濃香型白酒占多少，海南濃香型和醬香型白酒銷售比例是多少

濃香型白酒約占51%，醬香型白酒約占26%。截至2023年1月5日，按照各香型的營收和市場份額來看，濃香型白酒約占51%，醬香型白酒約占26%。白酒是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

濃香型、醬香型、清香型、兼香型四種香型是國內(nèi)最大四種香型，其市場占有率占到了國內(nèi)的90%以上。濃香型市場占有率將近70%，但是銷售收入?yún)s只占50%左右。你問：濃香型酒為什么越來越不受歡迎了？這句話有些偏頗，只能說醬香型白酒越來越熱，并不代表濃香型白酒不受歡迎，我是一個(gè)比較喜歡醬香型白酒的人，但對(duì)濃香型也不反感，我就是一個(gè)普普通通的人和全國普通人一樣，拿著不高的工資，想喝上價(jià)位不低的坤沙醬酒，似乎很難。三十年河?xùn)|，三十年河西，盛極而衰，否極泰來，這是規(guī)律濃香型酒之前是清香型一統(tǒng)天下，隨后在川酒的崛起帶動(dòng)之下，濃香型白酒暢銷大江南北，成為最受歡迎的香型。從2000年開始，在貴州茅臺(tái)的帶動(dòng)之下，醬酒越來越熱；清香型白酒在汾酒的帶領(lǐng)下，開始復(fù)興；在三大香型之外，其它的香型漸露頭角。濃香型白酒，作為份額最大的香型，自然成為被擠壓、瓜分的對(duì)象。濃香型酒的產(chǎn)量在我們國家是產(chǎn)量最大，遍布最廣，受眾最多的不知為什么說越來越不受歡迎，好的濃香型白酒還是大受歡迎的，如五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，古井貢酒。這是這些濃香型酒銷路，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求，便開始大搞吞并，成立所謂集團(tuán)，市場魚龍混雜，質(zhì)量相差甚遠(yuǎn)，有很多人轉(zhuǎn)喝其它香型的酒。再有，全國各地生產(chǎn)濃香型酒的企業(yè)大部分從四川進(jìn)基酒，回來進(jìn)行勾調(diào)，四川濃香型酒的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求，大量的串香酒，調(diào)香酒，劣質(zhì)酒流入全國各地酒企，因此濃香型酒質(zhì)量大受影響，不受消費(fèi)者的青睞。濃香型酒的門檻低，極易勾調(diào)，固液結(jié)合酒很容易生產(chǎn)，大量固液結(jié)合酒流入市場，如果勾調(diào)技術(shù)不過關(guān)也會(huì)影響濃香型酒的質(zhì)量。正是這幾種原因，才使?jié)庀阈途圃絹碓讲皇軞g迎。我國的濃香型白酒目前仍占百分之七十的市場份額，仍是主流之所以有些地區(qū)不受歡迎，我覺得是市場競爭問題。近幾年醬香型白酒受茅臺(tái)影響，發(fā)力較猛，一度出現(xiàn)醬酒熱，確實(shí)有些地方出現(xiàn)濃香型白酒市場份額下降的情況，但很難說明濃香型白酒不受市場歡迎。目前五糧液、劍南春、古井貢酒等濃香型品牌都處于市場增長狀態(tài)，所以很難證明醬、濃兩種白酒孰優(yōu)孰劣。

