甘肅鳳香，知了花能治什么病

清肝明目,清熱定驚,除翳,祛風除濕滿,引邪外達等

你那邊有知了花嗎多少錢能賣給我

總的來說：醬香適合全中國大部人的口味另外： 東北喜歡喝的是清香型，米香型和濃香型，例如吉林米香型的西江貢酒，遼寧的冰裕莊園； 清香的牛欄山/紅星二鍋頭； 濃香型的北大倉，兼香型的玉泉等。西北喜歡喝的是濃香，鳳香型，例如 甘肅的濃香的漢武御，金徽，崆峒酒，新疆的伊力特； 陜西的鳳香型的西鳳酒； 其他大區(qū)如需要請留言！謝謝 swellfun：顏培巖

覺昌，俗名王文昌，字寧沁，號石子，筆名涵寒。甘肅金城莊浪人氏，農民書法家、詩人，齋號沁雅軒、了塵居士自居?！肚镉挝迦芳偃赵茻o色，秋衣爽謝天；峰巔放眼看，風景一眸全；波涌紅蓮現(xiàn)，霞開覽眾仙筏花摧拘詆餃搓邪撣矛；昂然凌絕頂，詩就氣融篇。這首詩是在感悟詩人的情境，是在抒發(fā)自己的情境。

蟬 虞世南 垂綏飲清露，流響出疏桐。 居高聲自遠，非是借秋風。 卜算子·詠梅 陸游 驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨自愁，更著風和雨。 無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥輾作塵，只有香如故。

先找自己喝過的說吧，當然認知淺薄，喝過也能說錯，說錯了請大家持嗤之以笑，噴也行，最起碼噴也是一種人氣，哈哈！1) 北京：牛欄山。作為京派掐頭去尾的清香品牌，其實紅星二鍋頭不錯，但牛欄山卻用陳釀光瓶打前鋒，而且是濃香，看來濃香的受眾確實廣，牛欄山陳釀大江南北都容易看到，買到，也是當今國內最大眾化的白酒，幾乎沒有之一。2) 上海：神仙大曲。這是魔都最具大眾化的白酒，在黃酒的世界里顯得落寞，神仙大曲有10元錢以內的糧食酒，不過酒精度不高，口感上甚至和一般液態(tài)法白酒不能比較。3) 湖南：酒鬼酒。這是湖南最廣為人知的白酒，配上酒鬼花生，味道好極了。此酒特征是復合型香味，也是馥郁型白酒，前濃中清后醬，喜歡復合香味的可以一試。不過名字鄉(xiāng)野又江湖，少了大市場格局，但接地氣。4) 河北：衡水老白干。衡水老白干，喝出男人味，地缸發(fā)酵老白干香型也是特高度白酒的代名詞，老白干的特點在所有白酒釀制方法中能將雜醇油控制到最低，清香清雅自成一種香型。5) 河南：宋河糧液。這是目前大河南白酒中比較出類拔萃的白酒品牌，但是大河南的白酒同質化比較嚴重，甚至是墻內開花墻外香。6) 貴州：茅臺。這是當今世上最好的醬香白酒，甚至是硬通貨的代名詞，是白酒世界的頂級奇葩，買的不喝，喝的不買。醬香的標桿，沒有一款醬香能自稱超越他的品質。7) 四川：五糧液。濃香市場的第一硬通貨，瀘州老窖作為濃香鼻祖都要靠邊站。川酒濃香的第二代表作，但市場做的最佳，世人對于白酒的品牌認知，第一茅臺，第二五糧液。8) 重慶：江津白酒。川東白酒，早就被江小白這個無意攪局白酒市場的的白酒新秀上了位，山城有江津，還有后起之秀江小白，是它打破了年輕人不喝白酒的規(guī)律，也是最近20年最成功的白酒品牌之一，盡管不為老酒鬼所喜。9)江蘇：洋河大曲。八大名酒之一，曾經(jīng)的洋河大曲讓人欣喜，現(xiàn)在市場基酒不夠，原漿也不夠，供應不了太長的市場戰(zhàn)線，現(xiàn)在市場份額正在被本土今世緣蠶食。10) 浙江：同山燒。南國清香的典范，溫潤如玉，可以試試，真的不錯哦。11) 江西：四特。特香型白酒的代表，比濃香還香，喜歡口味重的可以嘗試一下，跨越江西，華南再無上佳的白酒。12) 安徽：古井貢酒。這個是年份酒的創(chuàng)造者，茅臺都是學它的，古井貢和口子窖是安徽市場的左膀右臂。白酒東不入皖，西不到川，但是安徽白酒的高大上檔次還是受限，市場做的不行。13) 陜西：西鳳酒。四大名酒，濃而不艷，清而不淡，鳳香型，這酒的香型稱號真是太好聽了，西鳳綠脖子，就是美呆了。14) 山西：汾酒。白酒的始祖，清香的典范。開國第一宴的榮耀白酒，到現(xiàn)在都是傳奇，請讓我向您致以崇高的敬意。15) 廣西：三花酒。米香型的典范，高度的三花酒依然酒力很猛。廣西人過去打仗可不是吹的，桂系勇猛，山好水好，三花酒也好！16) 新疆：伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作，過去的伊犁大曲更是享譽海內外，現(xiàn)在依然不錯，我上次喝了，還有當年的風韻和英雄本色。17) 臺灣：金門高粱?？赡芪液鹊牡投?，度數(shù)也低，想起來也有5年多了，總是感覺一股子腥雜味，這是我對低度金門高粱的印象。好了，就扯到這兒吧，各位大神你們來說吧，畢恭畢敬，洗耳恭聽。

