四川尚賓酒業(yè)有限公司官網(wǎng)，劉贊是何等人物

劉贊，魏州人也。幼有文性。父玭，為令錄，誨以詩書，夏月令服青襦單衫。玭每肉食，別置蔬食以飯贊，謂之曰：“肉食，君之祿也。爾欲食肉，當苦心文藝，自可致之，吾祿不可分也。”由是贊及冠有文辭，年三十余登進士第。魏州節(jié)度使羅紹威署巡官，罷歸京師，依開封尹劉鄩。久之，租庸使趙巖表為巡官，累遷至戶部員外郎，職如故。莊宗入汴，租庸副使孔謙以贊里人，表為鹽鐵判官。天成中，歷知制誥、中書舍人。與學士竇夢徵同年登第，鄰居友善，夢徵卒，贊與同年楊凝式緦麻為位而哭，其家無嫡長，與視喪事，恤其孀稚，人士稱之。改御史中丞、刑部侍郎。 　　贊性雍和，與物無忤，居官畏慎，人若以私干之，雖權豪不能移其操。未幾，改秘書監(jiān)，兼秦王傅?！秲愿敗罚呵赝鯙樵獛?，秦王府判官、太子詹事王居敏與贊鄉(xiāng)曲之舊，以秦王盛年自恣，須朝中選端士納誨，冀其稟畏，乃奏薦贊焉。贊節(jié)概貞素，忽聞其命，掩泣固辭，竟不能止。案《通鑒》：瓚自以左遷，泣訴，不得免。胡三省注云：唐制，六部侍郎除吏部之外，余皆從四品下；王傅從三品。然六部侍郎為向用，王傅為左遷，以職事有閑劇之不同也。當是時，從榮地居儲副，則秦王傅不可以閑官。言蓋以從榮輕佻峻急，恐豫其禍，故求脫耳。時秦王參佐，皆新進小生，動多輕脫，每稱頌秦王功德，阿意順旨，只奉談笑，惟贊從容諷議，必獻嘉言。秦王常接見賓僚及游客，于酒筵之中，悉令秉筆賦詩?！秲愿敗罚簳r從榮溺于篇章，凡門客及通謁游士，必坐于客次，自出題目，令賦一章，然后接見。贊為師傅，亦與諸客混，然容狀不悅。秦王知其意，自是戒典客，贊至勿通，令每月一度至衙?！堆孕旋旇b》載：劉贊諫秦王曰：“殿下宜以孝敬為職，浮華非所尚也。”秦王不悅，戒閽者后弗引進。贊既官系王府，不敢朝參，不通慶吊，但閉關喑嗚而已，及秦王得罪，或言贊止于朝降，而贊已服麻衣備驢乘在門矣。聞其言曰：“豈有國君之嗣，一旦舉室涂地，而賓佐朝降，得免死，幸也。”俄而臺史示敕，長流嵐州，即時赴貶所。在嵐州逾年，清泰二年春，詔歸田里。妻紇干氏涂中卒，贊比羸瘠，慟哭殆絕，因之亦病，行及石會關而卒，時年六十余。

劉贊 ［五代前蜀］蜀（今四川）人，仕后主王衍為嘉州司戶。工人物及花鳥、龍水，跡意兼善。時學士韓昭狎宴后宮，贊繪陳后主三閣圖并作歌以諫。衍不能用，亦不罪之。《蜀中畫苑

陸游、唐婉的凄美愛情 南宋詩詞大家陸游曾有過一段不幸的愛情經(jīng)歷。 宋高宗紹興十四年，二十歲的陸游和表妹唐婉結(jié)為伴侶。兩人從小青梅竹馬，婚后相敬如賓，感情甚篤。然而，唐婉的才華橫溢與陸游的親密感情，引起了陸母的不滿，以至最后發(fā)展到強迫陸游和她離婚。陸游不愿和唐婉分離，他一次又一次地向母親懇求，都遭到了母親的責罵。在封建禮教的壓制下，雖種種哀告也無濟于事，終歸走到了“執(zhí)手相看淚眼”的地步。 陸游迫于母命，萬般無奈，便與唐婉忍痛分離。后來，陸游依母親的心意，另娶王氏為妻，唐婉也迫于父命嫁給同郡的趙士程。這一對年輕人的美滿婚姻就這樣被拆散了。 十年后的一個春天，陸游滿懷憂郁，獨自一人漫游山陰城沈家花園。正當他獨坐獨飲，借酒澆愁之時，突然意外地看見了唐婉及其改嫁后的丈夫趙士程。 盡管這時他已與唐婉分離多年，但是內(nèi)心里對唐婉的感情依舊。過去唐婉是自己的愛妻，而今已屬他人，好像禁宮中的楊柳，可望而不可及。 想到這里，悲痛之情頓時涌上心頭，他放下酒杯，正要抽身離去。不料這時唐婉征得趙士程的同意，給他送來一杯酒，陸游看到唐婉這一舉動，體會到了她的深情，兩行熱淚凄然而下，一揚頭喝下了唐婉送來的這杯苦酒。然后在粉墻之上奮筆題下《釵頭鳳》這首千古絕唱。 紅酥手，黃籘酒，滿城春色宮墻柳。東風惡，歡情薄，一懷愁緒，幾年離索。錯，錯，錯！ 春如舊，人空瘦，淚痕紅浥鮫綃透。桃花落，閑池閣，山盟雖在，錦書難托。莫，莫，莫！ 陸游在這首詞里抒發(fā)的是愛情遭受摧殘后的傷感、內(nèi)疚和對唐婉的深情愛慕，以及對他母親棒打鴛鴦的不滿情緒。 陸游題詞之后，又深情地望了唐婉一眼，便悵然而去。 陸游走后，唐婉孤零零地站在那里，將這首《釵頭鳳》詞從頭至尾反復看了幾遍，她再也控制不住自己的感情，失聲痛哭起來?；氐郊抑校钤闺y解，于是也和了一首《釵頭鳳》詞： 世情薄，人情惡，雨送黃昏花易落。曉風乾，淚痕殘，欲箋心事，獨語斜欄。難，難，難！ 人成各，今非昨，病魂常似秋千索。角聲寒，夜闌珊，怕人尋問，咽淚裝歡。瞞，瞞，瞞！ 不久，唐婉便郁悶愁怨而死。 此后，陸游北上抗金，又轉(zhuǎn)川蜀任職，幾十年的風雨生涯，依然無法排遣詩人心中的眷戀。他75歲時重游舊地，觸景生情，無法壓抑心中的哀痛，遂寫下了兩首“絕等傷心之詩”，即《沈園》二首： 城上斜陽畫角哀，沈園非復舊池臺。傷心橋下春波綠，曾是驚鴻照影來。 夢斷香消四十年，沈園柳老不吹綿。此身行作稽山土，猶吊遺蹤一泫然。 陸游的愛情詩雖然數(shù)量很少，但卻是古代愛情詩中不可多得的精品。真可謂千古一愛，千古一嘆！

卓文君夜奔司馬相如 漢朝的大才子司馬相如為景帝時武騎常侍，因不得志，稱病辭職，回到家鄉(xiāng)四川臨邛。有一次，他赴臨邛大富豪卓王孫家宴飲。卓王孫有位離婚女兒，名文后，又名文君。因久仰相如文采，遂從屏風外窺視相如，相如佯作不知，而當受邀撫琴時，便趁機彈了一曲《鳳求凰》，以傳愛慕之情，因相如亦早聞文君芳名。相如、文君傾心相戀，當夜即攜手私奔。相如一貧如洗，文君亦因卓王孫怒其敗壞門風而不分給她一文錢。兩人只好變賣所有東西后回到臨邛開了家小酒鋪。每日，文君當壚賣酒，相如打雜。后來，卓王孫心疼女兒，又為他倆的真情所感動，就送了百萬銀錢和百名仆人給他們。司馬相如有財、有名后，又受皇帝寵幸，便宿娼納妾，竟不理會卓文君。文君因作《白頭吟》以訣別?！鞍}如山上雪，皎如云間月。聞君有兩意，故來相決絕。今日斗酒會，明旦溝水頭。躞蹀御溝上，溝水東西流。凄凄復凄凄，嫁娶不須啼；愿得一心人，白頭不相離。竹竿何裊裊，魚尾何。男兒重意氣，何用錢刀為！”天下的負心郎皆愧之。 卓文君，西漢臨邛人，漢代才女，她貌美有才氣，善鼓琴，家中富貴。她是卓王孫之女，喪夫后家居。許多名流向她求婚，她卻看中了窮書生司馬相如。司馬相如能彈琴作詩，卓文君從中領會到他的才華和情感，一心相愛。司馬相如家里一無所有，卓文君隨他私奔后，就開了個酒鋪，親自當掌柜，文君當壚賣酒，相如則作打雜，不怕人譏笑。后卓王孫礙于面子，接濟二人，從此二人生活富足。后來司馬相如終于成名天下。而文君夜奔相如的故事，則流行民間，并為后世小說、戲曲所取材。 司馬相如的文采，卓文君之美艷，當壚賣酒，白頭興怨，長門靈賦；封禪遺書傳為千古佳話。流傳于世的還有那首著名的《鳳求凰》："鳳兮鳳兮歸故鄉(xiāng),游遨四海求其凰,有一艷女在此堂,室邇?nèi)隋诙疚夷c,何由交接為鴛鴦."以及卓文君所作哀怒的《白頭吟》：“今日斗酒會，明旦溝水頭，蹀躞御溝止，溝水東西流。凄凄重凄凄，嫁娶不須啼，愿得一心人，白首不相離。桿何裊裊，魚兒何徙徙，男兒重義氣，何用錢刀為？”，和凄怨的《訣別書》：“春華競芳，五色凌素，琴尚在御，而新聲代故！錦水有鴛，漢宮有水，彼物而新，嗟世之人兮，瞀于淫而不悟！朱弦斷，明鏡缺，朝露晞，芳時歇，白頭吟，傷離別，努力加餐勿念妾，錦水湯湯，與君長訣！”

