1,冰酒 冰酒冰酒冰酒
有。地址在福州市鼓樓區(qū)五四路151號宏遠帝豪國際一層
2,加拿大冰酒的四個產區(qū)中安大略省產區(qū)冰酒品質為什么更好一些
加拿大冰酒其實就兩個產區(qū),并非四個產區(qū)。其中安大略省是加拿大冰酒最早的開創(chuàng)地。并且安大略省的冰酒一直是加拿大冰酒的代名詞,加拿大70%的冰酒產生于此地,擁有眾多冰酒酒莊,有著葡萄酒業(yè)嚴格的VQA質量認證聯(lián)盟。冰酒品質也是全世界最好的。這是為什么?這跟安大略省冰酒產地的地址位置有關,安大略省的產區(qū)Niagara on the lake。這個地方非常獨特。第一它是北緯41度,這個維度非常適合做冰酒,因為冰酒必須是-8度及以上才適合釀造。葡萄在那個適合才充分冰凍。第二、它靠譜湖泊,像安大略省的產區(qū)Niagara一般都有標識on the lake字樣,就是在湖泊邊上的,這個Niagara就是安大略湖邊上的小鎮(zhèn)。水分充分,有利于冰酒生產。第三、安大略省有嚴格的質量認證聯(lián)盟Vqa,這個vqa是正宗冰酒的質量監(jiān)督機構。
溫度和氣候更適宜
co-op超市...機場...這2個肯定有.. 你去看看一般賣酒的店吧...
3,加拿大冰酒那個酒莊的最好
安大略省的斯樽酒莊,一是產區(qū)優(yōu)秀,二是金獎酒莊,mwines商城,有多所連鎖專賣店的靠譜網上商城
艾斯露酒莊的葡萄酒釀跟葡萄酒的葡萄酒釀造不一樣的,艾斯露酒莊冰酒采收日期必須在11月15日之后,氣溫零下8℃以下,采摘在葡萄樹上自然冰凍的葡萄,并且在采收期間,必須是連續(xù)三天的氣溫低于零下八度,采摘時間必須在黃昏后、黎明前。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下,必須是連續(xù)三天的氣溫低于零下八度,多余的水分因結成冰晶而被除去,只流出少量濃縮葡萄汁。 就其葡萄原料用量而言,冰酒的釀造大約要比一般葡萄酒多上20倍。加拿大冰酒有特殊的vqa認證,釀造過程中每個環(huán)節(jié)有嚴格要求。通常8-10公斤葡萄才能釀造1瓶375ml冰酒,而普通只需1公斤葡萄即可釀造1瓶750ml。而葡萄園需建防鳥和防冰雹的保護網,冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘,還需半夜作業(yè),其成本也很高,所以加拿大冰酒比較貴,艾斯露酒莊的冰酒是正宗的加拿大冰酒所以價格比較高
加拿大冰酒最出名的肯定是云嶺這個牌子了,因為這個牌子代表了加拿大去參賽,第一次獲得金獎。但是也有很多老酒莊是不錯的,比如我之前見過的Strewn的這個牌子,他們的睿唯冰酒在96年就進入中國了,在北京的全聚德、燕莎友誼商廈有賣,在中國還是不錯的。喝酒沒有必要追求最好,關鍵還是自己喜歡。
個人喜歡Vidal 這款冰白 所以更傾向Pelee island winerey(皮利島酒莊)