1,你好 我黑龍江的 我們這附近那里收碎玻璃啊
可以咨詢(xún)玻璃廠(chǎng),具體看是哪類(lèi)碎玻璃1.浮法碎玻璃,這個(gè)可以賣(mài)到浮法玻璃廠(chǎng)去,黑龍江有佳木斯佳星浮法玻璃,或者也可以賣(mài)到格法玻璃廠(chǎng),齊齊哈爾北疆集團(tuán)平板玻璃廠(chǎng),鶴崗華隆玻璃有限公司2.其他類(lèi)別碎玻璃,大慶那邊很多玻璃瓶廠(chǎng)的,可以去了解下有什么問(wèn)題不明白的繼續(xù)問(wèn),我盡量解答
2,南寧有專(zhuān)門(mén)回收廢舊碎玻璃嗎
量大直接找南寧浮法玻璃責(zé)任有限公司,就是原南寧玻璃廠(chǎng),價(jià)格一般都有兩三百一噸,至少得有幾頓才能夠賣(mài)到那里,還要分顏色,你要是只有幾百斤就算了,找個(gè)收廢品的解決掉。
你好!要看你量怎么樣,就是原南寧玻璃廠(chǎng),價(jià)格一般都有兩三百五噸,至少得有幾頓才能夠賣(mài)到那里,還要分顏色打字不易,采納哦!
3,我想知道在河北滄州 破碎的玻璃 最高可以賣(mài)到多少錢(qián)一斤
純白玻300-450/噸,雜色的價(jià)格就低了。所以質(zhì)量好,多了也就兩三毛錢(qián)一斤玻璃的運(yùn)輸成本挺高的一定要就近量不是特別大的話(huà)賣(mài)玻璃的價(jià)格還不夠清理,裝卸,運(yùn)輸和人工。玻璃廠(chǎng)地址:河北省滄州市市轄區(qū)百度地圖本數(shù)據(jù)來(lái)源于百度地圖,最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
滄州市第一玻璃廠(chǎng)興玻收購(gòu)站 電話(huà):0317-4012061 地址:河北省滄州市滄縣興濟(jì)鎮(zhèn)津福路10號(hào) 郵編:061021 大概1)純白玻是530元一噸(含雜質(zhì)較少) 2)幾種顏色的玻璃都有的430元左右 3)含雜質(zhì)過(guò)多的估計(jì)就400元左右 具體你可以打電話(huà)問(wèn)下
4,一個(gè)人的信念究竟有多強(qiáng)大
信念嗎,那時(shí)時(shí)時(shí)都有的東西。我覺(jué)得它可有可無(wú),但是,它一直在我身邊
可以用生命來(lái)交換
這個(gè)世界的所有一切都來(lái)自于信念,有信念才會(huì)有行動(dòng)!
非常強(qiáng)大
一位航海家?guī)ьI(lǐng)他的船隊(duì)抵達(dá)一片不為人知的大陸。在那里,他搜刮到很多黃金白銀。但他在歸途中遭遇了最猛烈的風(fēng)暴,為了不讓自己辛辛苦苦掠奪來(lái)的一船金銀財(cái)寶永遠(yuǎn)沉沒(méi)在大洋深處,于是他找來(lái)紙筆,紀(jì)錄下自己的大致方位,并把相同內(nèi)容的兩份字條分別裝進(jìn)了酒瓶里,用軟木塞好,涂上石蠟。當(dāng)航海家剛把那兩個(gè)酒瓶拋到海里的時(shí)候,風(fēng)暴卻奇跡般地停了。航海家打撈了沉入海底的財(cái)寶后揚(yáng)帆起航,全然忘記了他拋到海里的兩個(gè)瓶子。那兩個(gè)瓶子從此孤獨(dú)地留在海上了。風(fēng)暴的停息,卻讓它們的使命在轉(zhuǎn)瞬之間變得毫無(wú)意義! 其中的一個(gè)酒瓶惋惜地對(duì)另外一個(gè)說(shuō):“我本以為,我們可以成為一只偉大的、載入史冊(cè)的漂流瓶呢!可是,現(xiàn)在一切都變了。我想這大概就是造化弄人吧!我們兩個(gè)還是盡早放棄我們不切實(shí)際的理想,老老實(shí)實(shí)做一個(gè)普通的酒瓶算了!”不過(guò)每個(gè)瓶子的思想是不同的——就跟每個(gè)人的思想不同一樣!第二個(gè)酒瓶聽(tīng)第一個(gè)那樣說(shuō),知道它的去向已定,不好再勸它,于是只好說(shuō):“我的想法和你不一樣!在我看來(lái),追求虛無(wú)要?jiǎng)儆诤翢o(wú)追求!放棄理想是件很悲哀的事!