花椒是很好的調味料，特別是川菜的麻辣味離不開花椒， 花椒不僅是調料，也是中藥。作用：具有去腥味、去異味、增香味的作用。花椒含梏醇、檸檬烯等多種揮發(fā)油和芳香物質，除了有很好的除膻解腥作用，還有止關節(jié)痛、牙痛，溫中散寒功效，溫中止痛，殺蟲止癢的作用， 對皮膚的好處是，水煮以后，外洗可以用于： 1、濕疹：2、外因瘙癢。單用就可以，一次用十克左右，安全有效?；ń匪菽_，可防腳臭、腳汗、腳氣、抓一把花椒用沙布包好放到鍋里用水燒開后，雙腳先熏等水溫能下腳的時就開始泡腳。

　　l、油脂防“哈味”：在油脂里加入適量的花椒末，就能夠防止油脂變哈味。 　　2、呢料防蛀：呢絨料容易受蟲蛀，只需撒—些花椒，放置在衣箱內，可以防蟲蛀。 　　3、菜櫥防蟻：在菜櫥內放置數(shù)十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。 　　4、沸油防溢：用油炸食物，當油燒到沸點時，放進幾?；ń?，沸油則會消下去。 　　5、糧食防蟲：存放的糧食被蛀了，用布包上幾十?；ń贩诺剑x則會自己跑走或者死去。

花椒具有去除異味的作用,平時多作調料.

