1,香辣雞腿怎么做
香辣雞腿材料:去骨雞腿 1個、味好美辣味腌料 1大勺、面包糠 少許做法:1.雞腿與一大勺味好美辣味腌料拌勻,放入冰箱最少12小時以上。2.腌制好的雞腿均勻的裹上面包糠,放入油鍋炸至金黃色。3.瀝干多余的油脂裝盤即可.
2,香辣雞大腿怎么做好吃
主料雞腿2只輔料姜少量蒜少量辣椒少量鹽0適量糖0適量生抽0適量料酒0適量孜然0適量步驟1.雞腿洗凈2.用刀在兩面都劃開,或者再用牙簽戳若干小洞,便于入味。3.根據(jù)個人口味用鹽、白糖、料酒、生抽涂抹均勻。4.加姜、蒜、辣椒涂勻。撒上少許孜然和花椒。5.包上保鮮膜,在冰箱冷藏室放5小時。6.空氣炸鍋200度預(yù)熱5分鐘,放入雞腿,加熱20-25分鐘7.加熱期間每過5分鐘翻面一次8.出鍋裝盤,開吃!
1.雞小腿清洗干凈,2.裝盆里調(diào)進鹽,辣椒粉,孜然粉,十三香,雞精,料酒 ,醬油。3.拌勻腌制半天,4.鋪在烤盤上刷上油,5.放進烤箱,6.烤香,7.烤好的雞小腿,烤至雞腿出油為力。8.擺碗里,9.放進蒸鍋隔水蒸,10.再蒸30分鐘以上即成。
3,怎樣作外型像肯德基一樣的香辣雞腿
肯德基的香酥炸雞制作方法
一)腌制過程:
1)將原料完全解凍后、完全瀝干待用。
2)部分油炸原料需改刀,在表皮上輕劃幾刀。(如:雞大腿、翅中等)
3)放入預(yù)先調(diào)制好的腌漬料中,(雞塊 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌漬2-3小時左右,腌料是味好美牌的香辣炸雞粉(其他牌子也可以)。
二)裹粉過程:(面粉:生粉:香辣炸雞粉=2:1:1)
1)上裹粉前需確保原料表面充分濕潤,但必須瀝干,否則裹粉不易均勻。
2)裹粉時將原料埋入調(diào)好的粉內(nèi),十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上(粉要多)。
3)放在清水中浸泡約2秒左右,使翅中上的粉濕潤即可,即包裹原料的干粉變糊狀(浸泡時禁止翻動,防止水把面糊沖掉,如被沖掉的話可再裹一次粉)
4)拎起瀝干水份,再放入干粉中重復(fù)上述裹粉壓揉方法5-10次以上,表皮完全均勻的掛上鱗片,即可停止壓揉。
5)裹好粉的原料應(yīng)立即油炸,否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內(nèi),炸5-6分鐘,炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。
4,紅燒香辣雞腿的做法
材料雞腿200g, 糖20g,淀粉適量, 姜3片,紅尖椒1個,鹽3g,蔥花適量。做法1. 雞腿、蔥、姜、辣椒洗好待用。2. 雞腿放鍋里煮1-2鐘,過濾下。3. 把姜、紅尖椒在油鍋煎下。4. 倒入醬油和糖糙煸,加少許鹽,這個時候注意下,不小心就容易沾鍋,適當(dāng)加一點水。5. 把雞腿放入鍋中,上色后加入清水燜至五分鐘后翻動一下。直到水熬的差不多了,這個時候撈起雞腿。6. 把淀粉加入湯滋里熬1-2分鐘。7. 再把蔥花撒在雞腿上,倒入湯滋就好了。
香辣雞腿的做法1.雞腿洗凈瀝干2.用刀劃口,方便入味3.倒入半包蒜香粉,我自己再加一點點辣椒粉4.拌勻腌制2小時,可放冰箱冷藏加速入味5.粘面包糠6.油七成熱,放入雞腿,不要劃動,炸一會輕輕翻面7.翻面再炸一會8.瀝干油
材料主料:雞腿,調(diào)料:蔥姜蒜,干紅辣椒,花椒,白糖,鹽,料酒做法1.將雞腿剁塊,放開水鍋,煮至有血沫浮出,撈出待用; 2.熱鍋涼油,放入白糖,用炒勺不停同方向攪動,直至變色,冒泡,倒入雞腿上色,(此時油濺的比較厲害,要注意保護自己)翻炒幾下,加料灑,放入蔥姜蒜,紅辣椒,花椒炒,再倒入開水,(如果喜歡吃土豆,也可在此時放入土豆塊)沒過雞塊,加鹽,中火燉; 3.要注意不停的攪拌,以防粘鍋,(尤其是燉土豆時) 4.等鍋里的湯到粘稠時,即可出鍋.
5,肯德基喵套餐有些什么喵有多少種
A1餐:香辣雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=33.5元A2餐:勁脆雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=33.5元B餐:新奧爾良烤雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元C1餐:香辣雞腿堡1個+新奧爾良烤翅2塊+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元C2餐:勁脆雞腿堡1個+新奧爾良烤翅2塊+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元
香辣雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=33.5元勁脆雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=33.5元新奧爾良烤雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元香辣雞腿堡1個+新奧爾良烤翅2塊+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元勁脆雞腿堡1個+新奧爾良烤翅2塊+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元 萌小奇、嗨小奇、憐小奇、怒小奇?zhèn)€人感覺不值得??!
有四種喵咪,分別是:怒小奇、 憐小奇、 萌小奇、 嗨小奇。套餐有三種,分別是:香辣堡/勁脆堡+四個傻帽蝦+可樂=33.5,新奧爾良堡+四個傻帽蝦+可樂=34,香辣堡/勁脆堡+新奧爾良烤翅+可樂=34?,F(xiàn)在是賣完一款再開另一款,不開封可以留著換。 每家店開始賣的不一樣,樓主喜歡想要收齊,就可以多逛逛。
香辣雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=33.5元勁脆雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=33.5元新奧爾良烤雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元香辣雞腿堡1個+新奧爾良烤翅2塊+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元勁脆雞腿堡1個+新奧爾良烤翅2塊+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元 萌小奇、嗨小奇、憐小奇、怒小奇
A1餐:香辣雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=33.5元A2餐:勁脆雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=33.5元B餐:新奧爾良烤雞腿堡1個+美帽蝦4個+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元C1餐:香辣雞腿堡1個+新奧爾良烤翅2塊+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元C2餐:勁脆雞腿堡1個+新奧爾良烤翅2塊+九珍(中)1杯+小奇貓掛飾1款=34元有四種貓:萌小奇、嗨小奇、憐小奇、怒小奇
有四種貓:萌小奇、嗨小奇、憐小奇、怒小奇