杜鵑花 （梭蘿花,即杜鵑花,又稱映山紅。）1。李白 《宣城見杜鵑花》 “蜀國曾聞子規(guī)鳥，宣城還見杜鵑花。一叫一回腸一斷，三春三月憶三巴?！??！岸霹N花時夭艷然，所恨帝城人不識。丁寧莫遺春風吹，留與佳人比顏色”。（唐·施肩吾）3。白居易 “閑折兩枝持在手，細看不似人間有，花中此物是西施，芙蓉芍藥皆嫫母。”詩人贊美杜鵑，把杜鵑比作花中西施。4。李商隱 錦瑟 “錦瑟無端五十 弦，一弦一柱思華年。莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心托杜鵑。 滄海月明珠有淚，藍田日 暖玉生煙。此情可待成追憶，只是當時已惘然?！??！雌呓^憶大別山歌映山紅兩首〉一“北國南疆行跡遍，春來最憶大別山。家家祭掃紅軍墓，漫野時開紅杜鵑。”二“革命搖籃不怕窮，邊陲小縣盡光榮。青山遍灑英雄血，始得逢春萬壑紅！”6。年代：宋作者：元絳作品：映山紅慢內(nèi)容：“谷雨風前，占淑景、名花獨秀。露國色仙姿，品流第一，春工成就。羅幃護日金泥皺。映霞腮動檀痕溜。長記得天上，瑤池閬苑曾有。千匝繞、紅玉闌干，愁只恐、朝云難久。須款折、繡囊剩戴，細把蜂須頻嗅。佳人再拜抬嬌面，斂紅巾、捧金杯酒。獻千千壽。愿長恁、天香滿袖?！倍霹N鳥（俗稱布谷,又名子規(guī)、杜宇、子鵑。）1。李白《宣城見杜鵑花》“蜀國曾聞子規(guī)鳥，宣城還見杜鵑花。一叫一回腸一斷，三春三月憶三巴。”這首詩表達安徽見到盛開的杜鵑花時，不由想起故鄉(xiāng)杜鵑鳥的叫聲，從而深深喚起詩人的思鄉(xiāng)之情。相傳子規(guī)鳥，即杜鵑鳥為古蜀王所化。其鳴聲凄切。杜鵑花因杜鵑鳥啼血而被染成鮮紅色。2。“杜鵑暮春至，哀哀叫其間。我常見再拜，重是古帝魂。”（杜甫《杜鵑》詩）3。錦瑟 李商隱 “錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心托杜鵑。滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙。此情可待成追憶，只是當時已惘然?！?。鵲橋仙·夜聞杜鵑 陸游“茅檐人靜，蓬窗燈暗。春晚連江風雨。林鶯巢燕總無聲，但月夜，常啼杜宇。催成情淚，驚殘孤夢，又揀深枝飛去。故山猶自不堪聽，況半世，飄然羈旅！”5，踏莎行 秦觀“霧失樓臺，月迷津渡。桃源望斷無尋處?？煽肮吗^閉春寒，杜鵑聲里斜陽暮。驛寄梅花，魚傳尺素。砌成此恨無重數(shù)。郴江幸自繞郴山，為誰流下瀟湘去?！?。憶王孫 李重元“萋萋芳草憶王孫，柳外樓高空斷魂。杜宇聲聲不忍聞，欲黃昏，雨打梨花深閉門?！毙U全了 呵呵

白居易千里移杜鵑　　唐代大詩人白居易，一生喜愛花木，對杜鵑花尤其鐘愛?！　√瞥褪辏ü?08年），朝廷權貴惡白居易非諫官而職言事，貶他 為江洲司馬。在江西九江，43歲的白居易于“潯陽地”，無音樂，“終歲不聞絲竹聲”。他對廬山那鋪滿山崗的似朵朵紅云、灼灼火焰的杜鵑花，甚為傾倒，盛贊它“曄曄復煌煌，花中無比方”，寫下了長詩《山石榴寄元九（元?。罚⑶橘澝蓝霹N，在描寫杜鵑花的眾多詩章中，可謂繪形最詳，繪色最艷，氣勢最大，品評最高。繪其形，是“……千叢相向背，萬朵互低昂。照灼連朱檻，玲瓏映粉墻。風來添意態(tài)，日出助晶光。漸綻胭脂萼，猶含琴軫房。離披亂剪彩，斑駁未勻妝?！币虼耍昂貌钋帏B使，封作百花王?！薄　『髞恚拙右讖慕拗喫{(diào)升忠州（今四川忠縣）刺史時，寧可少帶衣物和家什，卻帶上了從廬山挖下的杜鵑花，千里迢迢，把杜鵑花移栽到了忠州的大地上。　　在忠州栽下杜鵑等花木，白居易“每日領童仆，荷鋤仍決渠。劃土壅其本，引泉溉其活。封植來幾時，高下隨扶疏?！贝禾?，杜鵑花成活，白居易寫下了一首七律，《喜山石榴花開，去年自廬山移來》：“忠州州里今日花，廬山山頭春時樹。己憐根損斬新栽，還喜花開依舊數(shù)。赤玉何人少琴軫，紅纈誰家合羅褲。但知爛漫恣情開，莫怕南賓桃李妒?！毙老惨浦捕霹N花的成功，也寄托了他自己 的信念：在仕途求有作為（“恣情開”），“莫怕南賓（權貴）”之妒。　　白居易調(diào)離忠州后，回朝任“主客郎中知刺誥”，以后到了杭州任刺史。在杭州玉泉寺南三里洞下，他又見到了“深紅躑躅（杜鵑花）繁艷殊?！保?lián)想到忠州所栽杜鵑，遂又成一律：“玉泉南澗花奇怪，不似花叢似火堆。今日多情唯我到，每年無故為誰開。寧辭辛苦行三里，更與留連飲兩杯。猶有一般辜負事，不將歌舞管弦來?！鄙類鄱霹N花，白居易是深深寄托了他自己的情趣和意志的?！　《霹N花　　閑折兩枝持在手，細看不是人間有?；ㄖ写宋锸俏魇?，芙蓉芍藥皆嫫母?！　√拼畎住缎且姸霹N花》云：　　蜀國曾聞子規(guī)鳥，宣城還見杜鵑花。一叫一回腸一斷，三春三月憶三巴?！　　秲襞d寺杜鵑花》云：　　一園紅艷醉坡陀，自地連梢簇蒨羅。蜀魄未歸長滴血，只應偏滴此叢多?！　钊f里《杜鵑花》云：　　泣露啼紅作么生?開時偏值杜鵑聲。杜鵑口血能多少，恐是征人滴淚成?！　钯泯S《杜鵑花》云：　　鮮紅滴滴映霞明，盡是冤禽血染成。羈客有家歸未得，對花無語兩含情?！　〕蓮┬蹖懙摹　《霹N花與鳥，怨艷兩何賒， 疑是口中血，滴成枝上花?！　∪ツ暝髌G紅衣，倚欄恣放春意齊?！　⊙鲱h默數(shù)花何幾，隨風棄贈未有惜?！　】~縹緲緲亂紅舞，零零落落眠芳處。　　花尸無意人收去，戀花有心緘不語?！　》既A漸逝無聲息，繁榮再茂難知期?！　〗穹D(zhuǎn)指扳舊枝，唯余單薄葉下刺?！　∵h條尚有幾葉紅，蕭瑟聲后一處融。　　甚憂流風不憐伊，又遣兩三入芳冢?！　韬簦“г?！　　歲月輪轉(zhuǎn)皆相似，虧缺猶有復圓時?！　√炖砑娂姸既缡?，何苦望殘起愁思?！　±夏疽讜匀A興曰，未怨來歲紫曦遲?！　∩倌觌y諳尋常理，只憂明年兩不知?！　∧粸榻裨环?，不堪他朝陌生香?！　碓换ㄗ詠碓毁p，來曰賞者非我裳！　　獨依危樓靜心事，愚癡唯有杜鵑知?！　∫庾枨槿造`滯，翻覆心事盡付詩！　　[作者按]看《紅樓》黛玉葬花，有《葬花詞》感人至深，仿作古風一篇附和，聊表寸心