瓶各有志,我們誰(shuí)也不能夠勉強(qiáng)誰(shuí),我祝你好運(yùn)!”這時(shí),剛好有一個(gè)海浪向它們中間打來(lái)。于是,兩個(gè)漂流瓶就此告別,相互看著彼此的距離越來(lái)越遠(yuǎn)。第一個(gè)酒瓶——也就是那個(gè)理想動(dòng)搖的家伙隨著洋流回到了航海家的故鄉(xiāng)——西班牙。一個(gè)月后,它如愿以?xún)敱粵_上了沙灘。一個(gè)青年很快發(fā)現(xiàn)了它,并把它賣(mài)到了舊貨店。再說(shuō)另一只酒瓶。它一直沒(méi)有喪失堅(jiān)持自己的勇氣,由于它不在肩負(fù)航海家囑托的使命,所以多年以來(lái)總是千方百計(jì)地遠(yuǎn)離陸地。 接下來(lái)的一切似乎都理所當(dāng)然。它輾轉(zhuǎn)來(lái)到了一間世界上最大型的拍賣(mài)市場(chǎng)!在那里,它以100萬(wàn)美金的價(jià)格創(chuàng)造了新的拍賣(mài)記錄,它被一個(gè)西班牙收藏家拍了去,并最終珍藏在西班牙皇家博物館。從此它就在博物館里扎下根來(lái),一直到今天。它經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)以挑剔著稱(chēng)的古董學(xué)家的鑒定,最后,被供奉在一個(gè)玻璃罩子里,每天接受來(lái)自世界各地的游客的稱(chēng)贊和崇敬。人們一看見(jiàn)它旁邊牌子上的一行小字,總是會(huì)忍不住地對(duì)它尖叫起來(lái):“老天爺!這個(gè)酒瓶竟然是發(fā)現(xiàn)美洲的哥倫布丟到海里去的!這是個(gè)漂流瓶!”博物館的工作人員強(qiáng)調(diào):“它在海里漂流了400年!整整400年!”游客便又要忍不住對(duì)它尖叫了一次:“這真是一只了不起的酒瓶!”而和它一起被哥倫布拋下海的伙計(jì)呢?它被賣(mài)到舊貨店的第五天,后來(lái)酒鬼喝醉了酒,發(fā)了酒瘋,隨手就把它摔得粉碎!成為珍貴文物的酒瓶聽(tīng)到這個(gè)消息,很為它的同伴惋惜,它嘆了口氣:哎!想當(dāng)初,哥倫布把我們兩個(gè)從船上拋下來(lái)的時(shí)候,我們可是有著同樣的機(jī)會(huì)……我比它多的,僅僅只是堅(jiān)強(qiáng)的信念而已……
都是愛(ài)的承諾
5,人的一生中 最應(yīng)該有的信念是什么
一位航海家?guī)ьI(lǐng)他的船隊(duì)抵達(dá)一片不為人知的大陸。在那里,他搜刮到很多黃金白銀。但他在歸途中遭遇了最猛烈的風(fēng)暴,為了不讓自己辛辛苦苦掠奪來(lái)的一船金銀財(cái)寶永遠(yuǎn)沉沒(méi)在大洋深處,于是他找來(lái)紙筆,紀(jì)錄下自己的大致方位,并把相同內(nèi)容的兩份字條分別裝進(jìn)了酒瓶里,用軟木塞好,涂上石蠟。當(dāng)航海家剛把那兩個(gè)酒瓶拋到海里的時(shí)候,風(fēng)暴卻奇跡般地停了。航海家打撈了沉入海底的財(cái)寶后揚(yáng)帆起航,全然忘記了他拋到海里的兩個(gè)瓶子。那兩個(gè)瓶子從此孤獨(dú)地留在海上了。風(fēng)暴的停息,卻讓它們的使命在轉(zhuǎn)瞬之間變得毫無(wú)意義! 其中的一個(gè)酒瓶惋惜地對(duì)另外一個(gè)說(shuō):“我本以為,我們可以成為一只偉大的、載入史冊(cè)的漂流瓶呢!可是,現(xiàn)在一切都變了。我想這大概就是造化弄人吧!我們兩個(gè)還是盡早放棄我們不切實(shí)際的理想,老老實(shí)實(shí)做一個(gè)普通的酒瓶算了!”不過(guò)每個(gè)瓶子的思想是不同的——就跟每個(gè)人的思想不同一樣!第二個(gè)酒瓶聽(tīng)第一個(gè)那樣說(shuō),知道它的去向已定,不好再勸它,于是只好說(shuō):“我的想法和你不一樣!在我看來(lái),追求虛無(wú)要?jiǎng)儆诤翢o(wú)追求!放棄理想是件很悲哀的事!