花椒，大料，甘草，等都是悶墩菜常用的輔材。放了更香～～

50元到80元之間的白酒，作為一款入門級的，選擇還是蠻多的。 這里就說說幾大典型白酒，茅五劍瀘洋和其他的董酒，古井貢，習酒，汾酒等等。 大家知道白酒的幾種香型分類: 醬香型白酒以茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒，，下游習水鎮(zhèn)的習酒，還有下游的郎酒；這個價位直接就是茅臺迎賓酒，紅習醬1952都是差不多這個價位，能買到的比較正宗的酒。 濃香型的選擇就太多了，我們正常說的就是500ml左右一瓶來計算的。五糧液的五糧醇，窖香濃郁。綿柔尖莊，性價比很高；洋河的藍色經(jīng)典，洋河大曲，藍瓷，青瓷系列。郎酒的T3，瀘州老窖的頭曲。劍南老窖。還有各地品牌的選擇更多一些。 清香型的以汾酒居多，杏花村，玻汾，竹葉青；再進一步的老白汾酒，黑壇20年，青花30年 50年，層次比較分明。受眾面相對稍微小一些，但是去山西 旅游 ，就能感受到濃濃的汾酒氛圍！這里要說幾個在青海，甘肅那邊比較常喝的一種——天佑德青稞酒。入口很清冽，不是綿柔型的，上頭有點快?？诟泻馨?，不亞于汾酒小黑瓶一瓶25左右，四瓶一套。適合自己喝，也適合送人 鳳香型白酒的典型風格特點：鳳香秀雅、干潤挺爽、諸昧協(xié)調、尾凈悠長。這就是西鳳酒。 董香型的就是董酒，之前一直聽過沒有喝過， 上次有幸試過，確實很棒！不愧是老八大名酒 純糧釀造，藥香入曲。回味無窮！平時喝喝老貴董就很好啦，有條件的可以上密藏或者暢享版。空杯留香兩天沒問題 我們這邊平時主要是濃香型白酒，最近都是老酒比較多一些，自己喝喝就是迎賓酒，紅習醬就很好？慢慢的去適應醬香白酒 囿于個人的見識，這里提供的畢竟只是一部分，大家有好的推薦，可以在下方評論！一起品鑒 先說好，這不是廣告。汾酒最溫柔，也最容易入口。 這個價位區(qū)間除了汾酒，其它酒的表現(xiàn)只能說稀松平常，沒有太多上佳的表現(xiàn)，能突破大眾認知，用地道的純糧固態(tài)法奉獻市場，且口感能普遍被人所贊美，酒體又如此醇美，實在是美味極了。 汾酒四大國貨之光，價位都在這個區(qū)間，分別是黃蓋玻汾、紅改玻汾、竹葉青、乳白汾。比如53度玻汾，不要說網(wǎng)購了，零售價甚至能做到低于40元每瓶，別看是無包裝的光瓶，關鍵看氣質，其瓶體工業(yè)設計：低調不奢華，內涵韻味無窮。 汾酒一定要喝汾酒股份公司的，汾酒集團公司出品的感覺有形無韻，前者出品的汾酒絕對的地道，它的清香，完全不同于京酒掐頭去尾的二鍋頭，其實完全可以細化為汾香型。 汾酒最大的特色，簡單的說，度數(shù)高，也很順柔，不會讓你難以下咽，入口飽滿且綿甜，干凈爽快又利索，清香韻味完全和二鍋頭不一樣，清雅不艷麗，不辣不沖，香氣非常怡人。 喝過濃香、特香、醬香、兼香型以及鳳香型，汾酒的清香是最佳好入口的白酒，喝完不會讓你感覺后勁大，把握不住，在白酒的世界里，汾酒一定是最溫柔的一款白酒。 她就像一位溫柔的美女，對你極盡溫柔，不會罵你，不會跟你發(fā)脾氣，只要一口，你就領略了她迷人的嬌羞，輕松，綿甜，一線喉，好入口，這就是汾酒。 謝謝邀，以前在老家湄潭，他們都喜歡買湄窖，看見他們喝，聞到好香。現(xiàn)在居住廣東粵西，這里的人都喝九江雙蒸酒。自己不喝酒，沒買過，不知價錢。 隨著白酒的漲價，價位在50到80塊錢之間知名品牌的白酒已經(jīng)不多,國內一二線白酒企業(yè)很少涉足這一領域，即使有，有的也是貼牌生產(chǎn)。原來茅臺酒股份有限公司有一款迎賓酒,現(xiàn)在價格也在百元以上了。根據(jù)筆者十幾年的藏酒和品鑒經(jīng)驗，我可以推薦幾款全國著名酒企的入門級糧食酒，還是老路子，只在十七大名酒十二香型和53優(yōu)之間選擇，這八家酒企的白酒性價比還是很高的，請看如下價位在50到80塊錢之間的白酒： 1、汾酒53度黃蓋汾酒 和山西杏花村乳瓶48度（ 十二香型之汾香型） “中國十七大名酒”，性價比極高的良心酒，很多年不漲價，被稱為“清香鼻祖”，中國五屆評酒會五連冠。 