1,云南家家鄉(xiāng)酒曲哪里有賣
我在昆明時(shí)就在軍區(qū)家屬樓三塔的西塔附近的菜場(chǎng)買的酒曲帶回沈陽的。
2,各位大師請(qǐng)問甜酒曲在哪里能買到
安琪甜酒曲,網(wǎng)上也有
應(yīng)該在干雜店吧,就是賣面粉,調(diào)料的
3,請(qǐng)問醪糟曲哪里有賣
像那種農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣雜七雜八家用咸菜,糖果,的地方就有得賣
你去看下
西安碳市街
4,昆明哪里有酒曲賣造米酒用的謝謝
酒曲,在云南叫酒藥,就是使糧食發(fā)酵產(chǎn)生酒精那玩意,你到日雜門市看下,云南做甜白酒的很多,你隨便到下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者日雜門市,應(yīng)該很好買~!
你到小西門的三監(jiān)糧油門市去看看,那里有賣散酒,醬油和土雜的。再看看別人怎么說的。
云南的酒曲再好吃也是難吃
5,甜酒曲在什么商店可以買到
蒸酒的地方有,一般的菜市場(chǎng)也有
肯定有,你再仔細(xì)找找 米酒做催化劑的東東叫酒曲。糯米首先要蒸熟,最好的工具是用那種木制的甑(zeng)把糯米蒸熟,糯米飯不能太過軟爛。然后攤涼,(具體溫度沒拿溫度計(jì)量過,土辦法是把它拿到水里淘一遍,以手摸不燙為標(biāo)準(zhǔn)),放入準(zhǔn)備做米酒的器皿中,再把捏成粉末狀的酒曲均勻的拌入飯中。注意最后得留一點(diǎn)撒在拌好的表面上。用蓋蓋好,然后拿棉被把拌好的整個(gè)器皿包好(保暖),2-3天后,揭開蓋,空氣中就會(huì)飄滿了沁人心脾的酒香,引人直流口水,這時(shí)米酒就做好了,看的標(biāo)準(zhǔn)是用筷子輕輕撥動(dòng)飯團(tuán),飯團(tuán)成一整塊可轉(zhuǎn)動(dòng)的整體?,F(xiàn)在請(qǐng)迅速拿開棉被,否則會(huì)有被燒壞的可能,米酒可能會(huì)變紅了。如果想吃上勁的米酒,再擱置幾天則可。這時(shí)的米酒甜、醇、辣不刺喉。 就是把糯米飯攤涼到20度以下,拌入酒藥,輕壓,中心制個(gè)窩,便于見酒。放到保溫處(30度左右溫度別太高嘍)24小時(shí)可制成酒釀。制作時(shí),一切用具都要消毒,不能沾油。成酒后,要適當(dāng)多加些同樣溫度的冷開水。再放一天可以出很多甜酒,喝的就是這種水酒。我們那兒俗稱老白酒。不加水則只有干的糯米飯狀的酒釀,要加水煮著喝了。另外,街上有買的甜酒釀是對(duì)了許多糖精水的,安全性差,買來要煮開喝。
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超市有
6,制作米酒的甜酒曲哪里可以買到
菜市場(chǎng)里面有賣的---還有在調(diào)料店里也又賣的
超市賣食品的地方有
我暈。。。一般超市都有賣的,,你要是不想買,也可以自己做的,不會(huì)做么?我教你好不,喊個(gè)姐姐,嘿嘿`
肯定有,你再仔細(xì)找找 米酒做催化劑的東東叫酒曲。糯米首先要蒸熟,最好的工具是用那種木制的甑(zeng)把糯米蒸熟,糯米飯不能太過軟爛。然后攤涼,(具體溫度沒拿溫度計(jì)量過,土辦法是把它拿到水里淘一遍,以手摸不燙為標(biāo)準(zhǔn)),放入準(zhǔn)備做米酒的器皿中,再把捏成粉末狀的酒曲均勻的拌入飯中。注意最后得留一點(diǎn)撒在拌好的表面上。用蓋蓋好,然后拿棉被把拌好的整個(gè)器皿包好(保暖),2-3天后,揭開蓋,空氣中就會(huì)飄滿了沁人心脾的酒香,引人直流口水,這時(shí)米酒就做好了,看的標(biāo)準(zhǔn)是用筷子輕輕撥動(dòng)飯團(tuán),飯團(tuán)成一整塊可轉(zhuǎn)動(dòng)的整體。現(xiàn)在請(qǐng)迅速拿開棉被,否則會(huì)有被燒壞的可能,米酒可能會(huì)變紅了。如果想吃上勁的米酒,再擱置幾天則可。這時(shí)的米酒甜、醇、辣不刺喉。 就是把糯米飯攤涼到20度以下,拌入酒藥,輕壓,中心制個(gè)窩,便于見酒。放到保溫處(30度左右溫度別太高嘍)24小時(shí)可制成酒釀。制作時(shí),一切用具都要消毒,不能沾油。成酒后,要適當(dāng)多加些同樣溫度的冷開水。再放一天可以出很多甜酒,喝的就是這種水酒。我們那兒俗稱老白酒。不加水則只有干的糯米飯狀的酒釀,要加水煮著喝了。另外,街上有買的甜酒釀是對(duì)了許多糖精水的,安全性差,買來要煮開喝。