1,roqueterre是什么紅酒
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法國(guó)大地珍藏老藤佳麗釀紅葡萄酒
2,什么是老藤葡萄酒
就是生產(chǎn)葡萄酒的葡萄采摘的葡萄藤已經(jīng)幾十年了,至于具體是幾十年沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)國(guó)家和酒莊自己訂。也用有百年的老藤釀酒的酒莊。
老藤vieille vigne是指釀酒用的葡萄樹(shù)年齡比較老 一般來(lái)說(shuō) 這樣的葡萄酒酒體會(huì)略微更強(qiáng)勁復(fù)雜些 所以在葡萄酒銷(xiāo)售中 是一個(gè)比較熱門(mén)的賣(mài)點(diǎn)
老藤是相對(duì)的,如果周?chē)际?0年,某一家的有25年,他可以叫老藤。如果周?chē)际?0年,那老藤得是50年的。不過(guò)老藤一般至少30年往上
3,LESGRANDESCOMBES是什么紅酒
法國(guó)原瓶原裝進(jìn)口紅酒 波爾多高脊老藤干紅葡萄酒是由玉光尚樽(北京)進(jìn)出口貿(mào)易有限公司供應(yīng)的產(chǎn)品,查看法國(guó)原瓶原裝進(jìn)口紅酒 波爾多高脊老藤干紅葡萄酒產(chǎn)品介紹說(shuō)明可以通過(guò)以下信息詳細(xì)了解:高脊老藤干紅葡萄酒Les Grandes Combes Region:Cabardes-Languedoc產(chǎn)區(qū):卡巴戴-朗格多克 Classification:AOP級(jí)別:原產(chǎn)地監(jiān)控域名 Grape Varieties: 40%Syrah,20%Grenache, 20%Cabernet Sauvignon,20% Merlot葡萄品種:40%西拉、20%歌海娜、20%赤霞珠、20%美樂(lè) 酒莊介紹:蒙塔羅·德古特聯(lián)合酒莊是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒專(zhuān)家,其年資金流量為1500萬(wàn)歐元;年產(chǎn)量到達(dá)800萬(wàn)瓶和80萬(wàn)盒(包括2、3、5、10升裝)。其中,88%的產(chǎn)品出口到全世界62個(gè)國(guó)家。酒品特征:酒體呈鮮亮的寶石紅色,紅色水果香氣伴隨著淡淡的辛香料香氣與烘烤味撲鼻而來(lái),入口柔順,丹寧細(xì)滑,收口悠長(zhǎng)。佐餐搭配:適合與羊腿肉和燜紅肉搭配,適飲溫度16-18度。
我是來(lái)看評(píng)論的
4,什么是老藤葡萄酒有什么特別之處
人們總是滿(mǎn)懷敬畏地強(qiáng)調(diào)“老藤”葡萄釀的葡萄酒(法語(yǔ)里稱(chēng)作vieille vigne)。然而“老藤”的精確定義,卻在很大程度上取決于你問(wèn)的是一位釀酒師或者酒農(nóng),還是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部的人,當(dāng)然也取決于葡萄的種類(lèi):金粉黛(Zinfandel)和黑皮諾(Pinot Noir)的壽命可不一樣。如你所知,酒標(biāo)上帶著“老藤”的字樣往往能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)——老藤珍貴,百年老藤的存世量更是鳳毛麟角。在葡萄酒業(yè)中,一般將葡萄藤年齡35年以上的,稱(chēng)為老藤。關(guān)于老藤年齡的界定,世界上絕大多數(shù)的國(guó)家和產(chǎn)區(qū)沒(méi)有一個(gè)明文的法律或行業(yè)規(guī)定。但在南澳洲巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒協(xié)會(huì)制定了關(guān)于老藤年齡界定的規(guī)定:樹(shù)齡35年可稱(chēng)為老藤,70年稱(chēng)為幸存老藤,100年稱(chēng)為百年老藤,125年以上稱(chēng)為始祖老藤。由于老藤的根扎得更深,從而可以從土壤中吸取更多的養(yǎng)分,并能夠擁有穩(wěn)定持續(xù)的水源;老藤產(chǎn)量較低,因而每株葡萄會(huì)得到更精華、濃縮的營(yíng)養(yǎng)。