1，小本創(chuàng)業(yè)在農(nóng)村釀酒養(yǎng)殖如何發(fā)家致富
尋找一個投資小，回報率高的項目是所有創(chuàng)業(yè)者所希望的。這里雅大自釀酒設備廠的釀酒師就為大家推薦一個靠譜的項目：釀酒養(yǎng)殖，快速發(fā)家致富!相信大家都知道，白酒文化是中國的經(jīng)典文化，試問一句在農(nóng)村誰不喝白酒？農(nóng)村的白酒需求量遠遠要高于城市，尤其是價格不貴的散裝酒，相信很多自小在農(nóng)村長大，也見過許多喜歡喝酒的父輩，平時的家常便飯也會小酌一杯，一頓飯最少也是三兩酒，一天一個人的消耗量也在一斤左右，一個村子消耗起來想一想會有多少？用自釀酒設備，釀酒致富的模式是大家常見的模式：釀酒+養(yǎng)豬，這樣既保證了白酒的銷量，也給了致富的升值空間，可以賺取更多的利潤。對于農(nóng)村樸實的朋友來說，他們的精力很旺盛，似乎總是“閑不住”，養(yǎng)殖雖說繁瑣了些，但是并不是重活，兩者結合起來，能夠更快的奔向小康生活。蒸餾后的酒糟再加上雅大釀酒設備廠專業(yè)的技術老師教您的配比秘方對于家豬來說是營養(yǎng)豐富，美味可口的餐食，一般100天的時間豬就能夠快速增肥到100斤以上可謂一天長一斤，并且肉質鮮美，是用普通飼料養(yǎng)殖的豬肉不能比擬的。有很多朋友會問，自釀酒設備是不是很復雜，釀酒技術是否難學?這個，大家可以十分放心，雅大的自釀酒設備，三件套包括(鍋爐，料桶，冷卻器)，可以用于生料釀酒，熟料釀酒，水果釀酒，復蒸，可謂是一糧九釀;買回來就可以做酒，投入小，回報大，大大節(jié)省了燃料!因此，選擇釀酒+養(yǎng)殖可以說是創(chuàng)業(yè)最佳選擇!致富顧家兩不誤！
2，酒糟種植蘑菇的技術
酒糟不能夠栽培蘑菇的，因為蘑菇生長必須有植物纖維和木質素，而這個酒糟是糧食副產(chǎn)品，不會有上述物質。故此不能夠用于蘑菇栽培。但是可以作為蘑菇栽培的培養(yǎng)基添加物，以補充氮源的不足。
酒廠釀酒后的廢棄物酒糟,也是栽培食用菌的優(yōu)質原料,可廣泛用于平菇、鳳尾菇、雞腿菇、榆黃蘑、紅平菇、真姬菇、楊樹菇、香菇、黑木 耳、白背木耳、紫木耳、金針菇、竹蓀、靈芝等多種食用菌,栽培容易,無技術難度,經(jīng)濟效益十分可觀。 用酒糟栽培食用菌不僅產(chǎn)量高,品質優(yōu),而且成本低廉。比如用于栽培平菇和雞腿菇,每100公斤干酒糟可產(chǎn)鮮菇200公斤以上,與棉籽殼栽培的產(chǎn)量相當,但菇體風味和口感明顯優(yōu)于用棉籽殼栽培的,且成本也較棉籽殼低1倍多。 酒糟有啤酒糟和白酒糟之分,栽培時處理的方法簡單。鮮啤酒糟只需用石灰調(diào)節(jié)ph值在8~9之間,添加玉米混合粉15%左右,即可采用袋式通氣、畦式覆土兩段全轉化栽培,生物轉化率200%~250%;干白酒糟經(jīng)發(fā)酵后直接裝 袋或裝袋經(jīng)常壓滅菌后全開放式接種培養(yǎng),均能獲得高產(chǎn)。 具體步驟： 一、酒糟預處理:酒糟含有對食用菌生長不利的醇類、醛類和酸性物質，特別是有機酸類物質較多，使用前必須進行處理。可將鮮酒糟按鮮重加入1%～3%的石灰粉，將ph值調(diào)整到8～11（視菌種而定）。 二、輔料加入:應加入一定比例的木屑。此外，要適當添加氮、磷、鈣等輔助料，料的含水量掌握在60%^-65%。配合比例為:鮮酒糟100千克，鋸末50千克，玉米心15千克，棉皮20千克，尿素5千克。 三、裝袋、接種:調(diào)好料后，選用合適的聚乙烯袋(視菌種而定)，采用分層接種法均勻擺開。 四、出菇期管理:由于酒糟營養(yǎng)豐富，容易被微生物所污染，要時時觀察菌種袋是否有異常變化，并定期對室內(nèi)進行消毒處理。
