1，白酒掃條碼酒精度顯示38度而包裝盒上標(biāo)示52度能肯定是假酒嗎謝謝
假酒無疑。正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)，條碼都是配套的。這種情況（烏龍事件）不會讓其發(fā)生，若發(fā)生了，廠家馬上收回處理。
應(yīng)該不能吧。
2，有的金酒瓶上寫歌頓有的寫哥頓是不是有假冒的這個酒多少度
不是假的，哥頓這只是個譯音，哪個字都無所謂哥頓金酒 gorden s 將軍金酒 beefeater 基本特點:中性加味酒、28%——45%酒精度
也許是的。
3，牛欄山陳釀白酒酒精度45是假酒嗎
牛欄山出的這款白酒酒精都是45度，單從這兩項的話是判斷不出來是不是假酒的
白酒價格與白酒內(nèi)在質(zhì)量有關(guān)，與營銷的策略有關(guān)。
白酒度數(shù)只能在成本控制中占一小部分。不是白酒價值的核心。
4，38度白酒能點燃是否就屬假酒
52度以上的酒都能點燃，不然為什么酒可以殺菌消毒呢，我們益源的有些酒就不能點然，你去看了就知道，有些酒沒有這么高的度數(shù)
不一定...看你怎麼處理..加熱的話20多度的也可以點的燃
只要含酒精就有點燃的可能
不一定...看你怎麼處理..加熱的話20多度的也可以點的燃
5，40度白酒起酒火后剩下的水多是真酒是假酒
40度白酒在常溫下是難以點燃的，40度白酒按體積百分比計算含有純酒精只有40%，其他都是水，在高溫下酒精揮發(fā)能夠點燃，剩下的水分多很正常，不能單從剩下的水分多少來判斷白酒真假與否，要品嘗或分析白酒中的微量成分含量多少，才能鑒別真假的。
打開百度，近期很多五糧液上黑榜的新聞，里面附帶信息：“工商部門提醒消費者： 選購白酒時，可把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果沒有懸浮物，不失光，不渾濁，說明酒的質(zhì)量比較好?！?/div>
6，如何鑒定白酒的真假
招式一 取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。招式二 在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。白酒稱為蒸餾酒，酒度在30度以上，超過50度白酒可點燃。酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，主要是酒中甲醇、雜醇油含量。過高容易醉酒，引起中毒，而這兩項指標(biāo)必需經(jīng)檢測才能知道。酒的質(zhì)量好壞，常人難以從外觀分出。好酒一般是清沏、搖晃后酒花細而消散快，聞之有香、無異嗅、口感順口、綿軟。不同香型的酒也有不同香味。
可以通過電話查詢防偽碼確定。
7，有多少人知道什么是假酒
目前市場上所謂的假酒主要包括兩類：一、小酒廠為了銷售業(yè)績而仿冒名酒，這類假酒主要發(fā)生在大城市或城鎮(zhèn)地區(qū)。二、用甲醇勾兌食用白酒銷售，主要發(fā)生在農(nóng)村。甲醇是劇毒物質(zhì)，飲用4～6g就會使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區(qū)分。對假冒名酒鑒別的主要方法：一是感官品評，通過對受檢酒樣的色、香、味構(gòu)成的風(fēng)格品質(zhì)有無該名酒典型風(fēng)格，或具有的不同程度進行對比鑒別；二是根據(jù)國家名酒標(biāo)準(zhǔn)樣品理化成份表、色譜分析圖和感官評語與受檢酒樣逐項進行分析對比，從而得出具有權(quán)威性的結(jié)論。
lz有病
假酒里面的成分是工業(yè)乙醇，＜還是甲醇＞ 是不純的，做成酒會使人導(dǎo)致使命，甚至?xí)劳?，所以要打擊造假酒的?/div>
你需要看看甲醇和乙醇的異同點……
現(xiàn)在說假酒主要是針對名酒來的，其實并不是假酒，因為那些酒是小的酒廠出產(chǎn)的，為了銷量，就只有仿照名酒了。至于喝死人，還是有的。一個是人體自身的身體素質(zhì)對酒精過敏。還有一個就是確實是甲醛，甲醛兌水的話，酒精度降低了。你只要不是品酒師，第一口還是不會喝出來的。