國酒，

一、按所用酒曲和主要工藝分類現(xiàn)代將分為固態(tài)法、固液結(jié)合法和液態(tài)法三類。1． 在固態(tài)法中主要的種類為：(1) 大曲酒大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。(2) 小曲酒小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的多是小曲酒。(3) 麩曲酒這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。（4）曲法主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。（5）其它糖化劑法這是以糖化　為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的。2．固液結(jié)合法的種類：(1) 半固、半液發(fā)酵法這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的，其典型代表是桂林三花酒。(2) 串香這種采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。(3) 勾兌這種酒是將固態(tài)法(不少于10%)與液態(tài)法或食用酒精按適當(dāng)比例進行勾兌而成的。3．液態(tài)發(fā)酵法又稱“一步法”，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。此外還有調(diào)香，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香經(jīng)調(diào)配而成。二、按酒的香型分這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行規(guī)類。(1) 醬香型也稱為醬香型，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝復(fù)雜。所用大曲多為超高溫酒曲。(2) 濃香型以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。(3) 清香型也稱為清香型，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。(4) 米香型以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。(5) 其它香型這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。三、按酒品質(zhì)分類(1)國家名酒國家評定的質(zhì)量最高的酒，的國家級評比，共經(jīng)行過5次。茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。(2)國家級優(yōu)質(zhì)酒國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。(3)各省，部評比的名優(yōu)酒(4)一般一般占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。四、 按酒度的高低分類(1) 高度這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。(2) 低度采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。

現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 ①在固態(tài)法白酒中主要的種類為： (1)大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 (3)麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 ②固液結(jié)合法白酒的種類有： (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進行勾兌而成的白酒。 ③液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。