3，西班牙什么地方的東西最好吃
馬德里、巴塞羅那、塞維利亞和瓦倫西亞等大城市遍布著氛圍濃厚的塔帕斯小吃街，廚師會根據(jù)地區(qū)、季節(jié)等搭配出千變?nèi)f化的菜式，在大飽口福的同時，體會西班牙料理自由開放的精髓。馬德里可以說是西班牙的中心，無論是文化上還是地理上。如果去馬德里旅行，會在這里發(fā)現(xiàn)許多熟悉的美食，當然還有許多風味獨特的當?shù)孛牢?。Cocido Madrile oCocido Madrile o就是西班牙的亂燉。把各種各樣的食材放在一起燉煮，Cocido Madrile o的食材有很多選擇，但是鷹嘴豆是必不可少的。它的主角還是肉類，傳統(tǒng)上是豬肉相關的各種食材，比如豬骨、豬肘、培根、火腿、香腸、血腸等，有時也會是雞肉、牛肉等。實際上不管放什么肉，至少都會放一種豬肉相關的食材。接下來還會添加蔬菜，比如土豆、胡蘿卜、白菜等。Carrillada de TerneraCarrillada就是面頰，在馬德里，牛面頰（Carrillada de Ternera）和豬面頰（Carrillada Ibérica或Carrillada de Cerd）都很受歡迎。
西班牙的飲食業(yè)像其國家一樣豐富多彩。
有高質量的飲食原料，古老的傳統(tǒng)，民間烹調(diào)藝術加之有高級的職業(yè)烹調(diào)大師，使該國烹調(diào)的聲譽在歐洲排為第一。
簡略地說半島的西班牙可以分為六個烹調(diào)的大地區(qū)。
北方：是烹調(diào)技術方面最豐富之一。加利西亞的魚和海鮮，是世界上最新鮮之一，其烹飪方法很出名。巴斯克菜享有國際聲譽；大西洋鱈魚的烹調(diào)方法有：比爾比爾作法或者比斯開的作法，芬芳的鰻鱺苗，是我國最有名的菜。在阿斯圖里亞斯避免不了一fabada，它是主要以白豆為主的菜肴；此外還有地方的優(yōu)秀的奶酪；蘋果酒；等等。
比利牛斯山地區(qū)：是chilindron的湯的地區(qū)。阿拉貢有很多菜是用這種湯做的。此外，特魯埃爾的火腿很好吃。 卡塔羅尼亞：是燉菜有名的地區(qū)。此外，還有味美的香腸及奶酪以及國際上出名的湯，如ali-oli（蒜油）。 瓦倫西亞：是米的家鄉(xiāng)。除了非常著名的paella菜飯，瓦倫西亞人用任何配料，如肉、雞、海鮮、蔬菜、魚，都可以做味道極好菜，這些菜都有大米。穆爾西亞的燉菜或飯也好吃極了。
安達盧西亞：是油炸食品的地區(qū)。炸魚很出名。此外，還突出gazpacho味美的蔬菜的冷湯以及韋爾瓦省的Jabugo火腿，味美色香。 西班牙中部：是烤肉的地區(qū)。羊肉、牛肉、小豬、山羊羔及別的杰出的肉。在這邊是用大柴爐慢慢地烤。好吃的火腿及奶酪以及西班牙最好的香腸都是這些地區(qū)供應的。
