1,白酒和野格酒哪個(gè)度數(shù)高
白酒的度數(shù)分為38度,42度,52度,53度。野格是德國(guó)的一款利口酒,是調(diào)制酒,度數(shù)是35度
2,我怎么樣才能把酒戒掉
方法一;用喝飲料代替喝酒 方法二;每次都比上次少喝一點(diǎn) 最后一滴不沾 方法三 想喝酒的時(shí)候轉(zhuǎn)移注意力去做別的事
吃口香糖
可以吃口香糖或者其他愛(ài)吃的小零食,分散嘴對(duì)煙的想念,但這都不是重要的,重要的是自己要持之以恒、有毅力、自覺(jué)才行??!
你好!首先祝你身體健康!以下給你介紹幾則成功“戒酒”的秘方:1. 取活黃鱔1條,置于白酒(是指50度以上的白酒)瓶?jī)?nèi),浸泡2天后喝此酒,每次50--100毫升,每日3次,將此酒服完后,即永無(wú)喝酒欲望。2. 用豬尿泡(完整不受損傷者)1個(gè),上好白酒1600--3200毫升。將白酒裝入豬尿泡內(nèi),綁扎結(jié)實(shí)后放在豬柵欄旁7--10天,讓豬天天用頭撞豬尿泡。服過(guò)豬尿泡中的酒后即不再想喝任何酒了。3. 取將活鯉魚(yú)(或鯽魚(yú))500克,浸泡于500--1000毫升50度以上的白酒里。浸泡3--4天后,再將魚(yú)去掉,每次50--100毫升,酗酒者只要喝上幾次就很快能把酒戒掉。4. 用活野黃鱔3條,每條須重于250克,浸泡于50度以上的500毫升白酒里,3--4天后,將魚(yú)去掉,將該酒倒給酗酒人喝下,每次50毫升,每日早晚2次,連服5日后,從此見(jiàn)酒就煩。以上回答如果滿意,請(qǐng)不要辜負(fù)我的一片好意,及時(shí)采納為答案。
有恒心 有毅力
3,酸品王的酸嘢是怎么做的
酸豆角做法 ·配 料: 豆角,花椒,鹽,肉末,蒜末。 操 作: 1、鍋里放水加花椒和鹽煮開(kāi),放涼。豆角適量,洗凈切段,用廚巾吸干水份或者完全晾干(如果有大壇子,整條豆角淹也可以)。 2、泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進(jìn)壇子,水要沒(méi)過(guò)豆角,但不要加滿,盡量占3/4壇子空間,然后加點(diǎn)高度白酒,喜歡吃辣的放點(diǎn)干辣椒,最后用干凈的水密封壇口,放置陰涼通風(fēng)處4--5天。 3、這是腌好的。吃的時(shí)候加點(diǎn)肉末和蒜末,炒熟再吃。因?yàn)槭窍奶?,腌泡菜的時(shí)間要短一點(diǎn),入味就可以,時(shí)間久了會(huì)爛掉。 酸豆角做法 簡(jiǎn)單快速制作酸豆角方法 1、先將長(zhǎng)豆角洗凈涼干。 2、將涼干的豆角切碎。 3、將蒜頭切碎。 4、將切好的豆角和蒜末裝進(jìn)塑料瓶(最好是玻璃瓶),我是用裝巧克力的塑料瓶加鹽拌勻即可。鹽量只需放平時(shí)做菜的用量就行。 5、將蓋子蓋好,放起來(lái)就可以了。一般情況下兩天后看到豆角顏色變黃即可食用,天氣熱時(shí)只需放一天就可食用了,喜歡吃酸些的可多放一、二天。 我是一號(hào)做的,但二號(hào)才想起來(lái)拍照,所以特別的說(shuō)明一下,三號(hào)就可以吃了,不是太酸,因?yàn)樽銎饋?lái)方便,但不能放太長(zhǎng)時(shí)間,一般做來(lái)吃兩餐即可,放時(shí)間長(zhǎng)了太酸。 