汾酒53度黃蓋汾酒 山西杏花村乳瓶48度 2、古井貢酒老瓷貢50度和古井貢金古井50度，（ 十二香型之濃香型） （中國十七大名酒），被稱為“酒中牡丹”，中國五屆評酒會四連冠。 古井貢酒老瓷貢50度 古井貢金古井50度 3、江西四特酒紅花窖藏52度和四特四星酒45度，（ 十二香型之特香型）（中國53優(yōu)），被贊譽為“人間極品，酒之香妃”。 江西四特酒紅花窖藏52度 四特四星酒45度 4、董酒老貴董54度，（ 十二香型之董香型） （中國十七大名酒），1963年第二屆評酒會，專家對董酒的評語是：“香艷露騷，味濃豐潤。”正是這種香艷至極，騷味十足的味道，眾多專家名人被董酒成功征服，連續(xù)四屆被評為名酒。 瀘州老窖六年窖頭曲52度 5、瀘州老窖頭曲55度和瀘州老窖六年窖頭曲52度，（ 十二香型之濃香型） （中國十七大名酒），被稱為“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國五屆評酒會五連冠。 瀘州老窖六年窖頭曲52度 瀘州老窖頭曲55度 6、習酒籃習醬53度和習酒紅習醬，（ 十二香型之醬香型）（中國53優(yōu)），具有微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長、空杯留香持久的典型風格特征。 習酒籃習醬53 習酒紅習醬53度 7、口子窖老口子酒，（ 十二香型之兼香型）（中國53優(yōu)）。 口子窖老口子酒 8、白云邊1999酒 42度，（ 十二香型之兼香型）（中國53優(yōu)），早在1979年、1984年、1989年就連續(xù)蟬聯(lián)全國白酒質量評比銀質獎。1991年10月，白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。 白云邊1999酒42度 以上白酒都是全國知名品牌的白酒，可以先買兩瓶嘗試嘗試，選擇自己喜歡的口感，然后在做活動的時候多買一些存著，長期飲用。 最后提示，白酒雖好，千萬不要貪杯。 中國白酒千千萬，藝通醉酒幫你看。其實50元到80元之間的白酒市場上還是很多的，雖然現(xiàn)在的白酒漲價了不少，但是我國的酒廠眾多，品種齊全，在十七大白酒里面挑選也能找出不少純糧又好喝的品牌酒，當然像茅臺，五糧液等一線品牌這樣價位已經(jīng)難以尋覓了，哪怕是茅臺最低端的茅臺迎賓酒價位也在90元以上，五糧液貼牌酒又特別多就連山東的酒廠也能出品五糧液酒了。同樣都是純糧酒，價位從十幾到千元不等，同樣都是GB/T10781.1，同樣都是GB/T10781.2，同樣都是優(yōu)級，它們的差距那么大呢？其實價格定位一方面是他們的商業(yè)行為，另一方面還是品牌的溢價，比如說幾塊一瓶的只能叫員工酒，口糧酒，幾十元上百的才配有包裝，幾百上千的才有檔次，上萬的的就給你講 歷史 故事了。上十萬的一看就不是拿來喝的酒，更像藝術品。 知道了酒的價格原因，言歸正傳我們了解哪些品牌的白酒喝起來是不錯的。喜歡喝醬香型酒的朋友咱們就從赤水河畔的知名酒廠說起吧！ 赤水河上游的金沙回沙五星，純糧釀造51度。曾經(jīng)被季克良稱贊為：不是茅臺勝似茅臺。 貴州習酒紅習酒53度。大眾口糧酒，赤水河中游，位于習酒鎮(zhèn)境內，距茅臺酒廠50公里，為釀酒提供了良好的微生物環(huán)境。 被稱為異地茅臺的老珍酒53度。酒體微黃透明，醬香顯著，酒體豐滿醇和悠長，空杯留香風格。 董酒：老貴董54度，它有別于醬香茅臺和濃香五糧液的獨特香型,因此口感在白酒中最具特色。從酒的風格、酒的香味組成部分、酒的生產(chǎn)工藝三大方面看,董酒均有明顯獨到之處,使董酒在我國名優(yōu)的白酒中獨樹一幟,獨成一型——董香型 山西杏花村汾酒53度黃蓋玻粉475mi，清香型純糧白酒,二次清發(fā)酵，一清到底，口感爽凈，清香鼻祖，四大名酒之一，被譽為口糧王。 古井貢酒55度老玻貢，被譽為：酒中牡丹之稱。老八大名酒之一，酒香濃郁，不辣喉，不上頭。 瀘州老窖頭曲 52度被稱為濃香鼻祖，四大名酒之一，我國五界評酒上榜品牌，酒質口感絕對放心。 