哪種米酒對身體好處最大，米酒哪種好

糯米釀的嗎？客家米酒不錯，如果能買到品質(zhì)好的話，入口醇香，口感甜甜的，很好喝，且喝里對身體好。眾籌網(wǎng)里面有個“功夫釀”客家米酒品質(zhì)不錯，你可以嘗嘗。

石灣

我們家鄉(xiāng)都是吃豬蹄的，同時也喝米酒補充，個人覺得是豬蹄效果更好些

米酒的作用 一: 對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好； 二: 對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳； 三: 米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強身健體和延年益壽的功效. 四: 產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。 五: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。 六: 米酒作為調(diào)味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。 七:米酒，又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是漢民族的特產(chǎn)之一，有悠久的飲用歷史。 米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。它們的區(qū)別是：米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發(fā)酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。制作法是將米飯（干飯）涼透后拌曲，保溫發(fā)酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質(zhì)量最好，食用也最普遍。

米酒是糧食所釀，米酒是糯米發(fā)酵，營養(yǎng)價值很高。養(yǎng)成好的習(xí)慣，每天早上喝一點，對身體有好處，沒有什么害處。但是要把握度，適度飲用。米酒也是一種酒，里面含有酒精，對胃黏膜屏障有破壞作用，空腹服用更明顯，所以不要空腹服用，容易引起胃病。有胃病的人要注意。

生龍佬米酒是湖北省孝感市的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃，迄今已有五百多年的歷史。早在明代就出了名。它是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑，經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。

老王賣瓜，自賣自夸，太明顯了吧?。?！哈哈一看就是一個人自問自答?。?！

米酒是糯米或者大米經(jīng)過根霉發(fā)酵后的產(chǎn)品，化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物質(zhì)等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進作用。它的營養(yǎng)功能也正是基于這種化學(xué)和物理變化而產(chǎn)生的。牌子的話樓主不妨去買購品牌查詢網(wǎng)站里面查詢看看，好的牌子里面都有詳細(xì)的介紹哦。

當(dāng)然是自釀的米酒最好咯 米酒，又稱糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟好處有很很多，譬如：活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補血生血以及潤肺之功效。釀制后口味香甜醇美，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環(huán)、潤膚的功效?？捎糜谥欣夏耆耍挟a(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用米酒的風(fēng)俗。（嘻嘻，當(dāng)然我家也有自釀的米酒咯，很好喝）還有一個是很少人知道的——發(fā)現(xiàn)喝米酒可以增強記憶力。米酒中的一組酶抑制劑可以降低大腦中另一組會影響記憶力的酶的活力，從而起到增強記憶的作用。適量飲用米酒對防止老年癡呆癥具有很大的作用。但一定要注意，不要過量飲用，否則會起到相反效果。

生龍佬米酒的營養(yǎng)　佬米酒是優(yōu)質(zhì)糯米和孝感特色的酒曲（風(fēng)窩酒曲）經(jīng)過根霉（還有少量的毛霉和酵母）發(fā)酵后的產(chǎn)品，化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進作用。它的營養(yǎng)功能也正是基于這種化學(xué)和物理變化而產(chǎn)生的。而且，在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的一些風(fēng)味物質(zhì)對于它的口味也有很大的提高。

米酒香味濃郁、酒味甘醇、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富。米酒保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、礦物質(zhì)及芳香物質(zhì)。其營養(yǎng)物質(zhì)多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態(tài)存在，容易被人體消化吸收。米酒可為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的。米酒屬于發(fā)酵酒，不同于蒸餾酒， 因此，比較綿軟，醇厚，適用于所有人。至于每天喝多少，要因人而異，畢竟米酒也是酒，如果不勝酒力的話，還是酌量為好。建議一小杯，就像喝二鍋頭酒那樣的小酒盅。

用粗糧釀？

米酒香味濃郁、酒味甘醇、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富。米酒保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、礦物質(zhì)及芳香物質(zhì)。其營養(yǎng)物質(zhì)多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態(tài)存在，容易被人體消化吸收。米酒可為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的。米酒屬于發(fā)酵酒，不同于蒸餾酒， 因此，比較綿軟，醇厚，適用于所有人。至于每天喝多少，要因人而異，畢竟米酒也是酒，如果不勝酒力的話，還是酌量為好。建議一小杯，就像喝二鍋頭酒那樣的小酒盅。

