1，純糧小燒窖藏十年之后據(jù)說比茅臺(tái)還好喝是真的嗎
假的。白酒貯存促進(jìn)白酒老熟，雜味減少。白酒里面微量香味物質(zhì)不會(huì)創(chuàng)新性增加或減少。茅臺(tái)酒里面香味物質(zhì)多達(dá)400-500種，小作坊生產(chǎn)的白酒香味物質(zhì)不超過100種。
不一定
2，我在白酒釀造中經(jīng)常出現(xiàn)第1第2甑岀酒少第3第4甑出酒多這是為
上層糟醅發(fā)酵沒有中下層糟醅好，這是正常情況，而且酒質(zhì)也有差異！
是不是料沒攪勻啊，我釀葡萄酒就有這樣情況，
首先要看你釀的是什么糧食的白酒！還有就是工藝上的問題！比如釀造熟料高粱白酒的話！糧食浸泡、蒸糧時(shí)間、出鍋打量水的溫度和多少、混曲溫度、配糟多少、還有就是發(fā)酵管理、蒸溜時(shí)的裝鍋方法和蒸餾火候等等都有很大關(guān)系！
3，中原名宛在那個(gè)位置在那里呢
“宛”是今河南南陽(yáng)(河南與湖北交界的一片地域）最早的地名之一。宛，即反映了“盆地”的地貌特征，又反映了它的生態(tài)環(huán)境。春秋初期，南方的楚國(guó)日益強(qiáng)大起來，先后向北吞并了漢水流域諸國(guó)，呂、申兩國(guó)也被楚文王所滅。楚國(guó)占據(jù)這片既有沃野美壤，又有江河之便的土地之后，便在這里建置宛邑，作為問鼎中原的基地。宛之名，即自此而始。其后，宛由地域名，演變成為“宛城”、“宛縣”、“宛州”、“上宛縣”等，時(shí)至今天，“南陽(yáng)市”和“宛城區(qū)”均以“宛”為其約定俗成的簡(jiǎn)稱。
我是來看評(píng)論的