十年生死兩茫茫。 不思量， 自難忘。 千里孤墳， 無處話凄涼。 縱使相逢應不識， 塵滿面， 鬢如霜。 夜來幽夢忽還鄉(xiāng)。 小軒窗， 正梳妝。 相顧無言， 惟有淚千行。 料得年年斷腸處， 明月夜， 短松岡。 【作者】1036－1101，字子瞻，號東坡居士。眉山（今屬四川）人。宋仁宗朝進士，曾知密州、徐州、湖州、潁州、杭州等地，官至禮部尚書。一生歷盡仕途坎坷：神宗年間，以“作詩訕謗朝廷”罪貶置黃州；哲宗年間，又以“為文譏斥朝廷”罪遠謫惠州、儋州。卒謚文忠。他是宋代最為著名的作家，詩、詞、文皆獨步一時。其詞雄闊超曠，橫放杰出，于傳統(tǒng)的花間詞風外別立一宗。又以詩入詞，開拓詞境，推尊詞體，對北宋詞壇多所革新 【注釋】①又名《江神子》。雙調(diào)，七十字，平韻。 ②乙卯：熙寧八年（1075）。 【賞析】 用詞寫悼亡，是蘇軾的首創(chuàng)。這首悼亡詞運用分合頓挫，虛實結(jié)合以及敘述白描等多種藝術的表達方法，來表達作者懷念亡妻的思想感情，在對亡妻的哀思中又糅進自己的身世感慨，因而將夫妻之間的情感表達的深婉而摯著，使人讀后無不為之動情而感嘆哀惋。 寫這首詞時，正是作者任密州知密州時所作。當時蘇軾宦海浮沉，南奔北走，心情十分蒼老，這時思念起自己甘苦與共的結(jié)發(fā)夫妻很自然的。當年作者十九歲就同郡的王弗結(jié)婚后離開蜀地出任仕途，夫妻恩愛、相敬如賓，誰料十年后王弗亡故，葬于家鄉(xiāng)四川的祖瑩。生者與死者幽明永隔，感情的紐帶卻結(jié)而不解，始終存在。有了這十年生死兩茫茫的無奈。 “不思量，自難忘”兩句，看來平常，卻出自肺腑，十分誠摯。生死相約陰陽隔絕，卻不能忘懷。這種深深地埋在心底的感情，是難以消除的。因為作者時至中年，他表達出人們進入中年后一起擔受著一生憂患的正常的夫妻感情，它象日常生活一樣，平淡無奇，然而淡而彌永，久而彌篤。更能顯示出生死不渝的愛情。后面的“千里孤墳， 無處話凄涼?！背薪又懊娴纳纼擅Ｃ?，更顯得凄苦哀涼與無奈。好象讓你感受到了在千里之外的哪個孤墳，和秋風瑟瑟烏啼滿天的凄涼景色。 作者又回到了現(xiàn)實，想這即便是再見到自己的先妻，象他這樣的老態(tài)龍鐘，落魄失意妻子也不會認出自己來的。話鋒轉(zhuǎn)到作者幽幽的夢中，在故鄉(xiāng)鄉(xiāng)的家中，夢中的王弗“小軒窗，正梳妝”，猶如結(jié)婚未久的少婦，形象很美，帶出蘇軾當年的閨房之樂。但是十年來的人世變故尤其是心理上的創(chuàng)傷在雙方都很顯然的。相互面對卻不知到要說什么， 只有任憑淚水傾盈。 最后一段“料得年年斷腸處， 明月夜， 短松岡。”是對現(xiàn)實的一種感嘆，只有著明月夜和短松岡是真實存在的，是年年歲歲的哀思與憑吊。

1. 張九齡：感遇四首之一 -------------------------------------------------------------------------------- 　　孤鴻海上來，池潢不敢顧。 　　側(cè)見雙翠鳥，巢在三珠樹。 　　矯矯珍木巔，得無金丸懼。 　　美服患人指，高明逼神惡。 　　今我游冥冥，弋者何所慕。 　　2. 張九齡：感遇四首之二 -------------------------------------------------------------------------------- 　　蘭葉春葳蕤，桂華秋皎潔。 　　欣欣此生意，自爾為佳節(jié)。 　　誰知林棲者，聞風坐相悅。 　　草木有本心，何求美人折？ 　　3. 張九齡：感遇四首之三 -------------------------------------------------------------------------------- 　　幽人歸獨臥，滯慮洗孤清。 　　持此謝高鳥，因之傳遠情。 　　日夕懷空意，人誰感至精？ 　　飛沈理自隔，何所慰吾誠？ 　　4. 張九齡：感遇四首之四 -------------------------------------------------------------------------------- 　　江南有丹橘，經(jīng)冬猶綠林。 　　豈伊地氣暖，自有歲寒心。 　　可以薦嘉客，奈何阻重深！ 　　運命惟所遇，循環(huán)不可尋。 　　徒言樹桃李，此木豈無陰？ 　　5. 李白：下終南山過斛斯山人宿置酒 -------------------------------------------------------------------------------- 　　暮從碧山下，山月隨人歸， 　　卻顧所來徑，蒼蒼橫翠微。 　　相攜及田家，童稚開荊扉。 　　綠竹入幽徑，青蘿拂行衣。 　　歡言得所憩，美酒聊共揮。 　　長歌吟松風，曲盡河星稀。 　　我醉君復樂，陶然共忘機。 　　6. 李白：月下獨酌 -------------------------------------------------------------------------------- 　　花間一壺酒，獨酌無相親。 　　舉杯邀明月，對影成三人。 　　月既不解飲，影徒隨我身。 　　暫伴月將影，行樂須及春。 　　我歌月徘徊，我舞影零亂。 　　醒時同交歡，醉后各分散。 　　永結(jié)無情游，相期邈云漢。 　　7. 李白：春思 -------------------------------------------------------------------------------- 　　燕草如碧絲，秦桑低綠枝。 　　當君懷歸日，是妾斷腸時。 　　春風不相識，何事入羅幃？ 　　8. 杜甫：望岳 -------------------------------------------------------------------------------- 　　岱宗夫如何，齊魯青未了。 　　造化鐘神秀，陰陽割昏曉。 　　蕩胸生層云，決眥入歸鳥， 　　會當凌絕頂，一覽眾山小。 　　9. 杜甫：贈衛(wèi)八處士 -------------------------------------------------------------------------------- 　　人生不相見，動如參與商。 　　今夕復何夕，共此燈燭光。 　　少壯能幾時，鬢發(fā)各已蒼。 　　訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。 　　焉知二十載，重上君子堂。 　　昔別君未婚，兒女忽成行。 　　怡然敬父執(zhí)，問我來何方。 　　問答乃未已，驅(qū)兒羅酒漿。 　　夜雨剪春韭，新炊間黃粱。 　　主稱會面難，一舉累十觴。 　　十觴亦不醉，感子故意長。 　　明日隔山岳，世事兩茫茫。 　　10. 杜甫：佳人 -------------------------------------------------------------------------------- 　　絕代有佳人，幽居在空谷。 　　自云良家子，零落依草木。 　　關中昔喪亂，兄弟遭殺戮。 　　官高何足論，不得收骨肉。 　　世情惡衰歇，萬事隨轉(zhuǎn)燭。 　　夫婿輕薄兒，新人美如玉。 　　合昏尚知時，鴛鴦不獨宿。 　　但見新人笑，那聞舊人哭！ 　　在山泉水清，出山泉水濁。 　　侍婢賣珠回，牽蘿補茅屋。