瓶各有志,我們誰(shuí)也不能夠勉強(qiáng)誰(shuí),我祝你好運(yùn)!”這時(shí),剛好有一個(gè)海浪向它們中間打來(lái)。于是,兩個(gè)漂流瓶就此告別,相互看著彼此的距離越來(lái)越遠(yuǎn)。第一個(gè)酒瓶——也就是那個(gè)理想動(dòng)搖的家伙隨著洋流回到了航海家的故鄉(xiāng)——西班牙。一個(gè)月后,它如愿以?xún)敱粵_上了沙灘。一個(gè)青年很快發(fā)現(xiàn)了它,并把它賣(mài)到了舊貨店。再說(shuō)另一只酒瓶。它一直沒(méi)有喪失堅(jiān)持自己的勇氣,由于它不在肩負(fù)航海家囑托的使命,所以多年以來(lái)總是千方百計(jì)地遠(yuǎn)離陸地。 接下來(lái)的一切似乎都理所當(dāng)然。它輾轉(zhuǎn)來(lái)到了一間世界上最大型的拍賣(mài)市場(chǎng)!在那里,它以100萬(wàn)美金的價(jià)格創(chuàng)造了新的拍賣(mài)記錄,它被一個(gè)西班牙收藏家拍了去,并最終珍藏在西班牙皇家博物館。從此它就在博物館里扎下根來(lái),一直到今天。它經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)以挑剔著稱(chēng)的古董學(xué)家的鑒定,最后,被供奉在一個(gè)玻璃罩子里,每天接受來(lái)自世界各地的游客的稱(chēng)贊和崇敬。人們一看見(jiàn)它旁邊牌子上的一行小字,總是會(huì)忍不住地對(duì)它尖叫起來(lái):“老天爺!這個(gè)酒瓶竟然是發(fā)現(xiàn)美洲的哥倫布丟到海里去的!這是個(gè)漂流瓶!”博物館的工作人員強(qiáng)調(diào):“它在海里漂流了400年!整整400年!”游客便又要忍不住對(duì)它尖叫了一次:“這真是一只了不起的酒瓶!”而和它一起被哥倫布拋下海的伙計(jì)呢?它被賣(mài)到舊貨店的第五天,后來(lái)酒鬼喝醉了酒,發(fā)了酒瘋,隨手就把它摔得粉碎!成為珍貴文物的酒瓶聽(tīng)到這個(gè)消息,很為它的同伴惋惜,它嘆了口氣:哎!想當(dāng)初,哥倫布把我們兩個(gè)從船上拋下來(lái)的時(shí)候,我們可是有著同樣的機(jī)會(huì)……我比它多的,僅僅只是堅(jiān)強(qiáng)的信念而已……
堅(jiān)強(qiáng)的活下去
理想?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?!
沒(méi)有理想,你的人生難道是白混一趟,就拉點(diǎn)工資吃點(diǎn)飯就死嗎?
不!人生要?jiǎng)?chuàng)造輝煌才有價(jià)值!?。。。▓?jiān)定的樣子~~~)
堅(jiān)持自己的原則 只做自己認(rèn)為對(duì)的事情 無(wú)怨無(wú)悔
開(kāi)心就 好
拼搏 奮斗
6,什么可以讓人堅(jiān)定
做這件事對(duì)自己有好處
這個(gè)理由就夠了
堅(jiān)定就是說(shuō)不管心里愿不愿意都堅(jiān)持最開(kāi)始的想法,跟固執(zhí)一樣的意思,只不過(guò)前面是用來(lái)夸人的,后面.....
既然不用管心里愿不愿意,那么你就告訴自己:這件事1.應(yīng)該這么做
2.必須這么做
3.不得不這么做
如果任何你不喜歡的事你都能做到第三步,你的意志已經(jīng)很堅(jiān)定了,哈哈
(說(shuō)實(shí)話(huà),我最多做到第二步,唉,我對(duì)自己實(shí)在太仁慈了,所以干不了大事啊,啊哈哈哈哈.............)
活下去·
心
首先你要有一個(gè)工作和生活,學(xué)習(xí)上的動(dòng)力源,比如愛(ài)情,親情,友情或是理想等之類(lèi)的,他可以給你一種學(xué)習(xí)和工作的動(dòng)力。
其次你要正確的了解自己,在做一件事情之前,要考慮清楚,這件事情是不是自己想做的,做自己喜歡作的事情,一般就不會(huì)半途而廢了!
