夜場洋酒服務，酒吧的洋酒都是由服務員給客人配嗎

你可以要求拿一瓶酒 然后吩咐服務生拿幾個雪碧或別的兌好 放一個雜壺里拿來 也可以直接拿來 也就是來了3次 那當然就來一次要一瓶紅茶了（或別的） 參考資料：沈陽黃河大街飄酒吧

呵呵，你剛開始玩的雛吧，你說的這幾個地方我經常去。經常泡在那邊。外灘就不說了，人氣太少了，全暖場和駐場的，去了都喝帝王12年的。現(xiàn)在都去中聯(lián)里面的夜潮和VIVI了。去夜店的人一般都喝洋酒，VIVI就是喝人頭馬和杰克丹尼的多。夜潮大部分都是喝百齡壇。價格套餐在500-800之間，因為這幾個場子我有朋友在那邊從來不用消費，具體價格我還真不知道。開招待就是增加場子氣氛，免費給你酒喝，增加人氣但是周末不能開。夜店喝啤酒的人很少，一般都和洋酒套餐，但是告訴你一點夜店的洋酒幾乎都是假的。認識里面的人可以開招待，不用花錢，軟飲不夠買點軟飲行了。 本人純屬手打并非復制。

你可以對客人說，最近比較流行和某某洋酒，他和某些軟飲對起來口感很不錯之類的話！！我也是干夜場的！呵呵！

想買就買 不買拉到

做服務這一行，靠的是什么 能力，還有眼光。 如果這個客人沒有消費能力，任你在怎么推銷也是枉然，靠的是什么，就是我們的眼光。其次，遇到這中有消費的能力的人，怎么才能推出 洋酒 紅酒，以及 試管嬰兒等雞尾酒呢？ 看人說人話，看鬼說鬼話。這是第一點，其次對酒的了解，成分，度數(shù)，產地，功效，雞尾酒呢？對于沒錢的 情侶啊，什么的都可以推薦一下 我也是做夜場的，你大可以 這么說，帥哥美女。請問今晚想喝點什么酒，如果喝啤酒呢？ 看人數(shù)，要是不多， 你就可以 推洋酒，不行就紅酒，其次就雞尾酒，不買的話，你說，帥哥，你看啤酒在哪不是喝，在這還那么貴，在酒吧，你不喝點 洋酒啊，雞尾酒試試么？ 后面可以自己總結，反正那句話，堅持不懈。 主要酒吧的 酒水氛圍，不是你一個人就能做起來的，希望你能加油。

其實夜總會行業(yè)，人們都看到的只是它的市場廣大，都感覺夜總會行業(yè)的錢好賺，開店從來都不是一件困難的事情，但是難就難在該如何去賺錢。特別是在現(xiàn)在，各種便捷管理、全新模式打入夜總會市場之后，經營更是要小心翼翼。今天就夜總會行業(yè)簡單總結了5條夜總會經營的致命硬傷，與大家一起分享。一、不懂營銷，只管打折二、依賴團購，治標不治本三、定位不清，產品不聚四、人員難招，忽視服務五、缺乏創(chuàng)新，害怕改變說到隊長，魔都領隊韓哥哥帶MM十一年，沒毛病。八佰起步這個韓哥哥的sm威88新000就是把前面幾個數(shù)字 連起來看，對了店內直招，非中介，面試的地方就是你上班的地方！！來我們店內面試，直接找我!通過云端的道路，只親吻攀登者的足跡。

因則是他們的提成高。同時在夜場做推銷工作的服務員他們卻有著很大的差別。造成這種現(xiàn)象的原因則是他們的推銷技巧。今天要和大家一起學習的是夜場服務服務員們需要掌握的推銷酒水技巧主要有以下幾點：推銷酒水技巧一：注意心理推銷技巧要想讓自己的推銷成功那么抓住客人的心理是相當重要的。客人們來夜場消費，雖然比較舍得花錢，但是當他們消費的時候還是會對那些比較有優(yōu)惠的酒水感興趣因此，如果我們夜場中若要有這類酒水應當在第一時間里向他們推銷，這樣不僅節(jié)省了你的推銷時間而且客人比較高興，高興了喝的酒水當然多了。在市場調查中我們發(fā)現(xiàn)有些酒吧在做推銷酒水的時候他們比較喜歡使用推銷酒水技巧二：贊揚式推銷推銷方式是結合第一種推銷技巧來實現(xiàn)的。抓住客人們的心理。比方說女孩子們都喜歡別人夸她長得漂亮，你若想給人們推銷酒水的時候不妨順便贊揚她一番這樣或許她一時高興接受了你的推銷。這兩大推銷酒水技巧看似簡單基本上都是圍繞客人們的心理去找去的應對技巧，但是真正要掌握這兩大推銷技巧并不是很容易。需要夜場服務員們有良好的觀察能力。

據(jù)我所知，洋酒分為六大種類：威士忌，朗姆，金酒，伏特加，白蘭地，龍舌蘭。下面一樣給你說幾種酒。威士忌：芝華士（基本是最出名的）芝華士還分12年、18年、21年（也就是皇家禮炮）還有38年。百齡壇（分為12年、15年、18年、以上還有）、紅方、黑方、藍方、杰克丹尼，占邊。朗姆：白朗姆，黑朗姆。金酒：哥頓金。伏特加：蘇聯(lián)紅牌、藍牌，絕對，皇太子，藍天等等。。。白蘭地：也就是干邑。見過最貴的名叫人頭馬*路易十三，一般在比較大的會所里面價格都在2萬左右，還有馬爹利*金皇，和路易十三一般價格一樣。其他的有很多像人頭馬XO、人頭馬VSOP、馬爹利XO、馬爹利VSOP等等等等。。。。。龍舌蘭：金奧美加，銀奧美加。我說的這些就都是在大型會所里面肯定會有的希望能給你點幫助，我在KTV工作了4年多，不長但也不短了呵呵

如果是在ktv中：白蘭地可以配蘇打；威士忌通常是加紅茶或綠茶，但杰克丹尼一定是搭可樂，我個人認為加蘇打能稍顯專業(yè)，脈動激活也還可以；伏特加一般配水晶葡萄或寶樂事原味；龍舌蘭酒就是特基拉一般是加雪碧、鹽、檸檬；朗姆酒則是加湯力水和果汁（這個可參照百加得冰銳）；白利甜這款女士酒一定要配牛奶才能名副其實；干紅干白一般配可樂雪碧，但是真的很土，人家歐洲人研究幾百年如何把葡萄酒中的糖份取出，讓咱又加回去了；我認為大多洋酒應當直接加冰飲用，而且應分場合和配餐，但到中國全變了同在夜場更是以銷售為目的，我們只能隨波逐流了。

酒水知識是一門系統(tǒng)的學識不是一兩句話能說清的還是自己多用點心吧

簡單 到ktv拿一份酒水單回來 一個酒名一個酒名在網(wǎng)找 記下來就可以了 網(wǎng)上都找的到

去KTV上班不需要學得那么專業(yè),那里服務員流動量很大,通常他招人的話都能進,除非是他招滿了或者面試的人太多了,進去他會給你稍微講一下就可以了,除非你是去那種星級的高檔的.