李白《將進酒》、杜甫《登高》、李商隱〈無題〉

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不是10篇

（1）江州　　歲晚旅望　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　朝來暮去星霜換，陰慘陽舒氣序牽?！　∪f物秋霜能壞色，四時冬日最凋年?！　煵ò肼缎律车兀B雀群飛欲雪天?！　∠蛲砩n蒼南北望，窮陰旅思兩無邊。　　——七言律詩《歲晚旅望》，當作于詩人赴江州司馬任途中?！　♀讟菚酝　∧甏骸咎啤?作者：【白居易】　　獨憑朱檻立凌晨，山色初明水色新?！　≈耢F曉籠銜嶺月，蘋風暖送過江春?！　∽映顷幪帾q殘雪，衙鼓聲前未有塵?！　∪倌陙礅讟巧?，曾經(jīng)多少望鄉(xiāng)人?！　　宄康巧铣菢牵杏泻?，只見那甕城墻腳陰處殘雪未消；衙鼓聲聲，清晰入耳，街市上尚無喧囂之聲。所見、所感、所聞，將江州城清晨景象的特征概括無余?！　“倩ㄍね硗箽w　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　百花亭上晚裴回，云影陰晴掩復開?！　∪丈茡P映山盡，雨聲蕭颯渡江來。　　鬢毛遇病雙如雪，心緒逢秋一似灰?！　∠蛞褂麣w愁未了，滿湖明月小船回?！　　栋倩ㄍね硗箽w》是一首七律，作于江州。　?。?）忠州　　題岳陽樓　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　岳陽城下水漫漫，獨上危樓憑曲闌?！　〈喊毒G時連夢澤，夕波紅處近長安?！　≡撑蕵淞⑻浜慰啵泓c湖飛渡亦難。　　此地唯堪畫圖障，華堂張與貴人看?！　　额}岳陽樓》作于由江州(在今江西省)調(diào)任到忠州(今四川忠縣)途中　　十年三月三十日，別微之于灃上，十四年三月　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　灃水店頭春盡日，送君上馬謫通川?！　∫牧陯{口明月夜，此處逢君是偶然?！　∫粍e五年方見面，相攜三宿未回船。　　坐從日暮唯長嘆，語到天明竟未眠?！　↓X發(fā)蹉跎將五十，關河迢遞過三千?！　∩墓布臏娼?，鄉(xiāng)國俱拋白日邊。　　往事渺茫都似夢，舊游流落半歸泉?！　∽肀癁I春杯里，吟苦支頤曉燭前?！　∧獑桚堢姁汗俾?，且聽清脆好文篇?！　e來只是成詩癖，老去何曾更酒顛?！　「飨尥醭添毴プ。亻_離宴貴留連。　　黃牛渡北移征棹，白狗崖東卷別筵?！　∩衽_云閑繚繞，使君灘水急潺湲，　　風凄暝色愁楊柳，月吊宵聲哭杜鵑?！　∪f丈赤幢潭底日，一條白練峽中天?！　【€秦地辭炎徼，我向忠州入瘴煙。　　未死會應相見在，又知何地復何年?！　　褪哪辏ü?19年）白居易赴忠州任時，元稹自通州司馬遷虢州長史，三月十一日相遇于峽口，停舟夷陵，留三日而別。　　初入峽有感　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　上有萬仞山，下有千丈水?！　∩n蒼兩崖間，闊狹容一葦?！　■奶蒲街睘a，滟滪屹中峙?！　∥匆购趲r昏，無風白浪起?！　〈笫绲秳?，小石如牙齒?！　∫徊讲豢尚校瑳r千三百里。　　[自峽州至忠州，灘險相繼，凡一千三百里。]　　苒蒻竹篾稔，欹危楫師趾?！　∫坏鵁o完舟，吾生系于此。　　常聞仗忠信，蠻貊可行矣?！　∽怨棚h沉人，豈盡非君子？　　況吾時與命，蹇舛不足恃?！　￠L恐不才身，復作無名死。　　自江州至忠州　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　前在潯陽日，已嘆賓朋寡?！　『龊霰n懷，出門無處寫?！　〗駚磙D(zhuǎn)深僻，窮峽巔山下。　　五月斷行舟，滟堆正如馬?！　“腿祟愒碃氰p滿山野。　　敢望見交親？喜逢似人者。　?。?）杭州　　錢塘湖春行　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　孤山寺北賈亭西，水面初平云腳低?！　滋幵琥L爭暖樹，誰家新燕啄春泥?！　y花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄?！　∽類酆|行不足，綠楊陰里白沙堤?！　　@詩是長慶三或四年春（823－824）白居易任杭州刺史時所作?！　∥骱須w回望孤山寺贈諸客　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　柳湖松島蓮花寺，晚動歸橈出道場。　　盧橘子低山雨重，棕櫚葉戰(zhàn)水風涼。　　煙波澹蕩搖空碧，樓殿參差倚夕陽?！　〉桨墩埦厥淄?，蓬萊宮在海中央?！　　L慶二年（822）秋至四年夏，白居易在杭州任刺史。政事之余，他常喜歡到佛寺里聽聽僧侶講經(jīng)。這首詩便是寫他與“諸客”聽講歸來時的感受。作品生動地描繪了孤山寺的秀美，風景中處處點染著詩人的喜悅之情?！　〗瓨窍ν锌汀　∧甏骸咎啤?作者：【白居易】　　海天東望夕茫茫，山勢川形闊復長?！　艋鹑f家城四畔，星河一道水中央?！　★L吹古木晴天雨，月照平沙夏夜霜。　　能就江樓消暑否，比君茅舍校清涼?！　　呗伞督瓨窍ν锌汀纷饔诤贾荽淌啡蝺?nèi)?！　。?）蘇州　　登閶門閑望　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　閶門四望郁蒼蒼，始知州雄土俗強。　　十萬夫家供課稅，五千子弟守封疆。　　閶閭城碧鋪秋草，鳥鵲橋紅帶夕陽?！　√幪帢乔帮h管吹，家家門外泊舟航?！　≡坡窕⑺律讲厣乱迣m水放光?！　≡p錢唐嫌茂苑，今來未敢苦夸張?！　　哐耘怕伞兜情嬮T閑望》作于詩人任蘇州刺史時?！　e蘇州　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　浩浩姑蘇民，郁郁長洲城?！　響M荷寵命，去愧無能名?！　∏嘧闲袑⒗?，班白列黎氓?！　∫粫r臨水拜，十里隨舟行?！　○T筵猶未收，征棹不可停?！　∩愿魺煒渖?，尚聞絲竹聲。　　悵望武丘路，沉吟滸水亭。　　還鄉(xiāng)信有興，去郡能無情。　?。?）蘇州+杭州　　雜曲歌辭·憶江南 三首　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，　　春來江水綠如藍。能不憶江南。　　江南憶，最憶是杭州。山寺月中尋桂子，　　郡亭枕上看潮頭。何日更重游。　　江南憶，其次憶吳宮。吳酒一杯春竹葉，　　吳娃雙舞醉芙蓉。早晚復相逢。　　——白居易曾經(jīng)擔任杭州刺史，在杭州呆了兩年，后來又擔任蘇州刺史，任期也一年有余。在他的青年時期，曾漫游江南，旅居蘇杭，應該說，他對江南有著相當?shù)牧私?，故此江南在他的心目中留有深刻印象。當他因病卸任蘇州刺史，回到洛陽后十二年，他六十七歲時，寫下了這三首憶江南，可見江南勝景仍在他心中栩栩如生?！　『腿氯账氖崱　∧甏骸咎啤?作者：【白居易】　　送春君何在，君在山陰署。　　憶我蘇杭時，春游亦多處?！　榫柰拢M敢辭勞慮?！　∧盅哉Z狂，須知酬答遽?！　〗吓D月半，水凍凝如瘀?！　『吧猩n茫，和風已吹噓?！　∨畨Τ撬圃?，雁齒橋如鋸?！　◆~尾上奫淪，草芽生沮洳?！　÷蛇t太簇管，日緩羲和馭?！　〔紳赡君埓撸和僚Ｖ?。　　雨師習習灑，云將飄飄翥。　　四野萬里晴，千山一時曙?！　『纪聋惽铱担K民富而庶。　　善惡有懲勸，剛?cè)釤o吐茹?！　∮暄蒙俎o牒，四境稀書疏?！　∷滓詣趥g安，政因閑暇著?！　∠赏と盏翘鳎⑶饡r游預?！　望仙亭在杭，虎丘寺在蘇。]　　尋幽駐旌軒，選勝回賓御。　　舟移溪鳥避，樂作林猿覷。　　池古莫耶沉，石奇羅剎踞?！　劍池在蘇州，羅剎石在杭州)。]　　水苗泥易耨，畬粟灰難鋤?！　∽限С槌銎瑁咨徛裨谟??！　∥t帶黯，濕葉黃含菸?！　楚辭云，葉菸色而就黃。]　　鏡動波飐菱，雪回風旋絮?！　∈纸?jīng)攀桂馥，齒為嘗梅楚。　　坐并船腳歌，行多馬蹄跙?！　∈ベt清濁醉，水陸鮮肥飫?！　◆~鲙芥醬調(diào)，水葵鹽豉絮?！　‰m微五褲詠，幸免兆人詛。　　但令樂不荒，何必游無倨?！　窃菲蛯ちT，越城公尚據(jù)?！　∨f游幾客存，新宴誰人與?！　∧瘴呐e酒，強下何曾箸?！　〗弦變?yōu)游，城中多毀譽?！　》謶斪员M，事勿求人恕?！　∥壹葻o子孫，君仍畢婚娶。　　久為云雨別，終擬江湖去。　　范蠡有扁舟，陶潛有籃輿?！　尚目嘞鄳洠瑑煽谶b相語?！　∽詈奁吣甏海簛砀饕惶?。　?。?）洛陽　　池上閑詠　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　青莎臺上起書樓，綠藻潭中系釣舟。　　日晚愛行深竹里，月明多上小橋頭?！　簢L新酒還成醉，亦出中門便當游。　　一部清商聊送老，白須蕭颯管弦秋?！　　呗伞冻厣祥e詠》，是白居易任太子賓客分司東都洛陽時所作?！　〉芹莅籽恰　∧甏骸咎啤?作者：【白居易】　　白雪樓中一望鄉(xiāng)，青山簇簇水茫茫?！　〕瘉矶煽诜昃┦梗f道煙塵近洛陽?！　☆}岐王舊山池石壁　　年代：【唐】 作者：【白居易】樹深藤老竹回環(huán)，石壁重重錦翠斑?！　∷卓涂磥愍q解愛，忙人到此亦須閑?！　r當霽景涼風后，如在千巖萬壑間?！　↑S綺更歸何處去，洛陽城內(nèi)有商山。

