艾爾酒業(yè)集團(tuán)，艾爾啤酒都是混濁型的嗎

艾爾（Ale），又稱為頂部發(fā)酵（Top Fermentating）。使用該種方式發(fā)酵的啤酒，酵母位于啤酒液體頂部，通過(guò)表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種發(fā)酵方式適合溫度高的環(huán)境，約16℃~24℃最佳，這樣發(fā)酵的代謝產(chǎn)物能更多樣。比如會(huì)產(chǎn)生酰類和酯類，這些物質(zhì)極大地影響了啤酒風(fēng)味，也是艾爾啤酒當(dāng)中復(fù)雜香氣的重要來(lái)源。

云南愛(ài)爾發(fā)生物技術(shù)股份有限公司成立于2007年05月10日，注冊(cè)地位于云南省楚雄市子午鎮(zhèn)法邑村。經(jīng)營(yíng)范圍：生物技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)及轉(zhuǎn)讓；水生生物養(yǎng)殖及產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售；微藻養(yǎng)殖及銷售；貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口；化妝品制造；農(nóng)、林、牧、漁產(chǎn)品批發(fā)及零售；健康咨詢。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）

?????? 藍(lán)寶黑啤酒現(xiàn)在已經(jīng)更名為艾爾黑啤酒，是北京艾爾集團(tuán)授權(quán)給廣州藍(lán)帶集團(tuán)之北京藍(lán)寶酒業(yè)生產(chǎn)的。?????? 藍(lán)寶(艾爾)黑啤酒的味道十分香醇，黑啤酒的麥芽醇香味遠(yuǎn)勝普通啤酒，口感醇厚，感覺(jué)稍帶點(diǎn)苦味，但是沒(méi)有普通啤酒的澀味感覺(jué)。這款產(chǎn)品的酒精度也稍高，喝著感覺(jué)口味稍重。總的來(lái)說(shuō)，藍(lán)寶黑啤酒值得去嘗試，且其口感還是相當(dāng)棒的。

艾爾啤酒廠

只有一個(gè)北京艾爾集團(tuán)北海酒業(yè)有限公司，在去合浦的國(guó)道上

出口加工區(qū)：建興光電、永昶科技、北?；菘?、德昌電機(jī)、臺(tái)灣建準(zhǔn)等 工業(yè)園區(qū)：廣西長(zhǎng)城、景光電子、六科科技、冠捷顯示科技、冠德科技、國(guó)鈺電子（富士康）、創(chuàng)新科存儲(chǔ)等 列的是比較有名氣規(guī)模比較大的，北海的電子廠上百家，已經(jīng)形成規(guī)模的。

有北京艾爾啤酒廠的

有一個(gè)，北京艾爾啤酒，廠址在北 海至合浦二級(jí)路上，距北海有差不多二十公里，距合浦只有幾公里。

艾爾黑啤酒的味道十分香醇，黑啤酒的麥芽醇香味遠(yuǎn)勝普通啤酒，口感醇厚，感覺(jué)稍帶點(diǎn)苦味，但是沒(méi)有普通啤酒的澀味感覺(jué)。這款產(chǎn)品的酒精度也稍高，喝著感覺(jué)口味稍重?？偟膩?lái)說(shuō)，艾爾黑啤酒值得去嘗試，且其口感還是相當(dāng)棒的。

?????? 藍(lán)寶黑啤酒現(xiàn)在已經(jīng)更名為艾爾黑啤酒，是北京艾爾集團(tuán)授權(quán)給廣州藍(lán)帶集團(tuán)之北京藍(lán)寶酒業(yè)生產(chǎn)的。?????? 藍(lán)寶(艾爾)黑啤酒的味道十分香醇，黑啤酒的麥芽醇香味遠(yuǎn)勝普通啤酒，口感醇厚，感覺(jué)稍帶點(diǎn)苦味，但是沒(méi)有普通啤酒的澀味感覺(jué)。這款產(chǎn)品的酒精度也稍高，喝著感覺(jué)口味稍重。總的來(lái)說(shuō)，藍(lán)寶黑啤酒值得去嘗試，且其口感還是相當(dāng)棒的。

