1,嘉祥縣煎餅卷大蔥漁香園聚福軒哪個菜好吃實(shí)惠
我去過煎餅卷大蔥,還不錯再看看別人怎么說的。
魚香園
2,潮州楓春市場真的燒烤之類的東西什么都有賣嗎你還知道哪里有賣嗎
燒烤之類的食品無非就是:牛肉、雞翅、雞腿、肉丸、火腿腸、羊肉、豬肉、甜椒、豆干、香腐等,這些食物,不僅楓春市場有,其他小市場也有,只是批發(fā)場便宜了些。
到鳳塘工業(yè)區(qū)也不錯。
3,無錫的那家飯店有醉蝦吃呀
無錫鵝湖鎮(zhèn)蕩口的魚香園酒店有的吃,全是青蕩里的野生蝦
我知道的是義平酒樓,地址是無錫市山水西路南洋學(xué)院旁,訂餐熱線:13013687778,絕對新鮮的醉蝦,如果你是去央視基地那邊旅游的話可以先去訂好餐,玩好了到那邊去用餐,環(huán)境很好哦。價(jià)格便宜~~
4,魚香園怎么樣
朋友推薦特意過來品嘗湖鮮。菜品口味還不錯,清蒸的魚有點(diǎn)偏咸。主要是用餐環(huán)境比較特別,在湖中,一邊吃飯一邊能欣賞太湖景色,空氣很清新,有大風(fēng)大浪過來時(shí),還感覺房子有一點(diǎn)點(diǎn)的晃動,蠻好玩的。剛?cè)r(shí)有大廳在辦喜宴,散客都是在一邊廊橋走過去的湖中包間。到這里來吃飯的人很多,包間都是提前預(yù)定的。
這家店是去年(2010年)年底開的,原來叫丹鳳潮陽,是我親戚帶我去的。菜的口味很不錯,是正宗的潮汕菜,我小叔和舊東家認(rèn)識,似乎新開的這家廚師用的是原班人馬,但價(jià)錢是便宜了不少了。另外不得不說裝修我真的很喜歡,墻上是水墨彩繪,很古色古香的中國風(fēng)。老板娘還推薦他們家中午有商務(wù)套餐,有好多上班族都是沖著她家套餐的例湯來的~重點(diǎn)推薦的幾個菜式:五仁豆腐算是甜品(我喜歡甜食)豆腐外面裹著一層不知道什么的東西然后去炸,然后裹著白色的五仁粉,很香!蠔仔烙這個是潮汕人都知道的,也叫蚵仔煎。我喜歡生蠔,這個是必不可少的鹽焗花蟹(具體名字我忘記了,反正是螃蟹)超級喜歡的,對于從小長在上海的我,不像老家的親戚那么會吃海鮮,這個蟹剛好和我胃口~接著就是一系列海鮮,鹵水之類的了介于我不太會吃海鮮,說不清楚到底好在哪里,不過我爸正宗的潮汕人都說很好,那應(yīng)該就是好了~重中之重!杏仁露這是老板娘送給我們的,她說還沒開始賣就是露露的味道,但比露露香多了,濃稠的杏仁味,熱熱的很好喝差不多就這些,價(jià)格比一般的潮汕餐廳稍稍便宜一些,這讓我很滿意~~
5,七大菜系都是什么菜
全國四大菜系: 魯菜、川菜、蘇菜、粵菜
全國八大菜系: 魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。
八大菜系:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜
(1) 魯菜歷史悠久,宋代以后魯菜就成為“北食”的代表。明、清兩代,魯菜已成宮廷御膳主體,對京、津和東北各地的影響較大。是八大菜系之首。
一般認(rèn)為魯菜內(nèi)部分為兩大派系,分別以濟(jì)南和膠東兩地的地方菜演化而成。有時(shí)也分為三大派系,為以上兩種加上孔府菜。
特點(diǎn)是清香、鮮嫩、味醇而著名,十分講究清湯和奶湯的調(diào)制,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。
煙臺福山為膠東菜發(fā)源地。以烹制各種海鮮而馳名,口味清淡。
濟(jì)南歷城為濟(jì)南菜發(fā)源地。擅長爆、燒、炸、炒,口味偏重。
(2) 川菜是中國八大菜系之一,起源于四川、重慶,以麻、辣、鮮、香為特色。川菜的出現(xiàn)可追溯至秦漢,在宋代已經(jīng)形成流派,當(dāng)時(shí)的影響已達(dá)中原。原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調(diào)法。以“味”聞名,味型較多,富于變化,以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風(fēng)格樸實(shí)而又清新,具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。