一位航海家?guī)ьI(lǐng)他的船隊(duì)抵達(dá)一片不為人知的大陸。在那里,他搜刮到很多黃金白銀。但他在歸途中遭遇了最猛烈的風(fēng)暴,為了不讓自己辛辛苦苦掠奪來(lái)的一船金銀財(cái)寶永遠(yuǎn)沉沒(méi)在大洋深處,于是他找來(lái)紙筆,紀(jì)錄下自己的大致方位,并把相同內(nèi)容的兩份字條分別裝進(jìn)了酒瓶里,用軟木塞好,涂上石蠟。當(dāng)航海家剛把那兩個(gè)酒瓶拋到海里的時(shí)候,風(fēng)暴卻奇跡般地停了。航海家打撈了沉入海底的財(cái)寶后揚(yáng)帆起航,全然忘記了他拋到海里的兩個(gè)瓶子。那兩個(gè)瓶子從此孤獨(dú)地留在海上了。風(fēng)暴的停息,卻讓它們的使命在轉(zhuǎn)瞬之間變得毫無(wú)意義! 其中的一個(gè)酒瓶惋惜地對(duì)另外一個(gè)說(shuō):“我本以為,我們可以成為一只偉大的、載入史冊(cè)的漂流瓶呢!可是,現(xiàn)在一切都變了。我想這大概就是造化弄人吧!我們兩個(gè)還是盡早放棄我們不切實(shí)際的理想,老老實(shí)實(shí)做一個(gè)普通的酒瓶算了!”不過(guò)每個(gè)瓶子的思想是不同的——就跟每個(gè)人的思想不同一樣!第二個(gè)酒瓶聽(tīng)第一個(gè)那樣說(shuō),知道它的去向已定,不好再勸它,于是只好說(shuō):“我的想法和你不一樣!在我看來(lái),追求虛無(wú)要?jiǎng)儆诤翢o(wú)追求!放棄理想是件很悲哀的事!瓶各有志,我們誰(shuí)也不能夠勉強(qiáng)誰(shuí),我祝你好運(yùn)!”這時(shí),剛好有一個(gè)海浪向它們中間打來(lái)。于是,兩個(gè)漂流瓶就此告別,相互看著彼此的距離越來(lái)越遠(yuǎn)。第一個(gè)酒瓶——也就是那個(gè)理想動(dòng)搖的家伙隨著洋流回到了航海家的故鄉(xiāng)——西班牙。一個(gè)月后,它如愿以?xún)敱粵_上了沙灘。一個(gè)青年很快發(fā)現(xiàn)了它,并把它賣(mài)到了舊貨店。再說(shuō)另一只酒瓶。它一直沒(méi)有喪失堅(jiān)持自己的勇氣,由于它不在肩負(fù)航海家囑托的使命,所以多年以來(lái)總是千方百計(jì)地遠(yuǎn)離陸地。 接下來(lái)的一切似乎都理所當(dāng)然。它輾轉(zhuǎn)來(lái)到了一間世界上最大型的拍賣(mài)市場(chǎng)!在那里,它以100萬(wàn)美金的價(jià)格創(chuàng)造了新的拍賣(mài)記錄,它被一個(gè)西班牙收藏家拍了去,并最終珍藏在西班牙皇家博物館。從此它就在博物館里扎下根來(lái),一直到今天。它經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)以挑剔著稱(chēng)的古董學(xué)家的鑒定,最后,被供奉在一個(gè)玻璃罩子里,每天接受來(lái)自世界各地的游客的稱(chēng)贊和崇敬。人們一看見(jiàn)它旁邊牌子上的一行小字,總是會(huì)忍不住地對(duì)它尖叫起來(lái):“老天爺!這個(gè)酒瓶竟然是發(fā)現(xiàn)美洲的哥倫布丟到海里去的!這是個(gè)漂流瓶!”博物館的工作人員強(qiáng)調(diào):“它在海里漂流了400年!整整400年!”游客便又要忍不住對(duì)它尖叫了一次:“這真是一只了不起的酒瓶!”而和它一起被哥倫布拋下海的伙計(jì)呢?它被賣(mài)到舊貨店的第五天,后來(lái)酒鬼喝醉了酒,發(fā)了酒瘋,隨手就把它摔得粉碎!成為珍貴文物的酒瓶聽(tīng)到這個(gè)消息,很為它的同伴惋惜,它嘆了口氣:哎!想當(dāng)初,哥倫布把我們兩個(gè)從船上拋下來(lái)的時(shí)候,我們可是有著同樣的機(jī)會(huì)……
矢志不移的愛(ài)情
7,誰(shuí)能給我一些酒名要外國(guó)酒謝謝
六大基酒知識(shí):
國(guó)酒習(xí)慣稱(chēng)之為洋酒,世界上許多國(guó)家都有各自產(chǎn)酒的歷史和文化。目前,洋酒的品種很多,酒牌更是五花八門(mén),舉不勝舉。比較著名的產(chǎn)酒國(guó)家有:法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、意大利、美國(guó)、俄國(guó)、瑞士、西班牙等。這其中最為著名的當(dāng)首推法國(guó)。法國(guó)生產(chǎn)的白蘭地,香檳酒,紅、白葡萄酒及各種烈性甜酒,都是首屈一指的。其次是英國(guó),英國(guó)生產(chǎn)的金酒和威士忌,都非常受人們的歡迎。蘇格蘭威士忌特有的煙熏味道使其在威士忌家族中獨(dú)占鰲頭。德國(guó)的啤酒以其悠久的歷史而聞名于世。還有原蘇聯(lián)和北歐的伏特加、牙買(mǎi)加的朗姆酒,更是遠(yuǎn)近皆知。美國(guó)的釀酒工業(yè)雖然起步較晚,但也有比較著名的波本威士忌等。
各種酒類(lèi)的生產(chǎn)工藝不同,但一般可以分為蒸餾酒和釀造酒兩大類(lèi):
