鳳棧奇香胡椒雞，有一種還隔著包裝就很特別的飄香奇香味道有雞精還有胡椒的香料是

大料包

用料主料雞肉200克輔料青椒1個(gè)紅椒1個(gè)紫皮洋蔥半個(gè)黑胡椒醬2茶勺雞精少許牛肉粉少許黑胡椒雞肉的做法1.雞肉、青椒、紅椒、紫皮洋蔥全部切片。2.雞肉里放兩勺玉米淀粉抓勻腌制一下，腌制過(guò)后的雞肉肉質(zhì)會(huì)很嫩，不會(huì)發(fā)柴。3.鍋內(nèi)放油，把腌制好的雞肉滑一下油，雞肉變色撈出來(lái)備用。4.鍋內(nèi)留底油，加入青椒、紅椒、洋蔥翻炒，炒出香味以后加入事先滑好油的雞肉。5.接著加入黑胡椒醬繼續(xù)翻炒，炒到雞肉均勻的沾上黑胡椒醬以后加入雞精、牛肉粉調(diào)味就可以出鍋了。烹飪技巧這到菜不需要加鹽，因?yàn)楹诤丰u就已經(jīng)很咸了，但是如果口味重的也可以少加點(diǎn)鹽。

材料:雞、胡椒粉、生抽、姜（如果喜歡可以放些蒜、或者蔥）做法：把雞洗干凈 內(nèi)臟去除 在雞身上內(nèi)部.涂上生抽 然后再里里外外撒上胡椒粉 把姜切成條狀 塞入雞的內(nèi)部 放進(jìn)鍋里（高壓鍋也行）倒入一碗清水 用中上火蒸至水差不多干 雞肉熟透 即可食用

胡椒雞爪的制作材料：主料：鳳爪1000克,野山椒50克。胡椒少許輔料：泡菜酸水一些,芹菜,花椒,味精,雞精,鹽,。1、精選個(gè)大鳳爪，洗凈從中間剁開(kāi)(整個(gè)也行)，入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。3、開(kāi)水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。4、取老壇泡菜水(約與開(kāi)水等量)，倒入盛開(kāi)水容器中，與冷開(kāi)水充分混合。5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個(gè)的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。6、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘(一般可以置更長(zhǎng)時(shí)間味道更好) 裝盤(pán)。提示：1、蒜和山海椒在開(kāi)水未冷時(shí)倒入更能逼出其香味。2、個(gè)人意見(jiàn)，加入過(guò)多西芹、紅椒等等。

主料雞1只輔料油適量醬油適量胡椒粉適量步驟1.雞洗干凈，砍塊2.鍋里放油，燒熱3.把雞放入鍋里，從中間向邊排放好，煎一會(huì)兒4.待煎到金黃色后，翻另外一面再煎5.兩面都煎到金黃色后，放入胡椒粉翻炒均勻6.翻炒均勻后，放入醬油7.翻炒均勻后蓋上蓋子煮至雞肉熟透，熟透后打開(kāi)蓋子，翻炒均勻即可上碟小貼士胡椒粉的分量隨個(gè)人愛(ài)好放，此雞都是用醬油調(diào)味的，如果不喜歡醬油的可以放鹽，不過(guò)色澤好沒(méi)醬油的好看

胡椒豬肚雞主材料:豬肚,雞肉,沙骨 燉湯料:黨參、北芪（或黃芪）、玉竹、枸杞、紅棗、桂圓、白胡椒、姜塊，紅蘿卜、白果，腐竹,山藥，青菜 做法： 1、豬肚用面粉反復(fù)搓洗干凈，然后燒開(kāi)水焯一下去異味，再用冷水浸泡一下備用； 2、將切塊的雞肉（也有用整雞的）用料酒、鹽、胡椒粉拌勻腌一會(huì)入味，然后塞入處理好的豬肚中，用棉線縫好口； 3、準(zhǔn)備砂煲一只，將沙骨和所有的燉湯料以及處理好的豬肚雞，一塊放入砂煲中，先大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)； 4、把豬肚雞取出拆線，然后把豬肚切塊，和雞肉再放入煲中，放鹽，加牛奶一杯調(diào)味，再煲半小時(shí)，一鍋暖胃香噴的豬肚雞就好了！