面條的由來我國的面條起源于漢代。那時面食統(tǒng)稱為餅，因面條要在“湯”中煮熟，所以又叫湯餅。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，面條的種類增多。著名的有《齊民要術》中收錄的“水引”、“馎饦”，“水引”是將筷子般粗的面條壓成“韭葉”形狀；“馎饦”則是極薄的“滑美殊?！钡拿嫫?。隋、唐、五代時期，面條的品種更多。有一種叫“冷淘”的過水涼面，風味獨特，詩圣 [被屏蔽廣告][被屏蔽廣告]杜甫十分欣賞，稱其“經(jīng)齒冷于雪”。還有一種面條，制得有韌勁，有“濕面條可以系鞋帶”的說法，被人稱為“健康七妙”之一。宋、元時期，“掛面”出現(xiàn)了，如南宋臨安市上就有豬羊庵生面以及多種素面出售。及至明清，面條的花色更為繁多。如清代戲劇家李漁就在《閑情偶寄》中收錄了“五香面”、“八珍面”。這兩種面條分別將五種和八種動植物原料的細末摻進面中制成，堪稱面條中的上品。青海省“史前面條” 為中國贏得“面條發(fā)明權”2005-10-31 11:35:27面條作為一種世界性的大眾食品，很多國家都聲稱擁有面條的發(fā)明權，其中以意大利、阿拉伯和中國三家為主。最近，著名的英國《自然》雜志發(fā)表了一篇題為《中國新石器晚期的小米面條》的論文，稱中國考古學家在青海省[被屏蔽廣告]的一個遺址中找到了距今約4000年的面條實物，面條“發(fā)明權”之爭宣告終結(jié)。2002年10月中旬，中國社會科學院研究員葉茂林帶領工作人員在青海省民和縣喇家新石器遺址上發(fā)現(xiàn)了一個倒扣著的碗，在碗形泥土的頂端，也就是原碗的底部位置上，赫然躺著一團鮮黃色的線狀物，質(zhì)地柔軟，外表形似我們今天常吃的“拉面”，粗細相當均勻，直徑只有約0.3厘米，長達50厘米。論文的主要作者中國科學院地質(zhì)與地球物理研究所研究員呂厚遠是中科院研究微體古植物學方面的專家，他說:“為了弄清楚這個‘面條’的來歷，我們主要檢測了其中的兩種物質(zhì):植硅體和淀粉。”植硅體是一種在植物生長過程中充填到細胞中的二氧化硅礦物，不同植物細胞中植硅體的充填形態(tài)也不一樣，可以長久保存不變化，能夠比較精確地對植物進行分類。他說:“從植硅體的形態(tài)和結(jié)構來看，它只與我國西北地區(qū)種植的谷子、黍相似，并不是我們現(xiàn)在廣泛食用的小麥。”從形態(tài)和光學特征上對比研究了“面條”中的淀粉，結(jié)論佐證了“谷子(小米)、黍原料說”。呂厚遠說，軟體化石的保存極其困難，中國這碗面條能留下有賴于所在地的特殊遭遇。喇家毀于一次災難性大地震，盛著面的碗倒扣在地上，窯洞塌下來，黃土覆蓋上去。呂厚遠說:“幸運的是碗倒扣在地上，使碗中的面條和碗底之間留有一定的空間，不至于使面條直接承受壓力而化為粉末，保持了最初的狀態(tài)?！贝蟮卣鸷笫谴蠛樗?，黃河帶來的泥沙使喇家遺址連同那碗來不及食用的面條被密封在地下，直到4000年后才重見天日。由于面條作為軟體的極難保存的材料，長期以來世界上沒有發(fā)現(xiàn)早期面條的直接證據(jù)，所有的論斷皆來源于一些文字記載或壁畫，時間也不過2000年左右。喇家遺址發(fā)現(xiàn)的這碗面條，不僅為中國人贏得了面條發(fā)明者的殊榮，也為新石器農(nóng)業(yè)考古和古代食品文化研究提供了線索。面條的由來《夜航船》：“魏作湯餅，晉作不托?！保◤堘纷宰ⅲ骸安煌屑疵妫営跍??！保嶋H面條之起源，大約早于魏。東漢劉熙《釋名》“餅”中已提及“蒸餅、湯餅、蝎餅、髓餅、金餅、索餅”等餅類，按劉熙“隨形而命之”的說法，“索餅”有可能是在“湯餅”基礎上發(fā)展成的早期的面條，那么，東漢時已有之。面條顯然是由湯餅發(fā)展而成的。湯餅今人考實際是一種面片湯，將和好的面團托在手里撕成面片，下鍋煮成。這種湯餅始于漢代，是面條的前身。從湯餅的基礎上，又發(fā)展成“索餅。”《釋名疏證補》：“索餅疑即水引餅?！薄洱R民要術》記有“水引餅”的做法：“細絹篩面，以成調(diào)肉〔月霍〕汁，持冷溲之。水引，按如著大，一尺一斷，盤中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮?！毕热啻甑较窨曜幽菢哟旨殻怀唛L的段，再在鍋邊上揉搓到韭菜葉那樣薄，這時的片兒已類似寬面條了。《事物紀原》說：“束皙《餅賦》曰：‘朝事之籩，煮麥為面。’則面之名，蓋自此而出也。魏世食湯餅，晉以來有‘不托’之號，意‘不托’之作，緣湯餅而務簡矣。今訛為‘馎饦，亦直曰面也?！备叱械恼f法，人稱“不托”之后，離后來的面條就近了?！安煌小庇姓f是“不托”者所創(chuàng)，大約是后人的臆測。高承又說：“魏晉之代，世尚食湯餅，今索餅是也?！墩Z林》有魏文帝與何晏熱湯餅，則是其物出于漢魏之間也?！薄墩Z林》中何晏的故事，其實早出于《世說新語·容止》：“何平叔（即何晏）美姿儀，面至白，魏明帝疑其傅粉。正夏月，與熱湯餅。既但啖，大汁出，以朱衣自拭，色轉(zhuǎn)皎然?！边@則故事中的何晏，是漢大臣何進的孫子，隨母為曹操收養(yǎng)，少以才秀知名，娶魏公主，是三國時著名的玄學家。何晏長得一表人材。魏明帝懷疑他臉上擦了粉所以臉白，于是大熱天請他吃湯餅。何晏吃得大汗淋漓，就用紅色的衣袖擦汗。結(jié)果，臉上白里透紅，更為容光煥發(fā)。束皙的《餅賦》說，冬日宜吃湯餅：“玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜成口外。充虛解戰(zhàn)，湯餅為最。”《餅賦》中還夸張地描述了下人侍候主人吃湯餅時的饞相：“行人垂液于下風，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽?！弊阋姰敃r吃湯餅，也只是富人的享受。至晉時，湯餅已有成細條狀的了。束皙之《講賦》中描述下湯餅的情景：“于是火盛湯涌，猛氣蒸作，振衣振裳。握〔溺字換成提手邊〕拊搏，面彌高于指端，手索遇而交錯，紛紛駁駁，星分雹落。”束皙稱湯餅“弱如春綿，白若秋練”。后庚闡《惡餅賦》有“王孫駭嘆于曳緒，束子賦弱于春綿”之句，傅玄《七謨》有“乃有三牲之和羹，蕤賓之時面。忽游水而長引，進飛羽之薄衍，細如蜀繭之緒，靡如魯縞之線”之說細如蜀繭之緒，靡如曾縞之線，實在已經(jīng)很細了。唐時，面條仍稱“不托”?！堆莘甭丁氛f，湯餅，“舊未就刀鉆時，皆掌托烹之。刀鉆既具，乃云‘不托’，言不以掌托也?！逼淦贩N，在唐時，多了一種“冷淘”。杜甫《槐葉冷淘》詩：“青青高槐葉，采綴付中櫥。經(jīng)齒冷于雪，勸人投此珠?！薄短屏洹す獾搗vv寺》：“冬月量造湯餅及黍〔月霍〕，夏月冷淘、粉粥?！薄短綇V記》三十九《神仙傳·劉晏》引《逸史》：“時春初，風景和暖，吃冷淘一盤，香菜茵陳之類，甚為芳潔?！焙笕丝肌袄涮浴奔础斑^水涼面”。清潘榮陛《帝京歲時記勝·夏至》：“京師于是日家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也?！彼未?，面條正式稱作面條，而且作面方式，除湯煮以外，又有了炒、〔懊字換成火字邊〕（燜）、煎等方法。另外，面上開始加葷素各種澆頭。《東京夢華錄》記汴京的面條，有四川風味的“插肉面”、“火〔懊字換成火字邊〕面”，南方風味的“桐皮熟燴面”?！秹袅讳洝酚浤纤蚊媸趁?，有“獵羊盦〔音為an〕生面”、“絲雞面”、“三鮮面”、“魚桐皮面”、“鹽煎面”、“筍潑肉面”、“炒雞面”、“大熬面”、“子料澆蝦〔燥字換成蟲字邊〕面”、“銀絲冷淘”。《武林舊事》中又記有“大片鋪羊面”、“炒鱔魚面”、“卷魚面”、“筍辣面”、“筍菜淘面”等。面條發(fā)展成熟之后，便出現(xiàn)了掛面。古籍中第一次出現(xiàn)關于掛面的文字記載，乃元人忽思慧的《飲膳正要》：“掛面，補中益氣。羊肉一腳子，掛面六斤。蘑菇半斤，雞子五個煎作餅，糟姜一兩，瓜薺一兩。右件用清汁中下胡椒、鹽、醋調(diào)和?！边@是一種以羊肉、蘑菇、雞蛋烹制掛面的方法，這說明掛面在忽思慧以前已有之?！讹嬌耪烦蓵谠矚v三年，也就是公元1330年，那么掛面發(fā)明于何時呢？今人考，宋理宗淳有〔礻右，音為you〕辛亥十一年（公元1251年）凌萬頃和邊實撰的《玉峰志》卷下《土產(chǎn)·食物》中記：“藥棋面：細僅一分，其薄如紙，可為遠方饋。雖都人、朝貴亦爭致之。”有學者認為，這種“藥棋面”就是最早的掛面。棋子面，又各“切面粥”，其實《齊民要術》中早有記載：“剛溲面，揉令熟。大作劑，揉搓成餅，粗細如小指頭，重縈于面中。更揉搓，如粗箸大，截斷，切作方棋。簸去勃，甑里蒸之。氣餾勃盡，下著陰地凈席上，薄攤令冷。極散，勿合相粘，袋盛舉置。須即湯煮，別作〔月霍〕澆，堅而不泥。”這種棋子面，形狀像方棋那樣，蒸熟陰干之后，鋪在陰地凈席上，然后再裝在口袋里久藏，臨吃的時候取出來，放進沸水里煮一煮，澆肉汁拌和，吃起來韌而不爛?！队穹逯尽防锏摹八幤迕妗憋@然與《齊民要術》中的“棋子面”不同，它僅闊一分（也就是3．3毫米），看來形態(tài)是細長的面條，而非棋子大小的面片。它產(chǎn)于平江府昆山縣，能運往當時的都城杭州，成為貴族官僚們喜愛的饋贈之物，看來就因為它已經(jīng)具備了藥療保健的特色。抻面的記載，最早見于明宋詡的《宋氏養(yǎng)生部》：“扯面”：“用少鹽入水和面，一斤為率。既勻，沃香油少許，夏月以油單紙微覆一時，冬月則覆一宿，余分切如巨擘。漸以兩手扯長，纏絡于直指、將指、無名指之間，為細條。先作沸湯，隨扯隨煮，視其熟而先浮者先取之。齏湯同前制。”薛寶辰《素食說略》中，又稱為“楨條面”：“其以水和面，入鹽、堿、清油揉勻，覆以濕布，俟其融和，扯為細條，煮之，名為‘楨條面’。其法以山西太原平定州、陜西朝邑、同州為最佳。其簿等于韭菜，其細比于掛面，可以成三棱之形，可以成中空之形，耐煮不斷，柔而能韌，真妙手也?！钡断髅嬗址Q“削面”。清薛寶辰《素食說略》記：“削面”：“面和硬，須多揉，越柔越佳。作長塊置掌中，以快刀削細長薄片，入滾水煮出，用湯或鹵澆食，甚有別趣。平遙、介休等處，作法甚佳。”面條做法各種各樣，就名人而言，袁枚、李漁又各有其做面理論。袁子才認為“大概作面總以湯多為佳，在碗中望不見面為妙?！彼钅檬终撸亲鳌蚌犆妗?。以大鰻一條，拆肉去骨熬湯，湯中再入雞汁、火腿汁、蘑菇汁，一大碗湯極少量面。李笠翁則極反對這作法。他說：“南人食切面，其油鹽醬醋等作料，皆下于面湯之中。湯有味而面無味，是人之所重者，不在面而在湯，與未嘗食面等也。”他說，他做面則是“調(diào)和諸物盡歸于面，面具五味，而湯獨清。如此方是食面，非飲湯也。”他所創(chuàng)制的面有兩種，一日：“五香面”，一曰“八珍面”?！拔逑忝妗笔亲约杭矣茫鞍苏涿妗笔怯脕碚埧偷??！拔逑阏吆?？醬也，醋也，椒末也，芝麻屑也，焯筍或煮蕈、煮蝦之鮮汁也。先以椒末、芝麻屑二物拌入面中，后以醬、醋及鮮汁三物和為一處，即充拌面之水，勿再用水。拌宜極勻，搟宜極薄，切宜極細。然后以滾水下之，則精粹之物盡在面中，盡句咀嚼，不似尋常夾面者，面則直吞下肚，而且咀嘔其湯也?！薄鞍苏湔吆?？雞、魚、蝦三物之肉，酒（疑為曬之誤）使極干，與鮮筍、香蕈、芝麻、花椒四物，共成極翻之末和入面中，與鮮汁，共為八種。”李漁說，作此“八珍面”，雞魚之肉，一定要取精肉，稍帶肥膩者不能用。鮮汁也不用肉湯，要用筍、蕈或蝦汁，因為面性見油即散，搟不成片，也切不成絲。拌面之汁，加雞蛋清一二盞更宜。人稱“伊府面”者，其實乃清乾隆進土伊秉綬的家廚所創(chuàng)。伊秉綬字組似，號墨卿，好品味。其在惠州為官時，因喜面條，家廚遵其囑予以改進?！耙粮妗毕纫噪u蛋和面，面成后煮至八成熟，撈出，拌上香油，過油炸至金黃。然后再以雞湯煨軟，盛盤內(nèi)，澆以海參、蝦仁、玉蘭片。早時民俗，只有伏日吃面之說。北齊宋懔《荊楚歲時記》：“六月伏日進湯餅，名為辟惡?！敝劣谏粘悦嬷?，似始于《唐書·王皇后》：“阿忠脫紫半臂，易斗面為生日湯餅耶。”這位阿忠把衣服脫下來換斗面，為的是做生日湯餅，為什么一定要吃生日湯餅呢？因為古時生男孩稱“弄璋之喜”（璋：寶玉，《詩經(jīng)·小雅斯干》：“凡生男子，載寢之床，載衣之裳，載弄之璋。”）。唐時，就有要舉行湯餅宴賀弄璋之喜之俗。劉禹錫有詩《贈進士張盥》：“憶爾懸孤日，余為座上賓。舉箸食湯餅，祝辭添麒麟?！碧K東坡有《賀人生子》：“甚欲去為湯餅客，卻愁錯寫弄璋出?！睘槭裁刺茣r就要當“湯餅客”，必食湯餅呢？宋人馬永卿在《懶真子》中，就認為“必食湯餅者，則世欲所謂‘長命’面也?！泵鏃l，當時已成了祝福新生男兒長命百歲的象征，這種世俗一直沿襲下來，中國人過生日就必吃面條了。