先把買回來的葡萄洗干凈，放在陰涼的地方晾干。有些人喜歡不洗就直接釀，說洗了會把葡萄上面的天然酵母洗掉，但我還是不習(xí)慣這樣，呵呵，因為剛買回來的葡萄我用紙巾擦過，上面都是臟東西。 把葡萄一個個捏碎放在容器里，盡量捏碎一點，這樣發(fā)酵會比較好，最后出來的酒也會比較好。 把葡萄裝到容器的３／４的樣子就可以了，不要裝太滿，不然發(fā)酵的時候酒會滿出來。在放葡萄的時候再放點糖，糖的多少可以根據(jù)自己喜歡酒的度數(shù)的高低來定糖的多少，糖越多酒精度數(shù)就越高，不過一般不超過葡萄的２／１０。蓋上蓋子，等待發(fā)酵。把容器放在陰暗的地方，避免陽光照射。溫度最好是在３０度以下。 第二天發(fā)酵啟動了。 每天要去翻動葡萄，讓里面的葡萄發(fā)酵均勻，如果有空的話每天最好多翻幾次。 第三天皮渣開始上浮，里面開始冒泡，記得要翻動它們。 現(xiàn)在的氣溫第六天發(fā)酵基本差不多完成了，里面的液體是酒了，把皮渣用紗布過濾掉，皮渣里面還有很多酒也要擠干，不然太浪費了，然后把過濾好的酒裝到容器里，把蓋子封好，等待酒的沉淀，和再次發(fā)酵。 基本過２個星期后酒就差不多可以喝了。那是打開蓋子就會有一陣香氣撲鼻而來，呵呵，真是好聞啊～～～ 哦,對了,這個因為是鮮食葡萄釀的,不是釀酒葡萄,所以酒釀完開封后就要盡快喝掉,不然就不好了,想放時間長一點的話可以裝在小瓶子里放到冰箱,或等到天冷一點了再開封,裝到小瓶子里.

一般來說養(yǎng)生酒應(yīng)該用50°的白酒泡制，但是如果是想泡制祛風(fēng)除濕或者有美容效果的藥酒就應(yīng)該選擇黃酒，因為黃酒溫和，度數(shù)低，有養(yǎng)顏的功效。

酒的養(yǎng)生價值是相對而言的，每一種酒都有一定價值，只是看作用在哪一個方面。轉(zhuǎn)載一篇與你共賞。 果酒最保健 果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、保護心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。 啤酒最下火 啤酒營養(yǎng)豐富，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素。 中醫(yī)認(rèn)為啤酒性涼，因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝，也是夏天解暑的佳品。不過，由于含有大量糖分，多飲易發(fā)胖。 黃酒最養(yǎng)人 黃酒對人體的補養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、b族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。 黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。 米酒最補氣 都說喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食欲。 此外，糯米有養(yǎng)胃、補氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。 白酒最活血 白酒是中國人最熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米為主。 中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時少量喝酒，可以預(yù)防感冒。 在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)看來，白酒除了酒精含量較高，能夠提供能量外，沒有任何營養(yǎng)。 少量飲酒可以降低血壓，但度數(shù)高的白酒卻會讓血壓上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度數(shù)越高，對胃的刺激和損害就越大；90%的酒精都在肝臟代謝，酒精還會對肝臟造成損害。另外，長期喝酒還會對心臟和血管系統(tǒng)造成慢性損害。 盡管這些不同的酒有著不同的好的方面和特點，但其好處都是在一定限度內(nèi)起作用的，超過了一定的度，它們便都成了最傷人的。還是那句話，“花要半開，酒要微醺”。

是的。其實喝酒只要適量適度的話都是有一定好處的。但是現(xiàn)代人交際比較廣泛，難免會有各種各樣的應(yīng)酬需要喝很多酒，而中國人在一些場合比較喜歡喝白酒，所以為了身體，盡量選擇一些健康型的白酒來喝?，F(xiàn)在很多酒廠家都是本著健康的理念生產(chǎn)的了，比如說那種以黑苦蕎為原料來生產(chǎn)的白酒，因為黑苦蕎本身對身體有很大的益處，它里面含有的蘆丁成分是可以軟化血管的，對降“三高”，輔助糖尿病治療等有很大的作用。目前我知道的 以黑苦蕎為原料生產(chǎn)白酒的有 五倉蘆丁酒，你可以上網(wǎng)查一下看看。我只喝過幾次，覺得口感還可以，主要是對身體有好處，所以才喝的。

最好喝葡萄酒:果酸可軟化血管,減少中風(fēng)和血塞!啤酒:有一定的酶,可以敗火,少喝還有減肥功效(多喝就被二氧化碳把胃撐大了,所以才有將軍肚之說!)白酒或洋酒:白酒少喝可舒緩筋骨有益身體,洋酒(主要有白蘭地,威士忌,金酒,伏特加,朗姆酒和龍舌蘭也就是特奇拉酒)也差不多.其他的洋酒都是在這些洋酒的基礎(chǔ)上調(diào)制和勾兌的(也就是利口酒)!白蘭地:葡萄酒的蒸溜酒威士忌:喝白酒一樣的糧食酒(大麥和麥芽)金酒:也叫杜松子酒,杜松子有利尿的保健功效伏特加:土豆和玉米釀的酒,只有驅(qū)寒功效因為很烈朗姆和龍舌蘭:分別使用甘蔗加蜂蜜和墨西哥特有的一種叫龍舌蘭的巨大仙人掌釀制的烈酒!和我們的白酒差不多最后提醒:再好的酒,誰喝多了都暈!身體是革命的本錢