蒸餾酒是在釀造過(guò)程中,采用蒸餾的方法濃縮酒精,提高酒度的酒種,酒精含量常在40%(常記為40°)以上,所以又稱(chēng)之為烈酒。(在介紹外國(guó)烈酒之前,有必要先給大家介紹一下常見(jiàn)酒度的表示方法。目前,國(guó)際上酒度表示法有三種:第一種:標(biāo)準(zhǔn)酒度(Alcohol% by volume)。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國(guó)著名化學(xué)家蓋·呂薩克(Gay·Lusaka)發(fā)明的。它是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解,因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱(chēng)為蓋·呂薩克酒度,通常用百分比表示此法,或用縮寫(xiě)GL表示;第二種;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克(Clark)創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法;第三種:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精純度(Proof)表示,一個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。
在餐廳酒吧;通常習(xí)慣把烈酒分為六大類(lèi):即金酒(Gin)、 威士忌(Whisky)、 白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、羅姆酒(Rum)和 特其拉酒(Tequila) 龍舌蘭(特其拉酒)Tequila
特其拉酒(Tequila)-
產(chǎn)于墨西哥,它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭(類(lèi)似蘆薈)的珍貴植物,其實(shí)它屬于仙人掌類(lèi),是一種怕寒的多肉花科植物,經(jīng)過(guò)10年的栽培方能釀酒。
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒,在龍舌蘭長(zhǎng)滿(mǎn)葉子的根部,經(jīng)過(guò)10年的栽培后,會(huì)形成大菠蘿狀莖塊,將葉子全部切除,將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專(zhuān)用糖化鍋內(nèi)煮大約12小時(shí),待糖化過(guò)程完成之后,將其榨汁注入發(fā)酵罐中,加入酵母和上次的部分發(fā)酵汁。有時(shí),為了補(bǔ)充糖分,還得加入適量的糖。發(fā)酵結(jié)束后,發(fā)酵汁除留下一部分做下一次發(fā)酵的配料之外,其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后,將會(huì)獲得一種酒精含量約25%的液體;而第2次蒸餾,在經(jīng)過(guò)去除首餾和尾餾的工序之后,將會(huì)獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經(jīng)過(guò)了兩次蒸餾,但最后獲得的酒液,其酒精含量仍然比較低,因此,其中就含有很多原材料及發(fā)酵過(guò)程中所具備的許多成分,這些成分就使特其拉風(fēng)味在特其拉酒中發(fā)揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣,特其拉酒在完成了蒸餾工序之后,酒液要經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾以除去發(fā)票質(zhì)。至此,特其拉酒的定義已一目了然。
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見(jiàn)到無(wú)色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀,而在木桶中陳年1--15年的,稱(chēng)為老特其拉酒。
金酒(GIN) 金酒是人類(lèi)第一種為特殊目的所造的烈酒,制造者為 SYLVIUS 醫(yī)生,在十七世紀(jì)時(shí),他是著名的荷蘭來(lái)頓(LEYDEN)大學(xué)的醫(yī)學(xué)教授。 SYLVIUS 醫(yī)生,知道杜松子(JUNIPER BERRY)油里,含有一種成分可以利尿,于是加上純酒精一齊蒸餾,以便得到較便宜的利尿藥品,結(jié)果他成功了。不但是藥,而且是一種新品種的酒。 在英國(guó)造金酒的配方,是用百分之七十五的玉米,百分之十五的大麥芽、百分之十的其他谷物,然后攪碎、加熱、發(fā)酵,與造威士忌差不多,完全發(fā)酵后的谷物汁再用連續(xù)蒸餾器來(lái)蒸餾,蒸餾出的酒含一百八十到一百八十八個(gè)酒精純度(PROOF)在加上蒸餾水,降低到一百二十。然后于金酒蒸餾器中加上香料再蒸。由蒸餾得到酒味的方法,是造金酒的一種藝術(shù),各種味道不同的金酒,也是由于其材料種類(lèi)與成分的關(guān)系。
金酒主要有以下幾個(gè)品種:
淡體金酒:
最早用的是倫敦附近的制造商,他們?cè)谄亢炆嫌∮蠰ONDON DRY GIN,但現(xiàn)在美國(guó)或其他國(guó)家的造酒商,也用后面兩個(gè)英文字。市面上所有的金酒,都用了這個(gè)DRY字,瓶簽上有寫(xiě)DRYCIN、EXTRA DRY GIN、VERY DRY GIN、LONDON DRY GIN等事實(shí)上都是一個(gè)性質(zhì),說(shuō)明此種酒不甜,不帶原體味。
樸利茅斯金酒:
除倫敦金酒外,英國(guó)樸利斯也出金酒,它比倫敦金酒,質(zhì)更濃,香味更重。
老湯姆金酒:
