江南鳳香無骨雞爪甜不甜，無骨雞爪中辣好吃還是重辣好吃

中辣。無骨雞爪微辣幾乎不辣偏酸甜；中辣和老干媽辣度差不多；重辣是特辣，看個人接受能力，重辣不一定每個人都能接受，選擇中辣比較好吃。無骨雞爪，又稱無骨鳳爪，是一種酸辣可口的美食。以檸檬、小米辣、泡椒、蒜等為輔助材料，冰鎮(zhèn)口味更佳。做法多樣，有檸檬無骨雞爪，泡椒無骨雞爪等。

無骨雞爪真的好吃，可以自己在家里做，也很美味。首先買雞爪（如果是冰凍的就讓它自然解凍），清洗干凈，可以稍微擠壓一下雞爪讓里面的血水排除干凈，清洗干凈后把指甲剪掉。鍋中加入水燒開，放入洗干凈的雞爪，加入鹽、蒜米、姜片、蔥結、八角、少量料酒，煮開后小火燉半個小時左右，把雞爪煮爛（其實也不是爛）把煮好的雞爪，放到清水中清洗干凈（多洗遍），然后放到冰水中泡40分鐘左右。把泡好的雞爪撈出，用剪掉把雞爪的骨頭去除。腌料制作：蒜頭切成末，蔥切成蔥花放到盤中備用，鍋中加花生油，加熱，放入花椒、干辣椒爆出香味然后倒到剛才裝蒜末蔥花的盤中，再往盤中加入生抽、味精、香油、蠔油、鹽攪拌均勻，晾涼。把去骨后的雞爪和腌料攪拌均勻，再擠一點檸檬汁加入一點切碎的小米辣，浸泡2-3個小時就可以食用了。

無骨雞爪也是獲得了很多年輕人的喜歡，有不少的年輕人表示無骨雞爪的口感非常的好，所以說他們也是特別喜歡這種美味的食物。想要在家里制作出非常好吃的無骨雞爪，這也是希望大家能夠買到相關的食材，然后準備一些調味料。做無骨雞爪的過程當中也需要把雞爪用開水燙一下，然后把雞爪蒸熟，最后再加上相關的調料，這樣也就可以做出比較好吃的無骨雞爪。大家也需要把雞爪里的骨頭剔出來，所以說大家需要去網上百度一下制作過程，然后根據網上的教學進行學習。無骨雞爪獲得人們的喜歡有不少的網友表示，無骨雞爪的制作過程比較簡單，再加上他的口感也特別的好，這也就獲得了很多人的喜歡。大家也都是特別喜歡吃比較美味的無骨雞爪，因為這樣的無骨雞爪給人一種特殊的感覺，還讓人的內心感覺到格外的喜歡。大家也都表示，能夠吃到比較好的無骨雞爪是一件幸福的事情，這樣也能夠讓自己的心情變得格外愉快。無骨雞爪給人的感覺很好因為無骨雞爪是一種非常好的食物，有很多的店里也都會售賣無骨雞爪。大家表示無骨雞爪的口感酸酸甜甜，如果能夠放上幾片檸檬的話，那么也是非常的好，這樣也能夠讓無骨雞爪的味道更加的鮮美。大家也都是特別喜歡吃比較好的無骨雞爪，因為這樣的雞爪也給大家一種特殊的口感，還讓人感覺到酸酸甜甜。無骨雞爪的口味比較多因為無骨雞爪的口味比較多，所以說大家可以根據自己喜歡的口味來進行選擇。如果說大家比較喜歡吃麻辣的無骨雞爪，那么也是可以放上幾個辣椒片，然后再放一點泡椒，這樣也能夠感覺到非常的辣。再配上一瓶啤酒的話，那么真的是人間美味。