杜甫的詩被稱為“詩史”。杜甫（712年—770年），字子美，自號少陵野老，唐代偉大的現(xiàn)實主義詩人，與李白合稱“李杜”。原籍湖北襄陽，后徙河南鞏縣。為了與另兩位詩人李商隱與杜牧即“小李杜”區(qū)別，杜甫與李白又合稱“大李杜”，杜甫也常被稱為“老杜”。杜甫的思想核心是儒家的仁政思想，他有“致君堯舜上，再使風俗淳”的宏偉抱負。杜甫雖然在世時名聲并不顯赫，但后來聲名遠播，對中國文學和日本文學都產(chǎn)生了深遠的影響。杜甫共有約1500首詩歌被保留了下來，大多集于《杜工部集》。杜甫在中國古典詩歌中的影響非常深遠，被后人稱為“詩圣”，他的詩被稱為“詩史”。后世稱其杜拾遺、杜工部，也稱他杜少陵、杜草堂。擴展資料：杜甫代表作品介紹：一、《望岳》《望岳》是唐代詩人杜甫創(chuàng)作的五言古詩。這首詩通過描繪泰山雄偉磅礴的景象，熱情贊美了泰山高大巍峨的氣勢和神奇秀麗的景色，流露出了對祖國山河的熱愛之情，表達了詩人不怕困難、敢攀頂峰、俯視一切的雄心和氣概，以及卓然獨立、兼濟天下的豪情壯志。1、全文岱宗夫如何？齊魯青未了。造化鐘神秀，陰陽割昏曉。蕩胸生曾云，決眥入歸鳥。會當凌絕頂，一覽眾山小。2、譯文東岳泰山，美景如何？走出齊魯，山色仍然歷歷在目。神奇自然，會聚千種美景，山南山北，分出清晨黃昏。層層白云，蕩滌胸中溝壑；翩翩歸鳥，飛入賞景眼圈。定要登上泰山頂峰，俯瞰群山豪情滿懷。二、《登高》《登高》是唐代偉大詩人杜甫于大歷二年（767）秋天在夔州所作的一首七律。前四句寫景，述登高見聞，緊扣秋天的季節(jié)特色，描繪了江邊空曠寂寥的景致。首聯(lián)為局部近景，頷聯(lián)為整體遠景。后四句抒情，寫登高所感，圍繞作者自己的身世遭遇，抒發(fā)了窮困潦倒、年老多病、流寓他鄉(xiāng)的悲哀之情。1、全文風急天高猿嘯哀， 渚清沙白鳥飛回。無邊落木蕭蕭下， 不盡長江滾滾來。萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。艱難苦恨繁霜鬢， 潦倒新停濁酒杯。2、譯文天高風急猿聲凄切悲涼，清澈水中群鷗嬉戲盤旋。無窮無盡的樹葉紛紛落，長江滾滾涌來奔騰不息。悲對秋色感嘆漂泊在外，暮年多病我獨自登高臺。深為憾恨鬢發(fā)日益斑白，困頓潦倒病后停酒傷懷。參考資料來源：搜狗百科——杜甫