酸豆角做法 材料:新鮮豇豆,食用鹽.辣椒.大蒜.肉沫.白糖 做法:洗凈豇豆,注意不要粘油 2):切碎,加食鹽,鹽比平時(shí)炒菜時(shí)多放點(diǎn). 3):裝入瓶,不用蓋,用盤(pán)子蓋在瓶子上倒放,然后盤(pán)子加水.每天換一次盤(pán)子里的水.防治水變味. 4):天熱三天左右豆角就會(huì)酸了,色彩變黃.冬天要多放幾天. 5):準(zhǔn)備工作:碎肉(用生粉拌一下),姜.大蒜.辣椒 6:)先放油炒姜,蒜,再放肉抹一起炒. 7:) 倒入酸豆角. 8:) 放辣椒一起炒 9)炒時(shí)放少許白糖 酸蘿卜 新鮮蘿卜(紅、白蘿卜各一半)2500克,洗凈后放陰涼處晾干表面的水,土陶壇子中放涼開(kāi)水2500克、鹽1000克、老姜100克、干辣椒節(jié)20克、干花椒10克、大蒜瓣15克、泡海椒100克(提味用)、香料袋1個(gè)(八角、山奈、草果、桂皮各5克),加白酒250克(60度的高粱酒)、蘿卜密封一個(gè)半月左右,至蘿卜表皮起皺,外韌內(nèi)脆時(shí)可食。 第一次泡菜用的“起壇水”,如果放點(diǎn)“母水”最好,通??梢韵蚣依镆呀?jīng)有泡菜壇子的朋友要一點(diǎn)他們的泡菜水(俗稱“母水”)放進(jìn)新起的壇水中,就好象北方人家里做饅頭,向鄰居借點(diǎn)“發(fā)面”作酵母一樣?!澳杆崩锖罅咳樗峋?,可以產(chǎn)生好味道。加點(diǎn)泡海椒即有此效用。 四川泡菜講究“養(yǎng)壇子”,和釀酒一樣,越陳年的泡菜水,泡出來(lái)的菜越好吃;可如果不注意“養(yǎng)壇子”,壇水就容易生花(生白霉)、變味,就說(shuō)明有雜菌生長(zhǎng),要倒掉了重來(lái)?!梆B(yǎng)壇子”要注意以下幾點(diǎn): 1、要泡的菜一定要洗干凈并且晾干了再放進(jìn)泡菜壇里,不要帶生水。 2、撈泡菜的筷子要專用,不能沾油膩。 3、萬(wàn)一壇水生花,要及時(shí)處理。殺‘白霉’的蔬菜有:紅皮白心蘿卜、仔姜、大蒜、白酒。容易產(chǎn)生白霉的蔬菜有:萵筍、大白菜、黃瓜、茄子,這些菜不要泡久,隔夜撈出來(lái)即能吃。 4、每隔一段時(shí)間,向壇子里放辣椒、白酒。 酸八寶菜 ·配 料: 黃瓜、圓白菜、扁豆、土豆、藕、胡蘿卜、萵筍、青椒 調(diào)料:白糖、醋、鹽、香油 ·特 色:色澤艷麗,味微酸辣。 ·操 作: 1、將黃瓜、圓白菜、扁豆、胡蘿卜、萵筍、青椒、藕、土豆均勻切成小象眼片,用沸水燙一下,控干水分; 2、將以上八種蔬菜放入盤(pán)中加入鹽、白糖 、醋、香油拌勻即食。 酸黃瓜 酸黃瓜的做法 方法一: 黃瓜若干條,切成段,放在大碗內(nèi)。煮一鍋水,里面放花椒和兩三個(gè)干辣椒、冰糖,鹽,煮開(kāi),加入白醋,然后把這鍋花椒水倒入放黃瓜段的大碗,水涼了之后放冰箱一夜,就行了。注意制作過(guò)程中使用的所有食器都要事先仔細(xì)刷凈,不能有油漬。 做完之后最好在兩三天內(nèi)吃完。 方法二: 首先要買(mǎi)一個(gè)腌菜的壇子,就是上面有一個(gè)倒扣的小碗的那種啦。 然后我跟同事要了一些他們家腌菜壇子里的老湯來(lái)做引子,其實(shí)沒(méi)有老湯也可以腌,有老湯酸的比較快些而以。 