老湯姆是倫敦制的甜金酒,有好幾項(xiàng)關(guān)於此酒的傳說(shuō)。其中以金魯斯爵士(LORD KINROSS)在他書(shū)中記載的比較合乎邏輯。他相信老湯姆原是英政府的間諜,他在倫敦租了間房子,釘了個(gè)貓形的招牌來(lái)賣(mài)酒,有兩條管子連接著他的房子。行人想買(mǎi)酒時(shí),可把錢(qián)由上邊貓嘴里的粗管內(nèi)丟進(jìn)去,口中并念念有詞,然后他就由下面的細(xì)管倒酒出來(lái),買(mǎi)的人就對(duì)著管子喝,這也可能是自動(dòng)販買(mǎi)機(jī)的祖先。
美國(guó)金酒(AMERICAN GIN)
與倫敦金酒稍微不同,但這兩種酒,都可作成很好的混合飲料。
荷蘭金酒(HOLLAND)或(DUTCH GIN)
的味道是竦中帶甜,無(wú)論是喝純的或加冰塊,都很爽口。它基本上是用大麥芽作的,其味道是來(lái)自杜松莓。荷蘭是唯一有專(zhuān)賣(mài)占酒酒店的國(guó)家,它冰過(guò)或加上冰塊,再加一片檸檬,是辣馬丁尼(DRY MARTINI)酒最好的代用品。
金酒不用陳年,他的美味是由多種香料蒸餾來(lái)的,不過(guò)在美國(guó)有些金酒會(huì)陳年一段時(shí)間,陳年后會(huì)成為淡金黃色,稱(chēng)為GOLDEN GIN,雖然已陳年過(guò),但在商標(biāo)上都不注明。如果是荷蘭造的淡黃色的金酒,都是用焦糖染的色。最受人歡迎的金酒雞尾酒,就是馬丁尼雞尾酒,不過(guò)它只是上百種金酒雞尾酒配方里的一種。
伏特加 Vodka
伏特加語(yǔ)源于俄文的“生命之水”一詞,當(dāng)中“水”的發(fā)音“Voda”,約14世紀(jì)開(kāi)始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭,也有更早便飲用伏特加的記錄。
伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95°的酒精,再用蒸餾水淡化至40°-60°,并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈,無(wú)色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此,在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。
俄羅斯是生產(chǎn)伏特加酒的主要國(guó)家,但在德國(guó)、芬蘭、波蘭、美國(guó)、日本等國(guó)也都能釀制優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰(zhàn)開(kāi)始時(shí),由于俄羅斯制造伏特加酒的技術(shù)傳到了美國(guó),使美國(guó)也一躍成為生產(chǎn)伏特加酒的大國(guó)之一。
伏特加酒分兩大類(lèi):
一類(lèi)是無(wú)色,無(wú)雜味的上等伏特加;另一類(lèi)是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。
伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中,使其糖化后,再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾,制出酒度在75%以上的蒸餾酒,再讓蒸餾酒緩慢地通過(guò)白樺木炭層,制出來(lái)的成品是無(wú)色的,這種伏特加是所有酒類(lèi)中最無(wú)雜味的。
朗姆 RUM :
朗姆酒是用甘蔗榨汁,熬玉粘稠,放入每分鐘旋轉(zhuǎn)2200次的離心機(jī),使糖結(jié)晶,并分離出酒精成分,糖蜜再經(jīng)蒸餾得朗姆酒。
一,朗姆酒按口味分三類(lèi):
淡朗姆酒:無(wú)色,味道精致,清淡,是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。
中性朗姆酒:生產(chǎn)過(guò)程中,加水在糖蜜上使其發(fā)酵,然后僅取出浮在上面澄清的汁液蒸餾,陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。
濃朗姆酒:在生產(chǎn)過(guò)程中,先讓糖蜜放2-3天發(fā)酵,加入上次蒸餾留下殘?jiān)蚋收嵩?,使其發(fā)酵,甚至要加入其他香料汁液,放在單式蒸餾器中,蒸餾出來(lái)后,注入內(nèi)側(cè)烤過(guò)的橡木桶陳化數(shù)年。
二,以顏色分類(lèi)有3種,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。
白朗姆酒:指無(wú)色或淡色,又叫銀朗姆酒(Silver Rum),制造時(shí)是讓經(jīng)過(guò)入桶陳化的原酒,要經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾,除去雜味。
金朗姆酒(Golden Rum):介于白朗姆酒和黑朗姆酒之間的酒液,通常用兩種酒混合。
黑朗姆酒(Dark Rum):濃褐色,多產(chǎn)自牙買(mǎi)加,通常用于制點(diǎn)心,實(shí)際是濃朗姆酒。
白蘭地 BRANDY :
凡是用葡萄以及各種水果為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等過(guò)程釀造而成的酒,都統(tǒng)稱(chēng)為白蘭地。它的制法就是把上述過(guò)程產(chǎn)生的材料放入木桶中,長(zhǎng)年貯藏使它成熟。
