泰鳳香 米，泰國香米的介紹臺(tái)詞

蓮花皇冠 正大碾米廠是泰國第一家獲得ISO9002、ISO14001和HACCP的碾米廠。其采用的稻谷在6月15日至8月15日泰國母親節(jié)期間播種，11月10日至12月15日父親節(jié)期間收割，這段生長期的稻谷質(zhì)量最高。因種植時(shí)間恰當(dāng)，因而減少病蟲害，產(chǎn)出稻米質(zhì)量好，產(chǎn)量高，口感好。高技術(shù)設(shè)備收割、加工，保持了稻谷清潔、顆粒完整，碾出的大米色白、衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定。 皇族金輝 皇族金輝泰國香米是正大集團(tuán)產(chǎn)品，由廣州市久留香米業(yè)有限公司總代理。該公司精心挑選的泰國北部和東北部產(chǎn)區(qū)的大米，擁有高礦物質(zhì)的土壤及最適宜香米生長的氣候?；首褰疠x泰國香米富含多種人體所需的微量元素和維生素，米粒細(xì)長，干凈光滑，米香純正自然；吃起來口感松軟有彈勁，金香可口。品質(zhì)一直得到泰國商業(yè)部嚴(yán)格監(jiān)控和認(rèn)可，可謂安全、健康的名牌香米。 良記金輪·蓮花系列泰國香米 適合煮飯或煮粥：煮飯 軟硬程度：中性 天然礦泉水碾磨的原香精粹 蓮花金輪泰國香米，自然原生，口味純正。望天田生長，吸取陽光雨露精華。天然礦泉水溫和碾磨，散發(fā)天然潤澤光彩。渾然天成，保留泰國香米原香精粹。

泰國香米 物理特征 1、米粒的總外觀應(yīng)為細(xì)長型。2、完整無損的整米粒的平均長度不小于7毫米。3、完整無損的整米粒的平均寬度不低于3毫米。4、破碎率不超過4.5％。 化學(xué)特征 1、水分含量不超過14％。2、直鏈淀粉含量在12％至19％之間。直鏈淀粉系米粒中所含淀粉的一種類型，米粒在烹煮后的軟硬程度取決于其含量大小。飯粒超柔滑，表示直鏈淀粉含量越低，而香米純度則越高。 香米與白米的區(qū)別 香味：香米有一股清新的香味，而白米則沒有。 外觀：香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點(diǎn)。 口感：香米飯粒完整，柔軟爽滑，而白米散硬一些。 種植造次：香米一年一季，白米一年多季。 泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中，24小時(shí)后白米不溶解，香米溶解。 1、將香米放入電飯鍋后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）2、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。3、煮熟后的米飯將令您有意想不到的口味。 香米營養(yǎng)成分(100克)，熱量354.0、碳水化合物79.8、蛋白質(zhì)6.2、脂肪1.1、植物纖維0.6、維生素B10.1、維生素B20.4、維生素2.1、鈣3.0、磷66.0、鐵1.9。 按重量比，米和水的比例是一比一點(diǎn)五。先泡二十分鐘再煮。很糯的飯，很香。吃兩次就上癮了。

把泰國香米用清水浸泡半小時(shí)再煮，因?yàn)樘﹪忝妆容^吸水，所以不用放太多的水。只要漫過了米的面上就行，放多了水容易適得其反。大部分家庭都是用的電飯煲煮飯，有一個(gè)小要點(diǎn)需要注意，就是在電飯煲開關(guān)跳閘到保溫時(shí)，拔下插座，讓泰國香米在電飯煲里悶一會(huì)，知道鍋底的一層米飯和上面的融為一體了就不會(huì)再粘鍋了，而且口感也變的更好。擴(kuò)展資料：菠蘿泰國香米飯的做法準(zhǔn)備食材：菠蘿、 黃椒 、雞蛋 、 蠔油、 鹽 、豌豆 、 玉米粒、 香腸 、 蝦 。一、玉米豌豆粒焯水二、菠蘿切小塊三、去蝦線，蝦頭可以炒一會(huì)再扔掉，增加海鮮香味四、提前蒸好米飯，泰米和紫米混合蒸，多放一點(diǎn)水，紫米不好熟，可比平時(shí)蒸米飯時(shí)間長一點(diǎn)五、所有食材混合炒，煸香后加一點(diǎn)蠔油，放入米飯，攪拌均勻，放一點(diǎn)鹽，出鍋。