杜甫的詩歌被譽為是一部詩史！杜甫是我國唐代偉大的現(xiàn)實主義詩人、世界文化名人。經(jīng)歷了唐代的由盛到衰的過程。杜甫曾任左拾遺、檢校工部員外郎，因此后世稱其杜工部。以古體、律詩見長，風格多樣，以“沉郁頓挫”四字準確概括出他自己的作品風格，而以沉郁為主。杜甫生活在唐朝由盛轉(zhuǎn)衰的歷史時期，其詩多涉筆社會動蕩、政治黑暗、人民疾苦，他的詩反映當時社會矛盾和人民疾苦，因而被譽為“詩史”。杜甫憂國憂民，人格高尚，詩藝精湛。杜甫一生寫詩一千五百多首，其中很多是傳頌千古的名篇，比如“三吏”和“三別”，并有《杜工部集》傳世；其中“三吏”為《石壕吏》《新安吏》和《潼關吏》，“三別”為《新婚別》《無家別》和《垂老別》。杜甫的詩篇流傳數(shù)量是唐詩里最多最廣泛的，是唐代最杰出的詩人之一，對后世影響深遠。

“詩史”。杜甫是現(xiàn)實主義的偉大詩人，一生憂國憂民，他的詩作多描寫社會現(xiàn)實，反映民生疾苦，是當時歷史的寫實，所以他的詩作被稱為“詩史”。

《聞官軍收河南河北》 劍外忽傳收薊北， 初聞涕淚滿衣裳。 卻看妻子愁何在， 漫卷詩書喜欲狂。 白日放歌須縱酒， 青春作伴好還鄉(xiāng)。 即從巴峽穿巫峽， 便下襄陽向洛陽。 這首詩是杜甫流落到梓州時所作。這一年杜甫52歲，由于安史之亂而漂泊到劍門之外已是第五個年頭，杜甫無時不期望著能夠平息叛亂，葉落歸根。突然他聽說官軍收復了薊北，喜極而泣，不能自抑。作者用了“忽傳”、“初聞”、“卻看”、“漫卷”四個連續(xù)動作，把驚喜心情有表達得淋漓盡致。而在“即從”、“穿”、“便下”、“向”這四個富有動感節(jié)奏的描述中，作者想象著自己仿佛已經(jīng)穿過巴峽、巫峽，路過襄陽、洛陽，回到了夢寐以求的家鄉(xiāng)。后人說：“此詩句句有喜躍意，一氣流注，而曲折盡情，絕無妝點，愈樸愈真”，此詩是老杜“生平第一首快詩”，如此等等，都是非常精當?shù)脑u語 春望 國破山河在，城春草木深。 感時花濺淚，恨別鳥驚心。 烽火連三月，家書抵萬金。 白頭搔更短，渾欲不勝簪。 望岳 岱宗夫如何？齊魯青未了。 造化鐘神秀，陰陽割昏曉。 蕩胸生層云，決眥入歸鳥。 會當凌絕頂，一覽眾山小。 春夜喜雨 好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生。 隨風潛入夜，潤物細無聲。 野徑云俱黑，江船火獨明。 曉看紅濕處，花重錦官城。 旅夜書懷 細草微風岸，危檣獨夜舟。 星垂平野闊，月涌大江流。 名豈文章著，官應老病休。 飄飄何所似？天地一沙鷗。 1.贈李白」杜甫 二年客東都，所歷厭機巧。野人對膻腥，蔬食常不飽。 豈無青精飯，使我顏色好?？喾Υ笏庂Y，山林跡如掃。 李侯金閨彥，脫身事幽討。亦有梁宋游，方期拾瑤草。 2.游龍門奉先寺（龍門即伊闕一名闕口在河南府北四十里）」杜甫 已從招提游，更宿招提境。陰壑生虛籟，月林散清影。 天闕象緯逼，云臥衣裳冷。欲覺聞晨鐘，令人發(fā)深省。 3.「望岳」杜甫 岱宗夫如何，齊魯青未了。造化鐘神秀，陰陽割昏曉。 蕩胸生曾云，決眥入歸鳥。會當凌絕頂，一覽眾山小