陜西名酒西風酒綠瓶高脖55度，鳳香型的代表，四大名酒之一，口碑，酒質沒有毛病，絕對是一款口糧酒 以上是國內知名品牌白酒，當然也有許許多多口糧酒因時間關系就不一一介紹了，不妨買一瓶試一試，適合的就是對的，畢竟千人千口，各對各的口味。正所謂先嘗后買，不會后悔。 謝邀。 拾酒哥作為酒精考驗的老酒友。實話實說，想在這個價位找到好的糧食酒不容易。 拾酒哥與你粗略算一下 瓶裝糧食酒的成本 。好的釀酒原料紅高粱每斤4元左右，3-5斤糧食出一斤白酒，12-20元；酒瓶3元、瓶蓋0.5元、商標、0.5元、酒盒2元合計6元；其他包括酒曲等暫且定為10元；人員、機器折舊5元；儲藏2元；廣告營銷費用占成本30%左右，按50元一瓶算15元，稅金名目繁多大體30%左右，按50元一瓶算優(yōu)勢15元。20+6+10+5+2+15+15= 73元 也就是說瓶裝糧食酒大約成本在65-73元之間。 要在50到80塊錢之間選不錯的白酒有點難。不過有拾酒哥在，你有福了。憑拾酒哥多年買酒經(jīng)驗，這個問題迎刃而解。哈哈，有點吹大了...... 要買到一瓶好酒，拾酒哥的第一個經(jīng)驗一定要記牢：(劃重點）選一個正規(guī)的購買渠道至關重要！ 怎么選呢？ 1、從酒類全國經(jīng)銷商一百強中選啊。度娘輕點分分鐘搞定。不用細講。如：山東新星集團、江蘇蘇糖、上海海煙物流發(fā)展、北京茂盛酒業(yè)、名品世家等。這些經(jīng)銷商多年在酒界經(jīng)營，代理多個品牌，銷售大多過億元。酒的品類一般都是精挑細選，可以省卻我們做試酒小白。這些大公司以酒為主，經(jīng)營N年，沒有那個老板會拿企業(yè)信譽、商品質量開玩笑。偷偷告訴你個小秘密，他們的老客戶群能買到好價酒。 2、廠家正規(guī)銷售渠道。如廠家實體店，專業(yè)網(wǎng)站廠家自營店、旗艦店等。自不多說。 拾酒哥第二個經(jīng)驗：（又要劃重點）以下兩個標準的，一般不要選，你懂得！ 液態(tài)法白酒，GB/T 20821-2007，屬于白酒中最低檔次的酒。 固液法白酒，GB/T 20822-2007，代表產(chǎn)品瀘州老窖二曲。 拾酒哥第三個經(jīng)驗：買酒不貪小便宜。 買一贈一；買白酒贈紅酒；女兒網(wǎng)上替父賣酒；一百元一箱茅臺鎮(zhèn)酒等等套路層出不窮。酒友一定要有定力，不要討小便宜吃大虧。記住商家不是傻子，我們也不要做傻傻的酒友。 最后，拾酒哥為你推薦這個價格段幾種性價比稍高點的白酒。 53 玻瓶汾酒；50 古井貢酒；53 茅臺迎賓酒；53 金沙醬酒。后兩種醬酒好價可以購到，找不到渠道可以私信拾酒哥。 1.古井貢酒 2.宋河糧液金獎1988 3.瀘州老窖頭曲 4.汾酒（光瓶） 5.銀劍南（銀色盒） 6.綿柔杜康酒（五星） 這幾種酒均可以，尤其汾酒不上頭，宋河糧液香味協(xié)調為最好。 價位在50塊到80塊的白酒，到底喝哪個牌子呢，其實對酒友來講，很簡單哦： 第一，全國性的牌子，那當然是汾酒，或者竹葉青了。汾酒是中國所有白酒的老祖宗，也是真正拿過巴拿馬金獎，而且好幾次的牌子，其他牌子，明顯是撒謊了。 而竹葉青是汾酒錦柔一些的牌子，也是名聲斐然。 第二，地方性的牌子，那當然就是當?shù)爻鞘械陌拙苽兞恕? 比如：我們北京的二鍋頭們，紅星二鍋頭，牛欄山二鍋頭這個價位的；老家山西長治白酒，長治潞酒。 所以，兩種酒可選，第一是全國性大牌子；第二是當?shù)爻鞘信谱印? 當?shù)爻鞘信谱?，我這么說吧，全國300多個城市，每個城市至少一種，多則三種，大概有700多種地方酒。都是可靠的適合當?shù)厝说摹? 自己喝我建議喝咱家純糧食白酒 但并不代表這個價位里沒有好喝而品質又很不錯的白酒，一些小品牌酒由于是小酒企，沒有太多資金用于廣告推廣，比如農三糧這個品牌，五年52度瓶裝純糧酒包郵價剛好五十元，三年多農三糧56度高粱酒瓶裝包郵價也才75元，三年多56度苦蕎麥酒瓶裝酒包郵價也只是在105元。后兩種更是空杯留香級別的頂級好酒，散酒更便宜: 我是貴州酒哥,家族四代傳承、釀造傳統(tǒng)工藝高品質純糧酒二十多年的釀酒師，曾經(jīng)在西藏高原為祖國站崗五年的退伍老兵，酒哥有酒，愿聽你講故事