　　白啤酒——以小麥芽生產(chǎn)為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久，適合于各種場(chǎng)合飲用?！　〉【?Pale Beers)　　淡色啤酒是各類啤酒中產(chǎn)量最多的一種,按色薄澤的深淺,談色啤酒又可分為以下三種?！　、俚S色啤酒　　此種啤酒大多采用色澤極淺，溶解度不高的麥芽為原料,糖化周期短,因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型,酒花香味濃郁?！　、诮瘘S色啤酒　　此種啤酒所采用的麥芽,溶解度較淡黃色啤酒略高,因此色澤呈金黃色,其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞,以便消費(fèi)者辨認(rèn)?？谖洞己?酒花香味突出。　?、圩攸S色啤酒　　此類酒采用溶解度高的麥芽,烘烙麥芽溫度較高,因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠?！　?.濃色啤酒(Brown Beer)　　濃色啤酒呈紅棕色或紅褐色,酒體透明度較低,產(chǎn)量較淡色啤酒少。根據(jù)色澤的深淺,又可劃分成三種：棕色、紅棕色和紅褐色。濃色啤酒口味較醇厚，苦味較輕，麥芽香味突出?！　?.黑色啤酒(Dark or Black Beers)　　黑色啤酒的色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明。一般原麥汁濃度高,酒精含量5.5%左右,口味醇厚,泡沫多而細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品產(chǎn)品類型而有輕重之別。此類啤酒產(chǎn)量較少。

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“艾爾”啤酒是英國(guó)人中世紀(jì)釀制成功的，頗受王公貴族的喜愛(ài)。不過(guò)最早的“艾爾”啤酒是不加酒花的麥酒，酒花1524年由荷蘭傳入英國(guó)。 英國(guó)女王伊麗莎白一世在位45年，外出巡視均要專程攜 [1]帶“艾爾”啤酒以備飲用，女王一直鐘情“艾爾”啤酒，竟然終身未嫁，落個(gè)“愛(ài)江山更愛(ài)”艾爾“的美談。 隨著新大陸的發(fā)現(xiàn)及英國(guó)的擴(kuò)張強(qiáng)大，”艾爾“啤酒傳播到加拿大、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、印度等地。1786年”艾爾“啤酒在美國(guó)紐約波基普西地區(qū)開(kāi)始生產(chǎn)，1810年美國(guó)”艾爾“啤酒廠被一把大火燒毀，1813年重建恢復(fù)生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)工廠的董事長(zhǎng)馬修先生子承父業(yè)，將”艾爾“啤酒進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，將銷售區(qū)域推廣到美國(guó)中西部地區(qū)，至今美國(guó)俄勒岡州的新港地區(qū)仍有一年一度的”艾爾“啤酒節(jié)。 ”艾爾“啤酒生產(chǎn)工藝獨(dú)特，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，作為一種古老流傳至今的啤酒”活化石“目睹了啤酒的興衰發(fā)展，作為一種風(fēng)行數(shù)世紀(jì)的古老品牌，從它開(kāi)始被歐洲諸王室推崇，到近代平明消費(fèi)的興起，它正越來(lái)越受到世界各地的消費(fèi)者喜愛(ài)。人類最早的啤酒可能就是艾爾酒。啤酒最早出現(xiàn)在公元前6000年。公元七世紀(jì)在歐洲修道院中開(kāi)始呈規(guī)模地釀制。在英國(guó)、德國(guó)等國(guó)家艾爾酒成為了人們不可少的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，甚至出現(xiàn)在五月花船上。艾爾酒昔日的麥酒并不加入啤酒花。后來(lái)漸漸地人們發(fā)現(xiàn)，在發(fā)酵過(guò)程中加入啤酒花之后，不但可以延長(zhǎng)保存期，還可以增加啤酒的苦味和香味。