腌菜的水要煮開(kāi)過(guò)晾冷的。里面可以放些花椒,多放些鹽。俺第一次就是鹽放的少了,酸的又慢,又不咸,可能是平時(shí)很少做飯對(duì)鹽放多少?zèng)]有概念的關(guān)系吧。 然后就是在壇口處用保鮮膜封好再扣上小碗,在碗邊放入清水。夏天腌的時(shí)候要把壇子泡在冷水盆中?!√珶崛菀谞€掉! 腌菜很怕油,所以要準(zhǔn)備一雙新的筷子來(lái)夾菜,偶都是把手洗干凈用手來(lái)弄的。壇子外面也不要沾到油! 方法三: 黃瓜4條,洗凈,去芯,斜切(不要太薄,因?yàn)闀?huì)泡出水) 大蒜1頭,去皮,略拍一下 干紅辣椒十來(lái)個(gè)(不愛(ài)吃辣的同學(xué)可以減分量),剪碎 把這些東東一起放進(jìn)一個(gè)保鮮盒,加陳醋蓋過(guò)即可,別忘了放些鹽調(diào)味。放冰箱里,隔天黃瓜的顏色變了就是入味了,可以撈出來(lái)吃,吃完了可以繼續(xù)添新的瓜條進(jìn)去,我冰箱里的這一盒已經(jīng)連續(xù)用了幾個(gè)月了,越到后來(lái)泡的瓜條越好吃~! PS:這是為特別嗜酸辣的人準(zhǔn)備的菜譜,真的是非常酸,也很辣 酸辣椒 一、制作工具: 舊榨菜缸、粽葉把或稻草把、小石塊、勺、盆等。 二、工藝配方: 以加工一榨菜缸酸辣椒為標(biāo)準(zhǔn),鮮辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食鹽500克。 三、工藝流程: 1.把榨菜缸、粽葉把或稻草把、小石塊等沖洗干凈,晾干后待用。 2.挑去有蟲(chóng)眼或帶有腐爛孔的辣椒,然后將上好的鮮辣椒剪去柄后洗干凈,再充分晾干。 3.往榨菜缸內(nèi)倒入半缸冷水,然后加入甘劃、花椒、糖果、食鹽,充分?jǐn)嚢韬箪o置幾天。 4.待缸內(nèi)的水略帶有酸味時(shí)便可加入鮮辣椒,注意要全部淹入水中,不能讓辣椒露出水表面。壓緊辣椒后,用粽葉或稻草把蓋上,然后用小石塊壓在上面即可。 5.10多天后,辣椒已酸便可撈出來(lái)上市或包裝后出售。撈出辣椒后,又可重新加入鮮辣椒,這樣可以循環(huán)加工,不浪費(fèi)原料。 四、注意事項(xiàng): 1.辣椒、蘿卜、豆角等洗干凈后,一定要充分晾干,絕不能帶有半點(diǎn)水分入缸,否則將會(huì)影響保質(zhì)期和產(chǎn)品質(zhì)量。 2.鮮辣椒等放入缸中后,要不定期地把手伸入缸中攪動(dòng),如在缸口出現(xiàn)一些白色的泡沫,則要及時(shí)撈掉。 酸料--玉林特產(chǎn)。以玉州區(qū)的仁厚鎮(zhèn)、興業(yè)縣的城堭鎮(zhèn)兩地生產(chǎn)腌制的著稱,品種多樣(有酸蘿卜、酸卷心菜、酸鴨梨、酸豆角、酸蒜頭等等)美味爽口,不需重新加工,即取即食。 興業(yè)城隍酸料用清朝祖?zhèn)髋浞街谱?,酸料精工?xì)作,原汁原味,酸辣適度,甜中微咸,嫩脆爽口,食后滿口余甘,牙齒不軟,回味無(wú)窮。城隍酸料以“發(fā)記”和“宏朝”酸料最為出名。酸料色新味佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),且品種多樣,既有酸料蘿卜、酸李子、酸辣椒、酸蕎子,又增加了酸椰菜、酸黃瓜、酸蒜頭、酸青刀豆、酸四季平、酸佛手瓜、酸檸檬、酸梅子等20多個(gè)品種。