甚至還有這樣形而上的闡釋?zhuān)豪咸倬拖窭先艘粯樱驗(yàn)橛懈嗌畹慕?jīng)驗(yàn)而更適應(yīng)生存,老藤如老者一般智慧。可是不是也有不少人越老越固執(zhí)么?而且老藤的智慧如何變成更好的葡萄,還是令人難以理解。也許,最好的解釋來(lái)自葡萄酒大師 Doug Forst頗有見(jiàn)地的觀(guān)察。幾年前我們置身于西班牙普里奧拉(Priorat)上百年的老藤葡萄園中。他推測(cè),或許和葡萄藤本身并沒(méi)有關(guān)系,它們之所以能活這么久,正是這些葡萄藤和當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候完美匹配的顯著證明。活了百年的老藤恰恰是被種植在了正確的地點(diǎn),因此也產(chǎn)出了最優(yōu)質(zhì)的葡萄。這算是一個(gè)說(shuō)得過(guò)去的解釋。
老藤vieille vigne是指釀酒用的葡萄樹(shù)年齡比較老 一般來(lái)說(shuō) 這樣的葡萄酒酒體會(huì)略微更強(qiáng)勁復(fù)雜些 所以在葡萄酒銷(xiāo)售中 是一個(gè)比較熱門(mén)的賣(mài)點(diǎn)再看看別人怎么說(shuō)的。
"老藤",無(wú)疑給一款酒加了分,讓飲者多了一份尊敬和珍視,但是,要知道,這僅僅是組成橡木桶的一塊板而已。RP、WS的高分酒不一定是你的菜,"老藤"這兩個(gè)字,也不能當(dāng)作好酒的代名詞?! ∫?jiàn)到"老藤",不妨先了解一下品種、面積、產(chǎn)量、采收記錄、氣象資料、年份狀況、釀造工藝等等,如果找不到這些資料的官方說(shuō)明,那么,你就把它當(dāng)作浮云吧--老藤有風(fēng)險(xiǎn),購(gòu)買(mǎi)需謹(jǐn)慎?! ≡谌绶▏?guó)這樣擁有千年種植經(jīng)驗(yàn)的舊世界國(guó)家,因?yàn)?9世紀(jì)70年代的席卷全歐洲的根瘤蚜蟲(chóng)害而沒(méi)能留下老藤。新世界國(guó)家因?yàn)闆](méi)有經(jīng)歷過(guò)根瘤蚜蟲(chóng)害對(duì)歐洲那樣覆滅性的侵染,所以有可能留下上百年健康的老藤。在美國(guó),老藤一般都會(huì)是增芳德(Zinfandel);在澳大利亞的巴羅薩谷(Barossa Valley)擁有許多百年老藤?,F(xiàn)存最老的西拉(Shriaz)可以確認(rèn)是在1843年種植的,目前仍健康的生存在澳洲倫美酒莊;現(xiàn)存最古老的赤霞珠葡萄老藤也是在巴羅薩的奔富酒莊。能留下老藤的地方會(huì)意味著這是非常富有潛力的一塊土地,而葡萄藤能夠歷經(jīng)滄桑并依然保持優(yōu)質(zhì)品質(zhì),這樣的老藤也是真正久經(jīng)沙場(chǎng)的好葡萄藤。
“老藤”葡萄釀的葡萄酒(法語(yǔ)里稱(chēng)作vieille vigne)。然而“老藤”的精確定義,卻在很大程度上取決于你問(wèn)的是一位釀酒師或者酒農(nóng),還是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部的人,當(dāng)然也取決于葡萄的種類(lèi):金粉黛(Zinfandel)和黑皮諾(Pinot Noir)的壽命可不一樣。酒標(biāo)上帶著“老藤”的字樣往往能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)——老藤珍貴,百年老藤的存世量更是鳳毛麟角。在葡萄酒業(yè)中,一般將葡萄藤年齡35年以上的,稱(chēng)為老藤。關(guān)于老藤年齡的界定,世界上絕大多數(shù)的國(guó)家和產(chǎn)區(qū)沒(méi)有一個(gè)明文的法律或行業(yè)規(guī)定。但在南澳洲巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒協(xié)會(huì)制定了關(guān)于老藤年齡界定的規(guī)定:樹(shù)齡35年可稱(chēng)為老藤,70年稱(chēng)為幸存老藤,100年稱(chēng)為百年老藤,125年以上稱(chēng)為始祖老藤。比如:南非沃悅客酒莊的品諾塔基,上邊就寫(xiě)著Old Bush Vines Pinotage。希望可以幫助到你!謝謝給個(gè)分吧!