蓉派川菜精致細(xì)膩,渝派川菜大方粗獷。
著名菜品:水煮肉片、魚香肉絲、回鍋肉、鹽煎肉、宮保雞丁、干煸鱔片、辣子雞丁、辣子肥腸、麻婆豆腐、水煮魚、泡椒肉絲、青椒肉絲…… 成渝兩地的小吃也歸類于川菜。
(3) 粵菜又稱是中國八大菜系之一。屬粵菜系的包括有廣府菜、潮州菜、客家菜、海南菜及桂菜,其中以“廣府菜”為代表?;洸俗畲蟮奶攸c(diǎn)為清淡、鮮美。潮州菜、客家菜等具體介紹可見相關(guān)鏈接,本條目主要介紹廣府菜。
廣東烹調(diào)幾乎包括所有可食的食物。除了豬肉、牛肉和雞外,還包括蛇、蝸牛、昆蟲、蠕蟲、雞腳、鴨子舌頭、黃牛陰部和內(nèi)臟。
在中國一些地方,狗是為屠宰而飼養(yǎng),這對於西方人是不可思議的。但是販賣狗肉的飯店并不十分普遍;在香港這是非法的,而臺灣也將很快制定法律禁止這種行為。
粵菜雖然有不計(jì)其數(shù)的烹調(diào)方法,但是蒸、煎、炸是餐館里最普遍的烹調(diào)方法,因?yàn)檫@種方式費(fèi)時(shí)短,符合帶出鮮味的烹調(diào)哲學(xué)。
(4) 閩菜起源于福建省,是中國八大菜系之一。長于烹飪海鮮,味道注重清鮮、酸、甜、咸、香,在宴席中最后一道菜一般都是時(shí)令青菜,取“清菜”之意。其中福州菜是閩菜的代表,但也根據(jù)地域分為漳州菜、廈門菜、泉州菜四種類型。
(5) 蘇菜或揚(yáng)菜即江蘇菜,中國八大菜系之一。
一般認(rèn)為蘇菜內(nèi)部分為四大派系:
金陵菜,來于南京,制作精細(xì),口味平和。善用蔬菜,以“金陵三草”(菊花澇,構(gòu)杞頭,馬蘭頭)和“早春四野”(芥菜,馬蘭頭,蘆篙,野蒜)馳名。
淮揚(yáng)菜,來于揚(yáng)州,淮安和鎮(zhèn)江,講究選料和刀工,口味清淡,擅長制湯。
蘇錫菜,來于蘇州,無錫和常州,常用酒糟調(diào)味,擅長各類水產(chǎn),口味偏甜。
徐海菜,來于徐州和連云港,口味較重,擅長海產(chǎn)和蔬菜。
(6) 浙菜起源于浙江省,是中國著名的八大菜系之一,品種豐富,由杭州菜、紹興菜、寧波菜、溫州菜四方風(fēng)味組成,菜式講究小巧精致,菜品鮮美、滑嫩、脆軟清爽。浙江盛產(chǎn)魚蝦,又是著名的風(fēng)景旅游勝地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,來自民間,制作精細(xì),變化較多。烹調(diào)技法擅長于炒、炸、燴、溜、蒸、燒。久負(fù)盛名的菜肴有“西湖醋魚”、“宋嫂魚羹”、“東坡肉”、“龍井蝦仁”、“奉化芋頭”、“蜜汁火方”、“蘭花春筍”、“寧式鱔絲”、“三絲敲魚”、“蝦子面筋”、“雙味蝤蠓”等。 (7) 湘菜即湖南菜,是中國八大菜系之一。湘菜的特點(diǎn)是注重刀工、調(diào)味,尤以酸辣菜和臘制品著稱,烹飪技法擅長煨、蒸、煎、燉、溜、炒等。湘菜又可分為湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三個地方流派。湘菜的代表菜肴有“剁椒魚頭”、“東安仔雞”、“十景湘蓮”、“干鍋雞”、“臘味合蒸”、“黃鴨叫”、“紅燒肉”、“剁辣椒炒肉”、“懷化鴨”等。
湘菜小吃有長沙臭豆腐、刮涼粉、長沙米粉、常德(津市)米粉、口味蝦、瀏陽火培魚等。
(8) 徽菜起源于安徽省,是中國八大菜系之一。因?yàn)榘不杖讼矏鄢D觑嫴?,所以徽菜一般油大,所謂重油、重色、重火工,芡重,色深,味濃。同時(shí)由于安徽多山多水,徽菜以烹飪山珍水產(chǎn)見長,根據(jù)地域不同一般又分為沿江菜、沿淮菜和徽州菜三個子菜系。代表菜肴有“符離集燒雞”、“毛峰熏鰣魚”、“火腿燉甲魚”、“腌鮮桂魚”、“黃山燉鴿”、“雪冬燒山雞”、“奶汁肥王魚”等。