紫蘇，也可以油炸吃，很香。

好像是香草。

好像是香椿芽！

1. 蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；　　2. 蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；　　3. 所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用；　　4. 蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；　　5. 蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力；　　6. 近年來科學研究表明蕨菜還具有一定的抗癌功效。適宜人群　　一般人群均可食用，脾胃虛寒者慎用，常人也不宜多食。烹飪指導　　1. 蕨菜可鮮食或曬干菜，制作時用沸水燙后曬干即成。吃時用溫水泡發(fā)，再烹制各種美味菜肴；　　2. 鮮品在食用前也應先在沸水中浸燙一下后過涼，以清除其表面的黏質和土腥味；　　3. 炒食適合配以雞蛋、肉類。食療作用　　蕨菜性味、甘寒；　　具有清熱、健胃、滑腸、降氣、驅風、化痰等功效；　　可治食隔、氣隔、腸風熱毒等癥。其他相關　　1. 食用蕨菜始見載于《詩經(jīng)》：“陟坡南山，言采其蕨?！惫庞胁?、叔齊不食周粟，采蕨薇于首陽山的故事，所以后世以采蕨薇作為清高隱逸的象征?！　?. 《爾雅·翼》載：“蕨生如小兒拳，紫色而肥?！碧拼娙税拙右子小稗Р艘炎餍喝敝洌纬娙它S庭堅也有詩曰：“嫩芽初長小兒拳。”此皆指蕨菜。蕨菜產(chǎn)區(qū)，群眾一般把蕨菜俗呼為“拳頭菜”、“拳芽菜”或“佛手菜”，“佛手魚翅”由此而名，實即“蕨菜魚翅”；　　3. 蕨菜為山珍，入饌歷史極其悠久?！对娊?jīng)·召南》：“陟彼南山，言采其蕨?！碧瞥惒仄髟凇侗静菔斑z》中記載：商朝末年，孤竹君之子伯夷、叔齊，在商滅后發(fā)誓不食周粟，采蕨、薇以充饑，最后都餓死在首陽中。西漢初年，有“四皓”之稱的角里先生、夏黃公、東園公和綺里季，志行高浩，壽長德劭，因逃避秦亂，攜妻將子，隱居今陜西境內的商山，采蕨而食。漢高祖劉邦聽說后，非常敬仰，遂下詔請他們下山做官，但他們拒不應詔，繼續(xù)過其清貧的隱居生活。故商山一帶至今稱蕨萊為“商芝”?！吧躺街ァ被颉白现ァ?。《本草拾遺》又載：“四皓食芝而壽”，是說這四隱士食蕨而長壽?！八酿彼鶎懙摹渡讨琛吩唬骸澳呱?，深谷逶迤。曄曄紫芝，可以充饑。唐虞世遠，吾將何歸？駟馬高蓋，其優(yōu)甚大。富貴之畏人兮，不如貧賤之肆志。”由此可見，蕨菜有延年益壽的食療功效；　　4. 伯夷兄弟和四皓隱士食蕨的方法，尚有待考證。據(jù)《齊民要術》記載，后魏年間，甘肅天水人吃蕨菜的方法是，二月間采集，制成干菜，放到秋冬時食用。李時珍《本草綱目》記載，明人吃蕨菜的方法是，采取嫩莖，用灰湯煮去粘液，曬干當菜吃。清人則是用滾水泡軟，擇去根葉及粗梗，選取極嫩部分，用雞湯煨熟而食。當代，蕨菜可煮，可燒，可煨，可燉，可炒，烹制方法甚多，菜肴品種不勝枚舉。檢舉