飲中八仙歌 　　【原文】 　　知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。 　　汝陽三斗始朝天，道逢曲車口流涎，恨不移封向酒泉。 　　左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。 　　宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。 　　蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。 　　李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠， 　　天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。 　　張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。 　　焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。 　　【賞析】大唐時期可謂是人才輩出，杜甫的《飲中八仙歌》，在詩中杜甫歌詠了大唐時代最杰出的八位精英?？梢哉f天下英才聚集于此，豪氣沖天，是杜甫詩詞中的另類之作。 　　望岳 　　【題解】 　　杜甫《望岳》詩，共有三首，分詠東岳（泰山）、南岳（衡山）、西岳（華山）。這一首是望東岳泰山。開元二十四年（736年)，二十四歲的詩人開始過一種“裘馬清狂”的漫游生活。此詩即寫于北游齊、趙（今河南、河北、山東等地）時，是現(xiàn)存杜詩中年代最早的一首，字里行間洋溢著青年杜甫那種蓬蓬勃勃的朝氣。 　　【原文】 　　岱宗夫如何？齊魯青未了。 　　造化鐘神秀，陰陽割昏曉。 　　蕩胸生曾云，決眥入歸鳥。 　　會當凌絕頂，一覽眾山小。 　　兵車行 　　【題解】 　　見《杜工部集》，約作于唐玄宗天寶十載（751）。是年，唐征伐作戰(zhàn)，大肆征兵，致使民無寧日。杜甫有感于此，作《兵車行》以抒其憤忿之意。 　　【原文】 　　車轔轔，馬蕭蕭，行人弓箭各在腰。 　　耶娘妻子走相送，塵埃不見咸陽橋。 　　牽衣頓足攔道哭，哭聲直上干云霄。 　　道旁過者問行人，行人但云點行頻。 　　或從十五北防河，便至四十西營田。 　　去時里正與裹頭，歸來頭白還戍邊。 　　邊庭流血成海水，武皇開邊意未已。 　　君不聞漢家山東二百州，千村萬落生荊杞。 　　縱有健婦把鋤犁，禾生隴畝無東西。 　　況復秦兵耐苦戰(zhàn)，被驅(qū)不異犬與雞。 　　長者雖有問，役夫敢申恨？ 　　且如今年冬，未休關西卒。 　　縣官急索租，租稅從何出？ 　　信知生男惡，反是生女好。 　　生女猶得嫁比鄰，生男埋沒隨百草。 　　君不見，青海頭，古來白骨無人收。 　　新鬼煩冤舊鬼哭，天陰雨濕聲啾啾。 　　春望 　　【題解】 　　唐肅宗至德元年（756年）七月，杜甫得知肅宗在靈武（今寧夏靈武縣）即皇帝位，便把家小安頓在鄜州（今陜西富縣）的羌村，只身投奔，途中為安史叛軍所俘，押往長安，次年春天才得脫身。在被迫留居長安的日子里，他寫了許多反映淪陷區(qū)生活的詩篇，或感時憂國，或思家念親，《春望》就是作于此時的一篇代表作。 　　【原文】 　　國破山河在，城春草木深。 　　感時花濺淚，恨別鳥驚心。 　　烽火連三月，家書抵萬金。 　　白頭搔更短，渾欲不勝簪。 　　石壕吏 　　【題解】 　　見《杜工部集》。為《三吏》之一，作于公元759年。安史之亂后，唐由盛變衰，國不成國，民無寧日。是年，作者經(jīng)新安、石壕等地流離遷徙，目睹官吏征丁后有感而作。此時，作者已為中年，詩中早已沒有年輕時的壯志豪情了！所謂《三吏》，即為《新安吏》、《石壕吏》、《潼關吏》。石壕，今河南省三門峽市東南。 　　【原文】 　　暮投石壕村，有吏夜捉人。 老翁逾墻走，老婦出門看。 吏呼一何怒！婦啼一何苦！ 聽婦前致詞：“三男鄴城戌。 一男附書至，二男新戰(zhàn)死。 存者且偷生，死者長已矣！ 室中更無人，惟有乳下孫。 有孫母未去，出入無完裙。 老嫗力雖衰，請從吏夜歸。 急應河陽役，猶得備晨炊。 ”夜久語聲絕，如聞泣幽咽。 天明登前途，獨與老翁別。 　　新婚別 　　【題解】 　　杜甫“三別”中的《新婚別》，精心塑造了一個深明大義的少婦形象。此詩采用獨白形式，全篇先后用了七個“君”字，都是新娘對新郎傾吐的肺腑之言，讀來深切感人。 　　【原文】 　　菟絲附蓬麻，引蔓故不長。 嫁女與征夫，不如棄路旁。 結(jié)發(fā)為君妻，席不暖君床。 暮婚晨告別，無乃太忽忙！ 君行雖不遠，守邊赴河陽。 妾身未分明，何以拜姑嫜？ 父母養(yǎng)我時，日夜令我藏。 生女有所歸，雞狗亦得將。 君今往死地，沉痛迫中腸。 誓欲隨君去，形勢反蒼黃。 勿為新婚念，努力事戎行！ 婦人在軍中，兵氣恐不揚。 白嗟貧家女，久致羅襦裳。 羅襦不復施，對君洗紅妝。 仰視百鳥飛，大小必雙翔。 人事多錯迕，與君永相望！ 　　無家別 　　【內(nèi)容】 　　寂寞天寶后，園廬但蒿藜。我里百余家，世亂各東西。存者無消息，死者為塵泥。賤子因陣敗，歸來尋舊蹊。久行見空巷，日瘦氣慘凄。但對狐與貍，豎毛怒我啼。四鄰何所有？一二老寡妻。宿鳥戀本枝，安辭且窮棲。方春獨荷鋤，日暮還灌畦?？h吏知我至，召令習鼓鞞.雖從本州役，內(nèi)顧無所攜。近行止一身，遠去終轉(zhuǎn)迷。家鄉(xiāng)既蕩盡，遠近理亦齊。長痛長病母，五年委溝溪。生我不得力，終身兩酸嘶。人生無家別，何以為蒸黎！ 　　垂老別 　　　【內(nèi)容】 　　四郊未寧靜，垂老不得安。子孫陣亡盡，焉用身獨完！投杖出門去，同行為辛酸。幸有牙齒存，所悲骨髓干。男兒既介胄，長揖別上官。老妻臥路啼，歲暮衣裳單。孰知是死別，且復傷其寒。此去必不歸，還聞勸加餐。土門壁甚堅，杏園度亦難。勢異鄴城下，縱死時猶寬。人生有離合，豈擇衰盛端！憶昔少壯日，遲回竟長嘆。萬國盡征戍，烽火被岡巒。積尸草木腥，流血川原丹。何鄉(xiāng)為樂土？安敢尚盤桓！棄絕蓬室居，塌然摧肺肝。 　　蜀相 　　【題解】 　　見《杜工部集》。約作于上元元年（760年）。是年暮春，杜甫搬到浣花溪草堂，得暇赴成都武侯祠游覽、憑吊，作了這首《蜀相》，以抒述惋惜之情。 　　【原文】 　　丞相祠堂何處尋？錦官城外柏森森。 　　映階碧草自春色，隔葉黃鸝空好音。 　　三顧頻煩天下計，兩朝開濟老臣心。 　　出師未捷身先死，長使英雄淚滿襟！ 　　春夜喜雨 　　【題解】 　　見《杜工部集》，作于上元二年（公元761年）春，是杜甫晚年“飄泊西南”時在成都所作。詩人在對春雨的描述之中，流露出其對春雨的喜悅之情。 　　【原文】 　　好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生。 　　隨風潛入夜，潤物細無聲。 　　野徑云俱黑，江船火獨明。 　　曉看紅濕處，花重錦官城。 　　茅屋為秋風所破歌 　　【題解】 　　見《杜工部集》，作于公元761年，時值安史之亂尚未平定之際。上元元年（760）春，杜甫得親友資助，于成都西郭外浣花溪畔蓋一草堂，以安頓其家。翌年八月，草堂為秋風所破，杜甫百感交集，作文《茅屋為秋風所破歌》以記之。 　　【原文】 　　八月秋高風怒號， 卷我屋上三重茅， 茅飛渡江灑江郊。 高者掛罥長林梢， 下者飄轉(zhuǎn)沉塘坳。 南村群童欺我老無力， 忍能對面為盜賊， 公然抱茅入竹去。 唇焦口燥呼不得， 歸來倚仗自嘆息。 俄頃風定云墨色， 秋天漠漠向昏黑。 布衾多年冷似鐵， 嬌兒惡臥踏里裂。 床頭屋漏無干處， 雨腳如麻未斷絕。 自經(jīng)喪亂少睡眠， 長夜沾濕何由徹！ 安得廣廈千萬間， 大庇天下寒士俱歡顏， 風雨不動安如山！ 嗚呼！ 何時眼前突兀見此屋， 吾廬獨破受凍死亦足！ 　　聞官軍收河南河北 　　【題解】 　　見《杜工部集》。代宗廣德元年（763）正月，史朝義（史思明之子）兵敗，自縊于林中，其將田承嗣，李懷仙皆舉地降。至此，河南、河北地區(qū)相繼收復。時杜甫寓居梓州（今四川三臺），乃作此詩。河南河北，指今洛陽一帶及河北北部。 　　【原文】 　　劍外忽傳收薊北，初聞涕淚滿衣裳。 　　卻看妻子愁何在，漫卷詩書喜欲狂。 　　白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。 　　即從巴峽穿巫峽，便下襄陽向洛陽。 　　絕句四首（其一） 　　【題解】 　　杜甫的七言絕句不多，然而這一首卻是中國最流行的小詩之一。它通俗易懂，平白如話，卻又深含了詩人的審美理想，極受文人學者所推許，可說是以俗為雅，雅俗共賞。 　　【原文】 　　兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。 　　窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。 　　旅夜書懷 　　【題解】 　　《旅夜書懷》，是杜甫離開成都，攜家乘舟東下，經(jīng)過渝州（四川重慶）、忠州（四川忠縣）時（765年）寫的。 　　他早歲雖有“致君堯舜上，再使風俗淳”的理想，到頭來什么事都沒有做成，只落得年老多病，親朋零落，只身飄泊，置身于這樣浩渺的江上，自己仿佛是天地間的一只沙鷗，飛往哪里去呢？寂寞啊，寂寞！作者的感慨是很深沉的。 　　【原文】 　　細草微風岸，危檣獨夜舟。 　　星垂平野闊，月涌大江流。 　　名豈文章著，官應老病休。 　　飄飄何所似？天地一沙鷗。 　　登高 　　【題解】 　　見《杜工部集》，寫于唐代宗大歷二年（767）秋，時其流落夔州（今四川奉節(jié)）。古九月九有登高習俗，此詩即杜甫登高有感而作，抒寫其長年飄泊的痛苦，孤獨無依，老病孤愁之感。此詩被稱為“古今第一律詩”。 　　【原文】 　　風急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。 　　無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。 　　萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。 　　艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。 　　江南逢李龜年 　　【題解】 　　李龜年，唐朝開元、天寶年間的名樂師。杜甫年青時在洛陽曾聽過他的演唱。晚年飄泊江南后，杜甫竟與樂師異地重逢。這時候距“安史之亂”以前的“盛唐時期”已經(jīng)十多年了，詩人和李龜年都是晚年了，在這樣的境地相逢，有回憶，有傷感。于是，詩人用非常含蓄的語言，說出了昔盛今衰的感慨。 　　【原文】 　　岐王宅里尋常見，崔九堂前幾度聞。 　　正是江南好風景，落花時節(jié)又逢君。 　　八陣圖 　　【題解】 　　紀念詩圣最敬重的武侯 　　【原文】 　　功蓋三分國，名成八陣圖； 　　江流石不轉(zhuǎn)，遺恨失吞吳。 　　野老 　　野老籬邊江岸回， 柴門不正逐江開。 　　漁人網(wǎng)集澄潭下， 賈客船隨返照來。 　　長路關心悲劍閣， 片云何意傍琴臺？ 　　王師未報收東郡， 城闕秋生畫角哀。 　　【賞析】　此詩寫于上元元年（760），這時杜甫剛在成都西郊的草堂定居下來。經(jīng)過長年顛沛流離之后，總算得到了一個憩息之處，這使他聊感欣慰。然而國家殘破、生民涂炭的現(xiàn)實，卻時時在撞擊他的心靈，使他無法寧靜。這首詩就揭示了他內(nèi)心這種微妙深刻的感情波動。 　　麗人行 　　三月三日天氣新，長安水邊多麗人。 　　態(tài)濃意遠淑且真，肌理細嫩骨肉勻。 　　繡羅衣裳照暮春，蹙金孔雀銀麒麟。 　　頭上何所有？翠為荷葉垂鬢唇。 　　背后何所見？珠壓腰衱穩(wěn)稱身。 　　就中云幕椒房親，賜名大國虢與秦。 　　紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗 　　犀箸厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。 　　黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。 　　蕭管哀吟感鬼神，賓從雜遝實要津。 　　后來鞍馬何逡巡，當軒下馬入錦茵。 　　揚花雪落覆白蘋，青鳥飛去銜紅巾。 　　炙手可熱勢絕倫，慎莫近前丞相嗔。