關(guān)鍵不在煮多久關(guān)鍵在加水的量泰國米要煮的好吃，就要少放水水量是平時(shí)煮飯的三分之二就好平時(shí)放三杯水 煮泰國米就放兩杯水就好水放多了 煮出來的飯就會(huì)黏黏糊糊的而泰國米就是要煮出來瘦瘦長長，一粒一粒的這樣才又好吃又好看只要水放合適了 剩下的就全部交給電飯煲了 你等著吃就好了個(gè)人覺得泰國米不適合煮粥煮粥還是要我們國家的東北大米啊

泰國香米烹煮方法：1、將香米放入電飯鍋后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）2、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。3、煮熟后的米飯將令您有意想不到的口味。香米營養(yǎng)成分(100克)：熱量354.0、碳水化合物79.8、蛋白質(zhì)6.2、脂肪1.1、植物纖維0.6、維生素B10.1、維生素B20.4、維生素2.1、鈣3.0、磷66.0、鐵1.9。物理特征1、米粒的總外觀應(yīng)為細(xì)長型。2、完整無損的整米粒的平均長度不小于7毫米。3、完整無損的整米粒的平均寬度不低于3毫米。4、破碎率不超過4.5%?；瘜W(xué)特征1、水分含量不超過14%。2、直鏈淀粉含量在12%至19%之間。直鏈淀粉系米粒中所含淀粉的一種類型，米粒在烹煮后的軟硬程度取決于其含量大小。飯粒越柔滑，表示直鏈淀粉含量越低，而香米純度則越高。區(qū)別香味：香米有一股清新的香味，而白米則沒有。外觀：香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點(diǎn)?？诟校合忝罪埩Ｍ暾彳浰?，而白米散硬一些。種植季數(shù)：香米一年一季，白米一年多季。泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中，24小時(shí)后白米不溶解，香米溶解。

比普通的米少放水，熟的時(shí)候不能立即開鍋，要先燜一下，會(huì)比較有韌性。

物理特征1、米粒的總外觀應(yīng)為細(xì)長型。2、完整無損的整米粒的平均長度不小于7毫米。3、完整無損的整米粒的平均寬度不低于3毫米。4、破碎率不超過4.5%。化學(xué)特征1、水分含量不超過14%。2、直鏈淀粉含量在12%至19%之間。直鏈淀粉系米粒中所含淀粉的一種類型，米粒在烹煮后的軟硬程度取決于其含量大小。飯粒超柔滑，表示直鏈淀粉含量越低，而香米純度則越高。區(qū)別香味：香米有一股清新的香味，而白米則沒有。外觀：香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點(diǎn)?？诟校合忝罪埩Ｍ暾彳浰?，而白米散硬一些。種植季數(shù)：香米一年一季，白米一年多季。泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中，24小時(shí)后白米不溶解，香米溶解。

泰國香米蛋糕 配 方： A、 泰國香米 150g 奶 水 300g 清 水 200g B、 砂 糖 80g 食 鹽 2g 全 蛋 100g “銀谷”牛油至尊 8g “銀谷”SP蛋糕油 2.5g 制 法： 1、A料浸半小時(shí)后煮至半粘； 2、B料打發(fā)，加入A漿料拌勻； 3、裝入小型菊花盞（墊上花紙杯），進(jìn)爐烘烤至熟。