我們這叫 十三香

?諧沙ぬ踔笫歟?猶朗持?Ｃ嫣蹕賦ざ?瘸疲?認窬亂叮?又?賴奈兜老拭潰?隕弦煌耄?谷碩儐?⒍銎＠?。?用婀丶?諤潰?賴鬧譜骱芙簿浚?冉??櫻ㄖ硌蛉狻⒙懿貳⒀笥蟮齲┰詮?謔駛鴣春煤蠹尤胨?再輔之豆腐，蔥，蒜，香菜、蝦片、芝麻等佐料，然后將面挑人湯中,即成一碗難得的美食。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。 敦煌黃面 黃面也是一種麥面制品，它細如龍須，長如金線，柔韌耐拉。煮熟后，調湯或加菜食用，香味溢口，別具風味。制作黃面的工藝極其講究，操作也非常不易。拉面師傅時而要將面拉成長條，時而旋轉擰成麻花狀，將一團七八斤的面團拉成一把細如粉絲的面條。下鍋煮熟的黃面色澤黃亮，乘熱拌萊食之，吃起來開胃去膩,清熱解煩,令您食欲大增，大飽口福。　　漿水面　漿水面先要制作漿水，把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯，加上漿水酵子，盛入缸內放在溫暖處發(fā)酵三天，即可制成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食欲，為夏令佳品。手工面條煮熟后，涼開水浸過盛人碗內，加入漿水，澆上熗過的油蔥花，撒上芫荽末，即成漿水面。三伏盛暑食之，不僅能解除疲勞，恢復體力，且對高皿壓、腸胃病有一定療效。　　敦煌釀皮子　敦煌釀皮子有的晶瑩黃亮，有的光潔如玉,拌上特殊的佐料后味酸辣,柔韌爽口,食用方便，是極為普遍的一種民間小吃、本地快餐。釀皮子是一種麥面制品，制作時先將優(yōu)粉加水和勻，然后將面團置人清水中翻攪抓揉，使面料中的淀粉與蛋白質充分分離，剩下蛋白質，俗稱面筋。而溶解于水的面漿，便是加工釀皮子的原料了。在水滾沸后，烙面漿舀人鐵皮圓盤中涂勻，放人開水中煮幾分鐘，面汁為餅便成為釀皮子。然后將餅狀的釀皮切成細長條，放幾片面筋，加一點芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用?！　∨輧河透狻∨輧河透馐嵌鼗唾e館根據(jù)民間傳統(tǒng)方法創(chuàng)出的一種風味食品，因其色澤黃亮，表面膨松如輕紗，結有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡兒油糕是從唐代“見風俏”演變而來，最初流行在宮廷、宮邸的宴席上，由于制作廚師寥寥無幾，街市上很難見到。制作時用大油和水燙面。在整個燙面、揉搓、包餡、炸制過程中，既要求油，水，面的比例合適，又要求油溫適宜和火候恰當。這樣才能膨松起泡，形成表層脆酥似飛絮，內里香甜如糯糖的特色，吃起來酥松香甜，是中外游客首選的風味食品?！　⊙蛉夥蹨⊙蛉夥蹨嵌鼗蛡鹘y(tǒng)小吃。選用敦煌本地飼養(yǎng)的膘肥體壯羯羊,宰好洗凈切成大塊，然后清水下鍋。待快熟時，打凈血沫，放人少許精鹽，肉熟后撈出，剃骨，后將剃骨回鍋，溫火熬煮成湯。食用時，先將骨湯兌水，放人適量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精鹽，蘿卜片。大蒜等香料煮沸，再將熟肉切成薄片與切成塊的涼粉盛人碗中，舀入沸湯，上面撒上香菜末、韭菜和蔥、辣椒末等。觀之紅黃綠白，香味撲鼻，食之香辣爽口，肥而不膩。有滋補、發(fā)熱、祛寒之效?！　《鼗途啤〔捎脗鹘y(tǒng)工藝，以優(yōu)質純正的高梁、小麥為原料，用清澈透明的“沙州泉水”釀造而成，為地方名優(yōu)產(chǎn)品之一。敦煌酒廠生產(chǎn)的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香濃郁、醇厚柔和的特點，深受廣大消費者喜愛。先后榮獲第二屆中國農業(yè)博覽會金獎，美國國際名酒博覽會金獎和甘肅省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)系統(tǒng)名牌產(chǎn)品等多種榮譽。敦煌人十分好客，來到敦煌，品一次敦煌酒或買上兩瓶饋贈親友，也不失為旅途中的一件美事。

