1，冰酒 冰酒冰酒冰酒
有。地址在福州市鼓樓區(qū)五四路151號(hào)宏遠(yuǎn)帝豪國(guó)際一層
2，加拿大冰酒的四個(gè)產(chǎn)區(qū)中安大略省產(chǎn)區(qū)冰酒品質(zhì)為什么更好一些
加拿大冰酒其實(shí)就兩個(gè)產(chǎn)區(qū)，并非四個(gè)產(chǎn)區(qū)。其中安大略省是加拿大冰酒最早的開(kāi)創(chuàng)地。并且安大略省的冰酒一直是加拿大冰酒的代名詞，加拿大70%的冰酒產(chǎn)生于此地，擁有眾多冰酒酒莊，有著葡萄酒業(yè)嚴(yán)格的VQA質(zhì)量認(rèn)證聯(lián)盟。冰酒品質(zhì)也是全世界最好的。這是為什么？這跟安大略省冰酒產(chǎn)地的地址位置有關(guān)，安大略省的產(chǎn)區(qū)Niagara on the lake。這個(gè)地方非常獨(dú)特。第一它是北緯41度，這個(gè)維度非常適合做冰酒，因?yàn)楸票仨毷?8度及以上才適合釀造。葡萄在那個(gè)適合才充分冰凍。第二、它靠譜湖泊，像安大略省的產(chǎn)區(qū)Niagara一般都有標(biāo)識(shí)on the lake字樣，就是在湖泊邊上的，這個(gè)Niagara就是安大略湖邊上的小鎮(zhèn)。水分充分，有利于冰酒生產(chǎn)。第三、安大略省有嚴(yán)格的質(zhì)量認(rèn)證聯(lián)盟Vqa，這個(gè)vqa是正宗冰酒的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)。
溫度和氣候更適宜
co-op超市...機(jī)場(chǎng)...這2個(gè)肯定有.. 你去看看一般賣(mài)酒的店吧...
3，加拿大冰酒那個(gè)酒莊的最好
安大略省的斯樽酒莊，一是產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀，二是金獎(jiǎng)酒莊，mwines商城，有多所連鎖專(zhuān)賣(mài)店的靠譜網(wǎng)上商城
艾斯露酒莊的葡萄酒釀跟葡萄酒的葡萄酒釀造不一樣的，艾斯露酒莊冰酒采收日期必須在11月15日之后，氣溫零下8℃以下，采摘在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄，并且在采收期間，必須是連續(xù)三天的氣溫低于零下八度，采摘時(shí)間必須在黃昏后、黎明前。在壓榨過(guò)程中外界溫度必須保持在零下8℃以下，必須是連續(xù)三天的氣溫低于零下八度，多余的水分因結(jié)成冰晶而被除去，只流出少量濃縮葡萄汁。 就其葡萄原料用量而言，冰酒的釀造大約要比一般葡萄酒多上20倍。加拿大冰酒有特殊的vqa認(rèn)證，釀造過(guò)程中每個(gè)環(huán)節(jié)有嚴(yán)格要求。通常8-10公斤葡萄才能釀造1瓶375ml冰酒，而普通只需1公斤葡萄即可釀造1瓶750ml。而葡萄園需建防鳥(niǎo)和防冰雹的保護(hù)網(wǎng)，冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘，還需半夜作業(yè)，其成本也很高，所以加拿大冰酒比較貴，艾斯露酒莊的冰酒是正宗的加拿大冰酒所以?xún)r(jià)格比較高
加拿大冰酒最出名的肯定是云嶺這個(gè)牌子了，因?yàn)檫@個(gè)牌子代表了加拿大去參賽，第一次獲得金獎(jiǎng)。但是也有很多老酒莊是不錯(cuò)的，比如我之前見(jiàn)過(guò)的Strewn的這個(gè)牌子，他們的睿唯冰酒在96年就進(jìn)入中國(guó)了，在北京的全聚德、燕莎友誼商廈有賣(mài)，在中國(guó)還是不錯(cuò)的。喝酒沒(méi)有必要追求最好，關(guān)鍵還是自己喜歡。
個(gè)人喜歡Vidal 這款冰白 所以更傾向Pelee island winerey(皮利島酒莊）