所以白蘭地的前身其實(shí)就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,自然法國(guó)的白蘭地也是最初的。據(jù)說(shuō)在十六世紀(jì)或許更早的時(shí)候,當(dāng)白蘭地交易剛剛開(kāi)始時(shí),用于香水生產(chǎn)的蒸餾技術(shù)還沒(méi)有利用到葡萄酒上。那時(shí)在法國(guó)CHARENTE河的碼頭LAROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運(yùn)實(shí)現(xiàn)的。但是因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng),危險(xiǎn)性很大,損失當(dāng)然是常有的事。整箱的葡萄酒占據(jù)船艙的空間很大。因此某個(gè)聰明的荷蘭商人想出了一個(gè)絕妙的方法,那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運(yùn)往荷蘭時(shí),既不占空間,遇到戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)損失也不會(huì)太大。到達(dá)目的地后兌上水即成為原酒。但是當(dāng)這位于商人到達(dá)荷蘭后,他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒,覺(jué)得味道甘美,兌水以后反而味道不好。所以商人覺(jué)定就這樣當(dāng)酒來(lái)賣(mài)。荷蘭人稱(chēng)這種酒為“BRANDE WINE”,意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡(jiǎn)化而來(lái)。
白蘭地中所謂干邑(COGNAC)白蘭地,它和一般白蘭地有什么不同呢?干邑其實(shí)是法國(guó)西南CHARENTE河邊一個(gè)古老的小鎮(zhèn),也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。它得天獨(dú)厚,無(wú)論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地,都統(tǒng)稱(chēng)為干邑,以顯示其珍貴。法國(guó)政府為了保證白蘭地的酒質(zhì),對(duì)于干邑的名稱(chēng)訂立了極嚴(yán)的規(guī)定: 只有用干邑區(qū)所產(chǎn)的葡萄并且在該區(qū)內(nèi)釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。干邑區(qū)共分六個(gè)種植區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)亦各有高低。按順序排列為:
1·大香檳區(qū)——GRANDE CHAMPAGNE
2·小香檳區(qū)——PETITE CHAMPAGNE
3·邊緣區(qū)——BORDERIES
4·植林區(qū)——FINE BOIS
5·優(yōu)等植林區(qū)——BONS BOIS
6·一般植林區(qū)——BOIS ORDINAIRES 干邑的品質(zhì)所以超過(guò)其它的白蘭地,也因?yàn)樵摰貐^(qū)數(shù)百年傳統(tǒng)的特殊的蒸餾技巧。
蒸餾器包括一個(gè)大鍋,上面是一個(gè)凸形的鍋蓋,以收集酒精蒸汽,鍋蓋頂有一根管子連接著酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的設(shè)備均依古法用純銅制成。另一種法國(guó)古老的白蘭地,雅文邑(ARMAGNAC),五百年來(lái)都是在加斯肯尼(GASCONY)進(jìn)行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時(shí)間通常不少于三年。白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質(zhì)更加香醇。在這個(gè)過(guò)程中,橡木的質(zhì)地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的制造也就非常講究。最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來(lái)源的許多白蘭地?fù)诫s配制而成。其中的種類(lèi)和比例都是釀酒師所秘而不傳的。干邑的瓶頸部分都印有星印,從1星到5星分別表示貯藏的年代;除此之外,又用省略的字母表示品質(zhì),如:
E/EXCELLENT 優(yōu)良
F/FINE 好
V/VERY 很好
O/OLD 古老
E/EXTRA 特別
/PALE 淡色
S/SUPERIOR 上好
Three Stars 陳釀4、5年以下
V.S(Very Superior) 陳釀不得少于3年
V.O (Very Old) 陳釀10-12年
V.S.O (Very Superior Old) 陳釀12-20 年
V.S.O.P (Very Superior Old ale) 陳釀20-40年
Napoleon 陳釀40年
X.O (Extra Old) 陳釀不少于50年 X 貯藏40年以上;
S.F指上好純良。
不過(guò),因?yàn)楦鱾€(gè)公司的標(biāo)準(zhǔn)不同,所以也不必太相信它。干邑白蘭地可以用來(lái)制作雞尾酒及其它飲品。無(wú)論與何種酒混合配制,干邑始終不失其獨(dú)特風(fēng)味
威士忌 Whisky :