胡椒雞腳（簡(jiǎn)單瓦煲版）的用料雞爪500g 胡椒適量醬油適量 食用油適量胡椒雞腳（簡(jiǎn)單瓦煲版）的做法胡椒雞腳（簡(jiǎn)單瓦煲版）的做法圖解1步驟1雞爪解凍，洗凈，去腳趾?？梢哉?，也可以劈開(kāi)兩半。胡椒雞腳（簡(jiǎn)單瓦煲版）的做法圖解2步驟2瓦鍋洗凈，放入雞腳。倒入適量的醬油，稍微多放一點(diǎn)使雞腳底下浸入醬油中。倒入適量食用油，拌勻。胡椒雞腳（簡(jiǎn)單瓦煲版）的做法圖解3步驟3蓋好蓋子開(kāi)火，大火煮滾。然后開(kāi)蓋不斷翻動(dòng)雞爪，使雞爪上色均勻。蓋好開(kāi)中火。時(shí)不時(shí)翻動(dòng)一下防止糊底。胡椒雞腳（簡(jiǎn)單瓦煲版）的做法圖解4步驟4待鍋里的汁差不多煮干了的時(shí)候變小火，倒入搗碎的胡椒，拌勻。蓋好蓋子一兩分鐘，關(guān)火。（注意別糊底了。）胡椒雞腳（簡(jiǎn)單瓦煲版）的做法圖解5步驟5大功告成！要趁熱吃，不然冷了汁就糊一塊了。

從爸媽拿回來(lái)一個(gè)自家養(yǎng)的雞，對(duì)于這種走地雞，我通常只會(huì)用來(lái)清蒸，煲湯或者白切，因?yàn)閾Q了其它做法，我會(huì)覺(jué)得浪費(fèi)了。今天依然是清蒸，但加了些白胡椒，感覺(jué)有豬肚雞的味道呀！(收起)食材主料走地雞半只輔料油適量鹽適量白胡椒1小把生姜適量米酒適量醬油適量大蒜適量步驟1.備好食材。2.把雞清洗干凈后剁塊，并切些姜片和拍幾粒大蒜。3.用刀把白胡椒拍碎。4.把雞放容器里，加進(jìn)拍碎的白胡椒和其它配料，并調(diào)味，腌制10分鐘。5.上鍋蒸40分鐘左右即可。6.非常美味的白胡椒蒸雞就完成了。小貼士白胡椒一定要拍碎才能出味。

主料：雞半只、胡椒少許輔料：精鹽1. 雞半只，胡椒適量。2. 雞半只斬個(gè)，胡椒碾碎。3. 裝碗中，撒上胡椒粉。4. 放進(jìn)電壓鍋里隔水蒸30分鐘即成。

白胡椒蒸雞的做法主料走地雞半只輔料油適量鹽適量白胡椒1小把生姜適量米酒適量醬油適量大蒜適量步驟1.備好食材。2.把雞清洗干凈后剁塊，并切些姜片和拍幾粒大蒜。3.用刀把白胡椒拍碎。4.把雞放容器里，加進(jìn)拍碎的白胡椒和其它配料，并調(diào)味，腌制10分鐘。5.上鍋蒸40分鐘左右即可。6.非常美味的白胡椒蒸雞就完成了。

食材主料雞腿500g輔料白胡椒粉適量鹽適量味極鮮醬油適量步驟1.雞腿洗凈瀝干水分，下適量白胡椒粉和鹽。2.腌制二小時(shí)入味。3.下味極鮮醬油，腌制半小時(shí)。4.蒸鍋?zhàn)⑷脒m量清水煮沸，放入雞腿。5.蒸15分鐘取出。6.切件裝盤(pán)即可食用。

食材用料土雞半只bai豬肚半只相克食物白胡椒適量鹽少許花椒少許胡椒豬肚雞的做法胡椒豬肚雞的做法圖解11.雞清洗干凈切塊胡椒豬肚雞的做法圖解22.豬肚反復(fù)du沖洗兩面、洗干凈用鹽、生粉zhi抓腌豬肚、十分鐘后用開(kāi)水灼一下?lián)破饹_洗切塊備用胡椒豬肚雞的做法圖解33.白胡椒、花dao椒裝盤(pán)備用胡椒豬肚雞的做法圖解44.將雞、豬肚、花椒、胡椒放入燉盅胡椒豬肚雞的做法圖解55.最后加入開(kāi)水、燉3-4個(gè)小時(shí)熄火、入鹽試味胡椒豬肚雞的做法圖解66.裝碗食用用手專機(jī)看這道菜做法小貼士豬肚一定要將里面的胃液清屬洗干凈，否則有腥臭味，影響湯品質(zhì)量。

食材用料土雞半只豬肚半只相克食物白胡椒適量鹽少許花椒少許胡椒豬肚雞的做法胡椒豬肚雞的做法圖解11.雞清洗干凈切塊胡椒豬肚雞的做法圖解22.豬肚反復(fù)沖洗兩面、洗干凈用鹽、生粉抓腌豬肚、十分鐘后用開(kāi)水灼一下?lián)破饹_洗切塊備用胡椒豬肚雞的做法圖解33.白胡椒、花椒裝盤(pán)備用胡椒豬肚雞的做法圖解44.將雞、豬肚、花椒、胡椒放入燉盅胡椒豬肚雞的做法圖解55.最后加入開(kāi)水、燉3-4個(gè)小時(shí)熄火、入鹽試味胡椒豬肚雞的做法圖解66.裝碗食用用手機(jī)看這道菜做法小貼士豬肚一定要將里面的胃液清洗干凈，否則有腥臭味，影響湯品質(zhì)量。