敦煌臊子面　敦煌臊子面是一種傳統(tǒng)手工麥面制品，作法是將面粉加水和勻，用面杖把面團搟薄，切成長條煮熟，加湯食之。面條細長而勻稱，尤像韭葉，加之湯的味道鮮美，吃上一碗，使人頓消饑餓疲勞。臊子面關鍵在湯，湯的制作很講究，先將臊子（豬羊肉、蘿卜、洋芋等）在鍋內適火炒好后加入水,再輔之豆腐，蔥，蒜，香菜、蝦片、芝麻等佐料，然后將面挑人湯中,即成一碗難得的美食。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。 敦煌黃面 黃面也是一種麥面制品，它細如龍須，長如金線，柔韌耐拉。煮熟后，調湯或加菜食用，香味溢口，別具風味。制作黃面的工藝極其講究，操作也非常不易。拉面師傅時而要將面拉成長條，時而旋轉擰成麻花狀，將一團七八斤的面團拉成一把細如粉絲的面條。下鍋煮熟的黃面色澤黃亮，乘熱拌萊食之，吃起來開胃去膩,清熱解煩,令您食欲大增，大飽口福。 　　漿水面　漿水面先要制作漿水，把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯，加上漿水酵子，盛入缸內放在溫暖處發(fā)酵三天，即可制成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食欲，為夏令佳品。手工面條煮熟后，涼開水浸過盛人碗內，加入漿水，澆上熗過的油蔥花，撒上芫荽末，即成漿水面。三伏盛暑食之，不僅能解除疲勞，恢復體力，且對高皿壓、腸胃病有一定療效。 　　敦煌釀皮子　敦煌釀皮子有的晶瑩黃亮，有的光潔如玉,拌上特殊的佐料后味酸辣,柔韌爽口,食用方便，是極為普遍的一種民間小吃、本地快餐。釀皮子是一種麥面制品，制作時先將優(yōu)粉加水和勻，然后將面團置人清水中翻攪抓揉，使面料中的淀粉與蛋白質充分分離，剩下蛋白質，俗稱面筋。而溶解于水的面漿，便是加工釀皮子的原料了。在水滾沸后，烙面漿舀人鐵皮圓盤中涂勻，放人開水中煮幾分鐘，面汁為餅便成為釀皮子。然后將餅狀的釀皮切成細長條，放幾片面筋，加一點芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用。 　　泡兒油糕　泡兒油糕是敦煌賓館根據(jù)民間傳統(tǒng)方法創(chuàng)出的一種風味食品，因其色澤黃亮，表面膨松如輕紗，結有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡兒油糕是從唐代“見風俏”演變而來，最初流行在宮廷、宮邸的宴席上，由于制作廚師寥寥無幾，街市上很難見到。制作時用大油和水燙面。在整個燙面、揉搓、包餡、炸制過程中，既要求油，水，面的比例合適，又要求油溫適宜和火候恰當。這樣才能膨松起泡，形成表層脆酥似飛絮，內里香甜如糯糖的特色，吃起來酥松香甜，是中外游客首選的風味食品。 　　羊肉粉湯　羊肉粉湯是敦煌傳統(tǒng)小吃。選用敦煌本地飼養(yǎng)的膘肥體壯羯羊,宰好洗凈切成大塊，然后清水下鍋。待快熟時，打凈血沫，放人少許精鹽，肉熟后撈出，剃骨，后將剃骨回鍋，溫火熬煮成湯。食用時，先將骨湯兌水，放人適量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精鹽，蘿卜片。大蒜等香料煮沸，再將熟肉切成薄片與切成塊的涼粉盛人碗中，舀入沸湯，上面撒上香菜末、韭菜和蔥、辣椒末等。觀之紅黃綠白，香味撲鼻，食之香辣爽口，肥而不膩。有滋補、發(fā)熱、祛寒之效。 　　敦煌酒　采用傳統(tǒng)工藝，以優(yōu)質純正的高梁、小麥為原料，用清澈透明的“沙州泉水”釀造而成，為地方名優(yōu)產(chǎn)品之一。敦煌酒廠生產(chǎn)的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香濃郁、醇厚柔和的特點，深受廣大消費者喜愛。先后榮獲第二屆中國農業(yè)博覽會金獎，美國國際名酒博覽會金獎和甘肅省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)系統(tǒng)名牌產(chǎn)品等多種榮譽。敦煌人十分好客，來到敦煌，品一次敦煌酒或買上兩瓶饋贈親友，也不失為旅途中的一件美事。