花雕酒哪個(gè)牌子最正宗，武漢那里有賣(mài)花雕酒的

凡是大超市都有 正宗的牌子,是紹興的“沈永和” 有壇子裝的，20元不到 有瓶裝的，5、6元不等 陳年的，價(jià)格就貴一些了。

金陽(yáng)世紀(jì)城北京西路373號(hào)有賣(mài)花雕酒的專賣(mài)店，那里什么樣的酒都有

花雕酒，又稱“狀元紅”、“女兒紅”?；ǖ窬茝墓艜r(shí)“女兒酒”演變而來(lái)。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)... 花雕酒也深受廣東人的喜愛(ài)?；ǖ窬瓶芍苯语嬘茫部蓽貭C至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低

你好！只要你有店鋪就行。。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

這個(gè)酒是正宗的花雕酒哦海神有料酒和飲用的花雕酒2個(gè)系列的

太貴了 ，便宜點(diǎn)，要 2瓶

6瓶都要多少錢(qián)？

家里沒(méi)人喝這種酒所以想轉(zhuǎn)讓

？？這個(gè)牌子象料酒？好象是紹興的花雕還是什么牌子我們到是喝

看看我這個(gè) http://bbs.hftogo.com/viewthread.php?tid=314171&extra=page%3D1&page=1

用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方適用于一般血虛癥。http://hi.baidu.com/hzzccn/blog/item/aaaebf38c304e4c6d56225bd.htmlhttp://baike.baidu.com/view/27587.htm

古越龍山如需購(gòu)買(mǎi)正宗東阿阿膠，請(qǐng)聯(lián)系我

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都可以的。古越龍山、 塔牌 都是很好的黃酒。好的黃酒制出來(lái)的阿膠口味好一點(diǎn)。吃的時(shí)候更容易接受。

花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，【以陳為貴】。 花雕酒 據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，代表了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中，字號(hào)最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 民俗 花雕酒，狀元紅，女兒紅，它們其實(shí)都是同一種酒，是從古時(shí)“女兒酒”演變而來(lái)，但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥(niǎo)獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”，如“八仙過(guò)?！?，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客，謂之女兒紅；若女兒未至成年而夭折，則該酒就叫”花凋“酒——即花雕酒。 女孩夭折是悲傷的事情，誰(shuí)也不希望喝花雕酒，所以有句話就說(shuō)”來(lái)壇女兒紅，永不飲花雕?！?特性 花雕酒是中國(guó)黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴?？偟膩?lái)說(shuō)，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

[em04]黃酒是典型的中國(guó)酒，歷史最悠久，中國(guó)廣大地區(qū)都有釀造。其中出名者如山東即墨老酒、上海黃酒、大連黃酒等等，都曾在五屆評(píng)酒會(huì)獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，獲得金獎(jiǎng)的是紹興黃酒和福建沉缸。在眾多黃酒中最好的應(yīng)該是紹興黃酒，可以作為中國(guó)黃酒的代表。紹興黃酒按我理解，從香雪到元紅到花雕（加飯）到善釀，應(yīng)該是善釀最好（據(jù)說(shuō)善釀?dòng)脙?chǔ)存1-3年的元紅代替水釀造），但是從甜度上來(lái)說(shuō)，香雪和善釀是甜型酒，元紅和花雕是干型，甜型難以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，所以有說(shuō)花雕是最好的黃酒。花雕可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，但是在瓶標(biāo)上可以看見(jiàn)保質(zhì)期一般在三年以內(nèi)，能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的是紹興當(dāng)?shù)啬欠N陶壇子裝的（上古越龍山的網(wǎng)可以看到，越傳統(tǒng)、不起眼那種花雕能夠儲(chǔ)藏）。品牌來(lái)說(shuō)，古越龍山牌跟塔牌都是評(píng)酒會(huì)上得金獎(jiǎng)的品牌，比較正宗，會(huì)稽山牌和白塔牌差一等。~您看這么說(shuō)行嗎~

料酒是烹飪用酒，選用黃酒最好，目前我所知道最有名的料酒是海神料酒，有清蒸、蔥姜、紅燒等，黃酒混合型的 最好 特別是海神香糟鹵泡雞爪真好吃，香氣很特別 ，酒有勾兌和釀造之分，就拿白酒來(lái)說(shuō)吧，大部分都是在四川那邊食用酒精拉回來(lái)對(duì)水裝瓶再注冊(cè)歌商標(biāo)來(lái)賣(mài)，幾十元的都一樣（假牙），但純正釀造的就不一樣了，特別是料酒，勾兌的就不太起作用了，只有純正釀造的才馥郁醇香，清瑩剔透紅亮，去腥提味明顯

料酒做菜的目地主要是去腥提味，用料酒還是要用紹興原產(chǎn)地的最好，別的牌子都是當(dāng)?shù)刈约横勚凭退闩浞揭粯拥撬|(zhì)是無(wú)法替代的。直接去超市買(mǎi)那種4.5元一瓶的（啤酒式樣的玻璃瓶）花雕就可以。如果當(dāng)?shù)赜袦刂萑司奂瘏^(qū)他們有賣(mài)大可樂(lè)瓶子裝的自釀料酒也很不錯(cuò)。別的的牌子看也別看！

黃酒白酒花雕酒是用來(lái)直接喝的料酒是做菜的，各個(gè)牌子的酒味道濃度配方都有不同，個(gè)人摸索

黃酒烹飪?yōu)樽罴选?白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料（主要為糧谷）制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng) 白酒蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。 黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。 花雕酒是中國(guó)黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的 花雕酒1湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴?？偟膩?lái)說(shuō)，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 料酒就是專門(mén)用于烹飪調(diào)味的酒。在我國(guó)的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國(guó)、歐洲的某些國(guó)家也有使用料酒的習(xí)慣。從理論上來(lái)說(shuō)，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐、品嘗后發(fā)現(xiàn)，不同的料酒所烹飪出來(lái)的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，人們發(fā)現(xiàn)以黃酒烹飪?yōu)樽罴选?/div>