中國醬香型白酒主要分為四個(gè)產(chǎn)區(qū)：一、中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū);二、中國醬酒黃金產(chǎn)區(qū)——赤水河產(chǎn)區(qū);三、中國醬酒長江上游產(chǎn)區(qū)——川派產(chǎn)區(qū);四、中國醬酒其他產(chǎn)區(qū)：湘、桂、魯?shù)鹊?。一、中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)中國醬香酒圣地茅臺(tái)鎮(zhèn)，位于仁懷市赤水河畔，群山環(huán)峙，形勢(shì)險(xiǎn)要，是川黔水陸交通的咽喉要地。域內(nèi)白酒業(yè)興盛，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，歷史悠久，18世紀(jì)中葉就已經(jīng)有酒坊20家。1915年茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)美酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，“一摔名天下”從此茅臺(tái)鎮(zhèn)譽(yù)滿全球，到20世紀(jì)初已躋身世界名酒之林。1935年中國工農(nóng)紅軍長征在茅臺(tái)三渡赤水，寫下了中國革命史上的壯麗詩篇。茅臺(tái)鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體，被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”，是茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用?？梢哉f，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來，茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒，而不得成功的道理。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒是我國白酒中非常珍貴的一個(gè)大類，其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。二、中國醬酒黃金產(chǎn)區(qū)——赤水河產(chǎn)區(qū)貴州是中國醬酒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，主要集中在赤水河流域。川濃黔醬，近似公理。貴州醬酒的主要分布集中在黔北的赤水河流域。同時(shí)，貴陽周邊、黔東南也分布部分醬酒企業(yè)，例如貴酒、青酒等。中國醬酒黃金產(chǎn)區(qū)赤水河發(fā)源于云南東北部鎮(zhèn)雄縣，一路穿越深山峽谷，向東流經(jīng)貴州的畢節(jié)、大方兩地后，到達(dá)仁懷的茅臺(tái)鎮(zhèn)。在這里，赤水河猛然掉頭向北，經(jīng)貴州習(xí)水，進(jìn)入四川古藺二郎鎮(zhèn)。在川黔交界的崇山峻嶺中逶迤北上，最后在四川合江匯入長江，全長500余公里。中國醬酒主流企業(yè)分布。從地理的角度，赤水河橫跨貴州、四川兩個(gè)省份，在黔北和川南的交界位置形成了以赤水河流域?yàn)楹诵牡莫?dú)特的小氣候和絕佳的釀酒環(huán)境，并成為中國醬酒的發(fā)源地和最大產(chǎn)區(qū)。赤水河上至金沙，中至茅臺(tái)鎮(zhèn)，下至二郎鎮(zhèn)，在百余公里的流域里形成了中國醬酒的黃金河谷。赤水河谷是中國醬酒最大的酒窖，是中國醬酒的黃金產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)不但擁有茅臺(tái)、郎酒這樣的醬酒雙子星座，更集中了中國醬酒90%以上的醬酒產(chǎn)能和品牌。三、中國醬酒長江上游產(chǎn)區(qū)——川派產(chǎn)區(qū)四川本是濃香型白酒的原產(chǎn)地，但由于濃香白酒需要醬酒作為調(diào)味酒，所以一般較大的濃香型白酒企業(yè)其實(shí)都在少量生產(chǎn)醬酒。近年來，由于高端消費(fèi)者對(duì)醬酒的追逐導(dǎo)致醬酒氛圍逐步濃烈，四川白酒金三角產(chǎn)區(qū)部分大型品牌白酒企業(yè)開始推出醬酒產(chǎn)品。例如五糧液推出了“永福醬酒”，沱牌推出了“吞之乎”；部分原酒大廠更是快速進(jìn)行“濃改醬”，加大了醬酒的生產(chǎn)投入，例如高洲等企業(yè)。由于醬酒不同于其它香型白酒，對(duì)釀酒環(huán)境要求苛刻，對(duì)原料要求嚴(yán)格，同時(shí)工藝復(fù)雜，所以不同的地方自然生態(tài)環(huán)境(土壤、水質(zhì)等要素)不一樣，釀出的醬酒的風(fēng)味各有不同。四川產(chǎn)區(qū)近年來由于部分大企業(yè)的介入，在中國醬酒的陣容里分化出了口味和風(fēng)格不同于貴州醬酒的另一個(gè)流派，已經(jīng)形成了一個(gè)獨(dú)立的川派醬酒產(chǎn)區(qū)。四、中國醬酒其他產(chǎn)區(qū)：湘、桂、魯?shù)鹊赜捎跉v史的原因，中國醬酒除了傳統(tǒng)赤水河流域主產(chǎn)區(qū)和近年來興起的川派產(chǎn)區(qū)外，在全國部分地域也存在著醬酒企業(yè)，代表企業(yè)有湖南武陵、山東云門春、廣西丹泉、北京華都、黑龍江龍江龍、福建福茅等。這些區(qū)域由于醬酒企業(yè)個(gè)體數(shù)量較少，尚形不成產(chǎn)區(qū)概念。但由于近年來大資本的介入和企業(yè)品牌本身的運(yùn)作，這些企業(yè)也逐步快速成長，共同壯大了中國醬酒市場。