馬德里與卡斯蒂利亞烹調(diào)很相似，但還是有它自己的一些風格。其中突出馬德里的雜燴，cocido，十全十美的菜，以豆類、不同的肉為基礎；馬德里法蹄掌以及高雅的甜食，而值得特別的提及。西班牙菜一個重要部分是兩個島嶼的烹調(diào)。
巴利阿里群島：發(fā)明了幾個向全世界出口的著名的特菜。其中突出於Mahon，梅諾爾卡島起源的蛋黃油，mahonesa，馬略卡島的鵝蛋卷，輕的千層餅，非常好吃以及辣味大香腸。
加納利亞群島：提供很富於想像力的菜，因其原料有限，所以有很多以魚為基礎的菜，有名的辣油，mojopicon，突出。此外，還有許多這些島生產(chǎn)的熱帶的水果，如香蕉、鱷梨、番木瓜，等。 飯店 西班牙的烹調(diào)技術都可以在許多好飯店體現(xiàn)出來，會為您們提供滿意的服務。
飯店分為五個級別，從一把叉子到五把叉表示它們的水準。大部分這些店一個星期關一天門，一般是星期天，旅客會看到工作時間比別的國家長，開門早關門晚。旅游的地區(qū)通常還增加服務時間；有的時候一天不關門。飯店價格的菜單經(jīng)常掛在飯店外面；要不，坐之前可以請求看它一眼。不管怎樣，在西班牙吃飯是個愉快而方便的。大部分飯店可以用國際上流行的信用卡付帳。
飲料 葡萄酒 葡萄酒是西班牙的特產(chǎn)。
法國、意大利和西班牙是世界上生產(chǎn)葡萄酒最大的叁個國家。我國有57個出產(chǎn)上等葡萄酒的地區(qū)，其中幾個是很有名的。 里奧哈葡萄酒 成為西班牙普通葡萄酒的王酒。它的生產(chǎn)者知道他們擁有世界上最好酒之一的命運，勤勤懇懇地保護它的質量；嚴格的官方規(guī)定阻礙了營私舞弊假牌子的出世，也保護了這高雅顏色、香味及口味獨特的酒的聲譽。
赫雷斯酒（雪利酒）是國際上的名酒之一，每年出口到很多國家。這個安達盧西亞的酒，國際上稱的赫雷斯（酒）是第一家酒廠的發(fā)源地。全稱是赫雷斯德拉夫尤特拉，此酒擁有五個種類：母菊葡萄酒、味醇酒、仿蒙蒂亞酒、香味酒、甜酒，等。
卡塔羅尼亞泡的酒 在Penedes生產(chǎn)，成為一種優(yōu)美的泡酒。價格、質量很吸引人，這樣可以和國際上要求高的市場及法國香檳酒競爭。
啤酒 在西班牙這種飲料沒有很長的傳統(tǒng)，但是目前很普遍；擁有許多供應全國的工廠。西班牙啤酒很便宜，通常酒精度比較低。在我國啤酒喝冰鎮(zhèn)的。是當開胃酒，大部分的酒吧為喝啤酒提供各種各樣的小菜。
其它的酒 西班牙的最有名的酒是西班牙的白蘭地，但是還有別的。其實上，在這方面我國每個省也有它的特產(chǎn)，如加利西亞與伊維薩的香草酒；
納瓦拉的 pacharan；地中海岸的absenta；安達盧西亞的cazalla；馬德里附近的Chinchon的厲害的茴芹酒，等。北方地區(qū)生產(chǎn)的燒酒也 叫做渣滓酒也受人喜歡?？偟膩碚f，在西班牙旅游會找到質量－價格非常好的酒。
西班牙美食的國度 談到歐洲國家的吃，一般人的印象中似乎只有法國菜、意大利菜比較迷人，西班牙菜？大概也就是面包牛扒一類吧。哦，西班牙人也太不會做宣傳了，其實西班牙的美食佳釀十分的豐富和出色，一點也不會輸給法國呀！走一趟西班牙，你會發(fā)現(xiàn)氣候、地理、文化各方面的多元性，成就了西班牙菜 美味多變的特點; 而奉行伊壁鳩魯哲學的西班牙人，個個都是大胃王。 站在游客的角度，來到西班牙，怎么開始美食之旅呢？