威士忌分成蘇格蘭威士忌,愛(ài)爾蘭威士忌,加拿大威士忌和美國(guó)威士忌等幾種,都是以國(guó)家或產(chǎn)地命名。
一,蘇格蘭威士忌:
用一種特殊的泥炭(Peat)熏過(guò)的大麥麥芽做原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵,蒸餾成一種不摻雜其他原料的,酒度很高的麥芽威士忌,然后同酒性溫和的玉米威士忌混合,成為具有溫和風(fēng)味的蘇格蘭兌和威士忌。不同其他威士忌混合的稱(chēng)為純麥威士忌。
二,愛(ài)爾蘭威士忌:
愛(ài)爾蘭相傳在1770年就開(kāi)始釀制威士忌,主要原料有大麥,燕麥,小麥和黑麥。大麥占80%,經(jīng)三次蒸餾,入桶陳化8-15年,入瓶時(shí)兌和玉米威士忌要摻水。風(fēng)格同蘇格蘭威士忌接近,最明顯是沒(méi)有煙熏的焦味,口味柔和,適合做混合酒和其他飲料混合飲用。愛(ài)爾蘭威士忌的酒度在40°左右。
三,加拿大威士忌:
加拿大開(kāi)始生產(chǎn)威士忌是18世紀(jì)中葉,那時(shí)只生產(chǎn)稞麥威士忌,酒性強(qiáng)烈。19世紀(jì)以后,加拿大從英國(guó)引進(jìn)連續(xù)式蒸餾器,開(kāi)始生產(chǎn)由大量玉米制成的威士忌,口味較清淡。20世紀(jì)后,美國(guó)實(shí)施禁酒令,加拿大威士忌蓬勃發(fā)展。加拿大威士忌以玉米和黑麥為原料,用兩次蒸餾法,在木桶中陳化4-10年,出售前兌和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。酒廠(chǎng)技師用嗅覺(jué)和味覺(jué)來(lái)決定配方。這種威士忌口味最清淡。
四,美國(guó)威士忌:
美國(guó)威士忌在商業(yè)習(xí)慣上拼成Whiskey,但其法律用語(yǔ)是Whisky。美國(guó)威士忌的原料是玉米,大麥,玉米占51%,最多不超過(guò)75%,經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾后在木桶內(nèi)要陳化2-4年,不能超過(guò)8年,裝瓶時(shí)兌入蒸餾水使酒度達(dá)到43.5°。
利口酒(Liqueurs)譯作力嬌酒:利口酒又稱(chēng)甜酒,是一種用烈酒,甜味糖漿和其它物質(zhì)加味而得來(lái)的一種含酒精飲品。它首先是被埃及人制造出來(lái)的,后來(lái)僧侶們又將其制造過(guò)程進(jìn)行了改良,并逐漸精于此道而成為了這個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家。它的酒精含量在15%至55%之間,主要生產(chǎn)國(guó)為法國(guó),意大利,荷蘭,德國(guó),匈牙利,日本,英格蘭,俄羅斯,愛(ài)爾蘭,美國(guó)和丹麥。
利口酒的香味工序:
(1)通過(guò)滲透法,使水果,藥草,植物,谷物和根據(jù)植物根須中的有用成分進(jìn)入到酒中。
(2)通過(guò)浸泡法史上述各種材料的精華部分進(jìn)入到酒中。
(3)通過(guò)蒸餾的方法將那些浸泡物質(zhì)中的有用成分提煉到酒種。
(4)或者將上述3種工序綜合使用,以達(dá)到最佳的效果。
使利口酒變甜和適口的工序:
(1)水果利口酒是浸泡工序完成之后近期。
(2)谷類(lèi)和植物利口酒是在蒸餾程序完成之后進(jìn)行。
生產(chǎn)工序:
1.水果利口酒
水果的挑選:去核程序-->搗爛-->添加酒精含量為60%的白蘭地酒和中性烈酒-->浸漬2到6周-->浸泡-->滲透(提取其香氣)-->純化-->澄清-->儲(chǔ)存1年-->裝瓶。
2.植物或谷類(lèi)利口酒
植物和谷類(lèi)的挑選-->干燥程序(有時(shí)使用)-->搗爛-->添加酒精含量為60%的白蘭地酒和中性烈酒-->浸漬-->蒸餾-->調(diào)配及成分的混合(此步驟要求非常嚴(yán)格)-->純化-->澄清-->儲(chǔ)存1年-->裝瓶。
特別事項(xiàng):
1.成分
(1)烈酒酒基--白蘭地酒,老姆酒,威士忌酒……,或中性烈酒。
(2)增甜物質(zhì)--糖,糖漿,蜂蜜。糖時(shí)按照下列要求來(lái)使用的:標(biāo)有“Liqueur de……”,即表示每升中含有200克糖;標(biāo)有“Creme de……”,即表示每升中含有400至520克糖。
(3)加味物質(zhì)--水果(檸檬,橙子,香蕉,杏子……);花(紫羅蘭,熏衣草,玫瑰,橘花……);藥草(薄荷,馬鞭草,青檸花……);樹(shù)皮(桂皮,安哥斯特拉……);根(白芷,甘草,龍膽……);種子(胡荽,杜松子,杏仁,香草果,芫荽,丁香,可可……)。
隨便介紹幾款:
蛋黃白蘭地(Advocaat),荷蘭生產(chǎn),酒的濃度較大,有蛋黃味道,酒度為20%左右。
茴香酒(Anisette),是一種法國(guó)產(chǎn)的八角香料酒,酒度為25%—30%。
杏仁白蘭地(AphcotBrandy),用杏和杏的果仁制成,酒度為30%—35%。
杜林標(biāo)(Drambuie),是用蘇格蘭威士忌和蜂蜜釀制而成,酒度為40%左右,是上好的利口酒。
愛(ài)爾蘭蜜糖(IrishMist),是愛(ài)爾蘭生產(chǎn)的一種香草蜜糖利口酒,酒度為40%。
朗姆酒又叫糖酒,是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾,在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。
不知道是不是你要的
威士忌、XO……