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷南寧、柳州、桂林、廣東以及香港等地,深受客戶的喜愛(ài)。 浸酸料技術(shù)是果蔬加工中廣泛應(yīng)用的加工方法,由于原料豐富,設(shè)備簡(jiǎn)單,容易操作,家家戶戶都能制作,其產(chǎn)品易于保存,風(fēng)味好,能增進(jìn)食欲,深受群眾歡迎。 一、浸酸料過(guò)程中涉及的藥物及其作用 (1)增白塊:起到增白的作用; (2)焦亞硫酸鈉、保險(xiǎn)粉:防腐作用; (3)明礬:起到脆及增酸的作用; (4)氯化鈣:起結(jié)實(shí)的作用; (5)苯甲酸鈉:作果品及蔬菜類進(jìn)行消毒及防腐的作用; (6)檸檬酸:起酸的作用; (7)檸檬黃:起調(diào)色作用。 以上每種藥物都必須是食用級(jí)的,否則不能使用。 二、選料: 選料決定效果的好壞,因此一定要把好這一關(guān),不同品種有各自不同的選料要求,原則是要選青秀、結(jié)實(shí)、新鮮、無(wú)變質(zhì) 三、必要的處理: 葉菜類應(yīng)以鮮嫩為原則,剔除黃葉、老葉;果菜類、根塊類,要逐個(gè)挑選,剔除蟲(chóng)害等不合要求的原料。有的品種還要求去皮、去莢、剪頭。為了防止菜類有斷折現(xiàn)象,還需曬太陽(yáng)數(shù)小時(shí),然后進(jìn)行必要的洗滌與切削等工作。 四、幾種常用的浸酸類技術(shù)配方 (均為100公斤原料計(jì)) 1.浸三月李、木瓜、柿子: 焦亞硫酸鈉0P公斤,明礬0.5公斤,氯化鈣0.5公斤,苯甲酸鈉0.15公斤,鹽3.5公斤,少量檸檬黃。 2.浸沙梨配方: 焦亞硫酸鈉0.2公斤,明礬0.8公斤,苯甲酸鈉0.15公斤,氯化鈣0.5公斤,保險(xiǎn)粉0.15公斤,檸檬酸0.2公斤, 鹽3.5公斤。 3.浸蘿卜、竹筍、連藕片、養(yǎng)頭、蒜頭配方: 增白塊0.05公斤,保險(xiǎn)粉0.07公斤,焦亞硫酸 鈉0.5公斤,明礬0.5公斤,氯化 鈣0.5公斤,苯甲酸鈉0.15公斤,鹽3公斤。 4.浸酸菜、豆角、牛甘予、 辣椒、芋苗配方: 氯化鈣0.5公斤,明礬0.5公斤,焦亞硫酸鈉 0.8公斤,苯甲酸鈉0.2公斤,保 險(xiǎn)粉0.05公斤,鹽4公斤,少量檸檬黃。 5.浸黃瓜、楊桃、桃子配方: 焦亞硫酸鈉0.2公斤,明礬0.8公斤,氯化鈣0.5公斤,苯甲酸鈉0.15公斤,保險(xiǎn)粉0.06公斤,鹽3.5公斤。 五、浸法: 先把鹽放人缸內(nèi),倒人少量的水進(jìn)行溶解,將果子放進(jìn)缸內(nèi)再加清水浸過(guò)果面12厘米左右,然后將藥物撒于水面攪勻;注意不能加密封,1周即成。 六、果子調(diào)味: 將浸好的果子用清水沖洗后用辣椒、糖蜜素、甘草等進(jìn)行調(diào)味。做法是:另用—…只空缸將辣椒、糖蜜素、甘草等味料溶解,再放果子浸一定的時(shí)間即成。浸辣椒、酸豆角不夠酸時(shí),可調(diào)節(jié)檸檬酸的用量
我也喜歡吃酸品王的酸野,他的特別之處就是在于不特別酸,酸得狠自然,用香醋來(lái)腌制的,甜咸的味道也很和諧,具體怎么腌制我就不知道啦,我也想知道